ラーメン東大の大道本店に来たかったんですね。
美味かったですね、感動でしたね。
ってことですが、少々説明など。
ラーメン東大は1999年に四国は徳島県の徳島市で創業だそうで。
なんと徳島ラーメンってのを初めて食べるに至ったわけですが、そのラーメンたるものの位置づけがちょっと思ってたのと違う。
要はラーメンが「おかず」として君臨してるんじゃないか?と思えたんですよ。
徳島ラーメンにも大きく三種類、茶系・黄系・白系と分かれるそうですが、この東大は茶系ですね。
豚骨ベースに、関西の薄口醤油ではなく「濃口醤油」を加えて甘辛くした味なのです。
そしてそこに、日本の食文化のキングと私が勝手に信じて止まない「生卵」を投入して食べてね♥ってもんですからウレシイ。
別に御椀をもらって生卵を溶き、具に入っている「豚スラ」を浸けて食べれば、これやっぱすき焼き?ってイメージなんですよねー。
この豚スラってのは、甘からく炊き込んだ豚バラ肉のスライスです。
牛じゃないのになんかすき焼きの牛のような食感の豚がラーメンの具の一つなのです。
まぁ以上私が感じた感動ポイントよりも、公式webを見てもらったほうが早いかと思いますネ。
https://ramen-todai.com/todai-menu/
そういう位置づけなもので、ビールやチューハイにも合うラーメンというユニークな存在で、もちろんお店でも提供されています。(もちろん頼みました。はい。)
ちなみにラーメンを注文すると、ニンニク入れるかどうかを訊かれます。もちろんYes!
そして白ご飯要りますか?となり、テーブルに置かれたカゴに山盛りになってる生卵は、麺にもご飯にも投入できます。ご飯も生卵もおかわり自由って、今日日バグってませんか?素晴らしい!
------------------
ぱるおの「思い立ったらオタメシライフ」配信元
★stand.fm(スタエフ)
https://stand.fm/channels/62c0f5551459d9dde06c0f41
★YouTube
https://www.youtube.com/playlist?list=PLTjTerLpPYmBmKlLTgO2Fmi0Vlv1T3E6c
★ApplePodcast
https://x.gd/Ytfqb
★Spotify
https://open.spotify.com/show/5kzUM8XSlKaxoOqH7G0M7n?si=7b06fd724c4c4247
★Amazon Music
https://x.gd/2c2WY
★Listen
https://listen.style/p/paloj
------
エモいグルメマップ
https://maps.app.goo.gl/4qZsZFkCwFRa8htK7
------
ぱるおのまとめ 笑
https://linktr.ee/avivharuta
--------
ポッドキャストわかんない かねりん / Aviv は、こちらです〜〜
Spotify
https://creators.spotify.com/pod/show/podcast-wakannai
Voicy
https://voicy.jp/channel/862817
Amazon Music
https://music.amazon.co.jp/podcasts/b56ef854-9c84-4576-9da3-c08a474a0262/ポッドキャストわかんない
Apple Podcast
https://podcasts.apple.com/jp/podcast/%E3%83%9D%E3%83%83%E3%83%89%E3%82%AD%E3%83%A3%E3%82%B9%E3%83%88%E3%82%8F%E3%81%8B%E3%82%93%E3%81%AA%E3%81%84/id1801550200
---
stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。
https://stand.fm/channels/62c0f5551459d9dde06c0f41
---
stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。
https://stand.fm/channels/62c0f5551459d9dde06c0f41
感想
まだ感想はありません。最初の1件を書きましょう!
サマリー
徳島ラーメンは、茶色系の独特な特徴があり、無料のご飯や生卵が付いてくるなどの驚きのサービスが魅力です。
コメント
似ているエピソード
タイトル・AI要約・文字起こしの話題をもとにおすすめしています。
-
佐野ラーメンは胃袋が覚えるよ
ぱるおの「思い立ったらオタメシ」ライフ
同じ番組の関連エピソード
佐野ラーメンについて熱烈に紹介されており、特に「めん屋たかひろ」の美味しさや青竹佐野ラーメンの魅力が語られています。
-
大腸麺は青春の味だぜ😋!
ぱるおの「思い立ったらオタメシ」ライフ
同じ番組の関連エピソード
横浜家系ラーメンや大腸麺について話し、独特の美味しさや横浜のおすすめの飲食スポットを紹介しています。
-
中「国」料理店のラーメン旨いす
ぱるおの「思い立ったらオタメシ」ライフ
同じ番組の関連エピソード
このエピソードでは、中国料理店のラーメンの多様性と魅力について語られ、特に日本人の好みに合わせてアレンジされたラーメンに...
-
負けました🤦♂️プレミアムに
ぱるおの「思い立ったらオタメシ」ライフ
同じ番組の関連エピソード
セブンプレミアムのカップラーメンの多様な種類と美味しさに感心しており、横浜家系ラーメンの影響が全国的に広がっていると述べ...
-
矢祭町の合計特殊出生率は平均以上だって #805
ぱるおの「思い立ったらオタメシ」ライフ
同じ番組の関連エピソード
野菜不足に悩んでたところに、味噌ラーメンのてんこ盛り野菜に救われたのはこちらのお店。 さがわ食堂 https://maps.app.goo.gl/...
-
#1079 久しぶりの徳島ラーメンが!
生きづらさからの解放ラジオ
共通する話題: 徳島ラーメン
久しぶりに徳島ラーメンの美味しさを堪能し、その特徴や食べ方について詳しく語ります。豚骨醤油のスープに甘辛く煮た豚バラと生...
-
#1070 にし阿波系ラーメンを食べた感想
生きづらさからの解放ラジオ
西阿波系ラーメンは、道の駅三間の里で販売されており、道の駅グランプリを受賞した特別なラーメンです。
-
宮きしめん→やばうま😋
ぱるおの「思い立ったらオタメシ」ライフ
同じ番組の関連エピソード
宮きしめんの魅力や調理法について紹介し、名古屋の代表的な料理を楽しむ様子を語ります。
-
かきめしは、涼しい道東にあるよ😋
ぱるおの「思い立ったらオタメシ」ライフ
同じ番組の関連エピソード
道東の厚消し駅で販売されているかき飯は特に美味しいと紹介されています。
-
アリランラーメンにハマる
ぱるおの「思い立ったらオタメシ」ライフ
同じ番組の関連エピソード
日本でもかなりユニークな部類になると思われる、アリランラーメンというのがあります。 ううむ、おとなしくはない系統の味だと...