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2026-01-28 43:36

#192 ラーメン(番外編):2025年 年間ラーメンアワード(前編)

本日はラーメンの日!

今回はラーメン回の番外編として去年2025年にすすったラーメンの中でよりうまかったものを勝手に表彰しようという毎年の恒例企画。ただ、前回まではランキングだったものを今回からは部門ごとに各部門の1番を決めていくスタイルになります。前編は21部門中の5部門(チャーシュー部門、担々麵部門、ご飯もの部門、辛いラーメン部門、家系ラーメン部門)を発表します!

サマリー

2025年の年間ラーメンアワードの前編では、番外編としてラーメンに関する話題が交えられ、サウナ映画や昨年の振り返りが行われています。また、ラーメンのランキング方式が廃止され、アワード形式に変更されたことも紹介されています。このエピソードでは、2025年の年間ラーメンアワードのノミネート店舗として、担々麺とご飯もの部門が取り上げられています。特に担々麺については、多くの店舗がノミネートされ、独自の特徴を持つ担々麺の味や店主のこだわりが語られています。このエピソードでは、2025年の年間ラーメンアワードに向けて、家系ラーメンのトップを決めるためのいくつかの店舗が紹介されています。特に、「よろ」という横浜のラーメン店が選ばれ、その特徴や魅力について詳しく語られています。

ポッドキャストの概要
ZEROから始めるポッドキャスト生活!(仮。
どうも、ロイク坂部です。このポッドキャストは、我々1.2倍速推奨夫婦が、サウナ映画、ラーメンもしくはそれ以外についてさまざまなテーマで好き勝手にしゃべっていこうという番組です。
はい。
久しぶりです。
2026年明けましておめでとうございます もうやんなくていいでしょ
やってるから それはやってるけどその前回の収録前回というか前々回というか
まあ結構間空いてますけれども年末年始的な話題をまだやると そうね
いうやつでまだ25年の振り返りが完了してないので 全然してねまだ映画としかしてないか
なのでまだ2025年です我々そう もう1月末ですよなんだけどだってねまだクリスマスだしさあ我々
家がそうああ確かにまだクリスマス飾りよね 飾ってますかねそうなのよ
とはゆえ早くやってきたのでこれからはちょっとこう 巻で
2025年まとめっていうのこだだだっとねそうですね やっていければいいかなぁとはい思っております
2025年年間ラーメンアワードへの移行
まとめていきましょう夏になっちゃう このままだとああ
ありえる あとね
あのアカデミー賞のそう ノミネートがそう発表されてしまいますね発表されたのでもうこれから
はねアカデミー賞に向けて 3月16にね発表されるの日本時間的にはそうそう
それまではねアカデミー賞に備えなければいけないので忙しいですよ まあこれを聞いている皆さんにもねぜひアカデミー賞に備えるために我々あの
去年はアカデミー賞オスカーの楽しみ方みたいな あーやりましたねやってますぜひシャープなんだ忘れたけど
結構前のそう聞いてもらえればこの3ヶ月ぐらいの楽しみ方がね 詰まってるいいと思います
ということではい ラーメンです
はいラーメンの番外編と言ってますけど 番外編も何もラーメン全然やってる
そうか 全然やってない最後いつ8花道なんで
気仙沼先生沼去年のツナ缶サウナ祭10月のね つな感サウナ祭サーメンだね
その時に行った気仙沼のラーメン屋以来あらま もうラーメンの全然してない中でも番外編となってしまいました年明けたんでね
そうだねまあ我々あのラーメンの話してないけどラーメンはすすってると そうなんで1月1日からねすすってますよねすり続けてるんで
あの年間のまとめしていこうじゃないかとはいいうことですよ やっていきましょう
今回はですね 2025年年間ラーメンアワードです
