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今日も我が家の野菜たち、おいしいよ〜。
おいしく食べてね、ぴたごらファームの野菜。
はい、始まりました農家のごちそう。
この番組は、僕出雲に夫婦二人で開いた自然栽培の再現、ぴたごらファームの栽培担当、
私古川京介が、ご嫁さんの手料理を褒めちぎる番組にしたいと思っています。
毎日の食卓のヒントにしていただいたり、農家で食べられている料理の一例として学びにしてもらえたら嬉しいです。
2024年1月16日、火曜日の朝になりました。おはようございます。
えーっと、今朝はちょっと暖かいですね、僕いつもは。
早速今日ご紹介するメニューにいきましょうかね。
えーっと、具だくさん味噌汁になります。
これはですね、入っているのがですね、うーんと、まずは霧干し大根。
ここはちょっと今日は霧干し大根が嬉しいなって感じです。
里芋、人参、菜の花、生姜、わかめ、煮干しになります。
霧干し大根ね、私もあんまり全然、あんまり全然ってどっちやねんですね。
使い方がわかってないんですけども、ああ戻してこうやってお味噌汁に使うんだなと思って勉強になりますね。
うーん、なるほどと思いながら。
うちで作った霧干し大根、霧干し大根はやっぱりいいですね。
こういう、今年は雪がまだなくて畑に入れますけど入れなくなった時に大根を食べれるっていう。
全然生の大根と霧干し大根では別物ですけどね。
霧干し大根ってなかなか使わなくなってきてるかもしれませんけども、すごく美味しいんで食べてみてください。
どこのスーパーでも手に入ると思うので、ぜひぜひ食べてください。
えっとですね、昨日のピタコラファームはですね、ぼんやりしてましたね。
あ、そうだ、かき餅を並べたりして、冬の仕事だね、あとは豆の調整とかのんびりしていました。
暖かいこたつに入りながらですね、手を動かしながらやってたという感じでございますかね。
この正月明けてから、正月明けてから、年明けてから、例えばそうですね、瞑想とか、5分ぐらいの太陽礼拝とか、
あとはあれなんですよ、バービー、ジャンプして腕立てするみたいなの、あれを10回とか、
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ちょっとしたことが続いてきてて、昨日は読書が進みましたね。
私自分で読書が苦手なイメージだったんですけども、なんかここのところは精神的に落ち着いているのか、
冬だからなのか、なんか集中できてますね。
読書の秋とか言ったりしますけど、私の場合は読書の春?
この番組へのお便りは、
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平日朝7時より5分程度の放送をしていますのでお付き合いください。
それではまた明日。
ごちそうさまでした。