![[今回は日本語]ケビンはUMAMIを感じられない！？](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/production/podcast_uploaded_nologo/6284753/6284753-1591977491507-aadb87e9221b1.jpg)
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ケビンの英語室のトークショーへようこそ!
今日はですね、ちょっと日本語でやろうかなと
気まぐれで
私とね、あのー
加計です
加計が、加計ちゃんが本日は一緒にお供しますので
お供しますね
いつもね、日本語英語でやってるんだけどね
ちょっと、あの、気まぐれで日本語でやろうかなっていう感じでございます
今日の話題は日本食でございまして
日本食で
日本食、私好きですよ
どっちが好き?アメリカの食事と日本食は
まあ、この、あのね、全体的にアメリカのが好きなんだけど
なんていうかな、あのー
ピザとかハンバーガーとかの好き度がズバ抜けすぎてて
平均点押し上げてるのね、めちゃめちゃ
そうそうそうそう
日本食もね、かなり好きよ
やっぱりその、特に好きなのは
まあ、あのー
寿司とかラーメンとか
家系ラーメンとかすごい好き
そうだよね、ケビン家系ラーメン好きだよ
家系すごい好きとか
あのー、あとはね、なんだろうな
担々麺とか
あとは
焼肉?
はいはい
日本食なのかわからんけど
まあ焼肉とか
ガツンとしたやつが好きやね
そうだね、そうだね
いや、でもいつも、だし系も好きよ
お味噌汁とかね
お味噌汁とか美味しいよ
お味噌汁ってないじゃん、アメリカに
ないね
アメリカの人はその代わりには
まあ、コーンスープとか
クラムチャウダーとか
あのー、そういう系
ちょっと濃厚な感じだよね
ドロドロしてるというかね
そうそうそう
サラダと一緒にみたいな
はいはい
感じかな
カゲちゃんは?日本食は
うん、まあ普通に好きだよ
寿司とかね、寿司めっちゃ好きだし
なんか天ぷらとかさ
いいよね
ラーメンもさ、普通に好きだし
あれはどうなの?納豆とか
逆にさ、苦手な日本食みたいな
苦手な日本食はね
あのー
あれかな
唯一
あの青臭い
生魚
あー
なんか
光り物?光り物とか
サバとか
そうそうそう
アジとかそういうやつね
そこらへんがね
頭痛くなるんだよね
生だと嫌なんだ、焼きだったらいい
焼きだとおそらく大丈夫なんだけど
うんうん
ダメなんだよな
アメリカはさ
そもそも生の魚を食べるってことはない
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基本的には
そうだね
生の魚を食べるとなるとやっぱ寿司っていう
寿司カテゴリーになるね
日本食の寿司を食べるぞっていう感じで
生魚を食べるっていう
もうアメリカの寿司っていう定義はめちゃくちゃ広いからさ
もうこれは寿司なのかみたいな
だってそのアメリカの寿司屋の
行って
なんかね
なんかパイナップルとかついてくるんだよ
わけわかんないでしょ
何にパイナップルって
いやその
サラに
そうそうその
砂利に乗ってて
生魚が乗ってて
隣にパイナップルみたいな
あのガリみたいな感じで
そうそうそうそう
酸っぱければなんでもいいのか
なんなんだろうね
まずねデコレーション重視してんだろうな多分
見栄えとかね
そうそうそう
寿司って
もちろん味も好きだから
受け入れられてる感じあると思うけど
同時にやっぱり
見た目も美しいみたいな
見た目も個性的みたいな
面白いみたいな要素があるんだよね
なるほど
だからそれに便乗して
どんどんどんどん過激化してってんだよね
フルーとかが乗ってんだよ
でもわけわかんないものに
どんどんなっていってるんだ
それはおいしいと思われてる
おいしいと思われてるね
おいしいと思われてる
実際おいしいかった食べては
いや食べたことない
あそうなんだ
あの
行ってたんだけど寿司屋は
だけどちゃんとした日本人が経営してる
ああちょっとちゃんとしてる寿司屋に行ってたんだ
そうそうそう
ちゃんと日本語でも接客されるような
ああそういうレベルの
そうそういうところでしか食べてなかったな
そういうところじゃちょっとこう
安いお寿司屋さんとかは
日本人とか関係ない感じでやってて
独自の進行してる感じなんだ
そうだね
その内側行ったところは別に
全然高級路線ではなくて
そのなんか
ジャパニーズタウンみたいなのがあるんだよね
ああチャイニーズタウン的な感じで
そうそうそう
チャウナタウン的にみたいな感じで
日本タウンみたいなのがあって
日本のスーパーみたいな
そういうのが揃ってる街みたいなのがあるんだ
そうそうそうそこに寿司屋があって
そこ日本人向けのみたいな
ああすごくちゃんとした日本風の
そうそうそう
食べたかったらそこに行くみたいな
そうそうそうちゃんとその
お茶が出てきて
そういう感じのがある
そこで楽しかったな日本人は
アメリカンフードは?
