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こんばんは、ズシレコ編集長の木島雅史です。
ズシレコとは、ズシの暮らしに身近なワクワクをコンセプトとしたローカルメディアです。
そしてこの番組、ズシレコラジオは、ズシレコの編集部員たちが、ズシ葉山エリアの地元ローカル情報をお届けしている、毎週水曜更新のポッドキャスト番組です。
ズシレコはラジオだけではなくて、ローカルな交流イベントを開催したりとか、今後いろいろ活動予定ですので、インスタグラムのフォローをぜひ宜しくお願いします。
ズシレコで検索すると出てきます。よろしくお願いします。
さて、前回からこのズシレコにメンバーが新しく加わりまして、三羽光さんという葉山にお住まいで、保育士編集者ライターという肩書きを持つ方なんですが、
今回配信部の収録スケジュール日に、ちょっと僕がね、風邪をひいてしまいまして、光さんにはちょっとね、申し訳ないんですけど、見透けとしてしまってですね、今週は僕一人の配信の回となってしまいました。
はい、すみません。はい、ということで、前回は2019年年末の収録だったんですよ、実は。
はい、ということで、今回が今年初の収録です。はい、それが一人っていうことで、ちょっと寂しいんですけれども。
はい、ズシレコはさっき申し上げたように、ラジオだけじゃなくてですね、イベントとかインスタもちょっとやってますけれども、いろんなことを企画しようかななんてことを考え中ですので、何か興味がある方おりましたら、何かメッセージくださると嬉しいなと思っています。
はい、さて今回のテーマなんですけれども、ズシ早間に最近オープンした気になるお店の紹介ということで、ちょっとね、僕あの最近気になっているお店とかね、実際に行ったことのあるお店、合計3軒ほど今日はね、ご紹介したいなと思って持ってきてまいりました。
この3軒のご紹介が今日のね、コンテンツとなるわけなんですが、一人なんでね、ちょっと今日はサクッとやりたいなと思っております。それではズシレコラジオ第15回、最後までお楽しみください。
まず1軒目、早速いきますが、これはですね、早間に最近オープンしたお店なんですけれども、早間ブレッドクラブというね、アルチザンスタイルなベーカリー&スペシャリティストアということで、どういうことかと言いますと、アルチザンっていう、すごい簡単に言うとベーカリーなんですよ。
パン屋さんというかね。なんですが、それ一言じゃね、ちょっと片付けられないぐらい威力的なお店なので、ちょっと詳しくご紹介していきたいなと思っているんですが、このアルチザンスタイルなベーカリー、アルチザンっていう言葉はですね、職人とか匠とかね、そういった言葉らしくてですね、僕も初めて知ったんですけど、まさにその言葉がふさわしいこだわりの製法で作られたブレッド、パンですね、だったりとか、
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あとはまあね、地域とのつながりを感じられる商品がね、すごい所狭しと浮かれている、すごい素敵なお店なんですよ。そういうことで、単なるね、ベーカリーではね、くくれない、なんて言うんですかね、寿司早間のカルチャーだったりね、スタイル、洗練された感じのスタイルを感じられる店内なんですね。
で、まあそれもそのはずなんですよね。というのも、寿司早間とか横須賀のいろんなジャンルのね、専門店、こだわりを持った商品を扱っている専門店の商品とかフードとかも味わえたり、
あとその店内にあるね、飾ってある写真ですとか、置いてある植物とか、そういったものもほぼ全てが地元のクリエイターとのつながりで置かれているとか、つながりが感じられるような、クリエイターのような人たちが作り上げたお店みたいな感じで、すごいね、いいんですよ、語彙力が足りないんですけど、すいません。
この早間ブレッドクラブというお店なんですが、寿司早間エリアでね、長い方だったらご存知かもしれないんですけども、以前寿司にあったワカナパンカフェとかね、あと早間の方でもありましたけども、サンデージャムといったパンケーキが味わえるお店だったりとか、
