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2023-03-23 27:45

Run LAB Daily トレイルバターを作ってみた

みんな走ってる?


Run LAB Dailyは大阪の普通のおっさん(現在ドイツ在住)のランニングブログです。

その日にあったことややったトレーニングをべらべらしゃべってます。その日のケト飯や、聴いたポッドキャスト、audibleなんかも紹介してます。

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【Notes】&【今日のケト飯】

自家製トレイルバター

材料はお好みのナッツ(僕はアーモンドとくるみ)、MCTオイル、ハチミツ(僕はアガベシロップ)、塩だけ。

僕はこれにカカオパウダーとデーツ、ひまわりとかぼちゃの種を加えました。

材料をフードプロセッサーに投入して、ブイイイイイイインンンンと混ぜたら出来上がり〜!

めっちゃ簡単にあのトレイルバターができてもうた。なんかバンプのプラネタリウムみたいな気持ちや。

あえて言うなら片付け(洗いもん)のほうが時間かかったわ。。。


詳しい作り方はこちらの @gohaketo さんの記事をどーぞ!

山バター、ナッツとオイルでトレイルバター風登山のお供に

https://gohanumai.com/recipe/preserved/yamabutter/


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ファットアダプテーションやケトジェニックダイエットに興味がある人にもおすすめです。

