料理への苦痛
料理は好きですか?
食に関わって16年、うまいは幸せと伝えたい、うまいものハンターTOMOMIです。
北海道の農家の嫁で、料理が嫌いなCHIEです。
美味しいものを求めて北海道へ移住したTOMOMIが、うまい!おテーマに語るポッドキャスト番組、あばトーク。
火曜午後5時に、北海道あば尻からあなたのお耳へ、3時直送いたします。
今日のトークテーマは、料理が苦痛すぎる件。
料理好きですか?
嫌いですよね。
決めつけられましたけど。
何が嫌ってさ、私はもう。なんだろうな。
料理っていっぱいあるから、好きですか?
作るよりは食べる方が好きですよ、私だって。
うん、もちろん。
でも、毎日外食だったり、コンビニ弁当だったりするのは、そっちの方が苦痛だよね。
って感じです。私はね。
自分の好きなご飯食べたいよ。
何が苦痛なんだい。
人のために作るのが嫌なんだろうな。
料理なんて誰かのために作らなきゃ上達しないよ。車の運転と一緒だよ。
なんで上達する必要があるの?
美味しいものを食べたいじゃないか。
毎日テストされてる感じがするの。
この味がどうだこうだとか、嫌いなものが入ったらこれがまずいだな。
でもそれが褒められても嫌なわけ。
デリシャスパーティープリキュアを見なさいって。
何?何?何?
ご飯は笑顔って。
デリシャスパーティープリキュアのね。
熱々ご飯にみなぎるパワープレシアスって言ったんだよ。
それに敵がいるんだけど、
奪うぞー!みたいな。
名前忘れちゃったんだけど。
敵がね、1,2,3,4人ぐらい。
次から、5ぐらい次から出てくるんだけど、
そのうちの女の人、緑の髪の女の人がいるんだけど、
その人がちえちゃんと同じ。
なんで料理が嫌いな人たちなの?
奪うぞー!みたいな。
敵?
敵なの?私?
敵なの?敵で。
男の子の敵は好き嫌いが多くて、
無理やり食べなさいって言われたから料理が嫌いなのね。
家族のための料理
女の人はバリキャリーで仕事も完璧にできるんだけど、
料理が下手すぎて、それが原因でたくさん恋人に振られるっていうか。
かわいそうに。
料理が嫌いになった。
だからレシピっぴとか、料理にまつわる思い出も一緒に奪っちゃうの。
っていう敵がいた。
だから電車パーティープリキュアを見なさい。
君が求めている答えはきっとプリキュアが教えてくれるよ。
そっか。
そっか。わかった。
じゃあ終わりにするか。
待って待って待って。もっとじゃあ深く聞こうじゃないか。
何が苦痛なの?
さっきも言ったけどなんか試されてる感じがする。常に。
だから毎日論文報告をしてる気分になる。
非常にわかりにくい例えが出てきてる。
でも確かに。
通じない例えをしてしまった。
研究者の方々には通じない。
確かに家族に出して、家族がおいしいって子供がおいしいって食べてくれるご飯もいいけれども、
一人でね、ただ一人でカップラーメンを作って、適当に卵を入れて、最後は米も入れて雑煮にするみたいな、
鍋から直接食うみたいな、そういうご飯もうまいとは思うよ。
それでは幸せだと思う。
その料理は好きだわ、なんなら。
だから私一人暮らしした時は料理好きだったんで。
自分がうまければいいから。
でも今は家族にうまいと思わせないといけないっていう、
そのミッションが加わって、しかも自分の食べたいものじゃなくて、
家族の健康とかまでを考えた上で、しかも冷蔵庫の中身をうまく使うっていう能力も働かせつつ、
で、かつ、時間があるじゃん。
好きな時間じゃなくて、家族が帰ってきて、
良い頃合いの時に、いい温度で、いい熱。
で、仕上がる、揚げ物とかしてたら、
帰ってくる頃合いを見計らって、揚げるっていう、その全ての工程が疲れる。
そうだね。焼き魚と揚げ物は特にだよね。
帰ってくるタイミングで出したいよね。
そう。だけど、帰ってきたそのタイミングでチチチチってね、付けたら、そっから10分はかかるから、
それでは遅いわけよ。そっからね、スタートするとしたら。
そっからスタートしちゃうこともよくあるんだけど。
でも、遅れたら、なんか申し訳ない気持ちが出るわけよ。
いや、責められたことはないんだよ。
飯が出すのが遅いって、責められた経験はないけど、
なんか心のどっかで、申し訳ないっていう気持ちが芽生えるのが疲れるの、勝手に一人で。
で、家族に、今日もご飯美味しかったよって言われるのも、嬉しさもあり、それがプレッシャーなわけよ。
なるほどね。これは共感できる主婦はいる気はするけど、ごめん、共感できなくて。
でしょうね。
そうか。嫌いなの。
誰かのために作るご飯がってこと?
そう。気使いすぎちゃって?
うん。
なるほどね。
そう。で、一人暮らしとかだったら、じゃあ今日は面白いチーズを使ってみようみたいな。冒険ができるじゃん。
で、まずくない?
