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2023-06-20 10:26

第84回『ご当地ラーメンが無い都道府県をABFメンバーでプロデュースしてみよう!(前編)』

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第84回『ご当地ラーメンが無い都道府県をABFメンバーでプロデュースしてみよう!(前編)』というテーマで株式会社エービーエフキャピタルのメンバーが多角的な視点で語ります。


【ハイライト】

・メンバーは出張、旅行に行く時にご当地グルメは食べる?

・岩手県のご当地グルメを語ろう!

・滋賀県のご当地グルメを語ろう!

・滋賀の隠れたグルメ「サラダパン」を語る

・食べログ都道府県内No.1店舗の点数が一番低い県はどこか当てよう!

・1年の最高気温が一番低い都道府県はどこだ!?

・食べログ都道府県内No.1店舗の点数が4点台に達してない県はどこか当てよう!

・ご当地ラーメンを語ろう!(九州、沖縄、四国、東北)


【収録(前編)で出てきた店舗名】

盛楼閣(岩手)

https://tabelog.com/iwate/A0301/A030101/3000020/

福田パン 長田町本店 (岩手)

https://tabelog.com/iwate/A0301/A030101/3001022/

比良山荘(滋賀)

https://tabelog.com/shiga/A2501/A250101/25000772/

徳山鮓(滋賀)

https://tabelog.com/shiga/A2504/A250403/25002104/

招福樓 本店 (滋賀)

https://tabelog.com/shiga/A2503/A250302/25000052/

幻の中華そば加藤屋 にぼ次朗(滋賀)

https://tabelog.com/shiga/A2502/A250201/25003976/

中国料理 桃仙閣(島根)

https://tabelog.com/shimane/A3201/A320101/32000294/

オトワ レストラン(栃木)

https://tabelog.com/tochigi/A0901/A090101/9002357/

一心鮨 光洋(宮崎)

https://tabelog.com/miyazaki/A4501/A450101/45000157/

カーサ・デル・チーボ (青森)

https://tabelog.com/aomori/A0203/A020301/2006500/

美加登家(島根)

https://tabelog.com/shimane/A3204/A320402/32000061/

アコルドゥ(奈良)

https://tabelog.com/nara/A2901/A290101/29010346/


~お知らせ~

株式会社エービーエフキャピタルのメンバーがそれぞれ日々気になる事、書籍、日々の悩み等何気ないテーマから、経営戦略や投資実行等の広くビジネスに生かせる話題に至るまで、戦略コンサルタント、ファイナンスプロ、データアナリストのプロフェッショナルが多角的な視点で語るトーク番組です。


パーソナリティー:

熊原 充志(株式会社 ABF Capital代表取締役)

東京大学理学部物理学科卒業後、同大学院理学系研究科物理学専攻に進学し、宇宙物理学を専攻。

新卒でBCGに入社、メーカー・ファンド・製薬・通信会社などの業界を担当。

その後アドバンテッジパートナーズに入社し、多様な領域への投資を実行。


伊達 慶明(株式会社 ABF Capital取締役)

京都大学農学部応用生命科化学科卒業後、同大学院農学研究科に進学し、生命科学を専攻。

新卒でBCGに入社、通信・メディア・物流・電力・産業材など幅広い業界を担当。

一貫してビックデータ・地図を扱った戦略の立案を行う。


中野 拓真(株式会社 ABF Capital取締役)

東京大学理学部地球惑星物理学科卒業後、同大学院理学系研究科地球惑星科学専攻に進学し、気象学を専攻。

新卒でBCGに入社、小売・エネルギー・通信会社などの業界を担当。

経営戦略の立案だけでなく、成果の創出までクライアントを幅広く支援。


蔡 亮成(株式会社 ABF Capital取締役)