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00:07
みんな、走ってる?
毎度、けんたろーです。
Run LAB Daily、この番組は、大阪の普通のおっさんのランキングブログです。
その日にやったことや、やったトレーニングなんかをベラベラと喋ってます。
はい、こんにちは。
今日はですね、3月の22日の水曜日です。
今日はもう朝から在宅で、家で仕事してます。
週末ね、前からちょっと言ってますけど、ウィーンで教室研修会頼まれてるんで、
その準備を、ひたすらPowerPointを作ってますね。
5時間ぐらい喋らんと、5時間はないか。4時間から5時間ですね。
まあ、長いですよ。
なので、結構な分野を作らなあかんというところで、がんばってます。
そうですね、この間、だいぶ前にご紹介したオーストリアのアッキーさんとも、
1年ぶりにお会いできるんで、楽しみですね。
アッキーさん、週末よろしくお願いします。
また美味しいオーストリア料理を食べに連れて行ってください。よろしくお願いします。
何の話や。
元気を取り繕おうとしてるんですけど、疲れてるんですわ。
なんでか言うと、朝から結構頑張りましたね、今日も。
今日は朝、5時起きかな。ゆっくり寝ましたね。
息子を送っていかんでいいのと、
今日は森で長い距離というよりは、ジムに行こうと決めてたので、
ちょっとゆっくりめぐり寝ました。
それでも6時間半かな。
布団入ったのは10時前なんですけど、
夜中にいっぺん起きても30分くらい寝れんかったんですよね。
WBCの試合経過とか見ながら何かしてたら余計寝れんくなってですね。
寝たんですけどね。
なので6時間半くらいは寝ました。
普段は6時間なんで、ちょっと長めに。
朝からジムに行って、
まずトレミですね。
水曜日はトレミの日ですから、
先週は開封したけど、
トレッドミル60分ビルドアップスをやりました。
いつも言うてるんですけど、時速10キロで、キロ6ですね。
10分。
時速11キロで10分。
時速12キロで10分。
時速13キロ、14キロ、15キロと、
10分ずつやっていくと。
13キロくらいまでは余裕なんですよ。
03:00
それが時速14キロ、
4分10キロくらいになってくると、
一気に心拍が、
今ストラバの結果を見てるんですけど、
ストラバのペースはトレミやからわからないんであれですけど、
時間ごとにわかるようになっているので、
時間でだいたい始めが、
走り始め心拍90くらいから始まって、
すぐ上がってくるわけですよね。
始めの10分はだいたい120くらいまで行って、
そこから次の10分で120から133し、
次の10分で130後半に来て、
140かかるかなくらいですね。
30分過ぎてから140。
すごい右肩上がりを絵に描いたような上がり方ですけども、
40分過ぎると一気に150に行きますね。
時速14キロ。
4分15、6キロかな。
最後の10分です。
50分過ぎてからは150超えてますね。
普段の僕はマフェトンなんかで、
行っても130台が普通で、
140台行ったら結構上げたなというくらいで走ってるんですけど、
普段とは160まではいったな。
一瞬だけ瞬間風速160いってますね。
最後は159でフィニッシュしてますが、
最後は気迫ですね。
まだあれなんですよ。
ジェルなしではまだ走れへん。
45分で1回ジェル3分の1舐めて、
水飲んで、50分でまたジェル舐めて水飲んで、
最後またジェル、
55分でジェル舐めて水飲んでっていうので、
舐めた瞬間だけちょっとだけねってきって、
3ぐらい芝草があるんですけど、そんな感じでやりました。
その後、エアロバイク自分なんで、
エアロバイクで20分ぐらい、
JKポッドキャストのセブントレイルズさん聞きながら、
トモノオさんのサブ3.5のオススメトレーニングを聞きながら、
20分超えで、その後1回着替えて、
バランスエクササイズと、
タバタヒートを12本やりました。
いやもうね、やっぱビルドアップした後に、
エアロバイク軽く踏むと、
06:02
よくサッカー選手とかが、
試合の次の日とかずっとエアロバイクをだらだらしてるじゃないですか。
あんな気分、疲労抜きみたい、そんな感じです。
その後にバランストレーニングをやったんやけど、
やっぱもうケツともも裏が、
昨日おとついも森で、
昨日24キロ、おとつい28キロ走ってるんで、
今アップダウンもやってるから、
結構ケツともも裏きましたね、ピキピキ。
ピキピキプルプルで、
何度かバランスパッドから、
落ちそうになりながら、必死に耐えて、
いやーでもね、進化するね。
バランスパッド買った1ヶ月前は、
バランスパッドは続かんかったけど、
今だって曲がりなりにもなんとかできるもん。
12分間のバランストレーニングが。
人間って40過ぎてもやってりゃできるようになんねんなと感じましたね。
その後タバタを12分間やったんですけど、
20秒筋トレみたいなトレーニングして、
10秒休憩、20秒また違う動きみたいなんで、
24秒の動きをやると。
キツイっすよ。特にバービーっていうのかな。
ジャンプして着地と同時に腕立てして、
また足引き寄せてジャンプみたいなのがあるんですけど、
いやーあれはキツイっすね。
そのわけでちょっと疲れております。
昨日おとつい断食して、
昨日はバターコーヒーとMCT入りのスムージー。
プロテイン入れたスムージー。
あとはアボカドとゆで卵と味噌汁しかとってないんで、
