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八百屋さんが配達中にお届けするラジオでございます。
アカペラグループインスピの北が平日午前中は八百屋さんとして働いておりまして、その配達の時間を利用してお野菜や果物に関する話題をとつとつと語る、そんな番組でございます。
今日は旅するPodTrakP4nextという企画がございまして、ZOOMのポッドキャスト用レコーダーP4nextというノイズリダクションが売りの機材でございますが、こちらを貸し出していただいて収録しております。
またこの話は番組の後半で詳しくしようかなと思いますが、今日はそのノイズリダクション効果がどれだけ出ているのか、この走行ノイズがどれだけ軽減されているのかあたりも注目して聞いていただきつつ、白菜の話題をお届けしたいと思います。
今日は白菜の話題でお楽しみください。
白菜、使ってますか?
一玉でだいたい2キロぐらいあるんで、持って帰るのも重い野菜でございますが、八百屋さんでも一玉丸ごと買って帰る人っていうのはなかなかいなくてね、切って販売しておりますが、
学校給食とかは人数とか量が多いんで、卵ごと持っていくこと、卵ごとっていうか箱ごと持っていくことが多いんですけれども、一般家庭で一玉丸々使うことってね、買って使うことってなかなかないんじゃないかなと思いますが、
でもね、八百屋さん的にも切る手間、身も蓋もないか、切る手間とかもないので、一玉の方が安く提供できるっていうところありますから、スーパーでも一玉で売ってることってあるっちゃあるけど、だいたい半分とか4分の1とかで切って売られてることが多いかと思います。
だけどね、やっぱりスーパーでもきっと一玉丸ごとの方が安く売ってるんじゃないですか。ということで、一玉丸ごと買って使い切れるようにいろんなレシピを提案するっていう回、それから保存方法についてもお話しする、そんな回にしたいなと思っております。
はい、ちょっと待ってね。八百屋さん運転中配達収入をお届けするラジオでございますから、交通安全第一でお届けしておりますよ。ちょっと待ってね。ここがね、いつも人がいっぱい通るところでね。はい、クリアということで。
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うまく使えるようにね、いろいろご提案したいなと思っておりますが、まず保存方法からいきましょうか。白菜っていうのは実は日持ちするお野菜なんですね。丸の玉のままだったらですね、うまく保存してあげるとですね、なんと1ヶ月ぐらい持っちゃうっていうね、そんなお野菜でございます。
卵と新聞紙で包んでね、冷暗所。これはお野菜を保存するときの基本的な考え方なんですが、生えてた状態を保ってあげるっていうね、だから横に寝かすんじゃなくてね、白菜だったら生えてたように縦に保存してあげるっていうのがね、長持ちする秘訣でございますよ。
これ白菜だけじゃなくて他のお野菜にも言えることです。でね、北はですね、量の調節がしやすいので、いっぱい人玉買ってきたときでもね、縦に切っちゃうことが多いんです。だけどね、白菜を長持ちさせようと思って、全部最初に人玉丸々使い切るってことないじゃないですか。ちょっとずつ使うと思うんですが。
切るんじゃなくてね、外側の葉から剥くようにして使っていく方がね、日持ちはしやすいんです。もちろん根元のところから葉を一枚一枚切ってもいいんですけど、僕なんかは無視して使っちゃうんですけどね。外側の方からね、順番に順番に使っていくとですね、これは4分の1とか2分の1とかに切るよりも長持ちするんですね。
なので、ぜひぜひ外側の葉から使うっていうのは覚えておいていただけるといいですよ。
とはいえね、北はめんどくさいのと量の調節しやすいので、4分の1とかに切っちゃうんですけどね。
今日は4日間4分の1ずつ使うってことでね、こんなお料理いかがですかってことでね、提案させていただこうかなと思ってるんですけど。
1日目。まずはね、もう私、北家の冬の常連レシピでございますね。豚白菜。もうこれ超簡単なんでね、やってほしいんですけどね。豚肉、バラ肉がいいですね。脂身がちょっとあるほうがいいです。
バラ肉の薄切りと白菜をね、適当にぶつ切りして鍋にぶっ込んで、重ねてぶっ込むだけってやつなんですよね。
一部では豚白菜のミリフィーユ鍋とかも言われてますけれども、僕なんかはもうそんなおしゃれなこと言わずに、豚白菜って呼んでますけどね。
