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2024-11-21 26:23

#091 木曜日ラーメン「蒙古タンメン中本」

木曜日はラーメンの日!今回は激辛ラーメンであまりにも有名な蒙古タンメン中本のことを話すんですけど、中本について語る!なんてわけではなくて、我々がいかに中本について無知なド素人であるかを晒しつつもこれからはもっと中本食べていきたいくらいにはうまいと思ってるし好きだということをしゃべってます

00:04
ZEROから始めるポッドキャスト生活。どうも、ロイク坂辺です。
このポッドキャストは、我々1.2倍速推奨夫婦が、サウナや映画、ラーメン、もしくはそれ以外について、曜日ごとのテーマで好き勝手に喋っていこうという番組です。
ちょっと今、冒頭の挨拶してる間、飲み物をすすらないでください。音が入る。ダメですか?ダメです。あ、そうですか。
ちょっとさ、寒いからさ、急に冷えてきたじゃん。入るの、音が。そんな良い環境で録音してないんで、これ。
ね。ただですよ。ほう。
今日は何曜日だと思いますか?今日は木曜日じゃないですか?そう。
ラーメンの話。しよう?うん。ただ、今回はですね、ちょっとしてもいいのかなと思った。
どういうこと?この話。何?いや、しちゃダメなんじゃないと思った。
え、そんなヤバい話するの?ヤバいよ。ただ、あ、ちょっと先に言う?何の話なんだって。
あ、そうだよね。まあ、もちろんタイトルはね、書いてあるから、もう分かるんだけど、まだ言ってないから。
言いますよ。もう恐れ多いけど言いますよ。お願いします。今回のラーメン。
もうこたんめん中本。ほう。テレレレッテレーじゃないよ。なんで?テレレレッテレーじゃん。
中本だよ。我々、中本の話なんかしていいの?
いや、二郎に比べたらさ。二郎に比べないで。二郎の話なんかできねえ。
二郎の話はね、できない。中本の話だって、できないと思ってるよ。
これ、あなたが言ったんだよ。中本やるって。
あー、言ったっけ?そうだよ。言ったか。
よく言ったなあと思った。話せるの?と思った。話せなくない?と思った。
え、もう、初心者だよ。ド素人?ド素人だよ。初心者の中の初心者で、はっきり言って、全然中本のことを知らないんだよ。
いいじゃん。初心者ながらに、中本、好きだよっていう話をすれば。
まあまあ、そう。そうなんだけどさ、語れるわけじゃないし、中本、初心者です。みたいな話。
そうそう。だから、前置きしておくと、中本語るとか、中本マニアとか、そういうガチ中本系の立場じゃないから、我々。
03:00
もう全然、ド反対の、もう素人ですっていう話をすればいいんじゃない?
いやもう本当にさ、でも中本って怖いじゃん。ガチ勢がものすごい多いんで。
あ、そうなんだ。そうだよ。だって、中本芸人みたいな人もいるわけじゃん。
いるけどさ、やっぱり二郎に比べたら全然。二郎と比べなくていいもん。そう。二郎もわかんないわけじゃん。我々は。二郎はヤバいよ。
二郎もヤバいし、中本もヤバいでしょ。そうなんだ。中本のヤバさよくわかんないからね。
なので、俺が考えたのよ。俺なりに。いかに我々が中本を知らないかっていう話でいいんじゃないかな。
あ、そうだね。それいいんじゃない?そう。そういう体で、これ中本の話をするっていうよりは、我々中本初心者ですよっていう話でいいんじゃないかな。
中本は実際、最近さ、ちょっとハマり始めてるというかさ、気にはなるじゃん。気になるあいつみたいな存在。
そうそう。あいつちょっと気になってるんだよね。気になってるだけみたいな。隣のクラスのさ、あいつちょっとかっこよくない?みたいな。
うん。その程度。そのぐらいだよね。そう。あんまり知らない。よく知らない。ちょっと名前もよく知らないぐらいな感じの。
そんな中本くん。隣のクラスの中本くんのことをよく知りたい。
よく知らないよ。それで、どれだけ中本を食べてるのかな?我々って思ったわけ。
まあね、ちょいちょいは食べてるね。で、ちょっと振り返った。そしたら、どれだけ食べてるのかっていうよりは、どれだけ食べてないのかがよくわかる。
全然食ってねーじゃん!みたいな。これで話そうとしてんの?っていうぐらいには、食ってないなーっていうことがわかったんで、
その食ってない歴史、履歴を、まず最初に言っとけば、これをエクスキューズになるんじゃないかなと思って。
なるほどね。そっから言えばいいんじゃないかなと思ったんで。いい?いい?いいんじゃない?そんな感じで。振り返りましたよ。
あの、めっちゃ振り返らなきゃいけないぐらい古すぎるし、少なすぎるデータが。データ少なすぎ。中本どんだけ食ってねーの?っていう。
だってさ、こないだのサノラーメンの回はさ、サノラーメンおすすめ5000とか言ったじゃん。で、その他にもサノラーメン食べてるわけでしょ。
サノラーメンそんだけ食ってんのにさ、中本、手頃な中本だよ。その辺いっぱいある中本。
まあまあまあ。割とね。とはいえね、この後ちょっと言うけど、そこまでいっぱいはないんだけど。
そこまでいっぱいはないけど、我々都内に住んでて、都内の主要な駅にはあったりするわけじゃん。
まあまあまあ。
そんな中本よりわざわざ栃木行ったりとかするサノラーメンの方が行ってる回数多いってどういうこと?
