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2025-10-24 29:42

一週間毎日配信の #6 「立呑み魚参」のお話。

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さて、「笑顔を創りたいWebディレクターのラジオ」の期間限定、1週間毎日配信スペシャルウィーク第6回(ラスト)です。

今回取り上げるお店は「立呑み魚参」。

ガチンコで魚を食べるといったらココ!。だいぶ美味しいお魚がその割にはお手頃なお値段で、その割には肩肘張らずに食べられる。そうして僕は、店員さん達に顔と名前を覚えられ・・・?

 

▼この配信のブログ記事(感想やおたより待ってます!)

⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://toksato.hatenablog.com/entry/radio-sp06/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

サマリー

ポッドキャスト「立呑み魚参」では、毎日配信の最終日を迎え、横浜駅近くの立ち飲み屋「うおさん」の魅力が語られています。特に新鮮な刺身が楽しめるこの店の特徴や、著者の他の好みの飲食店が紹介されています。立ち飲み屋「うおさん」での体験を通じて、顔や名前を覚えてもらうことの楽しさや、常連客とのコミュニケーションの重要性が伝えられています。また、特製の刺身や貝に対する愛情が深く、他の常連客との関係が描かれています。このエピソードでは、立呑み魚参について述べ、その魅力やおすすめのメニューが紹介されています。さらに、東京周辺で新鮮な魚介を楽しむことができる場所としての立呑みの楽しさが強調されています。

