豆腐の脂質についての発見
倉木凪です。
今日衝撃的なことがあったので、そこからお話したいんですけど。
調べたはずだったんですけど、豆腐の脂質が
まあまあ、昼2丁食べることはあるんだけど
もっとですね、もっと食べる時はあるんだけど
筋ともめんでちょっと違うんだけど
マヨネーズ大さじ4杯
これで倉木としては、ちょっとありえない料理だけど
でもサラダ作る時にそれくらい入れてる人が結構いて
小さじ何杯か出さえ、倉木は多く感じるんですよ。
で、なぜ多く感じるかっていうのも分かったんだけど
まあこれは後で話しますけど
そしたら、糖質量で言うと
それと同じくらいかそれ以上使ってたわけですね。
脂質量ですね。糖質量は少ないことばかりに目が行ってたんですね。
でもそもそも脂質なんていう発想はなかったんですよ。
でも最初はね、カレーライスの量を多くして
もともとは、そうですね、あの
前はカレーライス食べてたけど、ある時からご飯自体食べなくなって
で、前は500g食べてて
で、これは糖質依存症になったら大変だなと思ってね。
そこから始まり
なるべく糖質は取らないようにしていたらもう
なんだかんだソースの量とか間違えられて
で結局
小麦粉とか片栗粉は使えなくなり
まあその間からポリも脂質と塩分のことは抜けてたんですね。
まずダイエット的に言っても、あとヘルシーさで言ってもやっぱり
脂質の量も考えなきゃいけないし、塩分もそうですね。
で、クラキが一番大事にしているのは
依存症にならないこと。これもね
最近いろいろ見たけど脳の報酬系に働きかけるのは
やっぱり甘味と脂質と塩味
人類はそういう甘いもの、しょっぱいもの、脂っこいものが
好きになるようにできているということで
いやどうだろうね
一番糖質が依存症になりやすいな気もするんですけど
そうやって書いてる記事もありましたし
でも一応脂質とかも依存症になりやすいということで
で、しかもここまでずっとやってきた大豆製品を主にということで
それを基本取り入れという
その他の野菜とかも取るという感じでやってきたんで
豆腐なんてもう咲いてるものなんだけど
だから今頃になって
何ヶ月も続けてきたのに今頃になって
脂質のことも分かり
豆腐が脂質が高いということも分かり
で、しかも最近もうカラーパウダーのできることも少ないなってね
健康的な食事の模索
なってきて
いたや先にこれですから
いやでも本当食事って大変だなって分かりました
もちろんバランスよくね
こういう脂質とかを取らないということも大事だけど
栄養を取るということも考えなきゃいけないし
でまぁ結局健康にとってあまり問題なければいいんで
飽和脂肪酸もなんでね
今取るオリーブオイル
あと豆腐
卵なんか飽和脂肪酸も含まれてるんだけど
だからコラステロールとか血液のこととかあんまり気にしなくていいし
今日見た記事でもね
その観点から言うと別に毎日食べてもいいって書いてあったんで
そもそもがこんなにね
ストイックになる必要もないんで
それはある程度おいしく食べれた方がいいわけですし
そもそもの出資がちょっと間違ってきてるわけだし
そんなわざわざおいしくなくしようなんてする必要もないし
まぁとも思ったんですが
やっぱり依存症になるのは怖いね
昨日もねサワカン食べて
今では好きだった豆腐がね
すごいなんかしょぼく感じたらどうしようかと思って
それぐらいサワカンね久しぶりに食べたらおいしかったんですよ
というか食べる前から多分おいしいだろうなって気づいてたんですね
味も多分濃いだろうし
味噌味で
いやーでもそれでね今日悩み始めて
ちょうどサワカンなんかも質素同じぐらいあるんですよ
ちょうどこのタイミングなんですよね
まぁでも一応ね
これわかんないんだけどあの
肉団子なんかも
一応油含んでるし
でもねだからね
まぁそんな豆腐だけ気にしてもしょうないなと思ってね
いたんですよ
だけど逆にねそうやってサワカンとか
しかもおからパウダー食べるレシピがないとなればですよ
逆になるべく
脂質を取らない日を作ったほうがいいのかなと思って
いましたね
今日相当調べてましたよいろんなこと
カロリーの低いもの
肉材も調べたし
特に変わりはないんだけど
ダイエット食材も調べたし
あともうなんだか
なんだろうな
ボディビルダーにでもなるのかってくらい
今まで糖質しか調べてなかったものの脂質を調べたり
きな粉の脂質をもう一回調べて
ゴマのしらえなんかもね
すごい脂質取っちゃってたなってわかったんですよ
後の祭りですけど
後悔しましたね
あと
ツナ缶はね
洋缶は量が少ないって言ってたんだけど
これなんかもなんとかレシピに加えられないかなと思ってね
オリーブオイルと
あと野菜加えたりして
出てきないかなと
