今回は、MOUNT COFFEEがめちゃくちゃお世話になっている海ノ向こうコーヒーの山本博文さんをお迎えしておしゃべりしてます。
ある喫茶店がきっかけでコーヒーの世界へ踏み込んだ山本さん、進んだ道は、コーヒーの栽培を学び、伝える道でした。
フィリピンの大学でコーヒー栽培を学び、その後、東南アジアの農家さんにコーヒー栽培について教育、ただ美味しいコーヒーを作るためだけじゃなく、地域の環境や文化を大切にしながら、そして生産者の生活を重視した農業の提案を実践されているそう!!
産地をめぐることがだいすきな山本さんからあふれでるコーヒー愛、聞いててワクワクします!
今回は、この本編と、延長編、2本立てで配信します!コーヒー好きの方、旅好きの方、なかなか聴くことのできない貴重なトークお楽しみにください〜!
THANK YOU YAMAMOTOさん!
>>>海ノ向こうコーヒー
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