何が違うか 去年はさあ順位をつけたよねランキング
まあ去年はというか去年までは我々毎年のように2人でやってたわけですね ポッドキャストも始めたということであのポッドキャストでランキングをやったわけです
やりました今までずっとランキングにしてたとはい わかりやすいからね2024年
2024年にラーメンランキングをやった時にちょっとね 難しすぎると選ぶのがね
そうな ラーメンはラーメンでもね豚骨ラーメンと醤油ラーメンどっちがうまいってさあ決められ
ないよねっていう話だよねそういうこと 年間200杯近くのラーメンを食べている中で俺はねそうだね
あってそんな絞れないとでラーメン 種類は多すぎて我々は最近カレーを食べているんでカレーのことを考えたらわかりやすいと
思うんだけど例えばいろんなカレー めちゃくちゃいろんなカレーあるじゃそうだってインドカレーもあるし
はいお家の家庭の日本的なカレーもあるしそうね あとはなに豪風カレーと豪風カレーもあるし
スパイスカレーもあるしタイカレーもあるし スープカレーもあるし
いっぱい難しいわけだラーメンも同じさっき言ったじゃんと骨がどうなっ ランク付けている非常にむずい
そうねなのでこれはですね今回からちょっとアワードにしようっていうのは 確かその前回のランキング時に言ってたんだ言った言った言った言った
今回はですね初の我々の歴史的にも初だしもちろん ポッドキャスター的にも初のラーメンアワード
ていこうかなぁと ね楽しみですねいや本当に楽しみ
アワードってなんか難しいね まあただ前回
2020年は ベストバイっていうのやったわけです
あーベストバイありましたベストバイはアワードなんです そうだねあれはそうなベストバイむずいよね
ランキングなんてできないじゃんってのもあってアワードにしたと そうですねそれに習って今回はラーメン
まあねだってあれアカデミー賞もね部門ごとにノミネートがあってね 監督賞だとかね脚本賞だとかねそういうことだよね
まさにですね我々の中で受賞 店舗っていうのを部門ごとに決めていこうじゃないかこの方が選びやすいし
だからまあトライと同じであトライねまあトライはまあランキングではあるんだけど 部門ごとにやってるわけじゃん
部門で分けないと無理そうだねトライだね東京ラーメンオブザイヤー そうですはい
すするラーメンオブザイヤースライね バスじゃねそれはスライ
最初に言っとくと 前後編です
ボーンじゃない いた仕方ないいた仕方ない前回のランキングを聞いてもらえばわかる通りというか
映画の時もそうだけど絶対に前後編になる そうね先に言ってはい前後編ですねはい
でまずレギュレーションはいレギュレーションお願いします これはですね2025年1月1日から
映画とは違ってちゃんと1月1日 そうね映画は1月2日からって言うね謎になってしまうなっちゃうんだけど
2025年のねそうなんですけど ラーメンのはちゃんと1月1日から12月31日までに食べたラーメン
はい そして今回部門ごとにノミネート選出
でこの部門ごとのノミネートっていうのは主にロイが 選んでいるので
でさらに私が食べてないラーメンロイしか食べてないものも含むので なんか全然知らないのいっぱい入ってるなーっていう部門があったりします
そうねうん これほとんど私食べてないじゃんみたいな
この部門よくわからんなぁみたいななってたりすることがある 部門によってはある部門によってはもちろんあるのとこのねノミネートもね
完全にロイのね個人的にね 個人の感想ですみたいな感じでまぁ個人の見解で選んで
完全に はいっていうところがありますはいはいで次は店舗ごとのノミネート
は3部門までにしてますどういうことかというとそのお店でいろんな部門に ノミネートされるようなすごい店舗あるわけじゃんこれ
味噌も醤油も塩もなんか全部うまいしご飯もうまいしみたいな っていうところがあっても3部門までに絞ってあなるほどそうなんだ
