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2018-09-27 18:39

第168回「質問:アウトカムに対して機能する食事とは?」

第168回「質問:アウトカムに対して機能する食事とは?」上場企業から中小企業までエグゼクティブコーチングトレーナーとして人材開発を行ってきた秋山ジョー賢司が経営や人生で役立つマインドの本質についてわかりやすく解説する番組です。
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秋山ジョー賢司の稼ぐ社長のマインドセット
なぜ一流の経営者たちはぶつかる壁を次々と越えられるのか。そこに隠されたマインドの正体。
ポートキャスト稼ぐ社長のマインドセットは、上場企業から中小企業までエグゼクティブコーティングトレーナーとして人材開発を行ってきた秋山ジョー賢司が、
経営や人生で役立つマインドの本質について、わかりやすく解説します。
こんにちは、遠藤克樹です。秋山ジョー賢司の稼ぐ社長のマインドセット、秋山先生、本日もよろしくお願いいたします。
はい、よろしくお願いします。
さあ、今日行きたいと思いますが、何かありますか?
先日、CKPK大学組織マネジメント、先週でしたっけ?
そうですね。私も登壇してお話をしている。
私もというか、秋山先生の舞台ですよね、あれは。
ポートキャストを聞いている方も大勢来ていただいて。
よかったなあ、感想ですか?
何がよかったですか?
ポートキャストを通していろんなことを学んでくれているじゃないですか。
それだけではなく、リアルな皆さんと対面しながら、
もうちょっと深いニュアンスとか、具体的なやり方をお伝えすることができてよかったなあ、と。
なるほどね。面白いですよね、本当に中小企業から、本当に聞いたことがないような大企業。
立場も経営者から、でも管理職ぐらい多いですかね。
そうですね。
結構、ごちゃ混ぜのいろんな多様性のある方々が集まって、わちゃわちゃと。
そう。私はこのポートキャストのどこかの回で、
遠藤さんに刺激、なんていうのを召喚されて、ピンクのジャケットで行くことになり。
ああ、着てたんですね。
着ていたんですよ。
そしたら、立場の方から、あ、秋山先生本当にピンク着てきた。
それ、相当なんか声上がったって聞いてますけど。
一応ね、皆さん。
本当に着るんだ、ピンクみたいなね。
いやいやいや、着るまで。
着ますよ。
あれですか、その立場の方は、やっぱり秋山先生に対していじったりはしないんですか。
ピンクおじさんだ、みたいな。
そういう。
それはないですか。
リスペクトありますからね。
いやいや、みんな言いたげな顔してたと思います。
どう触れていいかね。
怖いですよね。
いやいや。
秋山先生に普通に言ったら、その後から何とか聞かれそうだし、
いやいや。
返事が嫌われそうだし。
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でも面白かったのは、
あの、こう、休憩時間に、
はいはいはい。
秋山先生、どうやったらそのピンクが着れるんですか。
ああ、いい質問ですね。
いやいやいや、それって、俺そんなにやばいの着てんのか。
やばいっすよ。あれはやばいっす。
絶対着れない。
ハロウィンですからね。
一人ハロウィン。
さあ、というわけで。
今日も質問来ておりますので、早速いきたいと思います。
今回は、技術職製造業34歳の男性からご質問いただいております。
質問は、アウトカマに対して機能する食事とは。
という風になっております。
秋山先生、遠藤さんいつもためになる話をありがとうございます。
ポッドキャストを聞き始めてから、物事の見方が変化していることを実感しています。
秋山先生のような、ダンディでお茶目な大人になりたいと頑張っています。
なんでダンディってわかるんですかね。写真とか。
わかんないです。あとお茶目って。
お茶目なポッドキャストじゃないですか。
さて、質問は、アウトカマに対して機能する食事とはどのようなものだとお考えでしょうか。
秋山先生が食事をどのように捉え、行動しているか、ご教授いただけると嬉しいです。
私は秋山先生はもちろんですが、遠藤さんのファンで他のポッドキャストも様々聞いております。
ほかのゲストの方のように、遠藤さんの魅力を秋山先生が解説する回があれば嬉しいです。
却下です。それはなしですね。
嬉しいですが、なしでいきましょうね。
さあ、というわけで。
はい。
でも秋山先生聞いて、いろいろ聞いてるんですかね。
北峰さん、向井さん、青木さん、禰豆さん、桁さん。
遠藤さんもね。
変な奴らばっかりですからね。
本当にいろんな珍獣相手でいろいろやってます。
いやいや、もはや猛獣ですよ。役柄どもは。大変大変。
本当にお苦労様です。
ありがとうございます。にぎだっていただきました。
さあ、ということで質問に答えていきたいと思いますが。
はい。
食事ですよ。
食事。
京本先生、食事を非常にアウトカムベースなフードっていうイメージは、私の知る限りはないんですけど、どうなんですか。
めちゃめちゃ私気にしてる?
