00:05
八百屋さんが配達中にお届けするラジオでございます。アカペラグループインスピの北が平日午前中は八百屋さんとして配達をしておりまして、その配達の時間を利用してお野菜や果物に関する話題をとつとつとお話しするそんな番組でございます。
今日は蕾菜についてお話ししようかなと思います。Xの方で八百屋さんが配達中にお届けするラジオでご質問いただきました。ありがとうございます。もう嬉しいですね。いただけるっていうのはね。はい、というわけで今日は聞いたことありますかね皆さん。蕾菜の話題でお楽しみください。
蕾菜原産はですね福岡県で生まれたんですね。しかもね最近のこと、最近のことって言っていいのかな。20年前ぐらい2008年に生まれたお野菜でございます。あの中国原産の大型のカラシナを品種改良しましてね。生まれたお野菜でございますよ。20年経ってないんですね。まだね。前回のプチベールと同様ですね。新しめのお野菜が続いておりますが。
Xでね、蕾菜についていろいろお話ししてください。いただいたのでどんなレシピがいいですか?みたいなご質問もいただいておりましたがね。ごめんなさい。収録が遅いから多分ね。間に合ってないかとは思いますがね。
まずね、カラシナとの違いなんですけれども。カラシナってね、あるじゃないですか。こちらはですね平安時代の古くからあるお野菜でございます。なんでね、基本的にはカラシナっていうのは葉っぱを食べるんですね。
対しまして、つぼみ菜の方はですね、大きい株の脇から生えてくる脇芽っていうのがあるんですけど、その脇芽を収穫して食べるのが、つぼみ菜。その形がですね、つぼみ。まさに花のつぼみみたいだからってことでね、名前がついたとされておりますよ。
このつぼみ菜っていう品種名を使っていいというかね、呼んでいるのはですね、福岡で作られたものだけだそうです。同じようなお野菜がいっぱいあるんですね。春来って呼ばれるものだったりとか、あとはですね、こもちたかなって聞いたことあるかな。こっちの方もね、こもちたかなもね、結構聞いたことあるんじゃないでしょうかね。
あとこだからなとかね、横からぼこぼこ生まれてくるようなところをね、子供にたとえてそういう名前がついているんだと思いますけれども。などと同じ仲間なんですね。春はちょっと短めでね、1月から3月、1月下旬から3月中旬くらいまでなんで、2月がまさに春ということになっておりますよ。
でね、前回同様大変申し訳ないんですけれども、八百屋さんなのにね、このつぼみ菜まだ手にしたことがなくてですね、一応ブランド化されているんで市場にはね、あるんだとは思いますけど、ちょっと僕もまだ見たことなくて、地元の人以外だとあまり使わないんじゃないかな。
03:27
いただき物って言ってたら、どなたか産地と縁がある方からいただいたんじゃないかなって想像しますけれども。
そのお便りいただいた方はですね、雑菜とツナと合わせて焼きうどんにしましたってね、これベストな使い方なんじゃないですか。ちょっと辛味があってね、キャベツの芯みたいなイメージだと思うんですよね。
実際僕使ったことないんでね、だと思うんですね。笑顔多くなっちゃうので大変申し訳ないんですけど。栄養的にはね、ガンマ、アミノラク酸ってね、ギャバって書くやつ、ギャバ、聞いたことあるんじゃないですかね。
発酵食品とか、チョコレートとかね、ココアとかの加工品とかに含まれている成分で、血圧を下げる作用だったりとかね、リラックス効果があるとされている成分でございますけれども、このギャバがたっぷり含まれているんで、ツボみんな食べるとそういう良いことがありますよ。
ザラサイとツナと一緒に炒めるとかもいいですし、あとね、生でも食べられるお野菜なんで、生だと辛味がちょっとまだ残っているような感じ…らしいので、ごめんなさい、らしいのでみたいな。
使ってから収録せって話ですけどね、でもね、なんだかんだね、ちょっと今ね、忙しい時期が続いておりまして、この山川さんが終わったらすぐにね、歌い手としてのマネージャーとしてのお仕事がたくさん待っておりますんでね、聞きかじった情報で大変申し訳ないですが。
キャベツに近い使い方したらね、すごい良いと思います。なのでポトフにドバッと入れてみたりとかね。あとはね、生でも食べられるんで、おつまみ的な使い方もいいんじゃないかなと思います。細かく刻んでね、かつお節でもパラッとかけてね、醤油チラッとかければ、箸休めって言うんですかね。
ちょっとした前菜的な使い方もできますし。あとはね、ネットで出てきたね、写真でね、天ぷら作ってるのを見たんですね。天ぷらも美味しそうだなと思って。だいたいね、味の想像はね、僕ついてます。想像はついてます。味の想像はついてるんでね、天ぷらにしたら多分絶対美味しいと思いますね。
06:10
はい。なんでね、ごめんなさいね。調べる、どうしてもね、4年くらいやってますんで。もうね、普通のお野菜はね、紹介しきった20名、30名に入ってるような状況ですから。
ただまだまだ知らないね、お野菜があるってことでね、この番組をね、聞いてくださってる方と一緒にね、勉強していけたらいいなとは思っておりますよ。はい。つぼみな。
