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カフェ知識をアップデートするお時間です。このラジオでは、カフェ活を楽しむための知識を皆さんと共有して、カフェ活をアップデートするラジオとなっております。
皆さんこんにちは。カフェ好きのコミュニティーフューチャーコーヒーを運営したり、レンタルキッチンで月1回出店しながらカフェ開業を目指している
ジンと申します。今日はですね、コーヒーの話をしようと思っていて、ワイングラスで楽しむコーヒーの魅力
みたいなテーマで話していきたいなと思います。 皆さん
コーヒーを飲まれる方多いと思うんですけど、 普通はですねマグカップとかタンブラーとかそういったものでコーヒーを
飲むと思うんですけど、 僕はですね、もちろんタンブラーとか
マグでもコーヒーを飲むんですけど、 ちょっと良いコーヒー
とか、ゆっくりしっとり飲みたいなっていう時はワイングラスを使うようにしています。
ではですね、このワイングラスで楽しむコーヒー、何がいいのかを話していきたいなと思います。
まずですね、やっぱり 見た目ですよね
マグカップで飲むよりもタンブラーで飲むよりも ワイングラスで飲んだ方が確実に雰囲気は出ると思いますし、気分も上がりますよね。
なんか かっこいいものを飲んでるみたいな感じが出て
なんかこう、夜の、夜飲むコーヒーとかではですね、結構 このワイングラスで飲むと
しっとりとゆっくりと味わえるような感じがします。 まあまず最初は見た目ですよね。
次にですね、ワイングラスは香りをですね、最大限楽しめるような形をしています。
特にですね、赤ワインのグラスはですね この
ドリンク、コーヒーが溜まる部分がすごく広くなっていて 飲み口の部分は狭まっているので、しっかりとワイングラスを傾けてこのワイングラスの
フジっていうんですかね、飲み口が鼻を覆うぐらい倒さないと 口に入ってこないような構造をしているので
香りも一緒に楽しめるわけなんです。 マグカップとかであれば
香りを感じるのは感じるんですけど、ワイングラスに比べて香りは弱いかなと思います。 まあ暑い状態であれば
このマグカップとかでも香りをしっかり嗅げるんですけど 冷めてくるとですね、どうしてもマグカップとかでは弱いなっていう印象があります。
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そこでワイングラスで飲むことで 特に良いコーヒーですよね。やっぱり良いコーヒーは温かい時もそうですし、冷めてきてもそうですけど
やっぱり深い味わいがあったり特徴的な香りがあったりするので ワイングラスで飲むことでこの味わい、香りの広がりみたいなのを最大限楽しむことができます。
次にですね口当たりですよね。 マグカップは基本的には分厚い
口当たり、まあマグが分厚いことが多いと思うんですけど ワイングラスは基本的に薄く作られています。
なので口に入ってくる感覚であったり 口に触れる感触ですよね。ワイングラスの感触とかコーヒーの液体の感触っていうのが
繊細にわかるようになります。 コーヒー
と言ってもですね 質感があってですね
全部サラサラとしているわけではなくて比較するとサラサラっとしたコーヒーもあれば ちょっととろみのついたトロッとしたコーヒーもあったりして
そういう質感もですね最大限楽しめるのが このワイングラスの良い点かなと思います。
じゃあですねどんなコーヒーがこのワイングラスに合っているのか っていう話なんですけど
基本的にはですね何でも ok だと思うんですけど 僕はですねやっぱり良いコーヒーを飲むときはワイングラス使いたいなと思うことがあります。
いわゆるスペシャリティコーヒーと呼ばれるコーヒーですよね 例えばエチオピアのコーヒーとかだと
すごいフローラルな香りがしたりしてこのワイングラスで飲むのにぴったりだと思いますし さらにお高いコーヒーで言うとゲイシャ酒
ゲイシャっていう品種なんですけどこれもですね ジャスミンで表現されることが多いんですけどこの特徴的なフローラルな香りがします
なので スペシャリティコーヒーの
どちらかというとアサイリの方が このワイングラスで飲むのに向いているのかなと思います
どうしても深いりだとですね苦味の成分とかが多くて 香りにもですね苦い成分みたいなのが多く含まれるので
やっぱりこう味わいを この香りからちょっと邪魔してしまうみたいな印象もあるので
アサイリのフルーティーなコーヒーをワイングラスで飲むのがお勧めかなと思います 他にもですねコールドブリュー
水出しコーヒーとか もう結構いいかなと思います
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水出しコーヒーはですね元からちょっとアルコール感あるような味わいが 味わいのあるコーヒーがですね結構多いのでこの
コールドブリューのコーヒーをワイングラスで飲むっていうのは結構 いいんじゃないかなと思います
コールドブリューだと冷え冷えのコーヒーなのでやっぱり香りがわかりづらいんですよね なのでちょっとワイングラスに入れて
軽く回しながらですね香りを楽しんでいただけると またさらにこのコールドブリューの楽しみが増えるんじゃないかなと思います
こんな感じで今日はですねワイングラスで楽しむコーヒーの魅力 ということで話させていただきました
どうでしょうワイングラスで飲まれる方おられますかね おられる方はもちろん
いらっしゃると思いますしまだ挑戦したことないという方はぜひですね家にある ワイングラスで試してみていただきたいんですけど
どんな感じで楽しんでいるかっていうのはコミュニティの方に写真をあげておこうと思う のでぜひですね覗いてみてください
いい感じのワイングラスにコーヒーをちょっとだけ注いでゆっくり楽しんでいます 注意点とすればですねワイングラスめちゃくちゃ割れやすいってところですよね
マグカップとかと一緒のように扱うとすぐ割れてしまうので ぜひですね慎重に扱っていただいて高級感を楽しんでいただければ
コーヒーの楽しみ方がさらに増えるんじゃないかなと思います こんな感じで平日はですね毎日カフェ活をアップデートする
するラジオを配信しているのでぜひお聞きください コミュニティの方にもですね
の話 配信の内容に沿った画像を投稿しているのでぜひですね覗いてみてください
今日はワイングラスに入ったコーヒーの写真を出しておこうと思います ではですねこれで終わろうかなと思います
ではまた
