休日の過ごし方
この番組は、散らかり放題の毎日を記録している聞き流し系ラジオです。
ロンもつだです。
先日、丸一日お休みだったので、もうフルフルで子供と遊ぼうかなと思って、
ワンオペだったんですけど、昼間はちょっと行ったとこにある大きい公園に行って、ずっと遊んで、
芝生みたいのがワーッと広がっているところで、そしたら転んでも大丈夫だからさ、そこでバーッと遊ばせて、
いいぞ、このままヘトヘトになるまで遊んでくれと思いつつも、ただこう、まだね、夏の感じが残ってますんで、熱中症とかになっちゃうと困るからさ、
まあまあ、良い時間でそれはやめて、レジャーシートの上でさ、ご飯食べて、お昼、で、家の方に戻ってきて、
そこから自分のお昼も食べなきゃということで、家の方に戻ってきたとこのお店に中華食堂みたいの行ってさ、台湾まぜそばかなんか食べて、
で、その間、子供はそれを見てるみたいな感じだったけど、まあもうそろそろ寝るかなみたいな感じだったんで、
晩飯の支度も俺かと思って、ご飯作るかと、魚屋行ってさ、で、そこはまあ、あの、このサウンズバイモノリスでも話したことあるかな、
角状魚類だから、魚いっぱいあるんで、お刺身のあのもう盛り合わせになってるやつも美味しいからさ、盛り合わせを一つ買って、
まあ副菜とかだけ作るようにしようかなと思って。で、まあまあ、しじみを買って、しじみを砂だしして、砂だししている間に家にピーマンとオクラと油揚げがある。
油揚げは短冊状に切って、まあ油揚げの煮物っていうのか、煮びたして、あの、お稲荷さんの皮だけみたいな状態の味にして、まあ作り置き用にして、
で、オクラとピーマンよ。オクラは、えー、もらった、ちょっと畑でね、成長しすぎて筋があって硬いやつだったから、普通オクラってあんまり茹ですぎるとダメなんだけど、
割としっかりめに茹でて、で、筋が気にならないように刻んで、そうするとネバネバにオクラになるからさ。そこに何入れたっけな。
かつお節と、えー、削り節っていうのかな。かつおをもう粉末状にまでしたやつと、かつお節入れて。かつお節の方は少し食感がある。削り節の方は食感がないけど香りは強いから。
入れて、えー、あの、おいしいお酢みたいなんじゃない。味のついてるお酢。まあお酢も味がついてんだけど、甘みの味がついてるお酢をそこに入れて、えーと、ちょっと醤油かな。足したかな。
すると、こう、あの、さっぱりめのネバネバができるからさ。で、それをまた作り置きというか、それはまあご飯にかけたらおいしいから、その状態にして。ピーマンは千切りにして、えー、耐熱のガラス容器に入れてチンしてさ。
すると、くたってなるじゃない。そこにごまと、これまたかつお節ね。ふって、あえてちょろっとだし醤油かなんかかけて食べるとピーマンおいしいから。よし、これで緑のもろもそろったぞと。
で、しじみの味噌汁よ。しじみはなんか面白い貝だなと思うんだけどさ。ほんとに弱火でゆっくり加熱してくと味がすごい出るのよ。まあその前にまあ砂だししてね。砂だしして、まあそこそこ出たなと思ったら。
砂だしもさ、まああさりとかもそうだけど、なんかね、ボウルとかに入れて暗くしとくといっぱい砂吐くのよ。お皿とか蓋してね。暗くするんだけど。
で、ボウルもさ、網網のボウルと網網とボウルがセットになってるみたいなやつ使って、網網の上に貝を乗せてやっとくと砂だけ下にどんどん落ちていくから、そのやり方で砂を出して。
出し、まあ1時間ぐらいでだいたい出し切るというのかな。砂が出るから。そしたらそれを今度貝どうしをゴリゴリとやりながらこう重ね合わせるようにして洗って、外側の汚れを取り。
で、水と鰹節、鰹節じゃない、水としじみを火にかけ、すごーくごく弱火ですごーくゆっくり出す。なんかね、そうするとしじみがキュって固くならずに、出しもゆっくりいっぱい出る感じになるのよ。
しじみを取るときね、急激に火かけて長く煮込むみたいな人も多分いるのかもしれないけど、それよりはゆっくり火入れてボコボコならないぐらいずっとじんわりじんわり温めていった方が味が出るよ。
