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朝のコーヒー、夜のビール、ときどき武術、この放送はWeb3上に農村をつくるトマジョダオの提供でお送りします。
こんばんは、Takeです。今日も楽しく話をしていきます。
ビールの話をします。
私の家の近所にあるマイクロブリュワリーというのをお話ししたいと思います。
2件ブリュワリーがあることになっています。
1つは、犬山市にある犬山ローレライバクシュローというビール屋さんが、私の家の最寄りです。
ここは、お店と飲食店が併設しています。
もともとは犬山市の羽黒というところにある日本酒の酒蔵です。
コユミズルという酒蔵がやっているビール屋さんです。
日本酒も大変美味しいです。しっかり酸の効いた輪郭の立った美味しい日本酒でした。
そこが98年ぐらいからやっているという風だったと思います。
私が高校生ぐらいでしょうかね。
その頃からドイツの技師を招いて、銅製のでっかい釜を作ってビールを作っているということでした。
私が引っ越してきた2005年からにはもうあったので、それよりは古いですね。
銅の釜がお店のガラス張りの中に見えるんですけれども、そこでビールを作っているようで、3種類ビールがあります。
ピルスナーとバイツェンともう1つ何かありましたね。
どれもコクのあるビールで美味しかった覚えがあります。
ただね、だいぶ前に飲んだので少し忘れていますね。
知り合いがバイゼンという小麦のビールは大変美味しいと言っていたのを覚えているので、もう少ししたら買いに行きたいと思います。
もう1つが犬山に森田金社地ビールというところが一応近くにあります。
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自転車で近くまで行ってみたんですけれども、どうもなんか酒蔵がある感じはしなかったんですよね。
なんか倉庫みたいに見えましたね。
ひょっとしてね、あそこでビール作っているかもしれませんが、可能性としては販売元の所在地だけで生産はどこかにOEMでやらせているかもしれません。
ビールとしては赤味噌ラガーというようなものを作っていて、結構美味しいです。
特徴的な味噌みたいな香母の味のするビールでしたね。
あと何種類かビールがあったんですが、ちょっと忘れてしまいました。
これらの2つのブリュワリーが近くにあるんですが、小湯みずるがやっているローレライ爆酒楼はもうちょっと通い詰めて、
なんか技師さんとかと話ができるようになったら嬉しいなと思っています。
今日は私の家の近所のビール屋さんを紹介してみました。
今日の本題はここでおしまいにして、ここからは雑談をしたいと思います。
明日はですね、娘の入学式です。
高校ではなくて特別支援学校の入学式です。
なかなか受験の時に見に行った時は騒がしい感じで楽しそうな学校だなと思いました。
一般的に見れば障害者の部類に入ってしまうんですけれども、
ああいう人たちはすごくかわいらしいですよね、素直でね。
騒がしいんですが、そういう人たちを一緒に暮らすっていうことがやっぱり少ないので、
もう少し日本はそういう人たちが周りにいる環境で一緒に暮らしてほしいなと思っています。
私も娘以外はあまり知らないので、明日ね、入学式でいろんな子を見てこようかなと。
また学校にもちょっとずつ関われたらいいなと思っています。
今日はここでお話をおしまいにしたいと思います。
最後まで聞いていただきましてありがとうございました。
ではおやすみなさい。
バイチャ!