はい。
でも気にはしてないけど、考えてますよ。
考えてますか。
そうですね。まず私が食事をどう捉えてるかというと。
ごくごく普通ですけども、食事とは自分の体を作るもの。
なので、何を食べたかイコール、何で自分の体を作ってるかってこと。
よく言われますよね。
それは私も同意です。
で、その時に、まず私は食事というものを3つの分類に分けてるんですね。
3つ。やっぱりあるんですね。そういう謎の秋山流。
謎。大丈夫かな。言った割には内容が結構ペラペラみたいな。
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たまにありますね。タレントの方々ね。ポッドキャスト界隈。すげえ深そうに言ってペラペラみたいな。
そうそう。よく小学校の時に赤とか緑とか黄色で色分けしたりするじゃないですか。
赤とか?
タンパク質とか質とか。
そんな感じで私は3つ分類してて。
食事というのは体にとって気持ちいいもの。
それから自分にとって気持ちいいものっていう軸を持ってて3つに分けてるんですよ。
気持ちよさ軸?
そうそうそう。
例えばこの食べ物は私は気持ちいいけど体にとって気持ちいいものではないもの。
ジャンクフード系とかそういう感じ?
そういうのが1つ。
2つ目はこれは私はとってあまり気持ちよくないやつは好きではないけど体には気持ちいいものっていうのが2つ目。
3つ目は私も気持ちいいし食べて好きだし体にもいいものっていうこの3つの分類をしてて今どれを食べてるんだってことは意識してます。
ちなみに秋山先生にとって今順番にまず体によくないけど
私が食べたいもの。
何ですか?
いっぱいありますよ。
例えば?
チップス。
ポテトチップス?
あんまり最近食べないと思う。
なるほどね。
あとラビオリ。
マニアックなとこ来るな。
ラビオリ。
あの居酒屋さんの居酒屋さん。
神保町のね。
あそこのラビオリうまいんだな。
いつも遅く食べちゃうんですよ。
この時間でジョーさんラビオリ使うみたいに。
ほんとそれ。秋山先生ジャンクラーもばっか頼むからね。
まあいいや。真ん中行きましょう。
真ん中は私は好きではないけど体にいいもの。気持ちいいもの。
例えば?
これがほとんどないんですよ。
私あまり食事で好きなキャラもないんで。
ほとんど思い浮かばないかな。
一応分けてはいるが。
私の中ではないですね。
セロリも大好きだし。
にんじんは?
ハンバーグについてる甘めが強いものはあんまり好きではない。
今にんじん無視しました?
ハンバーグについてるにんじんで。
グリーンピースと一緒にあるよね。
あれはにんじんの甘いのが攻撃してくる感じなので。
あえて言うならその部位だから。
でも人によっては、例えば私は納豆大好きなんですが
納豆が大嫌いな人はそこに当てはまるかもしれない。
なるほどね。ありそうですね。ここはいっぱい。
人によってはね。
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最後は私も大好きで、体に持ってもいいというか気持ちいいだろうという。
何だろう?チャンジャ?
秋山先生の言えないチャンジャ。
チャンジャですね。
チャンジャはどちらかというと最初のものに近いかもしれない。
それは何を持って体にいいかというのは主観が入っちゃいますが
私の場合は食べて胃とかも気持ちいいなって感じるものがあって
例えば豆系ね。豆大好きなんですよ。
結局納豆にしても。
枝豆とか?
そうそう。あとはカレーを食べるにしてもお豆がいっぱい入っているカレーとかじゃないですか。
ああいうのがすごい好きだし。
あとサラダも豆系のサラダ。
へー、そうなんですね。そのうち理科の方々から豆が売ってきたらちょっとウケますね。
そういうのとかあとは季節によって違いかもしれませんけども
きゅうりとか。
それ食べ過ぎちゃうと体がかなり冷やしちゃうんでね。
ただなんとなくこれは体にとっても心地いい。
心地いいが重要。体にとって心地いいし好きなものって分けてる。
次にジェノートは
秋山先生ある時はジャンクフードしかっていませんけども
言われたけどね、遠藤さんに。
その通りでそれを食べてるって自覚があるわけですよ。
今はこれを食べてもいい時間じゃなくて食べる時間。
体にあまり良くないのも分かってるけど
やってまーすみたいな感じ。
好きだし。
そうそう。
それを中途半端に我慢しちゃうとどっかでドカーって食べちゃう時もあるから
それはもう今日はこの日は食べる日っていう風には決めてます。
その辺のバランスをどうした方がいいとかそういうことはあまりない?
それはどうした方がいいか計算はしてませんが
どっかで調子に合わせるはずです。
何ベースなんですかね。
人も悪かったですかね。
ここで皆さんにもやってほしいことは
自分の体の状態にアクセスする癖をつけてほしいんですよ。
自分の体の状態にアクセスする癖をつける。
ですから例えば私が、私は割と頻繁にやるんですけども
朝起きた時でもいいので
今の体の状態ってどうなの?
