見慣れぬ看板と「さくらみくら」という聞き慣れない店名。
屋外のテラスにはベンチがあり、親子連れの姿も見えるこのお店。
実は、牛丼チェーン「すき家」を運営する外食大手のゼンショーホールディングスが、“ひっそり”と展開しているコンビニです。
その数、関東にわずか１０店舗。しかも群馬県と神奈川県にしかありません。
実際に店舗に行くと、食品コーナーには店内で調理された弁当やおにぎり、サンドイッチやフルーツサンドが並び、イートインスペースで食べることができました。
他にも、カットされた大根や白菜、小松菜、キノコが並ぶ青果コーナーがあり、千葉県産「葉玉ネギ」、京都府産「聖護院大根」、群馬県産「紅小玉すいか」など、こだわりの野菜や果物も積まれています。おばあさんが真剣に品定めをしている姿もあったそうです。
「外食の雄」とされるゼンショーが、なぜコンビニを？
ホームページには「さくらみくらは全く新しいコンビニです」「出来たてのおいしさと、暮らしの便利を」といった記述はあるものの、詳細な経営戦略はみえてきません。
取材に対しても「実験段階」と答えるのみで「謎」は深まります。
巧みな経営戦略を繰り広げてきた「外食の雄」の真の狙いはいったい…。
記者が実際に店舗を訪れ、専門家などに取材をして見えてきたこととは？
取材をした経済部の記者に話を聞きました。
ぜひエピソードをお聞きください。
記事は8月3日（月）午前10時半に配信予定です。
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