でもそれはそれで面白いわけ。自分の中で。でも家族に出すってなったら、そういう冒険は一切できなくなるわけよ。
わが家は、パパも料理関係の仕事だったので、面白いもの、変わったものは買うんですよ。で、一緒に楽しむ系なんですよ。
だけど、チーズを作るときは、一緒に楽しむ。
だから、面白いもの、変わったものは買うんですよ。で、一緒に楽しむ系なんですよ。
だけど、ちえちゃんのお家の旦那さんだったりとかは、同じものが食べたい人だよね。変わったもの好きじゃないタイプの方だよね。
そうだね。
多いと思うんだけど、どっちもね。
そうだね。マックに行ったら、てりやきバーガー毎回食べるみたいなね。
へー、そうなんだ。
で、私は新作を毎回頼むみたいな。
うちらも新作毎回頼む。
新作頼みたいでしょ。で、外れたらいいじゃん。
そうね。ハッピーターンのシャカシャカポテト美味しかったね。
北海道の生活
なるほどね。確かに。
だから、合わせないといけないじゃん。人に。
もう全てが苦痛だよね。で、買い物の時点で苦痛だもん。
ほう。
そうなの?
うん。で、あのね、何も考えずに、ただ値段が一番安いものを買えばいいっていう話でもなく、
なんか、肉はアメリカ産は嫌だとかさ、中国産の漬物は嫌だとかさ、そういうこだわりがあり、
あと、牛乳は何とかがいいとかさ、全てを把握し、
なければ、その代替えを考え、そして、安いものを考えっていう。
もう、何?能力どれくらい使うの?みたいな。
で、隣に子供がいて走り回ってるっていう。
疲れる。もう全てが嫌。
そうなんだね。ごめん、ホワッとした回答しかできなくてさ、あれなんだけど、
じゃあ、うちの実家どうだったかなと思って。
今、私はアバシリーで各家族になってしまったから、
どちらかというと、ちえちゃんの今の北海道のお家、ちえちゃんの家庭は私の実家に近いんだよね。
なるほどね。
だから、実家どうだったかなって思うと、同じなんですよ。
同じなんです、うちのお父さんも。うちのお母さんも確かに決まったものばかり買ってました。
プラス、すみません、お子さん3人いたんですよ、うち3人兄弟で。
3人兄弟それぞれの好みがありまして、大変だったと思うなって。
だけど、
でもそれ楽しめる人もいるよね、なんかね。
楽しんでたのかな?なんかホワーッとしたお母さんだからさ、あんまりその感じもしなくて、
なんかそれが当たり前だと思ってしまったけど、
普通に思ったりもするよね、でも何も考えてなかったと思うな、今のこの私みたいに何も考えてないみたいに。
そうなんだって、買うものが決まってるなら楽じゃないかな、ぐらい思う。
買うものが決まってるんだけど、常にあるとは限らないじゃない。
で、そういう場合にどう対処するかっていう。
うーん、そうだね。
ちえちゃん家は買い物に行くスーパーまで遠いよね。
そうだね。
旗道30分かかるかい?
うん。
でしょ?
そう。
うちずっとさ、青森県大旗でさ、田舎だけど、徒歩10分の場所にスーパーはあったの。
そうか、じゃあ明日行けばいいってなるのか。
そう、てか毎日、晩御飯が5時とか3時から晩御飯の支度始めるとしたら、
お昼過ぎた1時ぐらいに買い物に行って、で、3時からご飯作って。
だから買い出し作る、食べるが毎日。
あー、すげー。
毎日買い物行ってた。
私は1週間に1回とかだから、なんか1週間分を見越してさ。
あ、それはやっぱ大変だよね。たぶんお母さんそれできなかったから、毎日毎日買い物行ってたよ。
うん。私もそれは苦手。その日食べたいもの買って、作って。
そうだよね、そうなるんだよ。で、結局その日食べたいものが、じゃあ鍋だってなったら白菜がないとかって言って結局買い出しに行くわけ。
疲れるっていう。
そうだよね。今も何の因果か、私今住んでるおばしりの家も近いからスーパー。
ほぼ毎日、いやね、だから下手なんだけど、ほぼ毎日やっぱ買い物に行っちゃうよね。
あ、そうなんだ。でも行ける距離だもんね。
行っちゃう。そうそうそう。だからたぶん私スーパー遠いところには住めないと思う。
なるほどね。最寄り駅じゃなくて最寄りスーパー。
そうそう。
最寄りから徒歩何分。
なるほどね。解決策。やっぱプリクエを見なさい。
分かりました。
これじゃあこの本貸してあげる。本の内容はちょっとまだあまり言えないけど、
インスタで見つけた考えない台所っていう本があるんだよね。
料理の葛藤
買い出しからこんな手作りとか収納調理とかからなんかちょっとした料理が楽になるの載ってるよ。
でももう料理のこと考えたくないからさ、考えない台所っていうタイトルの時点でもう台所のことを考えているじゃん。
好きだねーそのセリフ。
本当に考えたくないから。
じゃあ読むかどうか今さらっと言うからちょっと話して。
節約したい時は旬、まとめ買い、冷凍。
セール品のお肉をまとめ買いする。冷凍を活用する。
買い物メモは店のレイアウト順に書く。
二段組のカートを利用すると買い物時間が短くなる。
ああ心を動かされてない顔をしている。
まあ民博の本棚に置いとくよ。
気が向いた時に読んでよ。
読まないやつだ。あそこに行くのは全部読まないやつだよ。
紹介したのにごめんなさいちょっと知恵の心動かなかったみたいで
あのデリシャスパーティープリキューを進めようと思います。
あとさ言いたい、主張したいんだけど。
家庭科の授業も大嫌いだったの。調理実習が。
マジで嫌いだった。
だってさ、男子はさ料理できなくてもまあ普通なわけ。
で料理できたら褒められる。
でも女子は料理できなかったらその時点で怒られるわけよ。
うんうんうんそうだね。
腹立つ。
だって女子はね。
腹立つ。
だから言われたよ私だって。
お前そんなんでどうするんだと。
料理できなくてどうするんだって言うから
できる旦那探すのかって言われてうんって答えた私は。
ほら有言実行。
うんそうだね。
いいんだよ。キャベツの千切りができないんだったらね。
キャベツ4分の1にしてそのまま鍋に突っ込め火が通るんだから。
うん。
うん。
じゃあダメなのかい?
