ナスとコリンエステルの紹介
おはようございます。野菜が繋ぐ人と人、ハーティッチファーム代表 もとです。本日も、農業と学びで心も懐も豊かにするチャンネル、始めていきたいと思います。
この番組は、国内最大手エンジニアイング企業で、17年間世界を飛び回っていた企業選手香川基文が、40歳を機に脱裸収納した経験をもとに、
農業、ビジネス、キャリア、学びなどについて話しチャンネルです。
はい、おはようございます。 今日は本編から入らせていただいて、最後お知らせをしてね、終わらせようと思います。
本編の方はですね、 先日、
ナスのある成分でベンチャー企業をされたという、ウェルナスさんのご紹介をして、
それで、ナスのね、その独特の成分、 コリンエステルという成分についてもお話しさせていただきましたが、覚えていらっしゃいますでしょうか。
コリンエステルの効果。 リラックス効果だったりとか、血圧抑制だったり、あるいは睡眠障害の緩和といった、
あの睡眠をよくとれるようにする、そんな効果がある成分がコリンエステル。
ナスに含まれているんですよ。 他の野菜に比べて1000倍ぐらいね、含まれているというお話を、
前回させていただきました。 ちょっとね、その配信、もう一度概要欄の方にも貼っておきますので、ナスにそんな成分があるのかと、
改めて、 知った方は是非ともそちらも聞いていただければなと思うんですけれども、
その話の続きで、
ご褒美ナスの調査結果
ハーティッチファームの今作っているね、ハウス栽培で作っている長ナスを、そのウェルナスさんが、
まあ無償で、今回ね、こう色々とちょっと仕事をやっていきたいということも含めて、 とりあえずこのナスにね、その成分がコリンエステルが実際にどれぐらい含まれているのか、
それをね、調べてくれたんですよ。 このご褒美ナスを、どのぐらいかな、10本ぐらいお送りしまして、
そこからね、あのサンプルでランダムで撮って、平均値でどれぐらい含まれているか、 ちゃんとね、そのナスはナスでも品種によってだいぶ違うようですので、
あるいは作り方とかでも違うのかな、ちょっとわかんないですけど、 そのナスとしてどれぐらい
成分が含まれているのかを確認してから、 じゃあね、そのナスを
機能性表示できるのかとかね、その辺の判断のためにも やってもらった結果が
出てきたんですよ。 まあね、あの正式にこう報告書というわけじゃないですけど、メールでね、とりあえずこれぐらい含まれていました
という結果が、コリンエステルがどれぐらい含まれているかが出てきて、 まずね、比較のために
すでに 機能性表示がされている
高知ナス、高知県産のね、ナスがもうすでにそのコリンエステルを使った機能性表示食品として
承認されているんですが、その高知県産のナスは
今、設定としては平均値としてね、とってみると、ナスの果植部、 果植部というのは、あの白い部分も含めたね
ナスの実際の実の部分ですけど、それが100g 中に2.3ミリグラムのコリンエステルが大抵含まれているらしいんですね。
それで機能性食品、機能性表示でもできると。
それが今回、ご褒美ナスを調べてもらった結果、平均値として同じその高知ナスとね、同じ100g 中
9.3ミリグラム含まれてたんですよ。 高知県産ナスの約
4.5倍 4.5倍のねコリンエステルがご褒美ナスには含まれているんですよ。
すごくないですかこれ。 いやそのねウェルナスの社長さんもびっくりしてましたね。こんな高いの見たことないっていう感じで。
ナスというのはその一般的な野菜に比べてこのコリンエステルというのが
ナスという作物自体約1000倍多いんですね。他の野菜よりも。 なんで他の野菜食べるよりもその血圧の抑制だったりとか
リラックス効果というのはナスを食べていると他の野菜の1000倍その効果を得られるんですが
ご褒美ナスはその 1000倍と言われているナスの4倍含まれている。つまり他の野菜の4,000倍
4,000倍のコリンエステルが含まれている ということで
だいたいですね 1日
50グラムのナスを摂取していれば50グラムのご褒美ナスを摂取していれば
このコリンエステルの効果が得られると。 50グラムだいたいどれぐらいかというと私が皆さんにお届けしている
ナス1本分あれがねだいたいいつも100グラムちょっとな110とか120とか 冬場の細い時ですとね100グラムぐらいの時ありますけど
だいたい100グラムちょっとなんですよ なんで過食部で50グラムと言ったら
あのいつもお送りしているご褒美ナス 1本の半分の量
半分を毎日食べていたら 皆さん血圧抑制とかリラックス効果あるいは睡眠障害の改善にね
役立ちますよこれ役立つ可能性がある 効果が得られる
可能性があります 毎日
ナス半分だったら 結構いけそうですよね毎日何かしらに
使っていたらお料理ね 具材として使っていたら
いけるんじゃないかな50グラムぐらいは毎日でもね でこれはねほんとコリンエステルで何がいいかというと取りすぎるという心配がないらしい
んですね 過剰に接種したな例えばナスを食べ過ぎたとしてもその成分として過剰に余った分は
体の酵素に分解されるらしいんですよということで取りすぎるという危険性がないこと まあねナスを食べすぎるって言うそれで体壊すってこともねないですからね
そういう効果もあってですね まあそういう利点もあって
俺ねご褒美ナス 今現時点で世の中に機能性食品として出ているナスよりも4倍多い
コリンエステルが含まれているご褒美ナス ぜひとも
ご購入いただければと思います 1日半分
を毎日続ければいいってことなんでね 1キロ分もし頼んでいただけたとすれば
10本入りですから 20日間はもっと半分ずつ食べたとしてもね
20日間を持つ ということで今現在ね定期便で買っていただいている方
1キロ定期便だとしてもまあ10本をね 十数本12、13本入ってますけどちょっと多めに入れてるんで
それをね半分ずつ食べたら1ヶ月に1回でちょうどいいぐらいかもしれないですね 2キロ定期便で買っていただいている人は十分
たくさん食べていただける こういうねちょっといい結果が出てきましたね
ご褒美ナスの健康効果
さあ機能性表示食品にねちゃんと登録しようとすると お金がかかりますここをどうするか
でもねこのナスで まあねコーチナス4倍含まれてますからねこういうところ売り文句にして健康食品
に食い込む こういうこともね
夢じゃないかもしれない 売り方次第かもしれないですね
健康食品として売り込めるとねそれに引っかかるというか なんて言うんでしょうねそれに刺さってくださる方は
結構いらっしゃるかもしれないもんねこれ というところでいい結果を報告をね得られたなと思ってますあとあるいはあるいは
というかこの後はね本当にこの登録として 進むかどうかですねまあその辺も
含め補助金なんかでねうまく費用を区面できれば 新しい一手としてね面白いかなとは思いますがちょっとこの辺も含めて改めて
社長さんとね話していこうと思います まあお知らせというのはこのご褒美ナスですね
4倍 コリンエステルが普通のナスよりも4倍含まれている
ご褒美ナスぜひともね 健康の面という意味でも
食べていただければなと美味しく健康になれる ご褒美ナスですというふうに言えるようになってきたと思います
よろしくお願いしますまたねあの概要欄の方に url を
ご褒美ナスの ec サイトの url 貼っておきますのでちょっと 健康という面でもご褒美ナス
あのツヤツヤのご褒美ナスを見ていただければと思います はいここまで聞いていただいてありがとうございましたそれでは良い1日をお過ごしください
またねー
