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わんわんわんわんおやさい食べよう八百屋さんが配達中にお届けするラジオ
八百屋さんが配達中にお届けするラジオでございます。今日は発作についてお話しようかなと思います。
えーね冬から春にかけてはねやっぱり
柑橘類のね出荷がじゅんぐりじゅんぐりにやってきますんで
どうしてもハッサクとかねそういう
柑橘類の話題が多めになりますがご容赦下さい
ハッサクねこれもよく食べられる柑橘類でございます
皆さんも口にしたことあるんじゃないでしょうか
今日はハッサクの話題です
お楽しみください
ハッサクハッサクはですね
ブンタンの仲間ですね
この山屋さんが配達中にお届けするラジオでもお届けしました
シャアブンタンさんが持ってきたと呼ばれているブンタンの仲間でございます
ちなみにみかんが終わるじゃないですか
出荷が終わった後に次々出てくるブンタンとかポンカン
こないだ喋ったデコポンとか夏みかんとかそういうね
みかん以外の柑橘類のことですね
雑貫と呼んだりします
雑誌の雑に柑橘類の貫ですね
雑貫ひどいよね一まとめにして
みかん以外はそれ以外のみたいなね
くくり方されちゃってるんですけども
そもそもあのみかんとかオレンジとか
いろんなものを考察した考察かけ合わせて
作られた柑橘類ですよってことでね
雑貫と呼ばれるわけでございますね
発作もその一つ雑貫
いかに日本でみかんが珍重というかね
大事なものとして捉えられているかみたいな
調査でもあるかなと思うんですけど
発作もね別に美味しくないわけじゃなくて
めっちゃ美味しいじゃないですか
だからそれでも雑貫と呼ばれてしまう
悲しい柑橘類でございますが
産地としてはね
広島と和歌山がメインとなります
和歌山の方が多いのかな
7割ぐらいの和歌山になってます
でもね発作が最初に見つかったというかね
名付けられたのは広島の方で
広島のねあるお坊さんが
8月1日8月の昨日
昨日って言うんですけどね
1日のこと頃にはみんな食べれるから
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みたいなねことで発作って名をつけたらしいんですけど
今とね旬の時期だいぶ違いますよね
今はもう現在ね
現代では2,3,4月ぐらいがね
発作の食べ頃でございますけれども
旧暦のね8月1日って言ったら
もっと今の暦だと8月の末ぐらいですからね
全然違いますよね
夏ごろ食べられない
もしかしたらね味とかも違ったのかもしれないですね
今の食べてる発作とね
明治期ぐらいに名がついたそうです
発作にはね
皮にね実は栄養があるんですね
オーラプテンっていうね成分がありまして
これがですね
脂肪分解に役立ってくれるんですね
なんと素晴らしい効果
それからね食欲を抑えてくれるっていうね
これまた素晴らしい効果がねあるんですね
そして抗酸化作用ね
もうがんの予防にもなったりします
でもね
いかんせん皮に含まれる成分なんですね
皮だけにしか含まれていない成分なんで
ねなかなか自分で食べるとき
発作の皮まで食べないでしょ
なんでねあの発作ジャムとかね
発作ピールとかね
見つけたらもうゲットしてね
あの自分で作るの大変でしょ
なんでねそういうのを常備しておくと
健康にも役立ってくれるというわけでございます
はいねあの広島で見つかったって言いましたけどね
あの院の島ね院の島はあの辺あたりはね
レモンとかもね有名ですけれども
広島のレモンとかね発作もねあの有名なんですね
院の島には発作ロードとね
名前がつけられた道があってですね
なんと街路樹に発作が終わってるというね
すごいよね院の島はねあの
インスピモ2008年と2010年ぐらいにね
高校の公園でね行ったことがあります
とってもいいところでしたね
なかなか行く機会ないんで
2008年に行った時に大好評でね
ぜひぜひ2010年もなんですね
読んでいただきましたけれども
そんな発作でございます
で剥き方時にはね分担の時に
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紹介したのと同じ剥き方で大丈夫です
皮のねあの硬さとかもね同じような感じなんで
上下をねナイフ包丁で切り落としてあげて
縦にね4等分6等分ぐらいに切れ目をね
外側の皮の外側ね
切れ目入れてあげて指突っ込んでガッと剥いてね
あのフサに分けてその後
フサのねまっすぐなっている部分を
ハサミとかね包丁とかで切り落として
で薄皮を剥いていくね
そのやり方でやると綺麗に剥けますよ
ねもうそろそろねその
雑貫もねあっという間に終わってくるんですね
学校の小学校とかね
給食用にねいろいろ運んだりするんですけど
そういうみかんの柑橘類のね種類の移り変わりによっても
季節を感じたりね
八百屋さんはねほんとすごい季節を感じるなぁと
そろそろねあの春キャベツがね出だしてるんで
あのおいしい春キャベツ餃子をね
出す店があるんでね
今日もそこに配達に行ったんですけど
うまくなってるよってね
お店の兄ちゃんが言ってたんでね
ただうまくなってる分
すげー込み出したよって言ってたんで
狙い目の時間帯とかあるんですか?って聞いたらですね
一日中忙しいって言ってたんでね
もう食べたかったらもう
開店前に並べぐらいのね勢いだったんで
ほんとねおいしいんですよ
キャベツの餃子ねいいよね
はいということで
現在インスピブロード6歌の方のですがね
先日ボイス4ね
僕とカニさんと一歩さんよっちゃんと4人で歌ってる
男性4人組バンドをね
カニさんの誕生日パーティーでね
パーティーライブでね歌ってきました
ねー
いや楽しかったな
ライブいいねもう本当にね
けいすけもあのあれですよ
言ってましたけど
インスピ歌が足りてないんですよね
全然まだ今年入ってちゃんとしたコンサートってね
まだやってないんじゃないかな
メンバーともほとんど会わずにね
もうもう3月が過ぎ去ろうとしております
それぞれに頑張っているんだろうと
思いながらね毎日毎日いろいろ
これインスピでいいなとかね
これはブロード6だなとかね
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楽しみながら温めておりますよ
なかなかやっぱり表面に出るものでね
ライブだったりとか作品だったりね
音源だったりするもんですから
どうしてもね時間がかかっちゃうんですけど
常にメンバーそれぞれバンドのためにね
何かしらを持っていこうと日々を過ごしておりますんで
ぜひぜひねブロード6春のツアー
インスピ夏のツアー
そして急遽決まったボイス4のね
これ公開される頃にはもう明日とか
あさってとかかな
初めての神戸名古屋公演をね
ここ空いてるって言っちゃうツアーってね
そういうノリのツアーでございますので
ただ楽しい公演になることは間違いないです
意外とねその4人って言うと
MCの分量とかもちょうどいいなと思いながらね
やっておりますよ
はいということで今日は発作
プラスボイス4
ブロード6インスピの近況についてお届けしました
いやーもうね春めいてきてね
いろいろ動き出したいと動き出しておりますよ
ちょいちょいと動いておりますんで
今後の八百屋さん歌の方もねお楽しみということで
今日は発作についてお話いたしました
あのメッセージとかねありがとうございます
八百屋さんが配達中にお届けするラジオでね
ハッシュタグつけていただいて
リクエストもいただいてるのも見ておりますよ
じゅんぐりじゅんぐりにお答えしていこうかな
と思っておりますのでのんびりお待ちくださいませ
はいということで今日は発作についてお話しました
また次回お会いしましょうバイバイ
八百屋さんが配達中にお届けするラジオ