豚の油と白菜の汁だけでいただくっていうね。麺つゆをピャッと入れてあげて、あと酒ぐらい入れてあげてね。
もしね、冷蔵庫に残ってれば生姜とかすりおろして入れてあげたりしても美味しいですし。豚と白菜を煮ただけのね、簡単なお料理でございます。
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水いらないんですよね。新鮮な白菜だったら。白菜から出る水分だけでね。無水鍋とも呼べるんでしょうか。
そんなのを4分の1も使えばね、汁代わりになるし、メインとしても使えるようなお料理でございますよ。
そして2日目。2日目はクリームシチューなんかいかがでしょうか。これも4分の1ぐらいね、あっという間に使えちゃいます。
白菜入れてね、とろみもつくとね、すごい美味しいんで。普通に市販のルーとかでいいんで、シチューの具材として白菜をたっぷり使うっていうのはいかがでしょうか。
これでもう半分ね、2日目で半分使い切ってますよ。
3日目。3日目ね、和風洋風ときたので、今度中華いきましょうか。発泡剤いかがですか。
僕、コロナ禍になってから本格的に毎日の料理をするようになったんですけど、毎日のお料理考えるの大変じゃないですか。
そうなってくるとね、大体大きくジャンルを絞るみたいなことをします。
なんでさっきほど言った和風洋風ときたから、じゃあ今度は中華でいくかとね、なるわけでございますよ。
でも発泡剤ね、エビとかイカとか入ってた方が美味しいじゃないですか。
なんで、そういうのは下準備めんどくさいんで、冷凍シーフードミックスとかね、僕使っちゃいました。
冷凍物はね、アサリとかもね、アサリのむき身とかも便利ですよね。
それだけあればパスタとかすぐ作れちゃうんで。
そんなね、毎日のお料理はね、手軽・楽がメインなんで、そんな海鮮と合わせて発泡剤を作ってみるのはいかがでしょうか。
発泡剤とかもね、味付けとか本当適当なんですよね。
中華だしを入れたら中華みたいだね。
あのね、それぐらいの心持ちでやってます。
なんでね、和風だしを入れたら和風の炒め物になるんだろうなと思いながらね。
大体これぐらいのしょっぱさかなみたいなのはやってれば分かるんでね。
3日目、それでもうあれでしょ。
でもね、発泡剤はそんなに白菜ばっかりってわけにもいかないんで、ちょっと残ったりするじゃないですか。
そしたらその残った分の、1日4分の1って言いましたけど、8分の1ぐらい使うのかな、発泡剤だけで。
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そしたらその残った8分の1は汁物に入れちゃうとかね。
味噌汁にしてもいいですし、中華スープだったら卵を溶いてね。
中華風のスープにしてもいいですし、鶏ガラスープとか入れればもう中華ですから。
適当だけど。
でもね、そういうのパッパかパッパか決めて進まないとね、毎日のお料理は進まないんで。
いいですよ、そんな。
こんな風にしたら美味しそうと思ったらもうやってみてね。
失敗したらごめんってね、いいと思います。
で、4日目、ここに来て鍋でございますね。
鍋。で、発泡剤でたぶんね、にんじんとかも使ってると思うんで。
にんじんもね、冷蔵庫に入って…冷蔵庫っていうか、保存…
にんじんはね、別に冷蔵庫に入れる必要ないんですね、実は。
なんで、にんじんもまだあると思うんで、それと一緒にね、鍋とかしてみてはいかがでしょうか。
そんな感じでもうあっという間にね、1週間もたないですね。
そんな感じで使ってたらね、4分の1ずつ使ってたら1週間もたないんで。
まるまる買うのは全然アリですよ、白菜は。
4分の1ずつ買ってたらね、毎日買わなきゃいけないしめんどくさいでしょ。
重いしね。だから1回にその重みを…
我慢するか、ちょっとずつ買うかはお任せしますけどね。
玉で買った方が安いし、そんな感じで4日間使い切りしてみてはいかがでしょうか。
はい、ということで今回の収録はですね、先ほどもお話ししました通り
ZoomのP4nextっていうね、PodTrack P4nextっていうね
Podcasterさん用に開発されたね、レコーダーの新型。
こちらをですね、ポッドキャスト番組、電気屋ウォーカー
それからYouTubeではね、インストチャンネルっていうね
いわば機材のレビュー動画っていうんですかね
レビューポッドキャスト、レビュー動画を作ってらっしゃる