竹ちゃん的に
でもアメリカンフード好きだと思うんだけど
でもなんかパッと出てくるのが
本当にハンバーガーと
イタリア風じゃないピザっていうか
アメリカ風ピザ
ニューヨークスタイルみたいなね
ニューヨークスタイル
そんぐらいしかねそのアメリカ食というか
あんまわかんないんだよな
あと何があんだろうっていうか
何があんのあとアメリカ
あとホットドッグとか
あとなんかあのチップス文化ね
フィッシュ&チップスみたいな
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あのフィッシュ&チップスはあれだけど
イギリスになっちゃうけど
ポテトチップスの普通のジャンクフードよ
要はそのキャンディーとか
あのポテチとかさ
スナックみたいな
そういうそういうのをこう挟んで食べるとか
あとねアメリカンフードはステーキ
ステーキハウスとかねよくあるよね
バーベキューとか
そう思うと好きだね全体的に
全然浸透してるものが多いね日本にもね
そうだよね好きだもんね
日本は結構アメリカンフード好きだもんね
好きだと思う
ハンバーガーとかねかなり一般的だもんね
アメリカでの日本食よりも
絶対日本でのアメリカ食の方が
ナチュラルになってるよね
そうだね
なんかあの
日本にある
アメリカンフード屋さんで一番おいしいところ
思い浮かぶのって
チェーン店とかでってことじゃなくて
じゃあチェーン店で行く
チェーン店で
俺ハンバーガーだったら
バーキンが好き
マックとかより
バーキンの方が好きだね
ハンバーガーは
シェイクシャックは?
シェイクシャック好きだわ
シェイクシャックおいしいよね
シェイクシャックおいしい
この前ねうまみバーガー食べたのよ
うまみバーガーって何?
うまみバーガーって知らない?
それ何?チェーン店?
そうだね
ハンバーガー屋さんで去年くらい
上陸してきたみたいな感じの
アメリカの店なんだ
アメリカ発祥の企業というか
チェーンなんだけど
そこの企業は
日本のうまみっていう
独特の味覚に注目して
うまみをいっぱい感じられるような
ハンバーガーを作ろう
絶対うまいじゃん
そう!って思って
ワクワクしながら行ったのよ
行って
で
一番メインのやつを食べたの
一番メインのうまみバーガーみたいなやつを
食べたら全然味がしなくて
味が
味しなかったの?
味しなかったの
ケチャップの足りなさ
それなんか
人気なんじゃないの?
そうでもない?
人気ないんだろうな
全然人いなかったんだよな
うまみがなかったんだね
うまみないバーガーだったんだ
上陸したばっかりだよね
話題になってたのよ
林立てられてたのよ
来たぞ!みたいな
だけど
誰も一組しかいなかったの
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きつい
うまそうなのにな
買って
ボリューミーだったな
量もあったんで
でかいくて味がない
そうそうそう
あの
たまたま
ポテトチップスも買ってたの
コンビニで
なんかあの
何やったっけ?
ドリトスみたいなやつ
みたいなやつ買ってて
それを挟んだほうが
おいしい
それを挟まないと逆に
きついな
なんか入れ忘れたんじゃない?
そうなのかな
大事な
うまみが凝縮してる
なんかを入れ忘れた
もう一回チャンスあげようかな
それどこにあるの?
港未来だね
港未来とか
他にも多分あると思う
けどまぁ
でもね
なんかこう
あれなんだろうな
そのね
その場食べた時の結論は
うまみバーガーだから
うまみに注力
しなきゃいけないのかな
ケチャップとかってのは
甘みだったり酸味だったりさ
そういうもんじゃん
じゃああの
そういう系なんじゃないか
味の素だけで味付けしてるみたいな
そうそうそう
それをくみ取れなかったのかな
私は
なるほどね
うまみがすごいねって
思えなかった
うまみセンサーが十分足りてなかったのかもしれない
っていう結論がいたからね
ケビンはもしかしたら
うまみを感じ取りにくい
下なのかもしれないからね
でも俺卵かける前に
ケチャアミノ酸かける
たまに
卵かけご飯食べる時にさ
卵かけるね
アミノ酸かけるよね
味の素かけるけど
そんなにはかけないけどね
大量にかけるんだわ
でもさ大量にかけないと感じないんだよね
やっぱり
センサーが悪いところなのかもしれないね
確かに
こんな感じで
エピソードは終了いたします
うまみバーガーでしたね
ではまた次回
楽しみに待っててください
じゃあね
