料理の脂質についての議論
昨日の話から、昨夜は夕食を話していました。
倉木は、揚げの脂質が多いのか調べていました。
ヨカンは、水抜きをしているので大丈夫だと言っていました。
煮る方法と、熱湯をかける方法があります。
煮る方法のほうが脂が落ちます。
でも、今の脂は良いものが多いです。
健康に良いものを使っているので、熱湯をかけるだけでも大丈夫です。
これは、ヨカンから説明を受けました。
ヨカンは、前は煮ていたのですが、
最近は、熱湯をかけるだけの方が脂を落としていません。
やっているから大丈夫だと思うと言いました。
この発言、困りましたね。
どこからどう考えればいいのか、
例えば、熱湯をかける方法で何グラム脂が落ちるか分かっていて、
それで、まだちょっとあれだと。
最近、煮る方法に変えました。
だから、たぶん、脂が落ちているから大丈夫だと思う。
これだったら成り立ちますね。
前は煮て、今は熱湯をかけているから大丈夫だと。
根拠は一切ないです。
これで何を根拠だと考えた場合は、
脂を落としているから大丈夫だという情報だけです。
ここで分かるのは。
だって、前よりも逆に脂を落としていないと言っているから。
ここで根拠を示しているとしたら、脂を落としているということですよね。
だとしたら、この長い説明は一体何だったんだと思うし、
脂を落としているから大丈夫だと言ってもいいと思うし、
わざわざ2つの方法論があって、今こういう方法を試しているというその説明はいらないし、
不動産の選択の理屈
仮にですよ、前より今の方を落とせていて、
それでもまだ不十分だと思うんですよ。
前のだとどれくらいしか落とせなかったけど、
今のだとこれくらい落としているから、
今、記事を読む限りこれくらい落とせばいいと書いているから、だから大丈夫だよ。
なら分かるんですよ。
とにかく前よりも今、前と違って熱湯をかけるだけになったんだ。
だから大丈夫なんだってわけが分からないんですよ。
青信号の時だけは当たるって言ってた人が黄色信号でも当たるようになった。
だからより安全になったって理屈はわけが分からないですよ。
ではちょっと過去の話になってしまうんですけど、これに似てるかどうかちょっと分からないけど、
以前不動産屋で洋館と話してて、
不動産屋の人がね、暗くたちはあんまり考えてなかったんだけど、
ペット科だと結構臭いがすると。
これは問題だなという話なんですよ。
いい物件があったんだけど、ペット科だったんですよね。
で、まだ蓄熱室そんなに建てなくてということだったんですけど、
そしたら洋館がね、前の住人が蓄熱室建てないから住んでたとしても一回、
その理屈はいいとして、それも分からないですけど、
その人がペットを飼っていなかった可能性もあるって言い出すんですよ。
でもね、そこはね、考えても意味ないし。
なぜかというと、この理屈って赤信号渡っても車がたまたま来てない可能性もあるから大丈夫でしょってそういう理屈なんですよ。
もしペットを話し合うべきというところは、
臭い気になってもそれでも他のことを優先順位を大事にするかなら分かるんですよ。
ペット科のところはもうちょっとやめておいた方がいいっていう状況で、
前の住人がペット飼ってなかった可能性もあるって全く考えても意味ないんですよ。
分かりますかね。
だって赤信号を目の前にして、事故に遭わないかもしれないし警察にも捕まらないかもしれないから渡ろうかどうかっていうことを家族で話し合ったりしますかしないでしょ。
もう即決でしょ。即決っていうかもう止まるでしょ。同じなんですよ。
ペット科だからもうやめるのだとしたら前の住人がどうかなんて関係ないんですよ。
では次スーパーでね。はっきりは覚えてないんだけど並べく思い出そうと思うんですけど。
食材の記憶と誤解
お惣菜コーナーと冷凍で、以前何回も聞いてたんですよ。前から忘れちゃうから横に何回も聞いてたんですよ。
かぼちゃのコロッケはお惣菜コーナーだっけって。
あーそうだ。この話結構いくつか問題点があって。
かぼちゃのお惣菜コロッケはお惣菜コーナーでね。夕方あまりもうないから買ってきたことがあまりないとかそういう話を聞いたんですね。
クリームコロッケはお惣菜とかそういう話を聞いたんですよ。
まずこれ覚えてるのはね。すごい柔らかい生地で、サクサクしてなくて、もちもちっとした食感のコロッケでっていう話だったのがちょっとややこしいですね。
この話しなきゃよかったな。
カニクリームコロッケだったらあるけど、どうなんかさそうかと思ってたんですけどね。
カニクリームコロッケがいろいろありますよね。
ややこしいですね、これね。いや、この話しなきゃよかったな。
で、いや、とんでもない思い込みだったんですよ、洋館のね。
