00:05
みなさん、おはようございます。YOGA LIFE smsuunのけんすけです。
この番組では、明日を生きやすくするをテーマに、ヨガの学びを交えた、僕たち夫婦のたわいもないトークを、月曜から金曜に福岡の山小屋よりお届けしております。
はい、Om Shanthi 明日を生きやすくするラジオ、オムラジ始まりました。
本日は5月7日火曜日。時刻は朝8時半ぐらいです。
はい、ゴールデンウィークが終わりましたね。
今日からお仕事っていう方も多いんではないでしょうか。
みなさん、ゴールデンウィークはどこか行かれましたか?
僕らはね、結論から言うとどこにも行きませんでした。ほとんど。
先週ね、お話しした映画を見に行きましたけども、本当にそのぐらいだったんじゃないかなと思います。
本当はね、日月5、6で友人家族が共通の友人が持っているちょっと離れた遠くのログハウスに泊まりに行くって聞いて、
そこに便乗して一緒に泊まりに行こうかなって思って予定をしてたんですけど、
友達家族にね、その翌日の予定、一緒に山の森でもね、二家族でしたいなって思ってたので、
その相談をしたら、その友達家族は翌日朝早くに出発して帰るって言うんですよね。
あ、そっかーと思って理由を聞いたら、もうゴールデンウィーク最終日だから渋滞がひどくなるから帰った方がいいよっていう話になって、
あ、そうかと思ってね。
そもそも普通に行っても3時間半ぐらいかかるところなので、
多分ね、渋滞に巻き込まれたら5時間、6時間みたいな感じになってしまうんで、
うわーそれは無理だなーと思って、僕らも行くのをやめたので、
あの唯一のね、ゴールデンウィークらしい旅行みたいのもなくなった感じです。
でね、なんでそんなことにもね、その渋滞のことにね、気がつかなかったかっていうと、
僕らやっぱり連休とか休みの日に全然出かけたりしないんですよね。
なんかね、それこそインドにね、2ヶ月ぐらい行ったりとかっていうような、いわゆる旅みたいなことはするんですけど、
みんながお休みの時にわざわざやっぱり混んでいる時とか混んでいるところ、
またはその旅費が高くつくようなタイミングでね、やっぱり出かけるっていうことは全くする気にあんまりならなくて、
僕らはしない、出ないんですよね。
そんなわけで今年も、映画に行くぐらいしか出かけることのないゴールデンウィークを過ごしたんですけど、
ちょうどね、おととい日曜日だったかな、日比ヨガっていうね、ポッドキャストをやっているポッドキャストの仲間であり、
ポッドキャストの先輩であるあやちゃんが、少し前のポッドキャストで、
誰か一緒にギー作りませんかっていうような感じで、ギーを作ってみようかい、
ギー作りワークショップみたいな感じですかね、っていうのをやるって言ってて、
03:00
それに日曜日は参加させてもらいました。
僕は初めてのギー作りだったので、スムーズに教えてもらいながら作ることができて無事にギーができました。
今日はこのギーの話をちょっとしたいと思うんですけど、
ギーって何っていう人もいると思うので簡単にだけ説明しますけど、
ギーはバターから不純物を取り除いた純粋な、純質なオイルになります。
アイルベイダーとかでとっても勧められているオイルなので、インドとかでも家庭で使われているオイルなんですけど、
よく言う三大栄養素、糖質、脂質、タンパク質って言いますけど、
人間にとって油、脂質、油分は水分と同じくらい重要な栄養素なんですよね。
特に油は良質な油であることが言いされていて、
うちはお肉とか魚とか揚げ物っていうのをほとんど食べないので、
そのものだと多分他に植物、僕なんかナッツとか食べますけど、
多分油の摂取がすごい少なめだと思うんですよね。
でも僕の場合、乾燥肌だったり、アイルベイダーの同社で言うとバータ、乾いた性質ですよね。
なので油っていうのはとても必要な体質なんですよね、特に。
アイルベイダーではギーが最も良質な油って言われていて、いろんな効果があると言われています。
消化を助けてくれたりとか、便秘の解消に役立ったりとか、
あとこの番組でもたまに話しますけど、オージャス、生きる活力を与えてくれるって言われています。