そう最多3部もノミネートになっちゃう なるほどねじゃあもっと言っても今年の罪人たちみたいなことにはならないんだ
なりませんならない最多ノミネートは3部門まで でえっとまぁ去年去年中編2020年と同じように
まあ進展には限らずはい 再訪問のお店もノミネート対象ですよと
おーなるほどですはいで言ってたけど今回はランキング制を廃止してそれぞれ だから私とあなたの部門ごとのトップを決める
はいなので今現在我々それぞれ何をその部門のトップに選んだか知らない状態 そうですねここはねあのシークレットにしています
チャーシュー部門の選定
はいはいそして部門と別にハイベッドで2025年 対象
これも選ぶと個人的対象をねそう ベストを2025年ベストラーメンベストを選ばせていただきました
部門ごとにこれがトップ対象はここみたいな 基本で1店舗ですねはいはい
今回のノミネートはいはえっとですね 2020年はですね66店舗すげーなこれそれだけでもすごい
あああったんですけどはい2025年は56店舗になりました あー10店舗少なくなってるじゃんまあそうね
まあ進展に行った数がそもそも少なかったのか まあノミネートされるようなラーメンがちょっと減っちゃったのかみたいな
分析ができますねまあでもこれ再訪問も含むでしょ もちろんってことはまあ進展も限らないわけででもまあ進展があったらその分増える可能性
は高いわまあ確かになるほどはい そして今回からアワードということで部門ごとなんだけどその部門の数で21分
あります21分でさあ細分化しすぎじゃない いやほんとはもっといいやりたかったよねそうか
絞って21もあるんだあります多いね だから前後編なんです21かトライもさあそんな多くないよねトライですらそう
すごい細かいすごい細かくわけだねまああの次回 2026年は部門減らすかみたいな
あれもあんだけどそれはまあ今回の結果次第まあねそうね そうかも一応発表順はノミネート点が多い
順にしていこうかなと思っててなるほどねじゃあ後編の方がちょっと薄くなる感じだ 薄くはならないけどまあノミネートテンポが少ない感じになっていくような
感じで進めようかなとはいでとりあえず数の話をします 最多ノミネートはチャーシュー部門9店舗になりました
そうねチャーシューまさかのチャーシュー ねびっくりだねまあでもチャーシューってさあ今よく考えたらさあ
その醤油味噌塩みたいな味はさあどれか1個だけど チャーシューってどのラーメンにも大抵乗ってるじゃん
そうねうんだから最大になりやすいのかもね まああとやっぱうまいチャーシューが多かったじゃない
ああまあそれもあるか な気がする2025年はうまいチャーシューいっぱい食べた気がする
じゃあよかったねうん
では早速はいいきますよ 早い
まずははいさっきも言ったようにチャーシュー部門です
なんか違うなぁ違うなんか違うなぁ こっちかな
でははい まず最初にはい
チャーシュー部門ですチャーシュー部門 ノミネートは9店舗
はいいきますよはい 東京ラーメン開花
はい ラーメンコットンポットはい
あっきーはい メインや体制をラーメン式
はいシャオ西アザ部はい 九州ラーメンゆりはい豚骨あおとはい
味噌ラーメンちょりんはいちゃるなぁ
もう場所もいろいろですそうですねおめでとう ございますあの見えとの見えとおめでとうございます
じゃあ開けますよ一気に一気に開けますかはい 二人が一体チャーシュー部もどれを選んだのか
はいいきまーすはいお願いします テレン
はいきました俺は豚骨あおと そしてあなたがですね
キサラズの九州ラーメンゆりでございます
はいチャーシュー部門 ゆりん
かなとというか アーマーソーダねー
そうなんだって感じのゆりは確かにチャーシュー これ飲み寝されてるだけはあるんだけど
本中でトップって その辺はどういう理由な
うーんそろそろ私多分あんまりチャーシュー そんなに重きを置いていなくて
うーん印象深かったところっていう感じ ああそうですかね