最終日の配信
はい、おはようございます。
tokusatoです。
毎日配信も最終日になりました。配信としては10月24日の朝ですかね。
金曜日です。 さあ皆さん、飲みに行かなきゃ!
なんてね。 というわけで、先ほど言ったけどtokusatoです。
このポッドキャストは、普段は毎週土曜日 AM 午前中にWebやディレクション
Webディレクターである僕が、そんな話をプロジェクトマネジメントとか、何ならチームマネジメント、マネジャーとしての話もしたり、などなど
ザックバラにしておる番組であります。
たまたま今、退職
というか、次の会社に行く退職も決まっていて、その流れで
有給消化中でございますので、つまり暇であると。
1回配信か2回配信前に言いましたが、そんなに暇じゃないんだけどね。
よく蓋を開けてみるとそんなに暇じゃなかったんだが。 まあまあ
普段よりは暇であろうということで、普段毎週やってるポッドキャストを
もっと拡張して何かができないかなということで、じゃあ毎日配信したらいいじゃん。もっと短くねっていう流れで
とはいえ毎日毎日同じいつもウェブとかディレクション直ししてるのも重いし重ないしみたいなね。
というわけで普段インスタグラムとかスレッツを見てる方はご存知の通りただの
居酒屋アカウントになっているので、じゃあそっちではそっちで認知されている通り
私はいつも行きつけのお店の話をしましょうと
毎日配信でそれをしたら面白いんじゃないかなと思って今この場があります はい
エンディングでもお話すると思いますがえっと あそうか今日は最終日だからもうそれはいいんだ
えっと今後もねあの週に1回 似たような調子でいろんな話をしていくので
まあ 聞いてやってもいいかなと思う人はあの
各プロトフォーム のフォローとか
ブックマークはないかしていただければ ありがたいでございますねぜひぜひしてください
今日最終日なんだよねー 1週間限定毎日配信って言いながら1週間毎日配信するんだが
この居酒屋配信はあの7日間はないんですね6日間しかないなぜなら土曜日は通常の 配信があるので
今回の1回目の前の0日目この前の土曜日ですね えっと10月中
何時 8日か
は普通の配信して19日からこのスペシャルウィーク始まり 192021222324この6日間金曜日はですね
日月火水木金 はい
1週間でと思う事実なんですけど金の次の土曜はまたあのレギュラーの配信があるので いや割れながら頑張るよねーと思ってね
なのでまあ正確にはあの1週間限定毎日配信てもちょっと語弊があるんであるが まあまあ
そう これでやり切ったということになるので皆さん許してください
あと お便りくださいこれはエンディングに話そうはいはい
まあというわけで 最終日です金曜日だからみんな飲みに行くんだよ
横浜の立ち飲み屋
こんなね居酒屋の配信をいっぱいしているおじさんが言ってるんだから今日こそ飲み 行くんだよ
ねっ さて
6日目最終日の今日どこの店の話をするか いやーもうね僕がこのポッドキャストするならもう決まってました
初日は生麦もつ肉店聞いてください あの
ブログ記事とか行けばあとお聞きいただいているプラットフォームからすればその ちょっと遡ればあるのであの後日ね再生リストとか作ろうと思うが
1回目はやっぱりトップバッターは世界で一番好きな立ち飲み屋 生麦もつ肉店ですよ
でアンカーも決めてましたもうねあの 選抜した時に何を得らそうにと思うけど決めてました
最終はやっぱりここです 横浜駅にある
うおさん魚がマイルと書いてうおさんですね 僕はもう最近ここが好きでねー
ここがいいのよ あのお刺身食べるんだったらえっと昨日おとといか
とといの石松もいいんですけど 石松やっぱりちょっと黒男のみな店なので
あの別に女の子連れて行くことなんてないですよね女の子のそのなんていうの 異性異性溢れた友達なんていないので異性なんだけどそのただの同性みたいな友達はいっぱい
いるがその異性異性溢れたね そのなんかガールズバーの女の子連れていくみたいな
店はあのあっちじゃっていう友達はいないのでただ連れて行くなら 石松じゃなくてうおさんでしょうね
いやーいいんですよいやーいいんですよ お刺身をあの手軽に食べるんだったら石松だと思います渋谷店でね
だけど本気で食べつつそれなりにお値段を抑えたいんだったら うおさんだと思いますねうん
立ちのみの界隈であれだけ美味しいお刺身を 本当に新鮮な状態で出してくれるのは
