117. 「牛肉食べてしまったんですか⁉︎ 皇居襲撃じゃー！御岳行者皇居侵入事件」

明治時代、日本人はなぜ突然「牛肉」を食べ始めたのか？

仏教の不殺生と「穢れ」の思想により、長らく禁忌とされてきた肉食。しかし文明開化の波の中で、牛鍋は爆発的なブームとなった。

その裏には・インフルエンサーと啓蒙・屠畜場や流通を整備した仕組み・日本人の十八番「ローカライズ能力」

があった。

本エピソードでは、牛鍋の香ばしい湯気の向こう側にある「国家・宗教・民俗・産業」が交錯するリアルを、わかりやすく解説。

さらに、肉食を巡る激しい抵抗やデマ、御岳行者による皇居侵入事件など、“近代と民俗の衝突”も深掘り。

牛肉食150年のドラマ。すきやきや牛丼の見え方が変わるかもしれないエピソード。

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