はいあとねゆりはねまあチャーシューだけ じゃないんだけどまあこれは他の部門にも
あるからあれなんだけど いろんなメニューがあって楽しかった
ブーブー言っ チャーシュー美味しかったからさあもちろんね
まあね俺はゆり的には九州豚骨 ねラーメンなんでまあいわゆるよくあるさ
まあ熊本系とか博多とかある あの九州系の豚骨ラーメンに
あんまりないチャーシューっていうのを採用してるんだよねこれは だからその辺がすごいあの変わってるなぁと思って
まあノミネート理由は主にそこでなるほどね 注文したのもチャーシュー麺であの結構いっぱい乗っててそうまあちょっとこんなにいらねーよ
ブーブー言っ 何かそういうところって感じかなだからまあ
チャーシュー部もノミネートされるだけのすごい あのチャーシューを食べた感じはしたんだけどっていう感じ
そうねうんうんそんな感じですはい
でなんであれですか俺は豚骨アウト ホートはね
まあ一応家系に入るみたいなところでまぁ 2025年でも結構話題のテロの一つなんだけど
このお店は本当にチャーシューに特化してるなぁと思う で絶対にあの特製で頼んでもらいたいなと思うのが特製だとも3種類ぐらいかな
あのチャーシューが乗ってってそれがそれぞれものすごい工夫されたチャーシューで もうチャーシュー食いに来てんじゃないかなぁみたいなその時点でもうちょっとあの
家系にもなんかあの数えられるかどうかギリギリな感じ まあうまい豚骨ラーメンだなぁっていう中で特製にした時のチャーシューのこだわりの強さと
まあそれぞれのチャーシューのうまみがまあ飛び抜けてた ハーローっていう意味では他の店舗のノミネートの店舗全部チャーシューうまいけど
まあ音は特に話集が飛び抜けているとそんなになんだ そんなにだねもちろん中野の開花とか
まあもう実はなくなっちゃったんだけど六本木の式とか まあ1回しかチャーシューアーマー2回ぐらいか
食べてないしあのにシャーゾーのシャオとかはまあめちゃくちゃうまかったけどやっぱり その
シャーシュー種類も豊富で1個1個のこだわりが強いっていう青と俺はもう間違いないなと なるほど
まあ選ばざるを得なかったとそうなんですね
続きまして 次は
担々麺も
担々麺の選考
これがね8店舗の見え8店舗のみネットさっきのチャーシューが9だから 1個少ないですねはい
担々麺もはですねはいまずは六望担々麺 そしてロウソクやプレミア
担々麺ルパン 人力車はい
シャオにシャーザーまた 視線担々麺7つをしんばしてはい
人類みな辛さがすべて恋東京ラーメン開花とはいえーということでまあチャーシュー 部門と被ってる店舗もいくつかあるんですけど
割とかぶってますねはい割とかな じゃあこの担々麺まあねなんでこんなにこうかぶってんのかとか担々麺も
ノミネート多いかつは我々が結構担々麺を食べてる そうあのね特に私担々麺すごい好きなんで
担々麺は結構あると食べ頼んじゃいますね そうね2人が行った時とかに例えば
チンタン系の麻生ラーメンと担々麺という2つ そう頼んでまあそれぞれシェアして食べたりするんで
担々麺がやっぱりこう食べる数っていうのを多くなってくるね増えますね確実に でははい発表していきますというか
開いていますはいお願いします まずは俺はい担々麺ルパン
はぁ 西新井の担々麺ルパンさん
はぁなるほどはい そしてあなたがはい私が森岡の人力者ですね人力者はポトギャス
やってる気がしますね これはなんで選ばれたんですかこのね人力者の担々麺
これがあれなんです普通と違うやつで スパイスカレー担々麺みたいな
感じのやつだったんですよこれがね 限定メニュー
そうこれ限定メニューだからちょっとあの通常であるわけじゃないんだけど これが衝撃的で
担々麺なんだけどカレーっていう 衝撃の担々麺だったのでこれちょっと忘れられないと
まあねめちゃくちゃうまかったねこれはね他で食べたことない味 でもちゃんと担々麺の味がする