それで、なるべく伝わるように色々説明してるんですよ。
でね、カニクリームコロッケだったらあるけど、
どうなんかそんな話で。
確かね、洋館が冷凍の方のことばっかり考えたら
とにかく色々勝手な思い込みがあるんですよ。
で、結局、あ、ホタテクリームコロッケっていうのはあるよって言い出してね。
カニクリームコロッケの方だったら冷凍の方だけど、
ホタテだったから大層材だから、そういう食感かもねとか言い出したね、確かね。
いやいや、クラケはこういう冷凍だって言うから
完全にそっちの方が頭に無かったとか言い出してね。
いやいや、いかにも今までね、なんか宇宙人と話してるのは言い方だったんですよ。
そんなものこの世に存在しませんよっていう感じで。
何もね、頭の中にはあるわけですよ。
でも自分で思い込んで、それは違う、冷凍じゃないからとかなんかよく忘れたけどね。
これ何度もありましたね、そういうことは。
で、ちょっとね、別に頭の柔らかくしなくても、
絞り込まないで考えるとかそんなことしなくてもね、分かると思うんですよ。
例えばですよ、極端なんだけどこれ。
水族館に黄色くて、背が高くて、人参を食べて、黒いてんてんがあって、
そういう生き物がいるって言ったらね、キリンだって分かるでしょ。
これでね、いや水族館にはいないな、いないなって言ってね、
キリンが全く頭に思い込まないなんていないでしょ。
いやこの人頭おかしいですよね、どう考えても。
では次、あのヤフーの知恵袋調べてた時なんかもひどかったですね。
例えばね、実際こんなことはなかったんだけど、東大理科一類、人数多い理由って調べたとするじゃないですか。
したらね、ないよないよって言って、午後にね、いや全然あるだろうと。
なんでないと言ったんだと。
これ何回も今でもこういうことありました。
で聞いたらね、東大理科一類の受験者数が増えたなんてことは書いてないよって。
誰が今年の受験者数増えてるっていう意味で質問したなと言ったんだと。
勝手な思い込みでね、こういうことを知りたいんだろうって考えて。
これ何回も言ってるのに、何回も言ってるのにですよ。
50回以上言ってるんですよ、でも直んないんですね。
えーこういうこともありました。
今まで何回聞いてもね、えー忘れてると言って、
って言ってたんですけどね、
これ何回も言ってるんですよ。
何回も言ってるんですよ。
えー忘れてると言って、
でその1年後また聞いたらなぜか急に思い出して、
そしたらその1週間後、
忘れたって言うんですよ。
いやそんな昔のこと思い出せないよって言うんだけど、
いやこの場合話違いますよね。
10年忘れたことを思い出して、
その1週間後に聞いたらそれこっちはもう忘れないだろうって思うに決まってるじゃないですか。
でそうやって思い出したことを忘れるっていうかこうやって言うんですよ。
あと5秒前に自分が言ってたことを忘れたこともありますから。
さっきこうやって言ったでしょって言ったら、
えーさっき何て言ってたかねって丸々忘れてたんですよ言ってることは。
かと思ったらその10分後、いやそれは言ってたとか言い出すんですよ。
でこの人の頭の中どうなってるんだと思うんだと思いますね。
あと明らかにこの人、
まあいいんだけどその、
例えばですねこれ、昔って言った場合、
まあそれは何年前のこと昔というか、
まあそれは違うのかなんだけど、
でも何回もやりとりしてて共通認識だと思ってたらね、
急にそれまでは10年前ぐらいのこと、この10年間のことだったように、
急に小学校の時のことだと言い出して、
いや最近ずっと10年前、この10年間のことだっていう前提で話してたでしょ昔っていう場合。
って言ってもね、えーそうだったかとか言い出すんですよ。
ちなみにね昔なんて言ってもこの人に通じないから、
もっとちゃんと具体的な表現だったと思うんだけど、
それでもダメなんですよ。
もうちょっと条件つけて説明してもいるはずなんですけどね。
でもね、こんな単純な話じゃないですよ。もっと複雑なんですようちで。
こういうこともあったから、ああそういうこともあるんだと、
クラキもわかり、もっとちゃんとした説明の仕方してもね、やっぱりもっとひどいこと言ってくるんですね。
あとはね具体的に、例えばバター、違う、こういう料理、Aという料理を、
おお、これもややこしかったな。
3年前は出していた。3年前から10年前のあたりは出していた。
ってある時は言ってました。
かと思ったら、うーん、いやこの単純な話じゃないんだけど、
この3年の間では出してたって。
しかも、この前と違って小学生の時も出してたとか。
いやこんなね、わかりやすいような話じゃないんだけど、もっとね、変ところにノート言ってくるんですよ。
それではしたっけ。