そういった人気店を出かけてきた中本ワカナさんとDJパンケキミックスさんのお二人のユニットによる新しいお店ということで、これはね、以前のお店を知っている方だったらもう絶対行きたくなるっていうような、またお店がオープンしたというわけです。
僕もね、このニュースをね、インスタグラムとかで知って、これはもう行くしかないわと思って、子供連れて先日行ってまいりました。
この早間ブレッドクラブさんはね、昨年末に、12月にですね、プレオープンを1回しまして、つい先日ですね、先週の1月10日にグランドオープンしたばかりの新しいお店ということで、そのお店なんですが、場所はですね、早間にありまして、早間消防署ですね。
早間消防署から横断歩道を渡ってすぐの早間花之木公園とありますが、坂道の途中ですね。そこの間向かいにあります。はい。で、駐車場は4,5台、だいたい4台、5台ぐらいは停められるかなというところで、駐輪スペースがね、ちゃんと確保されているので、自転車でも行くことができます。
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まあね、丘の上からね、早間をね、遠くの海を見下ろすような景色で、もうすんごい日当たりがいいんですよ。はい。もうね、なんかポカポカ陽気の日だったんですけど、僕も行ってみてね、まあなんかこう、店内にね、こう日の当たりが、日の光がね、当たって、ちょっとね、なんかちょっとしたプレート、プレートを頼んだんですけど、バケットがね、サンドイッチ。
サンドイッチにはね、照らされて、これはすごいいい光で、写真ね、よく撮れるわーって思いながらいただきました。はい。でですね、この早間ブレッドクラブさんは、情報としてはですね、今のところ僕の確認した限りだと、公式でやられているインスタグラム、あとはですね、湘南スタイルさんですね、雑誌の。はい。
ウェブマガジンの、湘南のウェブマガジンの、ブリッサさんですね。この3つでしか情報の方が、まだ補足できてないんですけれども、湘南スタイルさんもね、ブリッサさんもね、たぶんこのずしレコラジオで今日ご紹介する内容よりも、とてもね、詳しく情報を載っているので、そちらも要チェックしてみてください。はい。
で、インスタを見ていますとね、この早間ブレッドクラブの注目の新商品として、ハードクロワッサンという商品がね、注目という風になっているんですが、僕の行った日にはですね、もう既に売り切れだったのか、ちょっとね、拝見することができなかったんですけれども、クロワッサンなのにハードってどういうこと?ってちょっと気になっているので、もう1回ね、近々お店の方にお邪魔していただきたいなと思っております。
はい。でね、この天然コーボパンを扱っているお店ではあるんですが、いわゆるハード系ですね。あの固いやつです。はい。固いやつでね、あのすごい僕大好きなんですけど、はい。
で、固めの天然コーボパンをちょっと薄くスライスしたりとかして、その上になんかね、ちょっとなんか塗ったりとか、具材を乗せたりとかしていただくの、結構好きなんですけど、あのね、天然コーボパンだけじゃなくてね、この若田さんのレシピ、自家製ドーナツもありまして、このドーナツがめっちゃおいしいんですよね。僕、あのアンドーナツとかシナモンドーナツとか。
これあの以前のね、若田さんがやられていたお店でも僕が大好きな商品の一つだったんですけども、はい。で、まああのイートインできるスペースが奥にありまして、結構広いんですよ。席数もありまして。で、そこでね、あのこういろんなデリーとか、まあいろんな具材バリエーションのね、あのサンドイッチ、バケットとかもね、はい、それをこういただくこともできると。
ということで、僕もね、あの子供2人連れて、ジナの方ちょっと寝ちゃってたんで、長男をね、「何食べたい?」とか言って、あのこうね、言いながら席について、ちょっとね、サンドイッチいただいたんですけど、あの長男4歳のくせしてね、もうなんか、その生意気にもグルテンフリーニューヨークチーズケーキとかね、いただいちゃったりとかして、「ちょっと一口ちょうだいよ。」みたいな感じで言ってるの。ものすごい勢いで食べるんですよ。もうね、やっぱおいしいのがわかるのかなと思って。
