夏！美味しいアイスティーの作り方ポイントや、イギリスのピムス、オランダの解禁後のハ―リング (生ニシンの塩漬け）など夏の飲み物・食べ物についてお話ししています。
水無月は6月の和菓子／甘いアイスティーは苦手／直子が伝える美味しく綺麗なアイスティーの作り方ポイントは／倍量の茶葉／氷を準備／氷と熱い紅茶を混ぜたら素早くかき混ぜること／スニはElder Flower Cordial をよく食前酒に／ピムスでウィンブルドン観戦／ピムス気分で紅茶にフルーツを／やはり胡瓜がポイント／アイス屋さんがやってくるオランダ／イチゴにベスカウチェ／オランダの一般的なデザート・フラー／新ハーリング・初モノはお祭り気分／ハーリングは生ニシンの塩漬け スニはなめろう風が一番好き
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