僕は乳製品だと牛乳とか生クリームとかそういうのは苦手なんですよね。
でもチーズとかバターは結構好きで、ギーもインドにいるときはパンに塗ったりとか、ギーライス作ったりとか、
あとマリコさんもインドでは料理に割と常用してたんですけど、
ギーの匂いが苦手で、そういう人結構いるみたいなんですけど、
そういう人たちは乳臭さとか言ってますけど、僕もたぶん同じなんだと思うんですけど、
そういう匂いっていうか癖みたいなのがあって、それがすごい苦手だったんですよね。
でもギーは手作りすると市販のギーとは全然違くて美味しいよっていうのを、
それこそ日々ヨガとかね、ごはん味噌とかもそうなんですけど、
そういうのを聞いてて、ずっと興味あって試したいなって思ってたんですよ。
この癖がない感じがあったらアイルベイダーでもとてもいいって言われてるし、
日常的に使えたらいいなって思ってて。
でもマリコさんはカッパの体質の人なので、乳製品とか油っていうのをなるべく避けてるというか、
特に今の時期なんかはカッパが高まりやすい時期なので、
もう全くって言っていいほど通らないんですよね。
06:01
調理するのに油は使いますけど、それ以外で。
お菓子ももう今全く食べてないですし。
そんなこともあって、彼女が作るってことはなかったので、
僕もそもそも料理とかもあんまりしないし、
そういう手作りみたいなこともあんまりしてなかったので、
作る機会がなかなかなかったんですよね。
でも少し前に僕たち家族が仲良くしてるお菓子作り、
お菓子の販売とかをしているお友達がいて、
ミワノテさんって言うんですけど、
というか僕らはミワちゃんって呼んでますけど、
ミワちゃんから松本家はタカチホバターが合うと思うよって言われて、
それはね、例えば北海道のバターとかすごく濃厚な感じ、色が黄色っぽい感じだけど、
タカチホバターはどっちかっていうと白寄りの色のバターでさっぱりしてるっていうのかな。
それが多分松本家は好みだと思うよ。
で、ギーを作るのにもいいんじゃないみたいな、うちだったらですね。
って言われて、それを買ったんですよ。
どのくらい前だったかな。半月前か1ヶ月くらい前だったかな。
買ったのはいいんだけど、あるあるだと思うんですけど、
冷蔵庫に半月くらい前から眠ったままになってて、
そのタイミングで日々ヨガの番組の中で、
あやちゃんがギー作り私来週するんで一緒に誰かZoomとかでよかったらしませんかみたいな募集をしてたのを聞いて、
これだと思って申し込んだんですよ。
ギー作りは思ったよりやっぱり簡単でした。
簡単だよっていうのは聞いてたんですけど、
失敗したりとか焦がしてしまうと失敗したりっていうのもあると思うんですけど、
でも工程がすごい簡単でした。
鍋にバター入れて溶かしていって、
溶かしていくと取り除きたい不純物っていうのがバターの油と分離するんですよね。
最後に分離した不純物を取り除いて油だけにするっていう作業なんですけど、
油をこすのに時間がかかるっていうのあるんですけど、
でもそれはずっと作業してるわけじゃなくて、
ポタポタこす間に垂れていくのを待っておくみたいな話で、
ちょっと時間がかかったりもするんですけど、
作業的にはすごい簡単でした。
作ったギーがどうだったかっていう話なんですけど、
めちゃくちゃうまかったです。
さっきのクセの話で言うと、
僕が使ったことあるギーはインドで現地で買っていたギーと、
何種類も試しましたけど、
それとアンビカショップでマリコさんが買っていたギーぐらいなんですけど、
そのどのギーでも感じてたクセみたいのが全然なかったです。
僕はドンピシャって思った例えがあって、
チェルシーって飴あるじゃないですか、
あれのバタースコッチってありますよね。
あれみたいな味でした。
人によっては違くないっていう人もいるかもしれないんだけど、
09:03
でもあれが好きな人だったらわかると思います。
もういろいろ試してみました。
もちろんペロッと舐めたりもしたし、
うちは毎朝パンケーキとか食パン、
それはうちの場合は全部手作りなので、
基本的には米粉、小麦粉じゃなくて米粉なんですけど、