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うん。なんかね、長男もすごいニコニコ顔でしたね。はい。で、サンドイッチのプレートをね、あの写真の方をちょっとインスタにアップしていますけど、これ付け合わせのサラダもね、一味違いましてね、お野菜がおいしいおいしい。はい。すごいね、満足度の高い一皿でしたね。はい。でね、あのメニューの中にはね、ヨロッコビールさんですね。
ずしーのね、ブリワリーですか、ジビールのヨロッコビールもね、ボトルで飲めることができまして、店内見渡すとね、他のお客さんが結構飲んでいる姿が見られました。はい。でね、あの細かいところだったんですけど、気づいたんですけど、あのね、あのストローですね、ストローがプラスチックじゃなくてね、金属製だったりとかね、こういったところもなんかこうお店のコンセプト、サスティナブルな姿勢が感じられる一面だなと思って、すごいなと思いました。
はい。で、このお店はですね、なんかいろんな専門店が集まったお店、なんて言うんでしょうね、マーケットというか、みたいなイメージのお店でもあって、コーヒーはですね、例えばコーヒーは鎌倉の若見大地沿いにも店舗を構えているバーブコーヒーロースターさんだったりとか、あとはですね、タピオカ茶屋とかでおなじみのダダ屋さんですね。
こちら、葉山の石木海岸の海の家で、ブルームーンさんの中で、毎年喫茶コーナーとして出ているお店のダダ屋さんが、常時出店というかね、ショップインショップみたいな形で、お店の中にお店を構えているという形でだったりとかね。
葉山とか根津市エリアでお店をよく知る方だったら、「あっ、このお店も出てるんだ!」って感じでね。結構、一軒のお店なんですけど、いろんなお店の商品とか、クリエイターの作品というか商品に触れることができるお店ですごい楽しいんですよね。
店内にはですね、DJブースもあるんですよ、実は。DJブースがありまして、タンナーとスピーカーが2発ありまして、そこでね、いろんな音楽が聞こえてくるんですけど、なんかね、すごいセンスいいんですよね。
僕、音楽そんなに詳しいって言い切れるほど詳しくないんですけど、あまり聞いたことのないジャンルなんだけども、お店の雰囲気にマッチしていて、すごく素敵な選曲だなぁと思いました。
ということでね、オープン時からこの素晴らしいコンセプトをしっかりと商品だったり、店内のレイアウトだったり、全てにおいて体現されているこのお店、ものすごいクオリティ高いなと思ったんですけど、このお店が今後どう展開していくのか、ものすごく楽しみです。
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日曜日にはね、パンケーキを用意したホリデージャムですね。先ほど言ったサンデージャムと言いましたけども、もうそれこそあれですよ。パンケーキが世の中で流行る前からこのパンケーキを提供していて、ものすごく美味しい感じの、いわゆるふっくらとした感じではなくて、薄い感じなんですけども、いろいろなナッツとか具材が入っていたりとかする、なんか独特な感じのパンケーキが。
以前のお店でもいただけたんですけども、それがね、また食べられるということで、以前のお店のファンだった方もね、泣いて喜ぶんじゃないかなと、僕は勝手に想像しております。
ということで、1軒目はですね、早間ブレッドクラブさん。オープンの時間帯はですね、月曜・火曜が定休日ですね。オープンが水曜から土曜までの午前11時から夕方の17時、5時までですね。夕方の4時半にラストオーダーということで。
日曜日はちょっと早めからのオープンで、朝8時から15時までの営業ということですね。今度はね、日曜日のパンケーキもいただきに行きたいなと思っております。この早間ブレッドクラブさん、ぜひ行ってみてください。もうね、たぶんそのうちというか、もうすでに年期転なんですけど、またお客さんでいっぱいにぎわうお店になることが、僕の中では確定しているというか、イメージ的に。
次は妻も連れて行きたいなと思っております。
それでは5件目のご紹介はですね、ホットプレスさんという温かいサンドイッチ屋さん、ホットサンドイッチ屋さんですね。
こちらはですね、図志のシネマアミーゴの海沿いですね。海沿い1つ、路地を入った通りにあるシネマアミーゴの並びにあるアミーゴマーケット。毎週月曜・火曜にポップアップショップとして営業されているお店なんですが、こちらもですね、1月の13日月曜・祝日にオープンしたばかりということで、
