食事の変化
倉木凪です。
食事の変化なんですけど、
いやー以前ね、
麻婆動画出してくれた時、
いやーあの、
なんて言ったっけな、
豆板醤でもね、もう一つのね、
なんとか醤って入れてるんだけど、
えー、
いやそれを入れなかったら
入れたりしてみたいんだけど、
前もね、話したときね、
違いはわかんなかったし、
だから、
細かい違いってわかんないんだね。
味覚が弱いせいなのか、
感性がないのかわかんないけど、
でもそういう小さな変化って、
倉木は気づきやすいんですけどね。
倉木は枯れるの話でね、
たびたび、
会社の人たちが、
綿密に計算して作ってんだから、
他のもの混ぜるのとかは、
どうかと思うみたいな話してきたけど、
結局ね、
倉木はしっかり味わえてたら、
なんでもいいんですよ、だから。
レシピの試行錯誤
細かい違いなんてわかんないから。
何混ぜよう、
枯れる混ぜようはたぶんね、
それで、
しっかり味がわかれば、
美味しいって感じてただろうしね。
まあそんな、
ことを考えさせることが
今日はあって、
今日はね、豆腐のね、
のね、
アレンジレシピいろいろ考えてね、
これはね、
絶対外せないんですよ。
まあ今までいろんな
チャンスを逃してきた倉木。
これ豆腐試してみて、
まあ2丁だけでも結構な
食べ応えあるってわかって。
まあきど豆腐は
あんまりあれなんだけどね。
今日もすぐ食べ終わっちゃったんだけど。
綿の方は割と食べ応えあるってね。
豆腐好きだし、
角パーツで見たらね、
いろんなチャレンジ出てきて、
例えば、
グラタンにするとか、
卵を
とじにするとか、
見てもね、
クラケはできるのは
あんかけ?
でもこれ飽きるなと思ってやめたし、
お好み焼きはね、
もうやったし、
サラダってのも考えたけど、
結局これ、
飽きるなと思ってね。
他の具材加えても。
それで、
豆腐だけが残って、
これなんかいろいろ
味変できると思ったんですよ。カレーと同じでね。
いろんな調味料
加えて。
でもいろいろ調べたけど、結局
調味料あんまり変わんないなってわかってね。
一旦、
これダメだなと思ったんだけど、
難しいところだね。
これで
味変できないとなれば、
カレーも同じく味変できないし。
でも最近ね、
もう
すごい悩んでて、
それが理由かわかんないけどね、
腹壊して、クラケの喧嘩つき的に言うとね、
前ね、完全に
同じような体験あったんですよ。
腹が今日も壊して、
でもその時点で、
悩むなよ。
やめたほうがいいんだってね。
その時って同じ
感じなんですね。
だからね、
今の時点で決めようと思ってね。
今の時点で考えてる。
ただね、デミグラス使ったもの、
これ朝の時点では
無しにしてて、
で、
これ難しいとこなんだけどね、
林ライスと
カレーってそんなに
違うもの
ではないんじゃないかって
いろいろ調べてて思ってきて、
特にクラケの場合はね、
うちで昨日
ドライカレーやったら、
ウスターソースもケチャップも入れるし、
あとは、
デミグラスソースかスパイスかの違いで、
でもね、
スパイス入った林ライスってのもあるし、
あんまりスパイス効かせない
カレーってのもあるし、
まあこれ言葉のあやで、
クラケにとっては
社会なんてないかなと思ってね、
名前の問題で、
っていうまあ特例で、
いいことにしちゃったんだけど、
厳格議理的にどうなのか
わかんないですよね、
そもそもが厳格議理しかないのはないんだけど、
今日はまずはポッドキャスで
林ライスとカレーの
違いっていうことを
歴史からすごい勉強してきたので、
レシピ動画なんかを見たりして、
ハッシュドビーフとかも見て、
できそうかなって調べてね、
あとも洋館もスパイスについて調べてたし、
スパイスで作るか
カレー粉で作るかを悩んでてね、
いまだに決めてないんだけど、
スパイスで作るかカレー粉で作るかを悩んでてね、
いまだに決めてないんだけど、
最終的な決断
カレールーについて前調べたとき、
赤缶プラスいろんなもの付け加えるって、
まあ運が悪いですよ、
こうやって赤缶のアレンジを調べたら、
調べたでまたね、
