雨の日の事務作業
おはようございます。野菜が繋ぐ人と人、ハーティッチファーム代表 もとです。本日も農業と学びで心も懐も豊かにするチャンネル、始めていきたいと思います。
この番組は、国内最大手エンジニアイング企業で、17年間世界を飛び回っていた企業選手 香川本文が、40歳を機に脱裸収納した経験をもとに、
農業、ビジネス、キャリア、学びなどについて話しチャンネルです。
はい、おはようございます。 昨日はね、栃池に久々に雨が降りました。
相当ね、晴れの日が続いていたのですが、昨日は久々に雨で、 外の畑の作業ができなかったので、
ちょっとね、普段できないような事務作業だったりとか、 あるいはちょっと銀行訪問だったりとか、そういうね、
時間で午後を過ごしておりました。 銀行訪問というのはね、私あれなんですよね、
初めて。 兄さん初めて。今さらかと。
今さらかと思われる方も多いかもしれませんが、 基本的にね、私ずっとね、農業者年金ってやつに入ってたんですよね。
農業者年金というのは、皆さん会社員の方はね、厚生年金とか入れると思いますが、 そういう感じで、農業者自営業者はですね、基本的に国民年金に入るんですけど、
それの他に、農業者の場合には、農業者年金といって、 国民年金に追加して、自分で年金を、
なんていうのかな、貯められるというかね、 年金分、
貯めることができるんですね。で、それが、 若いうちだと、自分の出した額と同じぐらいの額を国が出してくれて、
という感じで優遇があるんですけれども、 私の年、私が始めた年はね、もう40過ぎていたので、そういう優遇措置はないんですが、
とはいっても、なんていうのかな、国民年金だけではね、 ちょっと足りないかなということもあり、農業者年金に入っていた。
で、毎月いくらか、そこから貯めてたんですが、 農業者年金は、工場に使えるんですよね。確定申告の時に。
要はその支払った分は、自分の所得としては考えなくできるんですね。 なんで税金の圧縮にはできるんですが、
まあ年金として積み立ててるだけあって、引き落とせないんですよ。 その60何歳とか65だったかな、そのある年までね。
でね、まあちょっとね、今、その引き落とせないというのがね、 やっぱだんだん苦に感じてきて、
それだったら、ちょっと兄さんに切り替えて。 兄さんならばね、工場には組み込めませんが、
利益としてはね、あのなんだろうな、その利益から税金が取られないっていうね、 そこのメリットはありますし、
まあ今ちょうど株がね、 ドカーンとトランプ関税で下がったタイミングなので、
今から積み立てておけばね、将来絶対株としては上がるだろうという、 まあ今始めるにはちょうどいいのかなというところもあって、
農業者年金を辞めて、それをね、兄さんに切り替えてきました。 というような作業をね、やっとやってきたような、
そんなことを昨日やっておりました。 というところで雨の日に、そんな事務作業をやっていた昨日でございましたが、
皆さんは兄さんやっておられるんでしょうかね。 最近ね、だいぶやってる方も増えたとは思うんですが、それでもまだまだ兄さんをやっていないっていう人も多いという、
日本の状況のようでございまして、 皆さんはどうかというところでですね。
国産ゴマの販売経緯
今日の本編としては、 ゴマ、国産ゴマ、今ねハーティッチファームで、
昨年の間にずっと作っておりました国産ゴマの販売を開始しておりましたが、 そのねゴマの状況をちょっとシェアしようかなと思います。
現在ハーティッチファームでは100g入りのゴマと50g入りのゴマの2種類で販売しておりますが、 その100g入りの方の
大顧客というかお客様がね、大口のお客様が銀座なんですよね。
ここはNASで取引してもらっていた銀座の日本料理屋さんで、 そのゴマについてもね興味を持ってくださって、で取引してくださっているんですが、
その銀座の日本料理屋さんは 私のゴマを使って料理に使ってくれながら、しかもそのゴマをね作っているそのストーリーとか
どんな風に作っているかも理解してくださって、それをねお客さんに説明しながら
料理に使うだけでなく、そのハーティッチファームで生産したゴマ 100g入りパックのものをね、お店のお客様にも勧めてくださっているんですよ。
昨年も その100gパックのものを300袋ぐらい、300パックぐらいをそのお店だけで販売してくださったんですね。
それが今年も 400パック分ぐらい一応そのお店分として確保しているんですけれども
そのうちのですねもう200パックぐらいを売ってくださったようなんですよすでに。 最初にねその200パック分をお送りして
様子を見ていたんですが、そしたら昨日50パック追加で送ってくださいというような連絡が来て
追加で送ってくださいということはもう200パックなくなったんですかみたいな そういうやり取りをしたらはいもうすぐなくなりそうですと
で追加でちょっと50パックねとりあえず 追加注文しましたみたいなそういうやり取りをしていまして
もう4月の頭ぐらいですよ 200パックをお送りしたのがそれが