東北⼤学⼯学部機械知能航空⼯学科、同⼤学院⼯学研究科に進学し、エネルギーシステムマネジメントを専攻。

新卒でBCGに入社、⼩売・通信・保険・パブリックセクター等幅広い業界のプロジェクトを担当。

事業戦略及び事業計画策定のコンサルティング、マーケティングを⽀援。


番組プロデュース:株式会社サンキャリア


カバーアート制作:小野寺玲奈


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ファンドマンの日常 今日も始まりましたファンドマンの日常
ABF Capitalの代表の熊原です。 同じく取締役の伊達です。 取締役の中野です。 取締役の西です。
では今日も始まりましたファンドマンの日常 今日は長松くん会です。お願いします。
今日はちょっとご当地グルメについて話したいなと思って。 いいね。
というのも、今度北海道に旅行に行こうと思っていて、北海道行くなら、いろいろ食べなきゃいけないなって思って。
パッと思いついただけでも、寿司は食べなきゃいけないし、ジンギスカンもあって、ラーメンとスープカレーと、いろいろパフェも食べなきゃいけないってなってくると思う。
今日、おにぎりも食べたわ。
ご当地グルメだもん。 おにぎり。
おいしいおにぎり。 おいしいお店あるね。
おにぎりといったね。 おいしいお店ある。
結構忙しいなって思って。
でも、ご当地グルメって他のところではどうなのかなとか、みんな旅行に行ったときにそもそもご当地グルメを食べるのか、我々だとその地方に有名なお店があったりして、ご当地グルメじゃないけど有名なお店に行くみたいなケースもあるしなと思って、ちょっと今日はご当地グルメの方を話したいなと。
ご当地グルメ派だし、俺どのご当地に行くときもクマに連絡してるな。
そうすると有名店に、有名店を教えてくれる。
いろんな観点で有名店がある。
確かに、ご当地グルメの有名店があれば一番いいんだよな。
沖縄のタコス屋さんとか。 あれはうまいね。
ご当地感あるし。
じゃあ、そんなご当地グルメマスターのクマ原がおすすめするご当地グルメを。
なんだろう、ご当地グルメ?
じゃあ、岩手県。
岩手県?
わんこそばになっちゃう。
岩手県なんてある?
霊面がある。
霊面の有名なお店はあったね、確かに。
行き前にある。
売り王みたいな。
脚肉屋さん。
正楼角が有名。
森岡の森って。
そうそう。
あとなんだっけな、福田パンっていうパンが。
あ、行ったよね。
行ったよ。
コップペパンが有名で。
森岡に3年くらい前に旅行に行った時に、福田パンが有名だって言って、朝新幹線で行って福田パン食べて、そのまま昼ご飯にわんこそばに行ったら全然食えなかった。
当たり前なんだけど。
普通にコロッケサンドとかもできるし、卵サンドとか組み合わせとか、かぼちゃと組み合わせとか。
全然当たり前だよ。
普通に食っちゃった。福田パン。
岩手県はそんな感じだったな。
滋賀県。
滋賀県いっぱいあるんじゃない?
滋賀県はやっぱりなれ寿司が。
それはやっぱ徳山寿司でしょ。
平山荘、徳山寿司、小袋あたりは有名なところがあるよね。
行ったことないのが滋賀県。
あとわからん。
滋賀県俺全然食べたことないけど、パン繋がりでサラダパンってのがあるらしい。
03:04
サラダパンある。
美味しそう。
なにサラダパン。
全然野菜入ってない。
そう。
なんだっけ?
マヨネーズ入った刻みたくあん。
そう、たくあん。
なにこれ。
サラダパン。
イメージと違った。
けど美味しそう。
気になるよね。
たしかに。
たくあんも野菜だからサラダじゃないかということで名称が変わった。
たくあんパン。
どういうことこれ。
やば。
滋賀県だと煮干二郎っていう。
ダディちゃんダメやめちゃうよ。
滋賀の。
煮干の二郎。
ご当地ラーメン屋さんがあってご当地インスパイア系があってこれ京都にも進出してて京都にも5,6店舗くらいあったんだけど最近見たら全部潰れてた。
なくなって幻煮干二郎。
結構好きだったんだけど学生の時よく行ってたんだけど。
渋谷もね。
京都大学の横にあったんだよお店が。
煮干二郎。
100万弁店っていうのがあったんだけど。
都道府県で言うと食べ物の点数が一番低い県ってとこなんだろうね。
平均それとも一番一番上が。
一番上が一番低い県。
島根県とかじゃない。
当選か。
当選あれでしょそんな。
食べ物点数だから。
4.何個とかじゃないでしょみたいな。
埼玉はだって寿司ってなんかドンって一個つけるみたいな。
そうね。
栃木群馬。
群馬もなんかあれあるよねお寿司屋さん。
青森とか。
あー確かに。