06:07
いやだから全然サノラーメンの方が食べてるから、中本なんて全然食べてないのに何喋んの?みたいな。
ちなみにですよ、中本。今ですよ、29店舗なんだよ。
え、そんなしかないんだ。
ね。って思わない?
なんかもっと各都道府県1個ずつぐらいはあるイメージだった。
我々だってさ、天一のこととか話したけどさ、何だったらイメージ的に天一まで行かなくても、そこに半分ぐらいは店舗数あるんじゃないかみたいなイメージ。
勝手なイメージ。
勝手なイメージ。よく知らないから。
よく知らないから勝手なイメージ。
中本って何かね100店舗ぐらいあるのかな?みたいなさ、そんなイメージあるじゃん。
ありません。29店舗。
少ない。
29店舗。東京都内12店舗。東京都内が一番多いわけ。
でも12しかないんだ。
そうだよ。そんなにないんだよ。
へー。そうなの?
そうなんです。
だからでもさ、我々中本の情報だけは敏感じゃん。
だから新店舗できました。例えばですよ。
例えば宮城県のね、富谷に。
富谷ですでしょ。
富谷にですよ。中本オープンしましたとか、ちょっと前で言うと熊谷店オープンしましたとかさ、結構できたんだとか思うじゃん。
そんな感じでいっぱいできてるのかなと思ったら全国でまだ29店舗しかない。
少ないね。
全然ない。全然ないからこそここに新店オープンっていうのはわざわざニュースになるぐらい。
あーなるほどね。
この県のこの場所に中本オープンしたんだって。
だから都道府県で言うとさ、3,4,5,6,7,8。8都道府県ぐらいしかないんだよ。
えーなになに上から?東京、千葉、埼玉、神奈川、群馬、栃木、山梨、宮城。
しかも群馬、栃木、山梨、宮城は別に1店舗しかないからね。
そうだね。1店舗ずつだね。
そうです。それしかない。
だからモンコタンメン中本を食べるっていうのは地方にいる人は結構大変なんだよね。
じゃあほんと宮城の富田市にできたのはすごいことなんだね。
すごいこと。し、西の人なんてどこにもないんですよ。
そうだね。確かに。
関東とか東北、東北って言ったって宮城県だけだけど、少ない。
なので勝手なイメージでいっぱいあるように見えても貴重なんですよ。
09:02
へー。
っていうことも知らないっていうね。
なるほどね。
だいぶ庭科なんですけど。
じゃあ二郎とか家系とかの方がすごいやっぱ勢力的には強いんだね。
いやとんでもない。全然違います。
我々関東民だから身近なだけなん。
なんだったら東京だからさ。
そうか。
そう。東京に一番多いから。
じゃああれだね。中本食べたいって言って、北極食べたいって言ってわざわざ東京に来る人とかもいるわけだね。
全然いるし。
へー。
そうだよ。だってテレビとかでね、たびたび特集されてるけど、西の人とかね、全然周りにないわけだから。
わざわざ東京に旅行に来てとか出張に来てとかして中本行くのはそりゃそうだよ。
ないんだから。
まあそしたらさ、あんだけ並ぶのもしょうがないことなんだね。
そうそうそう。
だいたい並んでるもんね、中本。
中本並ぶよ。中本行列ですよ。
そうだね。並んでるところだけ見て、あ、並んでるなーって横目にしてることが多かったから。
うん。
並んでるのだけは知ってる。
ね。
一応並んでるでしょ、あなたも。
そうか、一応並んだか。
ね。
ね、我々の中本履歴っていうか。
まず、俺の中本。
俺ね、そうだね。
俺の中本はですね、なんとですね、初中本、新宿店。
おー。
有名な新宿店ですよ。ショコタンとかも来たりする。
あそこね、だいたいね、メディアの取材が入ったりとか。
まあ入るときに入る。西新宿。
ね。
そこに2010年に初めて行ったわけ。
ほう。
これね、あの写真が残ってた。
2010年の?