特にスパイスを付け加えるとか出てこないんだな、
カレールー付け足すってのが出てくるんだけど、
いやーほんとついてないですよね、
まあ運が悪いというか、
うまくいかないんだよね、クラキはね、
うまく子供が進むことがないんですよ、
カレーと林は似たものと
言ってしまっていいのか、
でもクラキは小学生のとき、
完全にカレーだと思って林ライス食べてたんですね、
だって腹心付けもついてるし、
見た目もカレーだし、
カレーだと思って食べてたんだけどね、
まあそういう名前のカレーだと思ってたんですよ、
ほんと最近ですね、林ライスとカレーは別物だって分かったな、
だから思い出してもね、
ドライカレーと林ライスとどっちがどっちかなって
それさえ分かってなかったから、
そんなんはどうでもいいんだけど、
カレーが飽きずにできるか、
あと、
デミグラスソースも飽きずにできるか、
そこは心配ですね、
他がめんどくさそうに調べてるからね、
それに腹立ちましたね、
あとチャーハンね、
ガーリックバターライスかな、
あと、
キムチには手を出しちゃいけないような気がするんだよな、
なんでか分かんないんだけど、
辛いから、
あとね、
いろんなあんが思い浮かんで、
オカラなんかも安いっていうしいいと思うんだけど、
でもアレンジレシピは特になかったですね、
いいと思うのはあんまりなくてね、
今日午前中に団子を調べたら
オカラ団子ってのもあったけど、
なんでか読めたんだよな、
どこがボソボソしてるって言ったからかな、
でもお好み焼きに入れてもいいんじゃないかと思って、
止めそうと思ってないですけど、
あとご飯物でいいと思ったのは、
リゾットも辞めちゃったしね、
乳製品辞めたんだけど、
でもね、
昼腹壊して、
でもね、
特に乳製品も入ってないし、
やっぱりね、
すごい腹立ちましたね、
やっぱりね、
すごい腹の壊し方したから、
乳製品入ってなくても腹壊すんだよなと思っていたんですけど、
乳製品もいいんじゃないかなって、
気持ちは変わっちゃうんですよね、
もっと豆腐のアレンジレシピあると思ったんだけどね、
最近いろいろ試してみても分かるんだけどね、
今日もお好み焼きあったけど、
結局豆腐の味、
これも予想はしてたんですよ、
結局、
別のものの味になるか、
あるいは豆腐の味しかしないか、
なんでしょう、クラゲの味覚が独特なせいで、
だから今日もいろんなアレンジレシピ見たけどね、
具材が変わるだけで結局、
豆腐なんかもね、
全然使ってるもの変わんないし、
他の人にとってはいろんな料理なんだけど、
クラゲにとっては、
一つのものでしかないんですよね、
あとは最近ルールとして定めた、
実験をしない、
これどこまでやっていいものか、
今日も赤缶のレシピ見て、
キリマカレーとかにいろいろあったけど、
バターチキンカレーとか、
これやっていいものなのか、
これ難しいところですね、
あとね、やっぱりね、
再現なくどこまでもいろいろ考えちゃうからね、
さっきも、
この焼き屋なら乳耳もいいんじゃないかとかね、
マズいご飯もどうかとか、
だからね、
あんまりこだわり強すぎるとね、
変な人って見られるけど、
大事なんですよね、
でもね、こだわりがないとね、
普通どこまでも再現なく、
いろいろやっちゃうもんだと思いますよ、
こうやって料理探しててもね、
もしそれで歯止めが効くんだら、
それはもう脳にチップを埋めてるとしか思えないですよね、
普通の人間、
人間だったら全員歯止めなくなっちゃうと思うんだよな、
条件を何かね、
つけないと、
思ったんだけど、
さっき言ったように、
味の違い分かんないんだな、
スパイス変えたり調味料変えたとかで分かんないんだな、
具材を変える?
っていう風にしようと思ったけど、
結局食べるのはご飯だったり、
豆腐だったりの量が多いから、
そんなことしたとこで、
あまり見ないんですね、
味を変えないと、
いろいろね、
ルールにしてるわけ、リストにしてるんだけど、
今ね結構たくさんあったけ、
ごっちゃになってきてますね、
だから頭の中セリつかない状態ですね、
それでは下っ気。