だいぶ体重も、体も軽くなりましたね。
65.8かな。
体脂肪も下がってきましたね。5.4まで下がってきました。
いい感じに。タケトンチがなぜか上がらない。
今日はもう一個おもろいことやったんですよ。
森で長い距離走ったりするときに、
3時間とか走ってると、
何かサプリメント、
ストレートスティックとビタミン以外に取りたくなる。
でもジェルは甘すぎるし嫌。
レースのときに、
よく使うトレイルバターを
昨日一つは取ってたんですけど、
それを買おうと思って
09:02
サイトを見たら、
高いよね。
トレイルバターの人も聞いてないと思うけど、ごめんなさい。
小さい一食用のやつ。
あれが2.99ユーロ。
ヨーロッパだと。
日本だと結構するじゃん。
500円くらいするじゃん。
すごい。
ミニですね。
3本で1500円。
520円くらいするのが日本だと。
こっちは2.99ユーロなのに3ユーロですよね。
僕がよく買うのは、
4.5オンスっていうのかな。
蓋のついてるやつ。
ウィダーインゼリーみたいなやつ。
あれが好きで。お得なんですよね。
4.5オンスというか、
蓋付きだと1490円。
こっちは7.99ユーロ。
1100円か1200円くらい。
これだと結構量入ってるんで、
100キロのレースでこれ1本で十分いけるんですけど、
そんな感じでいけるから。
あと蓋できるから全部取らへんかったら置いとけるし、
あんまずっと置いといたら危ない危険やけど。
でもそれでも高いから考えながら。
ジャーって言ってるじゃないですか。
プラスチックの蓋付いた大きい瓶じゃないけど、
プラスチックジャーに入ってるやつがあって、
こっちは17ユーロなんですよ。
どのくらい量入ってるのか。
454グラムやから、
蓋付きのやつの
3倍ぐらい入ってるんちゃう?
蓋付きが128でしょ。
3.5から4粒ぐらいの分量入ってるんですよ。
倍の値段で買えると。お得ですよね。
これを買おうかなと思って、
ちょっと注文したんですけど、
すごい興味深いし。
12:07
3672円。すげー。
そんな進めへんや。2本買えたらトレイルパッド取られへん。
ということで、結構するんですよね。
でも持ってないと、
4月末のレースでも撮りたいので、
いくつか購入したんですが、
ジャーだとそのまま持っていけないじゃないですか。
大きいんで。何かに移さないといけないなと思って、
何がいいかなって考えたんですよ。
500ミリとか250ミリのソフトフラスクに
デカストランとかで買った安いから買ってきて、
それに入れたエンチャント持って、
そんなことしてる人おんのかなと思って、
ただ水飲むやつからニュルッと出しても飲みにくいから、
蓋取ることになるんだけど、洗うのも簡単でいいかなと思ったんですよね。
そんなことしてる人おるかなと思ったけど、
例によっていつも好きなグーグルさんに聞いてみたんですよ。
トレイルバター、フラスク、入れ替えみたいな。
そんならあんまりいなかったんですけど、
全然違う記事が引っかかって、
それが山バター、
トレイルバターのことだと思うんだけど、
ナッツとオイルでトレイルバター風、
ブログがあって、
これ何だろうと思って見てみたら、
100均とかで、
ウィダインゼリーみたいな入れ物、スパウトパウチっていうらしいんですけど、
これ買えるらしいんですよ。
そこに自分で作ったトレイルバターを入れて、
山田が持っていくっていう人がいて、
面白そうやから見てみたら、作り方めっちゃ簡単で、
ナッツをアーモンドとかクルミとか好きなやつ、
ただアーモンドとかナッツがコスパがいいので、
それを200g、さらに蜂蜜を
20g、そこに
ココナッツオイルを90g、塩2g
を入れて、フードプロセッサーで
攪拌すると。
こんなら出来上がる。
写真見ても見た目どう見てもトレイルバターなんですよ。
確かにトレイルバターの材料を見たら同じようなものが使われてて、
これをこの人はパウチに入れて、
スパウトパウチに入れて、
この人の場合すごいですね、2時間湯煎。
15:03
2時間湯煎して冷やして出来上がり。
メッキンのためにされてるらしいんですけど、
僕もちょっとやってみたいなと思って、
ジム行く前に早速やってみました。
この人はこれをやると1週間持つって言ってるんですよね。
1週間持たないでいいんで、とりあえず作ってみようと思って、
メッキンの部分は除いてやってみました。
クルミとアーモンドを合わせて200gぐらい。
ちょうどMCTオイルが切れたとき用に
ココナッツオイルを買ってたんです。
それとMCTオイルを合わせて90g。
そこにハチミツよりも自愛知の低い
アガベシロップというの。
メキシコのサボテンみたいな。
アガベシロップというのは
ハチミツと同じくらいの甘さで、
自愛知が低いから血糖値が上がりにくいんですよね。
それを15g入れて、
塩ちょっと2g入れて、
そこにデーツを2つ、
カカオパウダー、砂糖の入ってないココアの粉を入れて、
おそるおそる、
これであかんかったらもったいないなーと思いながら
材料が。もう貧乏症ですよね。
フードプロセッサーでガーってやったんですよ。
気をつけてください。
あれは朝の5時半にやるもんではなかった。
よく嫁さんが怒って起きていけへんかったら
アーモンドとか砕いてるからね。
30秒ぐらいずっとガーってやったら
できるんですよ。トレイロバター。
水分はほぼMCTオイルだけやから
そんなんでなんのかなと思ってたんですけど、なりましたね。
ドロッともしてないし、