そう。
すごいね。よく残ってたね。
まあその当時はね、だから本当、ドンガンを一枚取るぐらいのことしかしてないんだけど、残ってた。
だから日付も出て、11月24日、なんか近いよね、今とね。
えーと、14年前。
14年前。
デビュー。
そう。
中本デビュー。
したわけです。
おー。
で、おそらく、おそらくというか、まあ間違いなく、もうこタンメンを注文してる。
まあもうこタンメン、中本っていう名前だからなのか、そのときおすすめされたなのか、頼んだ。
うん。
あの分かりづらい食券機でね、どこ押せばいいの?で有名なあの食券機。
どこに書いてあんの?みたいな。もうボタンが多すぎみたいな。
ね。もう、だから中本好きでもあれどうしようってなるっていうのもね。
で、あの店舗でさ、違うからさ、ボタンが。
でね、まあとりあえずもうこタンメンを頼んだ。
で、そのときの感想は多分、あんま好きじゃないっていう。
12:04
まあそうだよね。
そう。
で、もうこタンメンさ、ね、麻婆豆腐がかかってるみたいな感じのやつじゃん。
そうか。
そうそうそう。
味噌タンメンに麻婆豆腐がかかってるっていうのがもうこタンメンなのかな。
で、そもそもだからラーメンに豆腐が入ってるとか、あとまあ中本って言ったらさ、煮込んだ野菜が入ってるよね。
まあタンメンだからね、作ってしまえば。
そうか。だからか。
で、俺あの煮込んだ野菜、キャベツとか入ってるの。
あの甘さもあんま好きじゃない。
ああ、美味しいのにね。
うん。当時は特に。
だからもう煮込んだ野菜とか豆腐とかがもうなんか乗ってる時点で、まあそんなに好きなラーメンじゃない。
ああ、俺ラーメン食べに来たのにっていう気分で言っちゃうとちょっと違うかもしれないね。
そうそうそうそう。
で、しかも激辛だって聞いてたのに、そこまで辛いってならなかった。
まあ別に食べれるし、まあ辛いけど食べれるみたいな。
モンコタンメンって辛さどのぐらいだっけ?
辛さ5。
5か。
そう。
5ってどのぐらいだ?そんな辛くない?
モンコタンメン食べてないからね。
そう、まだ食べてないから分かんない。
いや、行った方がいい。
でさ、そういう体験だったせいで、ファーストインパクト的にあんまり弱かった。
ああ。
あんま印象に残らない感じの人だったのね。
そう、それで終わっちゃったんだ。
で、次です。
次はですね、なんと2021年9月。
そこから11年の時が流れたってなるやつじゃん。
やばくない?10年以上食べなかったね。
11年後ってテロップ入るやつね。
政治開いたのさ。
そんなに中本の印象良くなかったの?って思うぐらいには行かなかったね。
行かなすぎじゃない?
まあ並ぶのも好きじゃないじゃん。
ああ、まあそれもあるか。
ね、ロイさんね。
並ぶの好きじゃないってなると。
ロイはね、もう並ぶっていうだけでね、ちょっと敬遠しちゃう。
もう嫌だってなるから。
で、しかもさ、その初回、並んで食べたんだよね。
並ぶ、並ぶ。このね、だから2010年の新宿店でも並んでたわけです。
並ぶよ、新宿だしね。
すごいよね。当時から並ぶ行列だった。
並んで食べたのにそんな好きじゃなかったってなったらさ、
そりゃ10年の時が流れたよね。
流れたんだよ。流れすぎだけど流れた。
その間もうラーメン食べまくってんのに、中本を避け続けたんだよ。
すごいよね。
で、行ったわけですよ。10年の時を経て2021年の9月23日に東池袋店に行きました。
15:07
おお、これなんで行ったの?