コーヒーさんって方がいらっしゃって
そのコーヒーさんが個人的にね、PodTrackをポッドキャスターに貸し出して
ポッドキャスターの間旅させて
いろんな番組を渡り歩こうっていう企画でございまして
その企画をですね、僕はですね
こないだ行ったポッドキャストバーの参加者の方の番組で知ったんですね
中二の魂100までっていうね
おそらく同級生3人がね
女の方2人と男性1人で喋ってるわちゃわちゃした番組があって
それを聞いてたらですね
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旅するポッドキャストP4NEXTで収録してますみたいなこと言って
なんだそれはと思ってね
っていうかその機材をもともと注目してたんですよ、僕
こんな機材がZoomから出たんだ
さっきからZoomZoom言ってますけどね
会議アプリのZoomじゃなくてですね
レコーダーとかエフェクターとか作ってる音楽やってる人だったら
誰もが知ってるメーカーなんですけど
そのメーカーが新しいポッドキャストレコーダー出したってことでね
注目してたらこないだのポッドキャストバーでもね
ミキサー代わりとして使ってたし
それこそに参加してたポッドキャスターさんの番組を
ちょっとずつ色々聞いてるんですけど
その番組でP4NEXT使ってるんだなんてね
なんだその旅するポッドトラックP4NEXTっていう企画はと思ってね
調べてみたらですねコーヒーさんの番組にたどり着きまして
実はね僕Zoom製品大好きで
長くなりますよごめんなさいねここから
お野菜情報は出てきません
はいということで
コーヒーさんの番組はZoom製品結構ね紹介してるんで
僕何度もね見てたり
新しいの買うとき
ダッシュボードがあったかすぎて熱止まっちゃいましたね
今日雪景色でね
寒いかなと思ったら意外と暑かった
ダッシュボードはいつでも暑いんで
音声は生きてますんでね
また音声だけでお楽しみいただければなと思いますが
そのねコーヒーさんの番組で色々
Zoom製品のね買うときにね
参考にさせてもらったりとかしてるんですけど
そのコーヒーさんがやってる
ポットトラックを旅させる番組の
ポットトラックを旅させるっていう企画のね
貸し出しやってるってことなんでね
ちょっと借りて撮ってみようと思ってね
このポットトラックP4っていうのはね
AIノイズリダクションっていう機能がついてて
だからなんていうの
部屋の空調の音とかね
低い方でずっと鳴ってる音とかみたいなのをね
ボタン一個押すだけでそれを学習して
それだけを撮ってくれるっていうね
すごい機能がねついてるんですね
それをちょっと試してみたいなと思って
こないだのポットキャストバーっていうイベントでも
使ってたんですけどね
で貸し出しやってるっていうのを僕も応募して
お借りして今収録してるというような状況でございます
どうですかね
走行ノイズ
さっきねモニターした段階では
モニターって自分で撮れてる音を聞くことですけど
モニターしてる段階ではね
すごい一気に撮れててね
びっくりした
これから返ってね
編集っていうほどの編集でもないですけど
自分のパソコン環境に入れて
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聞いてみようかなと思ってますが
ちょっと楽しみですねそれがね
というわけで最近はですね
コロナ禍以降ですね
やっぱりねどうしても
人と会ったりね
飲み会行ったり喋ったりみたいなことをね
どうしても控えちゃってた自分がいるんですね
っていうのもやっぱ
歌い手としてはね
本番に影響があっちゃいけないっていう
やっぱ心配があるので
そこをねちょっとね
考えると
なるだけ人に会わないようにみたいな
感覚がずっとあってね
それだけだとね
世界が広がらないよね
と思って
でね
あのー
一応開けたっていうかね
その
コロナはもう
あのー
なんていうの
あのー
ちょっと
なんだっけ
名前忘れちゃったけど
二類じゃなくなったんだっけ
感染症のランクが一応下がったっていうね
こともあるから
あのー
そろそろちょっといろんな人に会ったりね
外に
飛び出していく
ことをしたいなと思ってたときにね
ちょうど
そのポッドキャストバーっていうイベントがあったんで
あのー
そろそろ
ポッドキャスト界隈も
でもちょっと人脈を広げたいなみたいなことをね
考え始めたときだったんで
でね
それをきっかけに