で、しじみの実を食べないっていう人も多いと思うけど、でもまあ、なんかもったいないじゃん。それなりの大きさのしじみだと食べれるから、そのときは火強いより弱い方が柔らかいままになるのね。
で、じっくり火出して、そうすると色が白濁ちょっとしてくるから、そのまま火かけて、泡がボコボコってこう、なんつーの、沸騰っていう意味じゃなくて白っぽい泡がね、アクなのかな、知らないけど湧いてくるからそれだけ汚い色をとって。
で、ちょい塩を入れて、あとはお味噌。
お味噌を入れて、お味噌もあんまり最初から濃くしないようにした方が良いかな。
っていうのもしじみはね、起水域に住むんですよ。だから淡水側でも海水側でもいるのよ。
つまり、海水に近い方で育ったしじみはそのものズバリ塩系があるのね。
だからそのあたりはしじみによって塩の調節したりとかが必要だから、最初からお味噌もたくさんバッて入れるとしくじることがある。
だからちょっと入れて、ちょっと薄いかなぐらいのところで留めとくと、多分飲むときはちょうどいいよ。
で、場合によっては刻んだ生姜とか入れてもいいけど、今回のは嫌な泥っぽい匂いが少ないやつだから、
特にせずしじみの味噌汁作って。
刺身の楽しみ
で、買った刺身の盛り合わせがさ、本マグロの赤身、大好きなんだよ本マグロの赤身と、
ヤリイカと、
あとあれはなんだろうな、なんか根魚っぽい色したやつ。
根魚っぽい色したやつと、あとカンパチかな多分。
カンパチとかヒラマサみたいなああいうタイプのやつよ。
の盛り合わせで、またこれぐらいがいいよね。
千円、千何円かだったけど。
マグロも中トロにするとね、一気に何百円かポッと上がりますけど。
本マグロはね、赤身が分かんない。
年取ったせいかなんか、でも昔から赤身の方が好きだね本マグロは特に。
他のマグロは中トロとか油の強いやつ食べた方が美味しいなと思うこと多いけど、
本マグロは油抑えた方がもともと油の手って、
あと肉の味がうまい感じがするから、
そういうのを選びます。
で、ご飯よ。
今日から新米よ。新米だから刺身にしたんだけどね。
醤油にさ、醤油皿の端っこにわさびを置いてさ、
わさびを醤油に溶くのはあんま好きじゃないからさ。
辛味は溶いても出るから別にいいんだけど、
わさびをお刺身にちょっとつけた方が香りはするじゃない。
チューブのわさびだからさ、別に香りっていう感じはあるよ。
それはわかるけど。だけどチューブのわさびも香りはあるからわさびの。
そこを生かすなら身の上にちょっとだけわさびをつけるぐらいが僕はいいと思うけど、
それで醤油をちょちょっとつけてさ、ご飯。
うまい。
うまいね。新米のさ、なんだろ、水分量が違うのかね。なんかわかんないけど、
水吸って炊いてる米なのに新米の方がさ、確実にこう、
もちと水分が入ってるよね。うん。で、うまかったわ。
で、しじみの味噌汁もさ、まあ、ちょい薄めに作って、
最初子供も飲むからさ、子供向けのを作って。
で、大人が飲むタイミングで少しだけお味噌足してみたいな。
うまいね。なんだろうね、あの、こう、全身に行き渡る感じ。
しじみとかさ、はまぐりもそうかな。あさりはそうでもない気がするけど、
しじみ、はまぐりあたりのさ、はまぐりのさ、うしお汁との塩系のやつとか、
もそうだよね。こう、飲んだ瞬間にこう、全身に行き渡る感じ。
もう刺身食べて、ご飯潜ってやって、味噌汁ずるっといってさ、
んで、こう、柔らかい柔らかいだから、そこにピーマンのシャキシャキの、
かつお節と和えたやつがありひとつ、
で、さっきも言った通り、はまぐりの味噌汁、
はまぐりの味噌汁、はまぐりの味噌汁、
ピーマンのシャキシャキのかつお節と和えたやつがあり、
で、あんまりにも刺身すぎる口になったら、
自転車でのリフレッシュ
オクラのネバネバをちょっと乗せてさ、口を変えて、って感じよ。
これうまいね。今言ってても腹減ってくるもんね。
そう、なんか、で、ご飯を代わりしてさ、2杯食べて、