でもカレーみたいな すごいこれはあの聞いてるだけだと絶対わけわかんないんだけど
食べると食べても混乱するからねあれ まあ食べてもめちゃくちゃ混乱するの
私今何食べてんのみたいな すごい混乱するんだけどそれが衝撃的でぜひ食べるチャンスのある人は食べてほしい
ねあんのかねまぁ限定メニューだったんでまぁね次があるかどうかわかんないけど俺的には森岡一押しの今んとこお店なんで人力者
そうでまぁあの詳しい話はねあの稽古フォトゲストでも喋ってるんでそうなんです それであの聞いてもらえたら今言ってたのも餌なんか前言ってたのと話違うってなるかもしれ
ないけどまああのうまかったっていう話は全く 記憶としては同じなんで
ちょっとそっち方を聞いてもらえるとそんなお店が森岡にあるんだと そして森岡ラーメン事情の話もちょっとその時してるんで
麺がねすごいよ森岡はっていうねそう合わせて聞いてもらえればなぁと思います
で俺の方 これはですね西新井にある
担々麺ルパンさんはいこのお店は最初行こうと思って行ったわけじゃなくて セントサウナに入った後にお店を
試しのお店を探しててその最初行こうと思ってたお店をちょっとスルーして ここも気になるなぁ
そういうので行ったとこも名前にね担々麺てまず入ってそう だから何が目専門店そうなんですよ
担々麺専門店てもそれだけで気になるじゃん うんってなるとね行かざるを得ないという感じでねじゃあもちろん
ハードルも上がるわけですまあ確かに専門店ってことはそれなりにやっぱり 結構おいしくないとそう
とかこだわりが見えてこないとツアーを受けたそうね ハードルねサラッと超えてきたというか
さらっとねこのすごいこだわり うんものすごいこだわりがねそのね
店主さんもうあの我々まあその時営業時間ギリギリぐらいに入ったからかまあお 客様少なかった時に
あれはれにねもう初めてだとわかるからあのもうすごい根接丁寧に見栄え機の ところからこういうのはありますこういうのはありません
すごい説明してくれてああそうなんですねどうでおすすめみたいにもいろいろ教えて くれてもう言われるがままに味をこれにしますみたいな感じでね
で結構味変をこういう風にするんですよとかいうのを教えてもらって あの食べることになる時点でもはものすごいこだわりが強いなと思ったんだけど
まあ味もうまいまあうまかったねうんでもなく これはもう担々麺専門店でも名乗るだけあるなというもうだからそういう意味では
新橋の七つ星とかもうもちろん担々麺の専門店あるんだけどやっぱり独特っていう 意味ではね
こだわりがすごくて独特っていうのはあるね本当にこの西原へのルパンにはやっぱ 勝てないとこも唯一無二だったかな
っていうところで選びましたなるほどねそういう選び方ね
ではではなんとですね次はですねはい ご飯部門ですあれ
ご飯もの部門です ご飯もの部門がなんと担々麺と一緒で8店舗のみに伝えてます
なんか全然醤油とか味噌とかさ王道のラーメン部も来ないじゃん そういう意味では後編に行くにつれて王道の部門が出てくるとまあアワードっぽい
まあそうねそうね主要が後の方にくん 監督賞とかね作品賞とかね確かにそれは集部門
ご飯もの部門の紹介
ご飯もの部門みたいのは主要とは言えないとそうね 確かに感じをするんでまあ順当かな確かにはいはいではなんだけご飯もの部門
いきますかはいご飯もの部門ですねまず 出し名屋奈美の綾水とってはいラーメンよし
はいラーメンかもとネギ渋谷 宮増坂てんはい
かもと伊勢海老中華そばししはい 五福県新宿西口ではい
ラーメンコットンポット横浜豚骨醤油ラーメン ヨロはい
鳥の穴はいという8店舗 はいご飯もの部分ねもうね俺はまあもちろんラーメン好きなんだけど
ご飯ものラーメン屋のご飯も僕大好きでももちろんチャーハンとかも好きなんだけど うまいのが多いんですよ
そうねー っていう意味なんじゃないこんな8店舗もノミネートされてる
まあ俺が好きっていうのもあるし ご飯ものに力を入れているラーメン屋さんは絶対うまいよね
