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にゃおのリテラシーを考えるラジオ、読書と編集の千葉直樹です。
このチャンネルでは、読書とIT時代のリテラシーを中心に、さまざまな話をしています。
今回お話しするのは、【しゃぶしゃぶに水菜】というものです。
木曜日は、食の話をしています。
先週末のことですが、神さんが、たまにしゃぶしゃぶもいいよね、と材料を買ってきてくれました。
お肉はもちろんですが、しゃぶしゃぶには野菜も欠かせません。
ただ、時期的に白菜やキャベツがちょっとお高いのです。
で、選んできたのは水菜でした。
水菜はハウス栽培ができますから、千葉でも割と安定供給されていて、この時期でも比較的安価なのですね。
で、これを大量に切って、どんどんしゃぶしゃぶ鍋に放り込んで食べました。
僕の感覚では、しゃぶしゃぶの主役は野菜なんです。
ずいぶん昔のことになりますが、会社の同僚と仕事帰りにしゃぶしゃぶを食べに行くことが割とありました。
最初は肉を食べるのですが、後半は野菜ばかりおかわりして食べていました。
僕だけじゃなくて同僚も同じでした。
それ以来、しゃぶしゃぶは肉は程々でいいから野菜をたくさん使うようになったのです。
僕の場合は葉物野菜なら生のままでも好きなので、しゃぶしゃぶ鍋に入れてもすぐに取り出して食べてしまいます。
なので用意した山盛りの水菜はすっかりきれいに食べてしまいました。
そろそろ春の野菜が出てきましたね。
葉物野菜、いくらか安くなるといいな。
今回はしゃぶしゃぶには水菜という話をしました。
今日はここまで。
読書と編集ではITを特別なものではなく、常識的なリテラシーとして広める活動をしています。
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今日もワクワクする日でありますように。千葉直樹でした。ではまた。