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はい、みなさんこんにちは、まこにぃです。よろしくお願いします。 今日もね、ちょっとグダグダと話していきたいと思います。
今日はですね、ちょっと八百屋らしく、野菜のことについてちょっと話してみようかなーとね、ちょっとグダグダ話します。
グダグダって言っちゃいけないけど、あのー、今日はね、今日のテーマというか、今日の野菜は、今日の野菜の話は
トマトについて話したいなぁと思います。 皆さん、トマト好きですかね?
僕はねー、まあ
どっちかといえば好きな方ですかね。 好きじゃねーのかよみたいな感じになるかもしれませんが、あのー
まあでもね、トマトソースのパスタとか、 なんて言ったらいいんかな?
トマトケチャップをかけたりしたりとかするの好きなんで、 どっちかといえば好きな方?好きな方とか言うなって話だけど、
トマトね、いろいろな料理とか生でも食べてもいいし、 いろんなところで見るじゃないですか、トマトって。
まあ主な、 ちょっと知識的なことを言うと主な成分にリコピンというね、成分がありまして、
あれはあの革、革というか赤色、色素が2の成分でありましてね、
リコピンはね、 あの本当に強い抗酸化作用がありまして、
なんていうのかな? なんかね、ガンの予防とか
老化のね、 予防とかになるらしいんですが、
まあその辺の知識はもう去っておいて、 体に良いんですよ。
体に良いって食べ物ですよーっていうぐらいの覚えておいてください。 でね、
なんだろう、僕の好きな食べ方としては、 みなさんはね、どういう食べ方がいいのかちょっと、
自分も想像しながら、みなさんも想像しながらね、トマトの どんな食べ方が好きかなーと想像しながら聞いていただけると本当嬉しいんですが、
僕はね、 あの
どうだろ、生で食べるときは、 そのままでも美味しいんですけど、皆さん塩とかかけられる人もね、多いと思うんですけど、
僕はとにかく、なんていうのかな、美味しいトマトを買ってきて、
フルーストマトでもいいですよね、フルーストマト。 フルーストマトでもいいんで、その普通に塩もかけないで、そのトマトの
酸味とその甘みを感じながら食べるのが好きですかね。 たまにね、本当に、すぐ塩かけちゃう人いるじゃないですか。
いやいやいやいやいやいや、塩かけなくてもいい人もいるんだよー。 塩かけたくない人もいるんだよ、みたいなね。
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思いません? あの、よくあのね、何でも本当に、醤油とかかけちゃう人とか、ソースドバーっとかけちゃう人とか、
そのまま食べてみようよ、一回は、みたいなね。 そこから美味しくなかったらちょっと塩かけて甘みを増そうよ、みたいな。
あの、スイカも僕塩かけない派なんですけど、 ちょっと甘くないなと思ったらちょっと塩でね、ちょっとかけると甘みを増すので、
要するにちょっと塩分足すと甘みが増しますよっていうことなので、 どっちかというと、とりあえずあの、
素材の味を楽しみたいタイプ。 そういうタイプなんですよね。
他に生のトマトを何かしようかって言ったら、モッツァレラチーズ。 モッツァレラチーズと一緒に
カプレーですよ。 本格的に作るのはちょっと大変なので、
市販のモッツァレラチーズとかを
買ってきて、まあまあちょっと綺麗に並べて、 なんかね、キューピーか何でもいいんですが、僕のお勧めは今、あのね、
売ってるところと売ってないところなんですけど、あのリケンの スーパードレッシングのイタリアンがあるんですよ。
あれが美味しい。あれをかけるのが一番美味い。 でもね、
うちの近くのスーパー売らなくなったんですよね。 だから
ちょっとね、残念なんですけど、あれが本当美味しいんですよ。 よくもし見かけてみたら、あのトマト買ってモッツァレラチーズを買っていただいて、
綺麗に並べていただいて、あのドレッシングをかけて食べてみてください。 マジで美味しいから。
本当美味しいです。 最近ね、そのイタリアンドレッシングを買うのがめんどくさいんで、
よくハマっているのが、そのトマトを 角切りとかにして、
一口ぐらいのサイズにしてもらって、あの モッツァレラチーズのあの丸いやつやじゃないですか、一口サイズみたいなやつ。
コロコロコロってなんか20個か、20何個ぐらい入っている、 あの
なんかモッツァレラチーズ。あれを、 あれと一緒に
あの 多分皆さんのうちにあるかどうかわかんないんですけど、あの三つ缶の
缶タンス。 缶タンスがあるんですよ。缶タンスのうちにあるんで絶対に。
だいたいその缶タンスを入れてもらって、 本当はオリーブオイルがいいんですけど、なければ普通のサラダオイルでもいいです。
サラダオイルを、 まあ適宜を入れてもらって、量はどうだろうね。1対1ぐらいかな。
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そこに できれば
これうち常備してるんですけど、 あのニンニク塩っていうのがあるので
塩コショウでもいいんですけどね。 あのちょっとニンニク効いてたら美味しいかもしれないけど、
まあなかったら塩コショウを入れてもらって、 そこに
あのバジルの瓶の粉があるじゃないですか。 あのバジル粉みたいな。あれあるとイタリアンドレッシングにすぐなっちゃうんで
あれをパラパラっとかけてもらって、混ぜると カプレーゼみたいな味がします。