目論んでますね今ね
でマヨネーズは
飽和脂肪酸も多分多いし
体にはあまり良くないそうなんだけど
あと
糖質と脂質のバランス
トランス脂肪酸
これ海外では結構ダメになってるところも多いんだけど
これなんかも体に悪いし
まさにさっき言った
快感物質を
バンバン出すようなものだと思うんですよ
名前からして
でもね今までマヨネーズ
食べたら
これいけないなと思うぐらいね
快感になってたんだけど
これのせいかもしんないですね
少量とはいえ
含まされてるんで
あまりたくさん食べない方がいいなと思って
いますね
もともと
あまり
サラダにも入れない方がいいなと思ってたんですけど
でも今日何でか調べたのは
これもちょっと
使おうと思ったからなのかな
いやでも
全然分かんないで
食べてしまってたっていうのもありますね
最近だと
マヨネーズカロリーオフなんで
これもすごい体に悪いっていうのもね
最近知ったんですよ
あとやっぱり洋館と話し合って
煮物とか全部ね
レシピ書くの調べて
で、おからパウダーで
うまくいったものないなと思ってね
うのはなもそうなんですけど
でも今日ちょっとまた2回悩んだのが
麻婆豆腐
なんだけど
豆腐を一丁にしてね
で毎回おからパウダーとひき肉
大豆は逆に
質多いですから
おからパウダーとひき肉
でどうかなと思ったんですよ
今までと違って豆腐が少なくして
でもだとしたら
そもそも豆腐食べなくていいじゃないかと
もちろん前もね豆腐
食べ応えないし
わざわざ食べる必要あるのかなと思っていたしね
だけどあの
キムチやった時もカレー粉やった時も
ダメだったんで
おからパウダーは肉団子かサラダ
だけですね
缶詰だけですね
合わせるのは
で
ちょうどいい機会かなと思ったんですよ
ちょうど今ね
あの
おからパウダーで
できるもの少なくなってたんで
多少おいしくなくてもね
煮物とかどうだろうと思って
いたんですが
ひたすら頭の中でイメージしてましたね
白木煮に使ったらどうかなと思ってね
でもおいしくなかったら続かないと思うんで
やめましたね
圧倒的に大豆と揚げと
シミ豆腐の方がおいしかったわけですよ
あとシミ豆腐の脂質
も調べてました
これは大丈夫だったんですけど豆腐と同じぐらい
でも最初計算はなくてね
思ってたら10倍ぐらいあってびっくりしたんですけど
大丈夫でした
あと大豆の脂質を
もう一回調べたし
前も調べたんですけどね
ちょっと忘れちゃってたんで
で結局ね
バランスを取るのが大事だったかなと思って
だから
小木煮を
もし煮物が多くなるんだとしたら
塩分の量が多くなって
それが続くのもあれだし
でもね
小木煮そんなに塩分量
多くないし
肉団子もちょっと
わかんないんだけど
たぶんそんなに使ってないし
だから豆腐はなしっていう風に
するのがどうかなと思ったけど
難しいところですね
脂質は
ある意味では取りたくないけど
でも
脂肪を燃焼させるようなね
効果があったり
不飽和脂肪酸には
もちろん
豆腐の栄養もありますし
どういう観点で
見ていくかによって全然違ってくるんですね
糖質制限
っていう意味では
このベストなものはないし
でも調べても
ちょっとわかんないですよね
糖質も脂質も低いっていう意味ではね
豆腐いいですよね
そうやって
書いてあったんですよ
そこまで気にする必要ないのかな
でも数値的に言うと
マヨネーズ大さじ4杯くらいになってる
でも豆腐食べても
そんな脂っぽい感じもしないですし
あと麻婆豆腐
は脂っぽいイメージあるけど
ごま油の量はどのくらい
入ってるのかとか
いろいろ聞いてましたね
それ聞いた限りでは
大丈夫だと思うんですけど
毎回
おもくにみたいのでもまあいいんですけどね
あとオートミール
でもよかったのかなって思いもありますね
糖質制限と脂質制限の苦悩
おかゆみたいので
そっちの方がヘルシーな感じがするし
でもやっぱり糖質
取るのは
一番気が引けるんですよね
それでここまでやってきた
わけですし
でも他のダイエットの人はどうやってやってるのか
ボディビルドで
あの人で糖質制限
脂質制限してる人は
どうやってやってるのかすごい気になりますね
で
食べる量が
昼間多いから
ということですごい
孤独な気持ちになってるし
今日だから
調べたと思っちゃいました
退職間にオススメな
食事みたいな
前も調べたことあるけど出なかったですね
でもね
乃木坂でさえ
結構普段から食べてるって人も多いしね
量が多いこと自体そんな
でもね
必ず
どこにも書いてるのが健康には良いけど
取り過ぎには注意しましょう
いやぁカロリー
少ないのに取り過ぎには
注意しましょうって
意味が分かんないんだけど
カロリーが多いものと比べて
取り過ぎに
