1. おちつき地方創生ラジオ
  2. 値段が上がる前に食べておきた..
2026-10-01 1:06:06

値段が上がる前に食べておきたい、まだ知られていない青森県の和牛(ep.25)

【PR:株式会社DAO】

このエピソードは、スポンサーである株式会社DAOの協賛でお届けしています。

・株式会社DAO:https://go.kanerin.co.jp/dao-inc/tho025/pod/x7iqbx

・ゼニくる(次世代応援プラットフォーム):https://go.kanerin.co.jp/dao-inc/tho025/pod/n6z2q5


【トーク内容】

青森県八戸市に生まれた新しい和牛ブランドの話をしています。できたのは3〜4年前で、Googleマップにもまだ登録がない。地元の焼肉屋さんで普通の値段で食べられるのに、海外のほうが先に目をつけていて、ニューヨークとの商談が動いている。上田は「今の価格帯で食べられるのは、あと数年の話だと思う」と言います。


ほかにも、日曜だけ立つ館鼻岸壁朝市、市場で好きな具を買って自分で作るのっけ丼、検索では出てこない昼だけのラーメン屋まで、八戸を1泊2日で回れる形にして話しています。


前半は「田舎の人はいい人」は本当かという問いから、ホテルの部屋で受け取った心遣い、交通費も宿代も自腹で現地に通う理由へ。街の魅力を、実際に歩いた人の目線で並べた回です。



【目次】

オープニング・経営者に休みという概念はあるのか

「田舎の人はいい人」は本当か/ホテルで受け取った心遣い

交通費も宿代も自腹という投資/上田金持ち説を本人が否定する

配れるカードとグッズを作る/トンボ返りの上田と八戸の人たち

館鼻岸壁朝市は街の夏祭りだった/朝に響くせんべい汁

八戸毬姫牛という新しい和牛ブランド/八食センターののっけ丼

いまの値段で食べられるのは今だけ/八戸1泊2日のモデルコース

牛肉と海鮮を超えるラーメンがある/地域ごとに違うラーメンの文化

二人で回す店の丁寧さ/ステッカーとカードを送りたい・エンディング

アフタートーク:初のライブ配信を終えて



【今回の配信回に関連するリンク】

館鼻岸壁朝市 公式:https://minatonichiyouasaichikai.com/

2026年 館鼻岸壁朝市 開催スケジュール:https://minatonichiyouasaichikai.com/oshirase/2026schedule/

八食センター 公式:https://www.849net.com/

八戸毬姫牛(イチカワファーム):https://www.ichikawafarm.com/

VISITはちのへ(八戸観光物産サイト):https://visithachinohe.com/

八戸市(青森県):https://www.city.hachinohe.aomori.jp/

らあめん魚櫓魚櫓:https://www.instagram.com/gyorogyoro.raamen/



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【番組の概要】

一般社団法人 地方WEB3連携協会 代表理事の上田敏孝が、全国の現場で実際に見たリアルを話す番組です。聞き手は、地方創生を「正直ふわっとしていて分かりにくい」と思っている金田勇太(かねりん)。毎回、建前じゃないぶっちゃけ話をしてもらいます。



【1】この番組のこと


▼番組公式サイト(Spotify・Apple Podcast・Amazon Music・LISTEN・YouTube へのリンクはこちら)

https://ochitsuki-chiho.kanerin.co.jp/apps


▼番組公式X

https://x.com/ochitsuki_chiho


▼番組公式ハッシュタグ

#おちつき地方創生

ご感想やコメントは、このハッシュタグを付けてX(旧Twitter)でポストしていただけると嬉しいです。


▼番組へのお便りフォーム

いただいたお便りは、今後のテーマ選びの参考にします。

https://forms.gle/oVAT4aLGwvDWnUDw6



▼おちつき地方創生マップ(Google Map)

https://maps.app.goo.gl/BZDCeRkKL7MgGL65A


【2】番組外のリンク(地方WEB3連携協会・RXDAO)