それを許してくれないのか。
相手がね。
自分はいいんだよ。
自分はいいの。
だからそれが誰かのために作るってなるともう苦痛なわけ。
なるほどね。
下手だったら下手でいいじゃんっていう。
一人暮らしだったら。
うん。一人暮らしの時こんなに自分が料理嫌いだとは思ってなかったよ。
誰かと一緒に暮らした時点で料理が大嫌いになった。
で、あの時の調理実習の記憶が蘇るわけ。毎日のように。
で、せっかく作ってね。残されたらね。
作った自分がもったいないから一生懸命食べるんだよね。
そう。
解決策がないんですけどさ。
いいです。解決しないで。
期待と現実
でも料理は、なんかそうしないと料理は上手にならないから。
上達するために頑張ってるんだと思われますが。
いかがでございましょうか。
上達しないといけないっていう思わされてるのが嫌だ。
あーなるほどね。
上達しないと立派な大人じゃないというその価値観が嫌だ。
なるほどね。
男は料理が下手でも立派な大人になれるのに、なんで女は料理が得意じゃないと立派な大人になれないんですかっていう。
それは肉体労働をする男性と結婚したからだと思います。
うちの実家は土木建築ですから体を動かすので、農家さんも肉体労働でしょ。
だから体を動かして帰ってきて疲れるから、家にいる奥さんはご飯を一生懸命作らなきゃいけないって図式になっちゃうんでしょ。
私は家庭科の中でも家庭科は基本的に成績は良かったわけ。
なぜなら手芸が得意だから。
そうだね。知恵ちゃん得意だよね。
ずるくない?
料理が不得意でも私は成績が良かったの。総合的に見たら家庭科の成績は良いの。家庭的能力は高いの。
でも今生活してて料理に比重がでかくないっていう。ずるい。
そうだね。なんで手芸できる人は認められないんだろうね。
立派な大人として認めてくれよみたいな。私は裾上げ上手だぞ。
そうだね。アイロンだけ早いよね。
アイロンだけ切って上げてたんだから自分で。
すごいね。
それで手芸が上手になったんだよなってことを言ってるんだ。
すごいよね。子供の鞄とかも子供の名前刺繍できるもんね。
刺繍で消えちゃうからね。
知ってたよね。そんなことできる30歳を私は見たことないぞ。
楽しいよ。刺繍。
すごいよね。だからこそあなたはオホーツクメモリーという名前で小さな違いを使って、小さな買い方を使ってアクセサリーを売ってた時期もありましたね。
あったね。あったね。
ちえちゃん女子力高いですよね。
料理に比重が高くないっていう。ずるい。ずるいぞ。
いや、食というものは切って話せ。ほら、だってこの番組は食をデモに語る。
ずるいぞ。ずるいぞ。
番組壊そうとしてる。
なるほどね。じゃあ、ちえちゃんの料理が少しでも楽しくなるように。
そうだね。でも、前に言ってもらったドレッシングの割合とか。
2買ったよね。だから。
作ってないんですけどね。
作ってないんですけどね。
思い出したんだけどね。料理人の人は直でかけてた。サラダに。
マジで?
わかる?
もう混ぜないでいいんだ。
そうそう。ドレッシングはドレッシングで混ぜるんじゃなくて、かけてレタスだったらレタスと一緒に混ぜちゃう。
めっちゃ楽じゃない?そしたら。
だから、そういうテクニックは参考にはなるよ。嬉しいよ。
ということで、今後に期待ですね。
じゃあ、ちょっとでもちえちゃんが料理が楽しくなるアイディアを私はこだしにするよ。わかったよ。
お願いします。
そろそろ終わりの時間となってまいりました。
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それでは、本日の美味しい一言お願いします。
ご飯、エゴ。
プリキュアを見ます。
それでは、またね。