いろんなポッドキャスターさんの番組を聞き始めております
でね
機会があれば会ってお話もしたりとかね
いろいろしたいなと思いながら
番組収録してるわけでございますよ
もっとね
いろんな人がいてね
面白いなと思って
ね
なんで
もともとラジオ好きでね
音声コンテンツ大好きなんで
今こういう仕事してると
聞く時間もいっぱいあるんでね
それを利用して
いろんなとこに顔出していきたいなと
思ってるわけでございます
というわけで
今回ポッドトラック
お貸しいただいたコーヒーさんありがとうございました
ね
インスピの来ただってことを
認識してくださったみたいでね
ちょっと待ってね
来ただってことを認識してくださってたみたいで
ありがたい限りでございます
ね
あの
八百屋さんとしての来ただけでなくて
どうぞ歌い手としての来たもね
18:00
よろしくお願いいたしますよ
はいというわけで
これが公開される
頃にはあとあれか
グロードシックスの最終公演が
残ってるのかなジャズコーラスグループのね
ジャズアカペラグループの
春ツアー
春ツアーっていうのかな新春ツアー
っていうのかな
いやバレンタインツアーだね
バレンタインツアーの
神戸公演
名古屋公演が
行われる頃でございます
それからその1週間後にはですね
私来たとね
インスピの吉田が
アカペラセッションイベントにね
参加します
アカペラ博覧会と題されまして
名古屋のチクサザってところでね
ダイナマイトシャカリキサーカスの
カニさんとか
カニさんが音頭取って
シャカリキサーカスのみなさんと
あとね
ボジャ
あっち系統ですよ
ゴスペル系統のグループ
ボジャのみなさんとか
一緒にね歌いますんで
楽しみだ
歌う機会がめっちゃ増えててね
今3月4月のね
あのちょっとした
ライブもね
今ちょっと計画中ですし
ボイス4とかでね
計画中ですし
インスピの
夏ツアー
冬の
周年25周年
記念コンサートもね
準備を着々と進めておるところでございます
ご期待ください
はいご期待くださいね
ご期待くださいって言っとかないと
自分をこぶしてね
はい
頑張っていきたいなと思っております
はいというわけで今日は
白菜の話題全然
前3分の1ぐらい
だったかな
いやもうね
話したいことがいっぱい増えてきてね
まああの
長くなって
りますがご容赦ください
ね
お野菜に関するご質問や
この番組に関するご感想をね
ぜひぜひXの方でお寄せください
八百屋さんが配達しにお届けする
ラジオでねハッシュタグつけてくださったら
私見に行きますんで
喜んで見に行きますんで
はい
もうこの番組も190回になりますか
ねあの
なんて言うかな
僕としてはですね
あの
なんて言うのかな
記録代わりみたいなところありますんで
この番組
ブログ的なね
ボイスログそれこそあの
ね薄井美人さんがやってる
金曜ボイスログってありますけれども
ねあの日々の
ことをねちょいちょいちょい
折りまぜて喋ってるんで
記録的なね
ところはありますんで
僕ね万年筆好きなんで
もううるさい?ごめんね
21:01
喋りたくなっちゃったけど
万年筆とかも好きで
あの自分のね
あの直筆の文字で何か
その記録が残ってるっていうのはいいな
っていうのはねすごい思ってるんですけど
声のログね
ボイスログもね
こうやって残すっていうのはねいいなと思ってて
たぶんねポッドキャストやってる人は
そういう感じでね
自分の感情とか
素直に乗るから
やってるみたいな人もね
多いんじゃないかなと思ってます
なんでね
あの
記録として残して
いつか
聞き返すときにあああの時あんなだったな
みたいなね日記みたいなもんですよね
そんな感覚でね
そんな感覚だから
たぶんね続けられてるところあると思います
続けることに関しては
前もお話したけど続けることに関してはね
私
誰よりも自信がありますんで
やめてって言われない限りやるみたいなね
やれますんで
はい
今後とも
八百屋さんがハイタッチ中にお届けするラジオ
あの
ゆるーくご期待いただければ幸いでございます
というわけで今日は白菜の話題と
旅するポッドトラック
P4NEXT
それから歌い手の話題をね
たくさんお届けしました
今日20分ぐらい喋ってるんじゃないかな
10分強ぐらいでね
いつもね収めたいなと思ってるんですけど
まあいいよねたまにはね
こんな感じの回もね
カメラも止まっちゃったしね
熱暴走で
はいというわけで今日はそんな話題でお楽しみいただきました
また次回お会いしましょう
バイバイ