以下の3件は、番組ではなく上田が代表を務める法人と、そのコミュニティです。この番組の公式コミュニティ・メンバーシップではありません。


▼一般社団法人 地方WEB3連携協会(法人の公式サイト)

https://www.rwca.or.jp/


▼RXDAO Facebookグループ

https://www.facebook.com/groups/teamrxweb3


▼RXDAO Discord

https://discord.gg/3sjm6BPeXs



【3】出演者


▼上田敏孝(うえだ としたか)

・一般社団法人 地方WEB3連携協会 代表理事

・株式会社DAO(DAO INC.)代表取締役CEO 兼 COO

人材業界における豊富な事業開発経験を経て、Web3・DAOの最前線へ。「貢献が報酬になる社会」というビジョンを掲げ、株式会社DAOおよび一般社団法人地方WEB3連携協会を設立・代表に就任。現在は全国の企業・自治体・教育機関を対象に、Web3技術の社会実装や地方創生プロジェクトを広く牽引。最先端テクノロジーと地域課題を繋ぎ、新たな社会基盤の構築に尽力している。

プロフィール https://tinyurl.com/toshitaka-ueda


▼金田勇太(かねりん)

・KANERIN Podcast Studios 代表

・一般社団法人 地方WEB3連携協会 理事

元刑事。最前線で、数々の事件捜査を指揮してきた。2017年に暗号資産業界へ参入し、複数のグローバルプロジェクトでコンサルティング・情報分析・アドバイザリーを担う。コンサートのライブ配信、音声配信、テックメディアの創業などを経て、ポッドキャストのレーベル兼プロダクション「KANERIN Podcast Studios」を創業。多様なパートナーとともに、未来へつなぐ“声の原典”を共創している。

https://x.com/kanerinx

https://voicy.jp/channel/2534



【4】制作


番組演出(トーク・BGM・効果音):Aviv Haruta

プロデューサー:金田勇太(かねりん)

制作:KANERIN Podcast Studios

著作:株式会社KANERIN

https://kanerin.co.jp/

感想

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サマリー

上田が八戸に通い続ける中で感じた、地元の人々の心遣いや、交通費・宿泊費を自腹で負担して現地に関わる理由を語る。八戸観光では、毎週日曜に開かれる館鼻岸壁朝市の規模や、せんべい汁、魚介、工芸品などを紹介する。八戸毬姫牛は3〜4年前に生まれた新しい和牛ブランドで、海外との商談も進み、現在の価格で食べられるのはあと数年かもしれないと話す。八食センターでは好きな具材をご飯に載せるのっけ丼を楽しめる。さらに、検索では見つけにくいラーメン店「らあめん魚櫓魚櫓」を紹介し、昼は日替わりラーメン、夜は和食のコースを出す丁寧な店の運営や、地域ごとに異なるラーメン文化にも触れる。八戸を一泊二日で巡るなら、初日に毬姫牛を食べ、翌朝に朝市と八食センターを訪れる流れを提案する。最後には、番組で紹介した店にリスナーが訪れた証として、ステッカーやカードを置く構想も語られる。