僕はうおさん以外には見渡らないですね もっとお金を出せばそれありますよそんなこと言い出したら別にね
銀座なり日本橋なり 新橋もあるか
いや渋谷新宿新宿はないかなあのありますよ あのお金を出せばね
だけど その
安さをそれなりに売りにしながらそんなにベラボに安くないけどね っていうか高くなったねあの100円200円ぐらい高くなったと思うんですけど
もともと500円のものが600円とか200円ぐらいだから700円ぐらいになってると思うん だけど
まあね上がりしましたでもしょうがないよね 昨今のこの流れだと攻められはしないですそれにしてもとても新鮮な
僕のインスタグラムにおいてなんかもうすごい有弁なね 有弁な感じで出てる刺身の写真があるとしたらそれはだいたい全部大さんだと思うんです
刺身と飲食店の紹介
一松じゃないですね 花道でもない
有弁な感じでうわこれ合成で美味しいじゃーんっていう写真がインスタグラムで出てると したらそれは間違いなく
うおさんです っていうくらい
いいお店ですねー えーあのちょっと勢いに任せてしゃべっちゃうんだからちゃんと整理し整理してしゃべりましょう
えっとうおさんはいつから知ってるのかなぁ まあ横浜駅近辺にあるもともと
港刺身専門店だったかな っていう
立ちのみやがあったんですよ それが1号店と2号店とあって2号店が潰れてしまい潰れたっていうのも別に人気が
なかったわけじゃなくてねあの ビルの老朽化により出なきゃいけなくなったみたいな話
だったそうです で1号店はまだありますよ1号店はねあのうおさんと反対側横浜駅ご存知の方は
えっと目の前にあるワシントン取るだけなんだっけ 西口のワシントンじゃないな西口の目の前のば超でかいバスロータリーを前に左に
行くと5番街の方ですね あの岡屋の方ですね吉村屋がある方ですね
とかえっとドンキホーテがある方ですねはい と反対側鶴屋町の方に1号店がありますね
港刺身専門店あそこいい店ですよ で僕はこの系列が大好きで2号店はなくなってしまったんだが1号店も
うおさんの大好きでえっと後はどこだ 鎌田あ
まずその前にいいや鎌田だな鎌田がえっと本拠地みたいになっていて4店舗ぐらい オリエンタルグループ
オリエンタルランドじゃないよオリエンタルグループって言う 居酒屋をいっぱいやってる系列の店があって僕はもうそこがもう本当にファン
なんですけどもはや そこの鎌田で言うと怠けっていう有名な店がありますね
ほんと有名 あとは魚浜
うーん あとどこだっけ結構いっぱいあるんですよ
あとえっと他の閉店とかね あと味閉定か
そして後 あるですお寿司屋さん
角兵っていう店がありますね 鎌田はねなんかねな統一したのが全部ほぼ全部
全部とは言えないがほぼ全部 食券制度になってあの100円200円300円チケットを買って
でだいたいその300円200円100円がセットになった 2,000円ぐらいのチケットセットを買わされるかはされるって言い過ぎですね
あの自販機で買ってそれを使って払っていくんですけどね 私は正直それが嫌いなんですけど
頼みたいのがためないからだいたい4,500円ぐらいするもののに 100円200円300円のセットで渡されてもえっとどれを切ってどれを出せばいいんだ
みたいな300円のセットを作らなきゃいけないですよね 300円あんまないけど
うーんまああれは楽しい人もいるので あの3ピリオールあると思う僕はあんま好きじゃないですね
うっせーな金持ってんだから買わせるみたいに思ってしまう 自分がいますねはいでも彼方の店は全部だいたいそうでその門兵という
立ち飲み 立ち食い寿司って言えばいいのかな
はえっと ノゲにもできてあとどこだったかな新橋とダイモンにもできたのかな
今人気で美味しいですよでもこの前ダイモンの店行ったなそういえば 全部食券ですけどね私の嫌いな食券ですけどいちいち300円と200円と100円の組み合わせを
考えなきゃいけなくて 無限にあればいいけど今俺300円と200円と100円1枚しかないけど
これでどうやってあの 焼酎のおかわりと寿司を頼めばいいんだみたいな
うんうん足りないみたいな一応あのその食券は確か1ヶ月有効だったかな だからその日に使い切らなくてもいいんですよ
だからねこういうねあの 酔い腰の前には持たないみたいな私のような人間はねちょっとは行ってきちゃう