トレイロバターみたいな、
それをフードプロセッサーからタッパーに移して
今日は特に持っていくこともなかったんで
ただちょっと怖かったんで冷蔵庫に入れたんですけど
さっき冷蔵庫から出してみたら
サクサクのカロリーメイドみたいになってて
でもちょっと温めるというか置いといたら
試食する分だけ出して
また元に戻ってました。
これいいやんと思って。
レースとかで持っていくのは怖いというか
18:03
腹壊したりしたら嫌なんで
時間経ってたりして保存の状態とか怖いから
そういうのは正規品で十分。
ただ練習とかで使うようには
これ思いっきりケトンやし
自分が作るときに材料見てるわけで
糖質はアガベオイルと
デーツだけ
デーツ2個しか入ってへんから
これ230g
ウィダインゼリーサイズのパックが
5個分ぐらいできるわけですよね
1個8ユーロやから
20ユーロ分ぐらいが
今日の材料でできると
そんなにいらんし
1パックで100キロ走れるわけやから
1回の練習で4分の1も食べへん
もしよかったらトレイルバターファンの人
やってみてください
カカオパウダーやシナモンパウダー
好みでいろんなもの入れられるので
あとはヒマワリの種とカボチャの種を少しだけ
入れました
良質なオイルが含まれているので
ファットアダプテーションになるので
補給しても
一気に血糖値が上がって
飲食になるということは可能性が低い
普通のジエルと比べると
トレイルバターと同じように
飲食になる可能性が低いし
血糖的な補給食になるので
走るとき以外でも
おやつとしても
コーヒーのお供に
ジムで疲れ果てた体に
少し癒しで試食してみたんですけど
すごく良かったです
また自己責任でお腹壊さないようにしてください
今日はトレイルバターを作ってみたよという
話をしました
コメントとか質問ある人は概要欄のGoogleフォーム
もしくはTwitterでハッシュタグランラブケンタロウをつけてツイートしてください
今日も最後まで聞いてくださってありがとうございます
21:03
ほなまた
大谷くんすごかったですね
最高のバターがトラウト
あと今週末のサッカー日本代表戦も楽しみですが
久保くんはどうしたんだろう
前田くんも久保くんも陰性証明が取れてないのか
練習参加しませんけど
心配ですよね
今回も最後まで聞いてくださりありがとうございます
最後にちょっとCMです
本編でもですね
ちょくちょく宣伝させてもらってるんですけれども
僕の親父とお母がですね
大阪の駒川というところで
昆布屋をやっておりまして
駒川でやってるということで
駒川あずま屋というんですけれども
この番組では
この駒川あずま屋に
スポンサードしてもらってるのではなく
勝手に息子である僕が親には内緒で
こっそり駒川あずま屋を応援しようということで
ちょくちょく宣伝させてもらってるんですよ
もしよかったら
ご飯のお供に
ご飯のお供とは何ぞや
ご飯のお供に
ぜひぜひ駒川あずま屋の昆布
佃煮をこたってください
おすすめはですね
鑑賞品3つありまして
松葉塩吹き昆布で
おいしい塩吹き昆布を
松の葉のように刻んで食べやすくした
これはおにぎりに入れてもいいし
お茶漬けにしてもさらっと食べられるのでおすすめです
ちなみに日本に行ったときは
ゆでたパスタに松葉塩吹きと
梅干しそしてネギをあえて
簡単和風パスタを作って食べてました
24:01
それから大阪言うたら
松茸昆布
本当にでっかい松茸の
つくだ煮が入った昆布です
昆布のつくだ煮と
松茸のつくだ煮が一緒になったので
絶対満足してもらえると思うので
大阪土産にもなるし
ご飯と一緒に食べる最後の締めに
食べてもらうのもいいし
ちょっと贅沢したい時に
松茸昆布しののめをぜひ試してください
最後に
小間川相馬への三昧看板の最後
僕の一押しなんですけどチリメン山椒です
昆布チャーハン系というツッコミが来そうなんですけれども
蛇行と山椒を一緒に炊いたもので
めちゃくちゃうまいです
これはご飯にも合うし
そのままつまみにして
お酒のあてにしてもらったらいいと思うので
ぜひぜひ
ご飯にも合うしお茶漬けにも合うし
山椒好きの人にはたまらないと思いますので
ぜひぜひお試しください
佃煮他にもいっぱいあるんですけれども
特にお弁当に使える昆布が入ったふりかけとか
ご飯のお供がいっぱいあります
それ以外にも昆布は出汁ですよね
お鍋の出汁を取る用の出汁昆布
鍋であげちゃいますので
お寿司屋さんとかうどん屋さんそば屋さんにも
使ってもらっている昆布を扱っていますので
もしよかったら
佃煮と一緒にお買い求めいただけるとありがたいです
これは出汁昆布は
料理以外にも3センチか4センチくらいの
長さにハサミでカットして
麦茶とか作る用の容器に
出汁昆布を入れて
水を張っておいてもらうと
昆布水ができますので冷蔵庫で保管しておくと
料理の時にそのまま使ったり
それを沸かしてお茶漬けにかけたりしても美味しいし
そのまま飲む朝一の
27:03
目覚めた時の水とかに飲んだりとか
普段の飲む用の水として使ってもらうと
昆布のミネラルたっぷりのお水なので
お腹の調子を整えるのにもぴったりです
というわけで長々と喋りましたけれども
駒川あずま屋のCMでした
ぜひ私のささやかな親孝行に
協力すると思ってもしよかったらご検討ください
今日も最後まで聞いてくださってありがとうございます
ほなまた
27:45

コメント

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