僕はまだお店に足を運べていないんですけれども、最近毎週のように海の方に遊びに行っているので、小連れでお邪魔したいなと思っております。
インスタグラムとかフェイスブックとかでの情報をちょっとご紹介するような形になっちゃうんですけれども、先日の営業の時にはですね、メニューはどんなものがあったのかというと、
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自家製ローストポークと春野菜のグリルだったり、自家製チキンハムとモッツァレラチーズ、あとはシンプルな焼きそばとかですね、そういった具材のホットサンドイッチをいただけるということで、セットには地野菜のピクルスとスープが付きますということで、
この時期はすごくいいですよね。冷たいサンドイッチじゃなくて、温かいホットサンドイッチをテイクアウトして海で食べることも楽しめるということで、もちろんテイクアウトもできるということなんですが、ここで使用しているパンは、葉山の下山口にあるフランス食堂アンクルート葉山さんのパンを使用していると。
具材はシュウガワリで、いろいろ酵素中らしいです。やっぱりこの時期、海を散歩しながら食べ歩きなんて最高じゃないですか。1月といえども、ぽかぽか陽気な日でも、海に薄着、上着ちょっと羽織ったぐらいでも全然歩けるので、テイクアウトして、とんびりには気をつけてね。
とんびりには気をつけて、海を散歩しながら食べ歩きなんていいんじゃないでしょうか。ちなみにですね、お役立ち情報なんですが、とんびりいますよね。とんびりは鎌倉とか津市とか葉山で、海とか散歩とか食べ歩きしていると、狙ってくるんですよ。急降下して。
このとんびりからの攻撃を避ける方法、絶大な効果のある方法が一つありまして、それはですね、上空飛んでいるとんびりをね、近づいてきたなと思ったら、まず指を指すんですよ。指を指して、「俺はお前を見ているぞ。」みたいな感じで、とんびりのことを指さしていると、いつの間にか去っていくんですね。
これは知り合いから教えてもらったんですけど、これ本当にやってみたら、絶大な効果が発揮されてまして、いつもとんびりが近寄ってきたら、僕は指さすようにしてます。これおすすめです。
ちょっとお店紹介から脱線しちゃいましたけども、津市葉山とか鎌倉にね、観光に来た方はね、ぜひこの方法を知っていればね、バッとね、食べ歩きしているものを取られてね、ちょっと洋服も汚れちゃって、あーみたいなことからね、避けられるので。
この情報こそね、例えばオズマガジンとかね、花子とかね、それに載せていただけるとね、みんな幸せになるんじゃないかなって、ちょっとふと思っちゃいました。なんて脱線した話はここら辺にしておいて、このホットプレスさんはですね、おさらいしておきましょうか。
毎週月曜火曜の営業時間はですね、朝の11時から夕方の17時まで営業ということで、こちらも先ほどの葉山ブレッドクラブさんと似たような営業時間ですね。ということで、公式情報はね、インスタグラムかフェイスブックページがあるので、検索してみてください。
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さてさて、最後のお店のご紹介になるんですが、こちらもですね、僕自身はまだ行ったことがないお店なんですけれども、こちらはですね、また寿司のお店です。バルボラクレープさんということで、クレープ屋さんです。
寿司にクレープ屋さんってあったかな?いや、ない気がするんですけど、場所はですね、寿司市の桜山の2丁目ということで、新寿司の駅前を東寿司方面に行く大志通りとか、延明寺とか、あとは大禅ありますよね。
大禅とか、あの通りをずっと東寿司方面に行くと、右手に昭和シェルがあるんですね、ガソリンスタンド。その真向かいぐらいです。道路を挟んでの。そこに新しくオープンしたクレープ屋さんということで、バルボラというお店なんですが、こちら何やらですね、種ヶ島からやってきたクレープ屋さんということで、1月15日にオープンということで、
今日ですね、このラジオを配信している、今日オープンということで、当然ながら僕まだ行けてないんですけれども、こちらもね、すごい注目のお店だなぁと僕は思っております。