10年も時を流す。
この頃、だからいろんな情報が入ってくる中で、
例えばラーメン大好き小泉さんだっけな。
ああ、アニメね。
アニメもそうだけど、俺が見たのは実写のドラマ。
で、中本に北極食べに行ったりする回があったんだよ。
そうだね。
そういうの見てんのよ。
それそのタイミングだ。
もし動画とかでススルとかショコタンとか北極とか食べてるのを見て、
北極っていう存在を知ったりするわけよ。
そうだね。そうかもしれない。
だから俺が知ってるのは猛コタン麺じゃなくて、
もっとやべえやつがあったりとか、その上があるとか、段階とかめっちゃあるとか、いろいろ知るわけよ。
あとススルが結構いくから、例えば背脂にくぐらせるとか、いろんなテクニックがあったりとかして、
だんだんその深みを知ると興味が出てきて、
なんか惚れるじゃん、これみたいな感じになってきたのね。
で、なんかをフラッと立ち寄ったんだよ。
そうなんだ。
フラッと立ち寄って、いきなり北極行くっていう。
一番やらかしたやつ。やっちゃいけないやつ。
10年の時を経て、やっちゃいけないところに飛び込むっていう。
10年の時を経た時点で、もうド素人なのに、完全初見ぐらいなのに、
絶対やっちゃいけない初見で北極っていう。
それね、中本の先輩方々に怒られるやつ。
絶対やっちゃダメだよっていう。
絶対怒られるやつ。
初手で北極絶対ダメっていう。ダメ絶対っていうやつ。
それをやらかして、見事に撃沈するっていう。
やばすぎると思う。こんな辛い食べ物初めて食べたと思う。
びっくりした。
典型的じゃんね、全部ね、流れがね。
もうね、咳込んで、先すすれないとか食べれないぐらい。
もうずっと咳込んじゃうっていう。
ああ、やっちゃってるよって多分ね、周りの人とかね、店員さんも思ってただろうね。
本当にそれがね、10年経った俺の北極人、中本だったんだけど、
我々の中本がその1年近く後、だから次の年にやっと始まるわけです。
また年を越すっていうね。
だからすぐいけなすぎだろうみたいな。
撃沈のさ、すごかったんだろうね、ダメージが。
1年寝かさないといけないぐらいダメージがすごかったよね。
18:01
でもやっぱりね、その頃には、よりまた中本の辛くないのもあるよとかさ、
いろんな情報が出てきて、
それで我々2人で初めて、また東池袋店に行くっていうね。
好きだね、東池袋店。
行きやすいからね、あそこね。
ていうことで、もうね、めちゃくちゃヒヨってですね、
我々ですね、たぶん味噌タンメン、これ辛さ3なんだけど、
それと、まさかのこれはね、本当にその当時知った辛さ0っていう、
冷やし醤油タンメンっていう、なんと辛くない中本の存在を知ったことによって、
これ中本いけんじゃね?みたいなさ、言ったわけ。
極端だね。北極でさ、めちゃくちゃ辛いのガーンって攻めた後に0に落とすっていうさ。
9から0に落とすっていうね。
もうあの、恐怖だから北極。
北極怖くて仕方なくて、
北極怖い!中本怖い!ってなった後に、
え、0からあんの?みたいな。
マジですか?みたいな。
じゃあちょっと1年経ったし、行ってみますか?みたいな。
ちょっと行ってみますか?ってね。
0から7とか、3から辛さ3、辛さ3なんてだってもうこタンメンより全然ね、やわいわけだから、
こんなん余裕でしょ?って思って行って、食べて、
あの、中本の旨さに気付いたんです。
やっとね!
旨いじゃん!とか。
初めて食べてから12年?