はっきり言ってラーメンもうまいわけ何食ってもうまいよだってご飯も乗ってさ 言って知らしまえばラーメンでメインではなくてサブじゃん
サブの奴をさめちゃくちゃ力入れてるってそしたらさあラーメンどんだけ力入れてるん だよって感じじゃん
そうねなので今あのノミネートされている その8店舗はもちろんラーメン美味しいのでだから他の部門にもノミネートされてると
いうふうな店舗になっておりますね多いよね ということではい
をしていきたいと思います早速開いていきましょうはいオープン はいおおなるほど
俺はですね ラーメンよしーです
8時です なるほど
そしてあなた私の方はラーメンコットンポットミートのはい はいおめでとうございまーす
全然バラけるまあそらそうでしょ ねえ
コットンポットはねチャーシュー部門にもミネートされてましたはい ご飯ものでご飯ものですねご飯めちゃくちゃうまかったもんだってコットンポットさ
まあまあなかったなかったよてがコットンポート何食べても美味しいんだけどさ そうな
もうちょっとびっくりしちゃったんだよねこのね レアチャーご飯がねめちゃくちゃうまかったんですよ
そうねそう俺衝撃だった感動的だった で俺の方は
ラーメンよしーでございます このラーメンのアワード
まあランキングもそうなんだけどまあ裁縫店舗もあの対象にしているわけです そうですねでねあのやっぱりどう考えても歴代ご飯もの優勝なんだよねよし
あーでも言われてみたらそれはそうかもしれないなぁ ハーチャーめちゃにうまくってであの2025年も活動機に行った時吉井に行くチャンスで
1回あったのかながあったその時にもやっぱりね よしーなんでってことであのご飯ものを頼んで食べたんだけども
ラーメンよりもご飯ものうますぎるそうなんだよねー あそこさあもうさあなんかもう料亭みたいなぞじゃあそう
ラーメン屋っていうかみたいななんかもうどんものメインで食べに行きたいぐらいな ところあるとんでもなくうまくてやっぱりそこはより
よしーわー 力入れてんじゃないのかな
ワンチャンあるワンチャンあるなのでまぁこのご飯もの部分はもうちょっと よしーは電動入りなんじゃないかな
てるぐらい今今回選んでもこれでも終わりかな 感じはしているぐらいなのであのも今回は選びましたと
もちろん他もいろいろ美味しかったんだけど もう今回よしーを選んでもう電動入りと
確かによしーでもラーメンも普通にうまかったもんなぁ 全然あの新メニューもねこの時選んで担々麺かなんか
うまかったなぁみたいなありましたねー はい
辛いラーメン部門のノミネート
次ですはい次 辛いラーメン部門
これは何店舗ですかこちらは7店舗ですね7店舗ノミネートまた多いですね はいはい
多い順だからはい行きますはい行きますというか ノミネートされたのは人類みな辛さが全てはい
111はい 銀座かがり六本木ヒルズ店はい
チヨン食堂はいもうこたん面中本仙台富谷はい 鳥ならはい
トンチキ名上だてはい またいろんな場所ですなぁこれは結構最近のも入ってますよ
そうね最近ので言うと上田とかねそうね 富谷とかねそう
富谷ってどこやねんってなると思うんだけど仙台ですね だから中元会はちょっとポッドキャス
うん撮りたいなぁと思うぐらいねうん 俺はれ1年1年に1回しかのかもといかないから年に
2025年の1回っていうのはこの仙台富谷だったね 年に1店舗しか行けないから1回しか行けないからなかなか進まないっていうね
中元会やりたいなぁと思うぐらいにはこの線で富山すごい楽しく 辛うまなラーメンを食べさせてもらいましたラーメンというかタンメン
タンメンねなかったね相変わらずのうまさ ねえもっとでしたということではいでは辛いラーメンもはいきますよ開いていき
ましょう じゃん入ってないこれは
なしですしガイドなしガイドなしですまさかのあったガイドなしな なしですなるほど
なぜなぜ なんか
選ぶ ものがなかった