例えば胸のあたりとか胃の場合はお腹あたりが
いい感じすっきり感があるのか
重い感じがするのか
そこの何をもってしていいか悪いかっていうのは
やっぱり自分の感覚でしかないので
ということはその感覚を永遠にしておくことが重要なので
常に皆さんは自分の今の体の
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内臓的な体の状態はどうなんだってことは
アクセスしてほしいんですよ。
っていうアクセスをする感じで
今言ったこの三分類をして
まずは意識することですか?
一つ目はどれを食べてるのか。
食べて結局次の日だったら
次の日自分の体の状態、内臓系の状態が
どうなってるのかってことはアクセスするわけです。
捉えに行くんですね。目つぶる感じですよねきっと。
それを今日胃が重たいなでも仕事やらなくちゃっていう
アクセスする時間が短いんですね多くの方。
しっかりと。
自己の対話とかではなくて
自己の内臓感覚を取る。
それは人って面白くて
他の動物はそんなことできないじゃないですか。
意図的に自分の感覚を取りに行く。
確かにね。ほんとそうですね。
私はセミナーとか勉強会でも言うんですけども
人間の特性の一つとして
自分の体の場所の感覚を
意図的に取るというかずらせるというか。
よく言うじゃないですか。
今あなたが座ってるとするならば
座ってる椅子の感覚を感じてください。
って言うと人は感じれる。
ってことは場所を選べるわけですよね。
その感覚の。
それは有益に使った方がいいですよね。
なるほどですね。
ですから一つはそれ。
もう一つアウトカウント機能する食事ということで
よくあるのは
食べちゃダメだけど食べちゃうんですよ
っていう方もいるんですよ。
食べちゃダメだけど食べちゃう。
例えばここで
夜会食とか飲みに行って
代わりにラーメン食べちゃうんですよ。
もうしょっちゅうやります。
おとといも。
それがその人にとって自分はアウトカウント機能しないなと思っても
食べちゃう。
あの不意見状態でアウトカウント機能の意識はなかなか困難な技ですけど。
ですからこれはあくまでも
アウトカウント機能のために機能する食事をしたいなという
場合に限定。
人ってどうやって食事をしたくなるかというと
例えば味の強いものが特にそうなんだけど
例えばラーメンとか餃子を思い浮かべると
頭の中でね。
そうするとどこが反応するかというと脳みそで映像を作って
その時の味が想起されて
胸のところが変わるわけですよ。
食べたいなーってなるわけですよ。
感覚が変わっちゃって。
それはどこから食べたいかというと
順番はイメージしたのを胸という順番ですよね。
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でも処理して吸収するのは胃なので
私が例えば
これどうしようかな食べようかな
食べちゃまずいんじゃないかなと思った時は
前もポッドキャンペーンでチラッと言ったんですけど
胃に効くんですよ。
どうやって効くんですか?
食べ物を口じゃなくて胃の前に持ってきて
これ食いたいかどうかって聞いてみるんです。
あー
きっと胃は食べたくないって言うんでしょうね。
っていう時までは
今だったら食べてもいいんじゃないのと
という風に感覚で捉えていくんですよ。
でもなんかこう当てて
感覚的に食べない方がいいな
でも意識的に食べたい
いや大丈夫だろう食べちゃえみたいな
この葛藤はありそうですね。
これがそうなんですがやってみると意外に
胃は食べたくないんだと
じゃあ俺もあんまりいいかなっていう風になってくるんですね。
そんなもんですか?
食べた方がいいよってあんまりないかな。
ダメなものを排除する感じですか?
あとは今だったら
今日はずっと食事とってないから
まあいいんじゃないのって
大きい問題ないよみたいな感覚
だいたい多くの方がこれやったら
わかるというかバレますよ自分がどこで食べたいか
胃が食べたいのか胃腸が食べたいのか
胸が食べたいのかっていうのは
割と簡単にわかる。
確かにね意識したことないので実際にやってみていただいてね
今日の食事取らない方あまりいないでしょうから
すぐ実践できますしね
いいじゃないですか
まずは夜の飲み会の席でやってみて
あとはそれで我慢することなく
いやいや胃はいらないって言ってるけど
胃は食べたいって言ってるから食べますっていうのも
わかっててやってるから
ということですね
これが秋山先生流のアウトカムに対して
機能する食事法
シンプルで真似しやすいので
ぜひ皆さんもやっていただいて
効果のほうとか聞いてみたいですね
でもこれうまく使っていただければ
何が変わるんですか
人生ですか
大きく言えば
食事が体を作るのと
エネルギーも作っていくのが食事ですので
そうですよね
しっかりとアウトカムフード
アウトカムフード面白い
そのうちに秋山先生がアウトカムフードっていう商品を出されるかもしれませんので
18:00
というわけで本日もありがとうございました
ありがとうございました
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