はい。でね、先ほども言いました通りね、2月から、2月もですね、バッタバッタとしております。あ、そうだ。これ、まだこの放送上は言ってなかったかな。
インスピの新しいミュージックビデオができました。池袋ウォーキングっていうね、おくむらしんじ、メンバーのおくむらしんじが池袋で歩いた1日のことを曲にしたものでございますが、ミュージックビデオもね、みんなで池袋に行ってね、それぞれの場所で撮ってっていう形でね、それをつなぎ合わせた動画になっております。
なんか、いい感じ。いい感じですよね。新しいインスピ、ワンモアビアとかもそうでしたけど、新しいインスピ、今のインスピをね、ご覧いただけるミュージックビデオになってるんじゃないかなと思いますので、ぜひご覧ください。
撮影してくれて編集もしてくれた千尋さんっているんですけど、千尋さんがね、ちょっとこうゆっくり歩きましょうかって言ってね、ゆっくり歩くのって難しいんだよね。何だろう。普段結構ね、僕、早歩きの早足なんですよ。
それは何でかっていうとですね、デビュー当時のね、マネージャーがね、レコード会社さんと一緒にね、いろんなところにプロモーションに連れてってくれるわけですよ。ラジオ局行ったりとかね、取材を受けたりとかね、そういうのを各地方各地方行ったときにね、やるんですけども、もう分単位、秒単位で動くんですよね。生放送とかもあるから。
そうするとですね、もう自然とね、早足に、現地のプロモーターさんとかめっちゃ早足早いんですよ。
特にね、大阪に谷内さん、谷内さんって人がいたんですけどね、あのユニバーサルの、勝手に名前出してる谷内さんがね、金髪の人がいたんですけど、その人がもうスニーカー履いてるんですよ。
09:06
話聞くとね、このスニーカーなんてもうね、1ヶ月2ヶ月ボロボロだよみたいなね、そんぐらい歩くんですね、プロモーターさんって。歩いて、いろんなところ行って、じゃあ次このアーティストが来ますんで、プロモーションよろしくお願いしますっていうのはね、事前にね、歩いてそうやって稼いでるわけなんですね。
自分でマネージャーとかね、プロモーションとかもするようになってね、やっぱそういうことだったんだっていうのをね、今ね、インスピは私、キターがマネージャーを務めておりまして、インスピとかね、ブロードシックスとか、ボイスフォーとか今やってる音楽活動っていうのは、今自分たちでね、もう全部舵取りしてね、自分たちで動こうっていう形でやっておりますんで。
そういうね、デビュー当時は、そういうスタッフさんとかね、お世話になってた。その頃の名残でね、早く歩けって言われてね、すっげー早いの本当に。息上がるぐらい早いのね。
そんなお話もありまして。で、そのインスピの夏ツアーの準備とかね、ニューアルバムの作曲、あるいは他のね、いろんな出演、世田谷ボイスフェスの準備とかね、いろいろしておりましてね。
まあバッタバッタ&ブロードシックスっていうね、ジャズバンドのね、ツアーも2月にありますから、それの準備もしておりまして。この間その、ケイスケがね、メンバーに、ベースの吉田ケイスケが、なかなかね、昔の譜面これない?って聞いてもね、ごめん昔のPCに入れたままだからちょっと取り出せないやみたいな話をしてたんですけど。
パソコン、ノートパソコンのキーボードが効かなくなって、パスワードが落ち込めないみたいなね、ことでずっとね、サルベージできずにいたんですけど、それをついにね、なんかできるようになったらしくて、嬉しそうにXに書き込みしてましたけど。
はい、というわけで、Xの方で八百屋さんがハイタッチにお届けするラジオでね、ご質問とかいただけたら、野菜、果物に関する話題お答えしますんで、どしどしお声掛けくださいね。
なかなかね、話すのそこまで得意じゃないけれども、毎週のようにこうしてね、聞いてくださるあなたのことを想像しながら、どこで聞いてんのかなとかね、どんなタイミングで聞いてんのかなとかね、そういうたわいもない話でも、ぜひぜひ八百屋さんがハイタッチにお届けするラジオでね。
12:07
お寄せいただいたら喜んでみますんで。
はい、というわけで今日は、つぼみなについてのお話でございました。
ラグスピっていうね、ごめんなさいね、話し続けちゃう。ラグスピっていう学校公演ユニットでね、今度ね、広島に行くことになりまして、その日ね、ちょうどタカフミメンバーのボイスバーカー社のタカフミはね、ちょっと用事があって出演できないんで、ボイパレスで、ボイパのいない状態で5人でね、合唱祭なんでちょうどいいかなと思って。
ラグスピ、ラグフェアとインスピのね、合同ユニットですけれども、これがですね、学校公演以外でね、歌うのってなかなかない機会なんで、広島でね、もしお近くの方は遊びにいらしていただけると楽しいと思います。
えっと、あ、違う、これもう終わってんのか。もう明日行くんだった。ごめんなさい。そういうのがありましたっていうところに留めておきます。
はい、というわけで今日は、つぼみなの話題と、昨今のインスピブロードシックスボイス4事情でございました。また次回お会いしましょう。バイバイ。
ありがとうございました。