ちょっとじゃあ勝負しようみんな一個ずつ決めて。
全然関係ない勝負でしょ。
青森の1位だな。
青森。
いかんないな。
全国の有名寿司屋がわからないとちょっと。
そうだね。
岡山とかに行っちゃうとまあやめよう。
全然関係ない反応するんだけど。
最高気温が一番低い都道府県。
最高気温が一番低い都道府県って。
沖縄?
実は沖縄なんですけど。
海が近い。
完全に海に囲まれてるから。
35、36度ぐらいしかないっていう。
あ、そういうこと。
1年の最高気温が。
そう、歴代の。
そうなんだ。
それはなんとなくわかるな。
一番面積が狭くて海に囲まれてるところがそうなるだろうなっていう感じがする。
都道府県、都道府県、都道府県。
他の道は青森ね。
高い。
知らなかった。
それはやっぱり島根っていうのかな。
島根か。
3つか4つぐらいに絞ってんだよな。
面白いな。
面白いな多分。
島根もちょっと高いのが。
結構高い。
島根も結構飛び抜けてる。
結構面白いな。ちょっと待って。
環境にしてやっぱり栃木で行きます。
いろいろ考えると。
06:01
島根の1円とかめっちゃ安いな。
俺ね、奈良県で行こうかな。
奈良県。
奈良県で行こうかな。
高い。
え、高いんだ。
みんなそれぞれ自分の県を。
自分の県の1円のお店のページを開いとこう。
うわ、高い。
え?
知らなかった。
これはすげー見えてる。
今二択までしまったぞ。
二択宮崎か山口。
どっち?
宮崎。
では。
宮崎。
長松はなんだっけ?
栃木県。
長松何点?
栃木県。
おとわレストランのページ4.13。
まあまあだね。
いいとこついてる。
いいとこいいとこ。
割と強いと思う。
タクソは?
宮崎県。
すごい。
一新寿司。
紅葉4.14。
ここで微妙な僅差で。
青森は?
青森。
カーサデルチーボイタリアン4.11。
強いじゃん。
強いじゃん。
島根県はね。
三門屋すっぽん料理屋さんなんだけど4.37。
めっちゃ高い。
最強じゃん。
超強い。
めっちゃうまそうなんだよね。
これ見るとすごい行きたい。
奈良県。
奈良県。
オールドゥ4.31。
自分のアンキーオールドゥ。
勝った。
ちなみに山口県4.08。
4キルとかあんのかな?
どうなんだろうね。
これ調べるの一件一件見ないね。
沖縄とかってあんの?
沖縄ね。
沖縄3.83。
えー。
なるほどね。
そうなんだ。
さっき沖縄の話してたのに。
沖縄がそうか。
沖縄にすればよかった。
この島根の1位の店が
自分の趣味にハマりすぎていて
行きたい欲がすさまじいね。
だってジャットバーから離れなくて。
すごい良いんだよ、この店。
えー。
勝負は勝ったわ。
自分は地元の隣県に
こういう素晴らしい店があることを知ったわ。
どこも結構4点超えてる。
そうだね。
どの県もあるんだろう。
地元の宮城県が4点いってねえわ。
黒森県。
高知県3.78。
あー、高知県。
そうなんだ。
四国はちょっと悩んだよね。
そう。
愛媛県は黒松市か。
ご当地グルメのちょっと
派生みたいなところで
ご当地ラーメンって買ったことあるじゃん。
それはもううちの地元の牛骨ラーメンを
自分は押すしかない。
大好きだから。
美味しかった。
実際牛骨ラーメン。
あれは全国で流行るべきだと思う。
ご当地ラーメンがない地域って
地元にないよみたいな人いる?
09:02
鹿児島とかって?
ご当地ラーメンっていうのは
とんこつ
そんな臭くないとんこつ
熊本のイメージ?
熊本はマー油とか入れるんだよね。
ちょっとニンニクのマー油とか。
木こすラーメンみたいなの取り寄せたわ。
熊本の。めっちゃ美味い。
鹿児島ラーメン。
沖縄はラーメンないんじゃない?
沖縄そぼ?
沖縄の人ラーメン食わないの?
山。
文化的に今は普通に食べるのかもしれないけど
暑いし。
そうきそば食べるんだったら
ラーメン食べたほうが美味しい。
そうきそばの麺って小麦だよね。
沖縄は小麦育たない気がするのに
なんであんなにそばが
アメリカからバンバン持ってきてる感じだね。
徳島ラーメンとか好きだけど。
徳島ラーメン美味しいね。
卵入れる?
ほぼすき焼きみたいな。
仙台って?
味噌。
仙台小ラーメンとかね。
ご当地で仙台ラーメンって言ったら
野菜結構多いの。味噌ラーメンだと思う。
東北はそれぞれなんかある気がするね。
青森だったら煮干しだし。
福島は北方。
北方がいいですね。山だった方がいい。
すごい夢見せるね。
ソリューション。
空見せれるやつ。
後編へ続きます。
10:26

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