自分で作って、自分で作ってもやっぱうめえなーと思いながら、
お前もわーと思いながら食べて、で、
刺身の盛り合わせの下のツマ好きだからさ、
ツマにちょっとだけ醤油つけて、
あのサラダ代わり、大根サラダ代わりって言うんすか、
大根サラダ、ツマ好きなんだよね。食べてさ、
満足し、あ、まあまあ飯作る前に子供風呂入れたりとかしてるけど、
んで、食事終わって1時間ぐらいしたかなー、
おっと子供が眠そうな、いつもより早く寝るかっていう感じがあってさ、
しめしめ昼間たくさん歩かせたぞっていうのを聞いてきて、
で、割ともう9時ぐらいには寝たかな、
で、9時ぐらいに寝たからさ、ようやく自分の時間が来たと思って、
自転車乗ろうと思って、夜中にさ、
自転車用のキャップ薄いやつかぶって、その上にヘルメットかぶって、
ヘルメットにはさ、こう点滅する赤いランプがあるんだけどそれもつけてさ、
電池確認して、で、自転車あのね、グラベルロードバイクというあの、
ちょっとこう格好つけたバイクが、自転車があるんだけど、それを乗ってんだけどさ、
それでちょっとこう乗り始めたら、もう夜はさ、
夏の感じじゃないから気温が下がり、下がってんのよ、
うん、で走りやすくてさ、あー気持ちいいと思って、
そこから1時間ちょいかな、15、6キロ、16キロぐらいか、
自転車漕いで、まあ別にあのビュンビュン飛ばすとかじゃないから、
シャシャシャシャって漕ぎながら、周りキョロキョロしながら、
今度こっち行ってみっかーとか、こっちの道行ったことないなーと思ったらそっちバッと曲がって、
うん、いい感じで、ぷらぷらして戻ってきて、
こう、まあ多少涼しくなったとはいえ、まだ暑い空気はある時期だから、
戻ってくりゃさ、まあ16キロぐらい自転車乗っただけだけどこう、
それなりに汗はかいてるから、お、シャワーだと思って、
子供寝てっからね、もう1回さっき風呂入れたのは、
子供風呂入れんのって結構大事じゃないですか、
1人で風呂は伸びられるぞと、
あんまり石鹸つけて体を洗うと良くないってタモリが言ってたなと思って、
うん、1回入ってるし油シャンにしとこうと思って、お湯で体洗う感じに汗流す感じにして、
出て、薄めにつけたエアコンの風を浴びながら、あー気持ちいいと思って、
で、ベッドに行ってさ、なんだかんだ今日は色々、
週末というの、休日の終わりにはいつもダラダラしちゃうんだけど色々やったなーと思いながら、
色々やったついでに、じゃあ、
最近ちっちゃいメモ帳にさ、絵を描いてから寝るから、
絵を描いて、絵を描いたらなんか楽しくなってきて、まだ寝るのがもったいない気分になって、
まだ見終わってなかったネットフリックスのドラマの続きを見て、見終えて、見終えた頃にいつの間にか寝て、
まあ一言で言うとですね、満喫、満喫しました。
家庭での過ごし方
週末を満喫したおじさんでございましたね。
まあ、わりと昔は土日も仕事していることが多かったから、
未だに土日なんも仕事してないと不安にはなるんだけど、
ちびっこが家にいるからそうもいかないし、っていうのもあり、
仕事はまあそこそこにやりつつでいこうかと、最近はそんな感じではあるんだけど、
子育てがこう、まあ男性だとさ、割と奥さんにお任せタイプもまあ多いと思うんだよ、未だにね。
でもわいは割とこう、なんだろ、苦じゃないというか、ご飯作るのもお風呂入れるのも苦ではないなっていうのはやってみて思ったね。
唯一つらいのは、起きたばっかりでうんちしてておむつかえるのは、おい!ってなるね。
ああいうのは別にかわいいと思えないけど、匂いにやられるとこはあるけど、
それ以外は割とその育児・家事全般そんな嫌じゃないんだよね。
っていうことを改めて思った充実の休日おじさんでした。
はい、今回は完全に1日をただ振り返ってみただけという話でございましたが、
おじさんの1日、なかなか垣間見ることはないと思いますんで、許してやってください。
以上、サンズバイ・モノリスでした。ありがとうございました。
