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今日も我が家の野菜たち、おいしいよ〜。
おいしく食べてね、ぴたごらファームの野菜。
はい、始まりました。農家のごちそう。
この番組は、僕出雲に夫婦二人で開いた自然栽培の再現、ぴたごらファームの栽培担当、
私古川翔介が、ご嫁さんの手料理を褒めちぎる番組にしたいと思っています。
毎日の食卓のヒントにしていただいたり、農家で食べられている料理の一例として学びにしてもらえたら嬉しいです。
2023年11月20日、月曜日の朝になりました。
おはようございます。
もう20日ですね。11月は本当に忙しかった。まだ終わってないですけどね。
今日ご紹介する料理はですね、漬物です。漬物。
YouTubeで見れる方は、YouTubeで見てもらった方がいらっしゃると思うんですけど、長いお皿に3つのってて、左からいきますね。
大根、真ん中がニンジン、ピーマン、昆布、一番右がナバナになります。
これは全部一緒に漬けて、持るときにあれなのかな。こういう風に綺麗に持ってくれた料亭の漬物みたいですね。
一晩漬けてたって言ってたんで、すごい浅漬けで、私はすごい好きなやつなんですけど、皆さんいかがでしょうか。
結構古漬けとかしっかり使ってる方がお好きな方もいらっしゃると思いますけれども。
晴れの日が少なくなってきて、11月になってですね、
ちょっと割とこの3日間、月下水?日月下が、ちょっと晴れの予報が出てるんで一気に進めたいこととかあるんですよね。
じゃが芋とか、小豆の収穫とか、里芋の収穫とか、収穫ばっかりやんけ。
あとは発展グマメの脱穀とかね。
いやもう、冬自宅ですよ、クリスマは。皆さんの地域はまだまだあれですかね。
でも12月になってきたら、年越しの良いとこが始まるのかな。
昔はシュワスーとか言ったりしましたから、今もシュワスーとか言うのかな、あれやけども。
なので、頑張っていきましょうかね、今日も。
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平日朝7時より5分程度の放送をしていますのでお付き合いください。
それではまた明日。
ごちそうさまでした。