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マツダミヒロの余白白書。 今日も少し立ち止まってみませんか。
マツダミヒロです。 今日はですね、沖縄の郡島
という島に来ています。 島といっても車で来れるので
気軽に来れる場所ではあるんですけども、 住んでいる場所からは
どのくらいかかるかな。1時間ちょっとかかるので 北の方でね、とても
海が綺麗な場所です。 今回はなんでこの郡島に来たかというと
友人夫婦が今度オーベルジュをここで オープンするということで、そのお祝いに
参りました。 今はまだプレオープンなので、その
ご招待していただいたんですけども、 ちょうどVlogも撮っているので、
来月にはVlogもオープンできるかと思いますので、皆さんもその風景を
ぜひ楽しみにしていただきたいんですが、名前はベジリシャスという
ところです。 今日時点ではまだウェブサイトはできていないと思いますが、
そのうちオープンできるかと
思っています。 このベジリシャスさんとの出会いは
今から11年前ですね。
今ね、この僕のボットキャスト、一人でやっている予約白書というこの番組は
まだ初めて2ヶ月かな3ヶ月ぐらいなんですけども、もう一つの番組
2人で、夫婦2人でやっている番組がちょうど10周年なんですよね。
で、その10年前にこのベジリシャスの
ご夫婦にインタビューしたものがありますので、
ぜひそちらも聴いていただければと思いますが、当時は
アメリカのカリフォルニアにある ハンチントンビーチという街にこのお店がありました。
僕の そのアメリカ公演というかね、アメリカでのセミナーの会場として
最初使わせていただいたことがきっかけで出会ったんですけども、それまでは
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特に通常の食事というかをしていたんですけども、そのベジリシャスさんはビーガン料理のレストランなんですよね。
そこで初めてビーガン料理っていうものを知り、
その大切さなどを教えていただき、
そこから時折ねビーガン料理を食べるようになりましたので、僕たちの食生活に
とても良いエッセンスというか影響を与えていただいたご夫妻なんですけども、ずっと長いお付き合いをさせていただき、
2019年かな、毎年行っている質問カンファレンスにお二人が登壇していただいたんですが、
その時に、それは沖縄でやってるんですけども、ちなみに今年は11月14日にあります。
その質問カンファレンスに沖縄に来たことをきっかけに、沖縄っていいなぁと思ってくださり、
そして沖縄で、日本に帰ってくることにお決いし、
沖縄に、この郡島にベジリシャスをオーベルジュ、宿泊付きのレストランという形でオープンするということで、
その出会いや、そして関わり合いや、ご縁を振り返ってみるとすごい感慨深いなというものがあります。
ですのでね、僕たちもそこを応援したいなという気持ちでいるんですけども、
本当にここの空間にいると、とても気持ちよいというか、
この宿を作る工夫もたくさん聞いたので、それをYouTubeで公開したいと思いますが、
眺めがいいとかそういうことだけではなく、そしてご飯がおいしいとかそういうことだけでもなく、
全体的に何かに包み込まれるような、そんな素晴らしい空間ですので、
沖縄に来た際には、来月オープンなのかな、
ぜひ立ち寄ってみるというか、ここに来てみるのもすごくいいんじゃないかなと思います。
今日もたくさんお話をさせていただき、お話を聞かせていただき、
食べるものって体にすごく大きい影響を与えているなと思い、
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僕も改めて、食べるものをね、自分が本当に心から喜ぶものを選ぼうと思いました。
ということで今日の問いは、どんなものを体に取り入れたいですか。
それではまた、次の予約で。
松田みひろでした。