あの良かったら参考にしてみてください。
何の話だっけ。そうトマトです。トマト。 トマトの話ですね。
他にね、生以外でも トマトソースのパスタとか好きですね。
これまたあの よく、よくじゃないけど昔
まあ そういうパスタ屋さんとか行くと見つけると絶対僕これ多分頼むんですけど
トマトとモッツァレラの。お前モッツァレラチーズ大好きかよみたいな感じだけど、 トマトとモッツァレラのパスタ。
これ本当美味しいんですよね。 あの何なんですかね。
トマトとモッツァレラ、そして茄子が入ってたらもっとうまい。 この酸味なんかこのなんて言ったらいいんだろうね、あの
トマトとモッツァレラが合いすぎるのかなぁ。 美味しい、美味しいと思うんですよね。
皆さんトマトをね。 トマトといえば。
トマトといえば何の料理をしますか。
あのね、商売柄のグチュグチュって言っちゃいけないね。 あのちょっと柔らかくなっちゃったら、あの完熟しちゃったトマトとか持って帰って
あの潰して手作りミートソースとか。 あの子供の頃
自分のお母さんが作ってくれてたので、
僕料理がね割と好きなので教えてもらったりして。 挽き肉と
トマトと
ケチャップを足して、 そこに出汁?コンソメかな。
コンソメみたいなとか 入れて
あと砂糖。 夏めぐも入れるかな。夏めぐか。夏めぐもちょっと入れて、あの
挽き肉の肉のね臭みが夏めぐで取れるので 夏めぐ入れて
あと、何だろう。 それでちょっと煮詰めていくと
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ミートソースができるんですけど、それが本当美味しくて。 ミートソースは本当に、カンの作ったミートソース美味しかったなぁ。
なんでね、習ってっていうか作り方を教えてもらってね。 たまに、ほんとたまに作りますけど
通知が来てプープーってうるさいですね。 すいません。
携帯で収録しているのでごめんなさいね。 えっと
あと何かなぁ。トマト。 トマト、トマト、トマト。
トマトと言えば、トマトケチャップ。 あのトマトケチャップ。でもね本当はね、トマト
トマトをこう 食べると
リコピに取れていいんですけど あのたくさん、たくさん食べなきゃいけないんで
濃縮されたトマトケチャップとかで取ると効率よく取れたりするんですよね。 あとあのトマトジュースとか
トマトケチャップだったらね、ほんとなんか 1日の摂取量を
トマトで食べると何個か食べなきゃいけないんだけど ケチャップだったらスプーンで
1日スプーン、大さじ1杯とか2杯とかで済むみたいなことを聞いてたんで 濃縮されたそういうので効果的に取った方が
簡単にリコピンが摂取できると思います。 ちょっと真面目な話しました。
そうですね。 あのなのでね、ほんとトマトってね、ほんと
えっと 体にねめちゃめちゃいいので
嫌いな方はね、もうどうしようもないんですが あのすごい旨味成分もたっぷりでね、あれ
本当に あの
いろんな料理に使うとね、いろんなその美味しい そういうなんていうの
旨味成分が出て料理が美味しくなったりするので 活用していただいて
本当に赤色っていうのも色、なんかね食欲をそそるし えっとなんていうの、ちょっとねミニトマトでも
ね、あの 赤色でもねサラダとかに入っていると綺麗ですね。食卓がパッと明るくなるので
皆さんもねスーパーやね
いろんなところで美味しいトマトを探してね たくさん食べていただけるとね、トマト農家さんも
八百屋さんもあの助かるので あの野菜をね
いっぱい食べてもらいたいなぁと思ったりしますね。 そしてねちょっと宣伝なんですけど
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あの僕ねメルカリで野菜とか果物を売ってまして うちもね自慢の木軸トマトっていうのをねメルカリで
今取り扱ってまして、このトマトねもっとちょっと早く 宣伝というかお知らせすればよかったんですけど
もうすぐね6月いっぱいぐらいまでで出荷が終わってしまうので あのもしよかったらねうちのメルカリに行ってもらってあの概要欄
プロフィールとかかな、プロフィールのとこに URLが貼ってあるのでもしよかったら見に来ていただきたいんですけど
木軸トマトって言ってね、えっと普通スーパーさんでは あの
で売ってる大体のトマトはちょっと青い あのね流通するまでに時間がかかるので青めにとってその
一般の消費者に
どこに届かないぐらいに赤くなる感じで
取ってるんですけどうちのトマトは
その木に、木にっていうかそうなって、なってる時に赤くなるまで待って収穫するので
本当になんていうのかな トマトらしい
本当なんかトマトらしい味がして甘みも あって
それでもそれでもってねなんかちょっと そのフルーツトマトもっとまではいかないけどその水分というか水
よりもその調整してうまく作ってて味も濃いし あの赤いんだけど
割と硬めに 硬めなので
割と日持ちもするんですよ なのでえっと
とおすすめなので あのぜひ一度ね
手に取ってというか食べていただきたいなーって思っています 結構ね評判も良くて
あの買っていただいた方にはね本当美味しかったっていう高評価もいただいているので よかったらねあの丸山製菓店っていう
お店の名前でメルカリでね 売っていますのでよかったら買ってくださいお願いします
それではね そうですね皆さんもあの美味しいお野菜果物を食べてね
元気いっぱい笑顔でいっぱい 明るくねお過ごしくださいそれではありがとうございました皆さんお幸せに
まったねー