米粉のパンケーキとかにつけて食べたりもしたし、
ギー塩って言ってね。
ギー塗ってその上にお塩をパラパラと巻いて食べたりしても美味しかったし、
まだやってないですけど、
多分僕が大好きなギーライスとかも絶対美味しいし、
あとご飯にバター醤油みたいな、
ギーと醤油だらして食べるのもおすすめだってあやちゃんが言ってました。
もう絶対美味いですよね。間違いなく。
だから本当に作ってよかったなって思ってるし、
あやちゃんはいつも左右にギーを垂らす。
ご飯味噌のきょんちゃんなんかもよく言ってましたけど、
左右にちょっと入れるのはいいよっていうことでした。
僕はスパイス左右みたいのをいつも飲んでるんで、
ちょっとそれには僕的には合わない気がするんで、
僕は左右ではあんま飲まないかもしれないですけど、
日々とっていきたいなと思ってます。
乾燥も解消されるといいなと思ってます。
そのあたりはどうなったかっていうのはまた機会があれば報告したいと思います。
最近結構摂取するもの、食べるものとかを
自分の手で作るっていうことをいろいろしていて、
元々してはいるんですけど、
山菜とったりみたいな、
もう今時期がほとんど終わってきましたけど、
とって食べたりとかもそうだし、
こないだよもぎのお茶作りましたよって話もしましたけど、
あとそれとか、
しばらく焙煎機が壊れて、
コーヒーの焙煎はお休みしてたんですけど、
知り合いからまた焙煎機をお借りしたので、
当面貸してあげれるってことなんで、
それで焙煎しようかと思うんですけど、
それをこないだ半年ぶりに焙煎して、
やっぱり焙煎したら全然おいしいんですよ、コーヒーが。
豆の良し悪しもあるんですけど、
ちょっと知り合いのとこからいい豆を買っているので、
めちゃくちゃおいしいんですよね。
それ以外にも、
あとはね、我が家の自家製の蜂蜜、
1ヶ月、2ヶ月くらい前かな、
細蜜して、蜂蜜も日々摂取してるんですけど、
やっぱりその工程があるからっていうのもそうだし、
自然のものでできたもの、
特に自分の身近で取れたものとかできたものっていうのを取るのが、
ものすごい満足度が高くて、
もともと外食もあんまりしないし、
それほど市販のお菓子とかおやつとかも買ったりしないんですけど、
でもたまに買ったりすることもあって、
そういう欲求が今ほとんどないです。
12:00
多分それは、今そういうふうに身の回りのものを自分たちで準備して取ってるっていうことで、
体も心もすごく満たされているからだと思うんですよね。
だからギーなんか本当に簡単ですよ。
もちろん最初に言ったように体にもすごくいいと、
体質によって取りすぎない方がいいよっていう人と結構たっぷり取っていいよっていう人とか、
あと時期とかもそうですけど、
にもよるとは思うんですけど、
そういう簡単なこと、少し手間暇かけてやるっていうのを、
まだ作ったことない人とか、
ギーの僕みたいに癖が苦手なんだよなっていう人は、
ぜひ試してみてほしいなと思います。
ネットで調べれば作り方とかは載ってますし、
日々ヨガのアヤちゃんにもしあれだったらリクエストしてもらえば、
なんかアヤちゃんは月に1回ぐらい作ってるらしいんですよ。
だから消費1ヶ月で作った分消費するみたいなんですよね。
だから次回の時にまた一緒に作ってほしいです、やりたいですっていうリクエストなんかしてみたら、
もしかしたらやってくれるかもしれないので、
皆さんもよかったらギー作りチャレンジしてみてください。
というわけで今日は終わりたいと思います。
オムラジではお便りを募集しております。
番組へのご意見ご感想リクエストご質問などを、
ぜひお気軽にお寄せください。
番組トップやエピソードの下の方に載せている専用フォーム、
またはSNSのDMでも大丈夫です。
SpotifyやYouTubeをご利用の方は、
エピソードに直接コメントもできますので、
そちらもお気軽にご利用ください。
皆様からのお便りをお待ちしております。
今回も最後まで聞いていただきありがとうございます。
それでは今日も一日皆さんが心穏やかに過ごせますように。
せーの、ナマステ。