あそうなんかその中元さっきの流れで言うと中元も美味しかったんだけど タンメンとしてうまいけど
辛いラーメン部門っていうところでなんか1個突き抜けたうまさ 他の部門はこれ絶対みたいのがあったりするんだけどなんかここ選べないっていうか
なんかどれも突き抜けないなぁみたいな感じで飲みネットなしっていうか 受賞なしです私
なるほどねはいまっつい考えるとこの部門どうなんだろうと思っちゃう でも俺は彼も好きだからまあ結構飲みネットもね7店舗入れたし
これ全部ねあのすごうまかったんでまぁそうなの選ぶの難しかった中でそうです 俺は俺が選んだのは111っていう
島へにあるお店ですはい111 なるほどこちらを選ばせてもらいました
あの8ねまあ俺は麻婆麺が好きなんですよね なんなら麻婆麺部分を作ってもいいぐらい好きだよねそうなんだけど
まあ辛いラーメンの中でこれ全部本当に難しくて全部辛うまかったんで 全部うまかった本当に全部うまかったそうだ超難しかったけど
ただ多分意外性みたいなとこかなぁ こんな辛いのそしてこんなうまいのっていうのは飛び抜けたのが111だったかなぁ
確かにそれでさすっごい汗かいてだよねそう汗かいて汗だくだくでサウナ入った後 みたいなさ
すごいことになったよねそう 確かにこれは美味しかっためちゃくちゃうまいますごくなかったけど
いやこれはねもうこうつけだこれこそランキング猫微妙に順位をつけたりしたかった ぐらい1個選ぶのはちょっと難かったね
なるほどねそういうところがあるんだろうねでも飲みねーと思うが去って ただまぁこの111は
他はなかなかノミネートはされないのかなーっていうのもあったんで ただ言いたいそれもある
そうこのお店のことを言いたいなとこのお店すごい美味しいんだよっていうのを言いたい っていうのがあってある
今回は選びましたはい
ではですね前編これは最後になるかなとはいますけどここまでやって前編終わりに なりますかはいはいいう部門
発表しますはいお願いします家系ラーメン部門です これは大変じゃないですか変だねえラーメン
大好きな家系よく行きますけれども家系好きの俺としては大変ですね これはだからかなり家系ラーメンいろんなとこ行ってますけど1年間の中で
あの絞ってますだいぶねー だいぶ絞ってるねそうなんですただそれでも7店舗
うんあると それはそうよねところでそりゃそうよく7店舗まで絞った
うん本当にねはい ってことで発表しますとはい
ラーメンカンニャはい メン屋体制はい横浜豚骨醤油ラーメンよろはい
豚骨青とはい横浜ラーメン阿佐ヶ谷上野店上野展開 近藤屋川崎店はい
厚木屋ですはいはいはいこの7店舗すごいな厚木屋が入ってるからね ご三家だっけ
違うけど 何て言うんだっけ厚木屋してんの
2025年ラーメンアワードの紹介
超直径か超直径 朝に長所まあ吉村
いやのね吉村さんの息子が店主なんであそっか 超直径でそうね確かにいろいろ朝に長所を受け
厚木屋だって今ら家系ラーメンランキング1位だからね だいたいどこのを見てすごい厚木屋1位なんでそこに我々に1025年ついにね
いきました勝ち込みに行きましたねいきましたのでそんな厚木屋も含めたこの7 店舗の中で
2025年トップこれ決めてかなきゃいけないですねトップをはい では早速発表したいと思いますはい開けてくださいどんお願いします
オープン
大 花の
俺はですねアピしますよはい我々2人とも a コタの横浜豚骨醤油ラーメン ヨロにありました
おめでとうございますございますすごいねこれ それだけすごかったんじゃね2人とも被るってなかなかないよ
これ優勝者のあるいはもう対象じゃないでしょ 対象方法に入って入ってる入ってますそれは入ってる
入ってるけど果たして対象になるかどうかわかりませんけども この家系ラーメンもこれはですねもう完全優勝我々2人がエコたの夜をはい
認めてしまいましたねけラーメン分を優勝 1.2倍速夫婦公認
ペン水晶風ねー なりましたそして俺なんかは本当にあの年末も