注意する必要がなくなると
言っていいの
気もするんですけどね
おもしろいですよね
鶏むねの方が豆腐よりも
脂質少ないんですから
だから鶏むねだけ
使ったらどうかなと思うんだけど
それも極端ですよね
どうからパウダーとか
だけってのもね
あとね思ったのがね
結局豆腐と大豆
豆腐とひき肉
とかにして
もう
豆腐だけある日は
ひき肉とおからパウダー
っていう風にしても
結局
同じことなんですよね
そういえばね
今1日で
朝と夜の
糖質量についても
どう考えていけばいいか
大変だったんだけど
朝と夜は任せるって感じで
まあ昼少ないからいいんですよ
でも昼
多くはないと思うけど
普通に撮ってるんだとしたら
朝と夜
これでね唐揚げとかで
健康的には
脂肪酸
不法は脂肪酸自体は
問題ないんだけど
どうなのかなとは
思いますね
あとクラキュはね
豆腐好きだったり
揚げ物好きだのは
これは甘いものだけど
唐揚げとか
匂い自体ね
油の匂い好きだ
揚げ物してる匂い好きだし
あと何だったっけ
大豆も好きでしょ
食事の工夫と葛藤
大豆好きだっていないと思うし
豆腐も好きだっていないし
脂が少なかったのか
それとも
脂質に対する
欲求が強いのか
そういうのを減らさなきゃいけないわけですよ
今日だから
脳の報酬系と
食べ物との
関係とかも
調べてましたね
特にいい結果は得られなかったんですけど
あと
不法は脂肪酸のほうが
不法は脂肪酸のほうが
体に悪いんだけど
でもバターとか
動物性の油とか
そっちのほうが
脳は快感で感じるので
あれば問題はあまりないのかな
と思ったけど
そういう記事はなかったですね
代わりにトランス脂肪酸について
出てきましたね
あとサラダ
おから使ったサラダ
昨日も調べてたんですけどね
マヨネーズの
今日も調べてました
結局ヨーグルトとか
牛乳とか
いやー
大変でしたね
色々調べてますね
揚げてったらきりがないんだけど
こんなもんかな
なんとか
おからでできるものないかって
探してる状況ですね
昨日まででもそうだったんだけど
またさらにね
豆腐あまり使えないとなると
困りましたね
でももう
お前にしか豆腐やらないなら
別にわざと取る必要ないんですよね
別にご褒美にすらなんないし
かといって豆腐の量
でもね
おからでやることないなら
豆腐の方で多くしたいし
いやーでもそもそもね
クラッケは
スティックな性格だから
なるべく快感を減らしたいんだけど
でも食事中は
楽しく味わいたいと思ったこと自体が
間違いなんですよ
だから量を増やしているわけですし
いやー今だから
どうすればいいのか
おからパウダーで味変できればいいのか
それぐらいのことも考えてるし
クラッケやってることは
正しいかどうかは
食事上下で測れないからこそ
からこそというか
それも言えるわけですよ
そればっかりではないんだけど
ある程度こういうね
健康についてどうだとか
そういう文献も
踏まえつつ
クラッケどうもやっぱり
偏っている偏りがあるからね
性格的にも
感覚的にも
だから杖を多めにして
それでも味わえたらいいのかな
とかね
思うし
わざわざ不健康なことは
したくないですよね
太るようなこともしたくないし
できれば
そうならないようにしていたいし
それで済むのであれば
食べる量増やしてもね
で
あとは
噛みごたえあるものを食べる
量を減らすはさすがにあれだけど
でも量を減らして味濃くするとかね
それはさすがにあれだけど
味は全然薄くていいんですけどね
豆腐はね
今日は豆腐の油を抜く方法を考えて
あれだけど
揚げみたいにはいかないみたいですね
それはそうだけど
不要な油を抜ければいいんですけどね
あとは絹だけ
使うのはどうか
考えてましたね
でもそれだと飽きるでしょ
って考えだしたら
そもそも別に豆腐食べなくてもいいんじゃないか
ってなってきた
ヨウカにも聞いてました
水がどっちの方が飛ぶか
でも絹の方が
揉めながら飛ぶようなことも
言ってるからね
でも絹は食べごたえ全然ないし
別にね
豆腐にこだわる必要ないけど
ただね
一つでも断捨離してしまうと
そこからズルズルいってしまうんですよ
多分大豆製品ってこと自体
ダメになってしまう
でもね
もやしとか
えのきとか使う
でもよかったんじゃないか
って思いもあるけど
これじゃたぶん
ここまで続いてこなかったんですよ
いやーでも悔しいですね
最近
お肉と比べても全然
これは今日は野菜ね
煮物もそうだしね
炒め物もそうだし
なんか
野菜の方が好きだなって感じてたんですけど
やっぱり
豆腐と比べたらね
あれだし
もともとはね
値段的に
キャベツとか高いと思ってたからだけど
いやーでもそれで
と
おからでもよかったのかな
それではした
それではした