おいともちゃうんですけど まあまあでも美味しいですよどれも本当に楽しくて
ねっ 動産がなぜ日が動産は食券ではないんです
でねーながら独特の香りがするんだよ なんかその
やっぱりあのそれぞれ食券があり例えばホルモンとか フライとかも売ってるんですけど
うおさんは魚の前でとか言ってうごさんは港寿司屋 港刺身専門店もそうだった
気もするがもっとあの刺身とか魚によってますね 魚介にめっちゃ言ってると思うだからあの港刺身専門店とかな負けに比べると
立ち飲み屋の役割
カップルが少ない気がしますねあの いや絶対すぐに言いますよいるけど
うおさんはかなり少ない もっとおじさんよりな
かばたの音をはまだっけそのちょっと近しい感じになってきていていいなぁいい 育ち方を知るなぁみたいなね
どの役割から言ってるんだって話なんだけど お魚を本気で食べて立ちのみでサクッと帰るなら
僕はうおさんがいいと思いますね 僕ある時行き過ぎてもうさんこのエピソードがいっぱいあるんだけど
ある時もうでも1年ぐらい前から行きすぎてもの まず顔を覚えられますねそう顔を覚えられるのよ
であの名前も覚えられるなぜかというとその系列全部 これは何リレでも何でもディレクションでも話しましたがあのシステムとしてビールにせよ
サワーにせよその僕はいつも緑茶入ったんですけど にせよあのまずプラカップ
プラスチックのコップに
お名前を書くんですねでその自分であるんじゃなくてあの本名でもいいしあだらでも いいので何かあの
これを交換することなので教えてくださいって言われるんですよ でうおさんはもう100は持ってんだけどその
それでだから名前わけですよで僕は初めいっ 最初の1回目からは徳里って言ったんだけどまず伝わんねえなと思って
めんどくせえからまあ私ねあの徳が苗字なので もうめんどくせえから徳ちゃんでいいやと思って俺
俺徳ちゃん徳ちゃんだよってでそこから日長野の徳ちゃんになったんですよね あの僕のインスタグラム見るとだいたい徳ちゃんで載ってるのはそれなんですけど
ということは向こうもあの顔のお客さん覚えてるじゃなくて名前なりあだ名なりを 情報収集ができるわけでそれでそのこの人は何ちゃんだ誰誰さんだって覚えるんです
よねそれで 他の店もそうだけど間違いなく
うおさんは100パー僕の顔を覚えていてですね 行き過ぎてその前も言ったんだけどその
あの もう
緑茶杯の中であのティーバックみたいなあの あるじゃないですか玄米茶
あれを差し替える味があれを入れたまま焼酎中身を差し替えるシステムなんですよ いわゆるあの緑茶で割るんじゃなくて慣れ欲しいんだよね
あれ馬茶入って慣れ欲しいんだよねー まあいいとして
それであのもう その立ち止めの上のそのなんていうの窓のさんみたいなところ
差し切りの上に 別に
立ち止めの壁の上にもポンって焼酎を置くと あの何も言わずスカーンって取ってくるのねその店員さんたちがはい特徴おかわりねー
みたい 普通は聞くんですよはいこれはおかわりですかってで僕はおかわりじゃない時は置かない
のでそのまま置いて紹介系列で帰っていくので置いたってことはこれはあのおかわりが 欲しいんだなって意思応じを向こうがキャッチしてくれて
置くだけでファンって持っていく あのバーカウンターでグラスを置いたらそのままバーテンダーがあの左から右にこうもう本当に
手をバーンって持っててグラスを持っていくような感じを想像してください もうアレですマジでスパーンてもグラス持ってって
ああいうかわりねーって言ってそれであのおかわりが来るんですけどまぁそれぐらい この顔と名前を覚えられている
お店でまぁでもありがたいですよね僕あんまり顔覚えられる好きじゃないんだけど あの
そこで話ししなきゃいけないじゃんそうするとあのお店でお名前を覚えられるのが嫌な 人はみんな共感してくれると思うんだけどそれを覚えられるのは嫌じゃなくて
それで会話を知らすことによってまた来たじゃんって言われた時に 花か面白トーク持ってないな俺なぁと思って
今日何の話したらいいんだろうと思っちゃって俺は何のためにこの店行っていいんだろう ってなっていかなくなっちゃうんですよね
うおさんはというかあの系列は別にそんなあの頻繁に話しかけた 話しかけてほしい人にはきっと空気を感じ話しかけてくれるだろうけど基本的にはね
ただの立ちのみ屋でスタッフの人なんで別にね バーでもガールズはでも
常連客との関係性
スナックでもないので 放置しておいてくれるんですけど