2週に渡って夜に食べに行ったりね最近よく言ってるよねうるぐらいもう 大のお気に入りなんここ本当に美味しいよね
ブーブー言ってないけど美味しいのも記憶に すごい刺さってる
まあ2025年オープンなんでねよろさんは進展ですね進展なんですよ まああのご飯もの分もにもノミネートされてますけれども
そうですねここのさあご飯美味しかったよね ご飯チャーシュー丼みたいなホロチャードみたいなやつあったよね
マインですよ ヨーロまた行きたいなぁ私もいえいえ
いけますよ前に行ってくださいまいりゃねくるし まあ俺が一人であもう最近はちょいちょいね
うん言ってますけども美味しいんだよあのでも再確認してもやっぱりうまい 本当に家家ラーメン好きなんでそれぞれ味の違いともすごい楽しんではいるんだけど
なんて言ってるかなあのねまずこの圧倒的な食べやすさそう その辺は豚骨アウトとかもう非常にあのその辺
うん近い強い近いところがあったりもする ただじゃあ食べやすいんだったらひたすらあっさりなのって言ったらそうでもないわ
そう ここなんでなんだろううまさが凝縮されているというか
なんだろうな家系ラーメンって結構油強め コッテリだったり結構味が濃い濃い目なお店が多い中
夜はバランスがすごい取れててうまみと味の濃さというかコッテリ感というかうまみかな バランスがすごいよくて薄くはない全然薄くないけど
さらさら食べれちゃうというかごくごく止めちゃうというかそう すごいよねここ家系なのっていう概念を覆すラーメン屋さんだよね
そうねまあ家系ってまあ家っても入ってないし なんかその辺はまあ家系ラーメンだけど家系図の中には入らない
主張しているのかどうかはちょっとわかんないんだけど まあ境界線面ではあるし
よろの魅力
まあそういう意味ではねまあ一線を隠すようなっていうのがある あるでさあ俺気になったのさ
あなた結構さあやっぱり家系ラーメン好みが結構うるさくて 結構うるさい
そうねダメな店多い多いあんまり大きい声で言えないけど 私の家系の好みがピンポイントすぎて全部の家系が好きって言うほど家系好きではないの
よ私私家系は最近好きにはなってきたけどそれでもやっぱりしょっぱすぎる家系 とか味がちょっと何
濃すぎるとかこってりしすぎるとかまあその辺は調整できるとは思うんだけど そういうところやっぱり苦手であんまり好きじゃないよね
でその夜に関してはもうパーフェクトなのよ 食べやすいバランスが整ってて
でねその前までそのだよの夜を以前 夜以前さもうダントツトップなんじゃないのかなっていうのが浜の矢だったと思うね
そうそう千葉ねそう その浜の矢は超えてきたのがどうか
それはね難しいねそれはちょっと違う違うのよ 違う
なんか系列っていうかさ家系の中でもいろいろあるじゃんさっきも話しちゃったけど 系譜がね系譜が違うバージョンなのよろって
新世代の新感覚のやつだから比べられない 浜の矢どっちかというと王道の家系の味だよね
まあまあまあまあ大きく分ければ大きく分ければ ザ家系の王道の味の中でベスト
もう弁当入りぐらいなで夜はなんか家系なんだけど家系じゃないっていうねを家系 みたいな感じでベストだからちょっと違う
そうねだろう2025年はネオン家系 まあ勝手に言ってるけどネオン家系が結構台頭してきた
年でもあるんじゃないのかなっていうのが我々に若い経験ファンとしてはあるような気が しているそうだ青ともそんな感じでしょだって私はないけどまさにそうなんです
だから青と私行ったらすごい好きかもしれないよね ちょっと行ってみたいですね
こんなところでしょうかこんなところで残りの部門は何部もあるんですか めっちゃあります
めっちゃあるんですねちゃん15分もぐらいあります ということで
はいということでまた次回のポッドキャストを楽しみにそれじゃサンキュー&ネクストヌードー
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