何せね、オープン前ということで、まだ情報がまだないのと、お店にまだ問い合わせとかしたわけではないので、ぜひね、お店に足を運んでみての感想なども後日伝えられればなぁと思っております。
クレープ屋さんね、すごい個人的な情報になっちゃうんですけど、わりと実家の近くなので、結構行きやすい位置にあるので、週末とかに立ち寄って子供と一緒にクレープいただきたいなぁと思っております。
こちらも情報としては、インスタグラムかな、インスタグラムとフェイスブック、やっぱり最近インスタグラム多いですね。公式サイトっていうよりも、インスタとかフェイスブックページがあれば十分みたいな感じの風潮というか、そういうのありますよね。
このバルボラさん、公式サイトはありまして、クレープ-バルボラ.コムですね。バルボラクレープで検索すると出てくるんじゃないでしょうか。まだ情報の方が追いついてないところがサイトの中あるようなんですが、もしかしたら種ヶ島時代の営業の時代の情報が出てくるかもしれないので、それはそれでちょっと参考になりますよね。
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ということでちょっと無責任なご紹介で凝縮なんですけれども、3件目のご紹介はバルボラクレープさんでした。
はい、ということで3件ご紹介しました。
ハヤマブレッドクラブさんとホットプレスさん、そしてバルボラクレープさんということで、いずれのお店もね、日中に食べ歩きというかね、散歩がてら行ってちょっとね、小腹が空いた時にいただくみたいな感じの使い方もできるようなお店で、
なかなかね、このお店に行くっていうのを目標にして、いろいろ散歩ルートを決めて、週末とかね、楽しんでみるといいんじゃないでしょうか。
僕はね、とりあえずホットプレスさん、バルボラクレープさんに週末行ってみたいなと思っています。
はい、早いもので今回は今日はですね、サクッとエンディングでございます。
やっぱりね、一人で喋ると大変ですね。
世の中のラジオ番組がね、MCパーソナリティがね、二人組とかね、である理由がよくわかります。
深夜ラジオとかね、よく一人の番組とか多いですけれども、やっぱり一人で喋るのって大変ですよ。
こうやってね、僕今喋りながらも、頭の中では次に何を喋るかみたいなこともね、考えながらやっていくってことでね、
頭フル回転なんですけど、フル回転もするとね、それは噛みますよ。
ってことでね、もうアドリブで話してきているわけなんですが、こんな感じのエンディングトークでいいのかな。
ポッドキャストってことでね、結構1.5倍速とかで聞かれている方も多いんじゃないでしょうか。
僕もね、実際他のポッドキャストとか聞くときね、1.5倍速ぐらいで話しているので、
これぐらいで喋るとね、これぐらいで話すと遠速1倍ぐらいに聞こえるのかな。
はい、みたいなね、変なことは一人遊びとかやってますけど。
これね、ひかちゃんと二人でやっているときにね、いきなり僕こんなこと喋りだしたらドン引きですよ。
一人で喋るときしかできないことってのもあるのかもしれませんね。
そういったくだらないこととかね、一人の回とかで存分にやるとして。
はい、次回はですね、また三羽ひかりさん、ひかちゃんとね、お二人で番組の方をお届けしたいと思っておりますので、
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また次回、来週ですね。はい、また来週水曜日に配信の方をお届けしたいと思いますので、
今日はこの辺で失礼しようかなと思っております。
今回はですね、お店の紹介ということで、
インスタとかフェイスブックとかで僕が見つけてきた情報をご紹介するみたいな感じの、
ローカルメディアとしてそれはどうなんだ、取材しよるよみたいな意見もね、出てくると思うんですけれども、
ゲストに来ていただいてとか、お店に取材に行ったりとか、そういったことも今後やっていきたいと思っておりますので、
はい、ということで、今回、ずしレコラジオの第15回目、
ずし早間に最近オープンした気になるお店たち、ということで、三原ご紹介してまいりました。
はい、番組の感想とかもインスタのコメントとかでいただけると非常に嬉しいです。
はい、ということで、今日はこの辺で失礼させていただきます。
はい、ずしレコ編集長の木島雅史でした。ではまた来週。