だけどまあそれが心地いいですよねそれでそういう僕に対して ちゃんとオーナーグラスを持ってきてはいはいじゃあはいおかわりねって言って何も見ずに持って
きてくれると言うね でもそれが行き過ぎてもう今は違うのかな当時の店長の女の子多分アルバイトの
女の子で 僕は聞いてないんですけど隣のおじさんが話しながらその店長とね
女店長と多分多分じゃないやその時にあの私 最近裸足になったんですよって2,3年ぐらい前に言ってて
この絵さん そんなクソ若かったんだと思ってクソ若じゃんと思ってたんだけど
まあそこでねあの ご年齢を知ったんですけど確かにふーちゃんっていう名前だと思って僕そんなに会話してないんだけど
ただもう顔を覚えられていてあのもうあのね 入った瞬間にあー徳ちゃん
徳ちゃんじゃーんとか言われてあ どうもみたいな40代のおっさんがその20歳の女店長に食べ口を使われていいんだけど
あどうもどうも来ました入って 一人?そうです
えっと一人ですみたいな どっちが気遣ってんだよってねぐらいは行き倒してる店ですね
そうさそしたらさ 一回立ち飲みしてたらさその
あのね何リレーでもどっかで話してるんだけど僕が立ち飲みをねそのお店でしていたら
すってその女店長が寄ってきて20歳のね 20歳の女店長が寄ってきて
ふーちゃんがね それで僕の横で囁くんですよ
そのね千馬喫茶ぐらいの感じでこれ伝わるかな 囁くんですよ徳ちゃんさ
えっと思ってな何言って言ったら その女店長が徳ちゃんさ
貝好きでしょって言われてはぁと思ってなんでわかるの 私言ったことないのにと思ってえなんでなんでわかるの
なんでなんでって言ったらその女店長がだって 徳ちゃん来るたびにあのホワイトボードがあるんですよあのインスタ見てください僕のじゃ
なくてうおさんがね そこに今日のおすすめっていうのがもうバーってなってるんですよ
一昨日の石松と同じぐらいもうそこまで多くないかな ホワイトボードに今日のお刺身のおすすめが載ってるんですよ
そこにあの 魚介類の貝
が乗っていると 全部頼んでいくんですでその風ちゃんいわく
あの嘘ですはい私がい大好きなんでもう乗ってたら全部頼んでろと思って 全部であの当時は8品まで頼んで4品4品で行こうと思って
頼んでるけどそこにね貝を紛らわして結局そのあの ホワイトボードに書いてある会は全部頼んでいくんですけど
どうやらバレてたし だって特徴にいつものあのホワイトボードに海外のスター全部頼んでいくからって言って
a そんなにバレてるのと思って それが行きすぎてまた別の日には
また行ったらあのその女店長風ちゃんが風ちゃんだね多分た前ね またスーッてここに来てドキャンサーってあっ何で
今日 来ると思ってたって言われてえっ飲んでって言ったらその僕だいたいストーリー
インスタストーリーを見て言ってる日が多いんですよ でそこにストーリーには今日のおすすめみたいなホワイトボードが載っているのでそのもう上げ
てるのがその当時の女店長だったので風ちゃんだったのであの
もうわかってるだけですよねあのホワイトボードに何が買って言ってそれをストーリーに 上げてるだけだから上げてる時点でもうこれワンチャン
特徴来るかもなって思ってたらしくて言っちゃ私も悲しいよね めちゃくちゃ悲しいね
もうあのそれが行きすぎてでインスタにもちょいちょい あの写真をね
おすすめの刺身
うおさんも好きだからうおさん石松は同じ頻度でもうあのの下に飲みに行ったその流れ でうおさんに行かないとの上で始まるようさんで締めるがもうあの
デフォルトになっているので絶対に行っちゃうんですけど はいあの行きすぎて
あんその運転手じゃなくてねあの狼と言われる 方々にも覚えられた方々じゃねにも覚えられていて僕はの音
イーサーの写真に上げてるんですよ うごさんには当たりとハゼルの差があると
僕のインスタグラムを見てくれている人見てくれればわかります あのそれこそ豪勢な写真が
うおさんというかインスタにあってそれはですね あの
横長なんですよ 大皿に
4品並ぶとか小皿に22になるじゃないです 細長いのに4品並ぶっていうのは
一番にサバイしてで僕はそれが大好きででこれを頼むためにはだいたい4品 頼まないとこないんですよ
お刺身をねまぁトータルだからその時点で1500円が2000円ぐらい行ってるんです けど