12年の時が流れて、
やっと旨さに気付く。
中本って旨いんだ!みたいな。
だから中本のイメージが激辛すぎて、
激辛食べなきゃいけないと思い込んでたんだけど、
辛くない中本っていう選択肢、これに気付く。
割とね、中本の先輩たちはそっち進めてるもんね。
そうだよ。なんだったら。
で、旨いじゃん!なったじゃん。
なった。
なったら、もっと行けばいいのに、
なんとその次はですね、
また年を越えて、去年ですよ。
2023年8月、川越店に行きました。
川越店に行きましたね、あれは。
行きましたねー。
楽しかった。
ね。
川越屋グルメドライブって、
まぁ、このポッドキャストも一回なんかちらっと話したことあるかもしんないけど、
川越店に行って、
えー、これは特製カラフト丼っていうね、
まさかの丼物です。
丼ですね。
ね。
まぁ、あとラーメンもね、一応ラーメンというか、
たぶん味噌タンメンかな。
なんか頼んだよ、あのあんま辛くないやつ。
一番ベーシックなやつ。
ベーシックは味噌タンメンかな。
を頼みました。
この特製カラフト丼。
特製ってついてんは重要。
21:02
これはあの、ごめんさんも言ってる。
カラフト丼じゃなくて、特製カラフト丼ね。
なんか、たけのこが違うんだけど。
そうそうそう。
入ってるかどうか的な、だいぶ違うと。
で、辛さは8。だからかなり辛いはずなんだ。
え、辛かったよ、あれ。
辛かった。
辛かったよ。
辛かったけど、これがめちゃくちゃうまいわけ。
うまかったね。
これとんでもなくうまくて、今んとこ俺ん中の中本で一番うまいのは特製カラフト丼。
ラーメンじゃないのかい。
ラーメンじゃなかった。タンメンじゃなかった。
ご飯かいって。
もちろん冷や汁タンメンもうまいんだけど、特製カラフト丼がうますぎる。
ので、これはね、本当に中本ファンもね、皆さんご存知だと思うけど、
タンメンばっかり食べてますみたいな人は特製カラフト丼を一回食べてもらいたい。
で、また次の中本が年を超える。
また年を超えた。
一年に一回ぐらいしか食ってないんだよ、我々。全然食ってない。
もしかして年に一回しか食べれないんだよ。
いや、そんなことない。そんなことないけど、今年なんと我々はですね、
新垢のくせに上板橋本店に行ったんです。
おー。
ねー。
そうだね。
だからなんか喋れる気になってるのかもしれないけど、
これはですね、グランジ5名さん、プロ中本芸人の5名さんが一番お勧めするメニューっていうのを本店で頼むっていうことをしに行ったわけですよ。
そうだね。本店攻めに行こうぜってなったもんね。
そう、本店でもうこれが一番いいよっていうメニューを頼むっていうことをやりに行くっていう、このYouTuberみたいなことをしに行ったんだけど、
それが、前にも食べたことある冷やし醤油タンメン。これ辛さゼロね。
と、それにプチスープですよ。
プチスープ。
そう。プチスープは辛さを3つ選べると。
えー。何種類あるの?
北極とかね、北極とか冷やし味噌。まあ辛いやつ。
そこにつけることによって、辛さゼロの冷やし醤油タンメンと辛い麺、どっちも楽しめるっていうことでお勧めされてる。
ほー、プチスープ。
です。ただね、冷やし味噌ってね、辛さ重なわけ。これもう激辛すぎてやばかったよ。
冷やし味噌ってそうなんだ。
そうよ。あれもうスープほとんど残しまくって、もう辛すぎて死ぬかと思って。
あれ食べれなかった。
あれ死ぬほど辛いよね。
なんであれにしたの?って思ったもん。
いや、なんか舐めてたんじゃない?
もう直でやらかしてんのに。
プチスープだしと思って、つけ麺でしょ?とか思って、余裕と思ったら、もう辛すぎてつけたくないって思ったぐらい辛い。
24:04
スープってしのるなあ。
まあ北極でも辛かったと思うけど、プチスープは辛さ注意と定食です。
定食。
これがね、マストです。ご飯に麻婆が乗ってるっていうね。
あー、定食ってそれのことなんだ。
そうそう、中本で言う定食。
ちなみに中本で言う冷やしは、冷たいんじゃなくて、つけ麺のことだから。
これ中本用語っていろいろあるわ。
定食っていうのは麻婆丼みたいな感じ。
味噌汁とご飯とじゃないのね。
みたいな、じゃない。
じゃないのね。
ショーライスの上に麻婆が乗ってるよ、みたいなのが定食。
おー、ややこしいね。
あなた実際食べたでしょ。
で、これを麻婆大盛りにするっていうのが、グランジ5名さんおすすめのメニュー。
っていうのが以上です。我々の猛虎担面中本歴。
これしか食ってない。
えー、何回?回数で言うと。
えー、2人で言ったら3回。
2人で言って3回。
俺単体で言ったら5回。
それしか食ってない。
これ喋っちゃダメでしょって思う。
そうだね。サノラーメンと比べたらさ、すごい差だね。
運命の差ですよ。
運命のね。
でもね、それこそさっきさ、家系とか言ったよ。
数え切れないくらい食ってる家系と全く比べ物にならない。
まあね、中本ね。
すごいね。
ね。
やらかしまくってるしね。
まあでも、喋ってみると面白いね。
言えることはいっぱいあったと思う。
まあまあ、こんな感じで。
ということで。
はい、そんな感じの我々と中本っていう、
そんなね、初心者の中本。
戯言でした。
中本話でした。
これからもね、中本気にはなっているので。
いや好きだからね、実際上手いし。
でも全然いけないんだよね。
いく、頑張る。
はい、というわけで、また次回のポッドキャストをお楽しみに。
それでは、Thank you and next noodle.
26:23

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