1月もしないぐらいのうちに200パック出し切るんすごいですね さすがだなと思って銀座そしてその日本料理屋さんのねその売り方が
いやーね本当にありがたい本当にありがたいんですが そのねやり取りしている中でなるほどなと改めてねちょっと思った
ことがあってまあそのやり取りの中でおっしゃってたのが これが今ねそのお店で売っているのも
まあちょっと私からの売り目と実際にお店でね自分たちの利益を乗せてお客さんに 売っているのがいくらかはわかんないんですけど
まあ2000は言ってないと思うんですね一袋で私から売っている額でももう1500円 以上しちゃってるような感じなんでそのぐらいの値段でお店には譲っていて
で買い取ってもらってでお店でいくらか利益乗せてね お客さんには売ってらっしゃると思うんですけど
まあそのねゴマの値段として それが約1000円ちょっとぐらいだったら
あとね倍ぐらいは売れているという感覚らしいんですね でまぁ今現在売っているのが生ゴマっていうこともあって
まあ1回ねお客さん自身で入りゴマにしてから食べるというまあそのひと手間もある それもブロックであるしやっぱりあの100g パックとして今の値段だとちょっと高めに
感じるそういうブロックもありそうだとこれが半分ぐらいの単価だったらもっと まあ1000円近いぐらいの100g で1000円ちょっとぐらい値段だったら
あと倍ぐらいの数は売れているだろうというような話もしていて なるほどなと銀座の日本料理屋さんのしかもその日本料理屋さんというのは一元
さんお断りの日本料理屋さんですからねそういうところに来る お客さん客層でもそれぐらいの値段感覚かというのをね改めて実感できて
なるほどなと思いましたね まあでもねこのゴマテーマがかかってその時給分をちゃんと入れちゃうとまあ今ぐらいの
値段になってしまうんですよそれを 1000円ぐらいの100g 1000円ぐらいの値段に抑えようとすると
あとは何をするかというと面積あたりのゴマの収穫 収穫量ね収穫量を
倍ぐらいのね収穫量にすれば もちろんあの一つあたりのとかねゴマ量あたりにかかる
経費を抑えられますのでそれで 販売単価を抑える
なんでまあこれからの目標は収穫量を上げることだなと ちょっとねその今日のお話をね
日本料理屋さんとのお話をね 踏まえて改めて感じたなぁというねところでございます
販売価格の最適化
まあやっぱりねこの販売価格を決めるのってね どこをターゲットにするかにもよりますけれども
あとはね自分のその生産現価にもよりますけれども なかなかねやっぱ難しいなと
あまりね高すぎてもやっぱ買われる量が少なくなる あまり安すぎても利益が取れなくなる
一番の最適値はどこなんだろうなというところ これはねほんとやりながらっていうところになってしまうのかなと
いうところですけどねでも半分ぐらいまあ1000円 ちょっとぐらいの販売価格にしてもし倍売れるならば
まあそれがね達成できるならやっぱそっちの方が利益は出るかなというところで まあちょっとね来年
まあ来年というかこの6月から その生産
が始まりますがごまの栽培がまた始まりますけれども 昨年はね本当に風の影響強風で倒されたりとかあるいは収穫が追いつかずに
売れすぎてしまったごまが弾けて畑に巻かれてしまったりとか そういうのもあるので
やっぱり適切なタイミングでいかに収穫を得られるか その辺のねやっぱりタイミングだなと
その点私はねボランティアさんたちは集めてっていう感じで一人でこうなんかだーっと できるわけではないのでその辺との音募集のタイミングとこれがね
難しいんですよね この収穫栽培収穫の適期と皆さんを募集して味集めるっていうこれがね
っていうところでまあ今年もそのタイミングに悩まされながら 栽培の音シーズンを迎えますがなんとかね去年よりも収穫量を
確保したごま栽培にしたいなと改めて思っている次第でございます 今現時点では畑の音準備を進めているところでございますが
今年もねほんと6月頭ぐらいから だんだんとそのね種まき作業を含めてごま栽培始まりますのでまたボランティア様の音募集
含めご案内いたしますぜひともね皆さんに参加していただいて大勢の方に参加して いただければその分
なんていうのかなこうタイミングよく終わるというか 適期を狙った作業ができますので多くの皆さんにぜひともね
参加していただきたいなと思いますので頭の片隅にちょっとで止めておいていただければ なと思います
最後お知らせでございますがそのね ハーティチュファームから
出している国産ごま 貴重な貴重な国産ごまでございますこれもねあの ec サイトの方でも順次発売中でございますのでぜひとも
覗いていただければと思います 銀座の日本料理屋さんも
扱ってくださっているそしてお客様に買っていただいているそういう国産ごまです ぜひともね
その後まの味を味わっていただければなと思いますのでよろしくお願いします url をまた概要欄の方に貼っておきますのでちょっと覗いてみて
ください それでは今日も良い一日をお過ごしください
またねー