でだから僕はさっき8品って言ったのは4品4品頼んでそのお皿を狙ってるんですよ やっぱりねそれで来るとねなんか気分がいいんですよね
小皿で1枚2枚3枚4枚てくるんじゃなくて縦長なところに4つの刺身が上がって乗ると もうかっこよくてここに来てよかったわーって思う
でもそれも4品頼んだら毎回必ずぐらいじゃないですよ多分あの 店舗がのお皿の在庫事情に見えるから
だから別にでもあの食べるものは一緒だから あのどういう皿で来ようがだから別に気にしてはないんだけど当たりだなって思う日が
あってそれをインスタに書いたんですよ そしたらあの時に狼かな色んなでも他の人たちも
あー特徴今日ちょっとハズレだねーとか言われてあ見てんのかいみたいな 今日ちょっとねあの細長い皿じゃなくてごめんねーとか言いながら残念だねーとか言われて
うるせーなって言う そんなことでいじるんじゃねーやと思うんだけどそれぐらい覚えられてる店ですね
立呑み魚参の魅力
それぐらい通ってます やっぱ食券じゃないあとね匂いとかも普通空気も含めやっぱりお刺身を
楽しく立ち飲みするんだったら僕は日本であのオリエンタルグループってさっきも言ったけど いろんな店があるが僕は一番あそこがナンバーワンだと思うんですね
座ってまめったけど銀座とか別にね渋谷でもいいお店いっぱいあるので お金を払って両手みたいなところに行くんだったら別だけど
ワイガヤした雰囲気も楽しみつつ立ち飲みでいいお魚をそれなりのお値段で安いようなんで ゆっくり楽しみながら食べるんだったら僕は動さんは
日本一って言いたいけどまあね日本外が丸ので少なくともあの東京神奈川埼玉千葉 近辺では一番じゃないかな
と思いますねぜひお魚食べる人はぜひ行ってほしいですね はい
さあこんなもんですかねああいう今日なくなっちゃった最後だからね ここに行ったらこれだけは頼んでおけがねなかなか難しい最近高くなっちゃったんだよな
でもあの他の店もあるかもしれないがホッキガイ やっぱり予算だとホッキガイかな
うん 前はねあのねおにぎりとか見たかったんだけどになくなっちゃったしねー
ホッキガイあとはね汁物美味しいですよ あの
えっと味噌汁 なんだっけ
だし汁だし汁じゃねーよ えっと
お椀に入ってくる 頭の味噌汁とかね味噌汁じゃないあの
汁付きって言えばいいのかな そう時々あるんですよあそこの汁が美味しくてねー
味噌じゃなくてだしが出ている方ですね うん
ぜひ 汁物と
やっぱり ホッキガイかなぁ僕が一番好きなのはまあでも魚介は何でも美味しいのでぜひ魚介
をまず行くことが大事ですねはい今日長くなっちゃった じゃあ最終日これで
リスナーへのメッセージ
終わりましょうはいまた明日通常回の会があるので ぜひこれを聞いた方はまあ似たような
レベルの話をしているので別にあのウェブのことがわかんなきゃ 理解できない話を一切してないつもりなので
普段の回を ちゃんとブリッジもあるしねーみたいなね
聞いていただければ ということで
ぜひ 各プラットフォームの
フォローコメントそしてブログ記事に飛んでもらえば感想が書けるので感想 ぜひ今後も聞いていただければ
あー1週間頑張ったなぁいや違うまだ明日もあるんだけどね そう土曜日まで乾燥して1週間だよね
ヒューまあ通常回何話すか決まってないけど a お便り待ってますよぜひ お便りいただければと思いますはい長くなっちゃった
では 今日はこの辺で金曜日だからみんな飲みに行くんだよ
ぜひ ねっ
動産に行くんだよもしくはえっと僕再生リストを作るので今回ロ 店舗紹介したんでぜひそのどっか1店舗で行っていただければ
なんならそこで特撮さんという方がポッドキャストしますだって言ってくれたらね 全然割引にもあのままだけど
言っていただければありがたいですね はい
では名残惜しいですがまた明日通常回があるのでまた明日会いましょう ではまた明日
会いましょう
ねーかー
ana シーカー
駅ない時もあるなら一層 悩んじゃえばいい
ana
ana 君がどう捉えるか世界は消えた
レッツ 今夜も君と繋がる時間が始めよう
笑顔を作りたくなっていればブラジオ 行かないことばかりで
投げ出したくなる夜もあるけど 間違いも当てにももう一度ここからショーン
未来はきっと繋がるから
振りたい駅ばかりに見えたら落ち着いて見渡そう みんな本当は仲間だよ君は一人じゃ
耳がある
29:42

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