八戸の人々の心遣いと現地に通う理由
上田敏孝
おちつき地方創生
地方WEB3連携協会、RXDAO代表の上田です
かねりん
かねりんポッドキャストスタジオ、代表のかねりんです
上田敏孝
この番組は、毎日いろんな地域や学校へお邪魔している上田敏孝が、現場で実際に見たリアルを、地方創生に興味のある人たちに聞いてもらおうというビデオポッドキャスト番組です
かねりん
それじゃあ今日も公開生収録で
建前じゃないぶっちゃけ話してもらいたいと思います
上田敏孝
2本目もよろしくお願いします
かねりん
この番組は応
援が直接届くプラットフォームゼニくるを運営する
株式会社DAOさんの提供により協賛によりお届けしております
ありがとうございますこの配信の収録日は2026年9月19日の深夜です
上田敏孝
シルバーウィークに入ったからね
かねりん
これシルバウィーク中の配信これ
今収録中ね
収録中ね
シルバーウィークとか言われてもね
上田敏孝
なんか22日が台風がすごいらしいね
また?やばいらしいよ
かねりん
気をつけてよみんな
上田敏孝
言ってた言ってた
かねりん
引きこもるに限る
上田敏孝
休憩の時に嫁とちょっと話してたらね
かねりん
の辺がやばいの
上田敏孝
どこなんだろうね
台風やばいらしいよやったら
そうなんだって言って帰ってきた
かねりん
興味関心なさすぎな会話だなそれ
上田敏孝
そうかそうか
でもねこの連休中
出かける人も多いだろうからね
本当さきかねりんが言ってくれたことじゃないけど
気をつけてね
言ってもらいたいなと思いますよ
かねりん
いつまでシルバーウィークなの
土日月火水ぐらい
上田敏孝
でもさ多い人は来週もう
UQまるっと使って1週間休んじゃんじゃないの
かねりん
かそうか結構な休みだね
上田敏孝
もうお盆みたいなもんやねもそしたらね
かねりん
んな感じなの世間の人たち
上田敏孝
すごいな羨ましいな
かねりん
休みが欲しいとか思ったことなくてよくわからんけど
毎日休んるようもんだもんね
上田敏孝
まあでも本当そうなんだよねそう考えると経営者ってのはそういうもんだよな
そ
んなねなんかね
かねりん
遊んでるようなもんじゃもんだもんな
上田敏孝
待て見られてもね
囲んでな
かねりん
どうなんですかね
仕事が嫌なことで
仕事が嫌なことで
それのなんか
充電に余暇がいりますみたいな
感覚ではないじゃん
上田敏孝
ないね大
かねりん
変なこと兼好きなことみたいな
合体してるよね
合体してる
上田敏孝
だからなんかほんとさ
誰か側がないもんね
もう常に自分
こんなこと言っちゃうとなんかあれだけどさ
常に自分というかさ
なんかね事業うまくいかなかったら
お金なくなってくし
そうそうそうそう
事業うまくいってる
時なんて短いと俺は思うしね
かねりん
なるほどね
じゃあ今は短い時か
上田敏孝
いやいやいやもう超えた超えた
最近もう不安で不安でしかないわもう
会社のさ
キャッシュフロー考えなが
どこまで投資できるんだけど
一回さ投資し始めると止まらなくなるじゃん
かねりん
お金配りおじさんみたいになってる
上田敏孝
どんどん出していくから
そろそちょっとしっかり考えて
実業もしっり上げなあかんな
って最近思いならさ
かねりん
株顔の方の
上田敏孝
やってるよ
かねりん
そうか大変
上田敏孝
だそうだよ
もともとがねお金持ちだったらいいかもしれないけどね
金なんてないから
かねりん
埋蔵金ないどっか
上田敏孝
どっかの埋蔵金とかさ
本当にあんのかなって
俺はたまに思うわけよ
かねりん
なんかにわかに言われてるね
上田敏孝
そうそう探し当てたら熱いよね
かねりん
熱いですねそれは
っていうか探し当てたところで
自分のものになるんですかそれは
上田敏孝
いやーどうなん
かねりん
1割でいい
1割でいい
1割でいい
1割もらえるのか
落とし物拾いましたの
権利と一緒だから
上田敏孝
落とし物2割とか
かねりん
落とし物なのかな
埋まってるやつは
上田敏孝
そうかそしたらもう交番に届けてさ
これもう交番に届けて
2割はうち確保って方がいいのかもしれないね
かねりん
落とし物の権利を放棄しませんって書いて
上田敏孝
そうそうそうちゃんとね
かねりん
お印見つかったら
私に連絡してください
上田敏孝
警察も驚くわな
かねりん
そんなこんなで
本日のテーマは
何でしょう
上田敏孝
八戸
この半年間八戸
伴奏してたわけだけども
一本目は八戸の
ビジコンのことについて
ラバーチャレンジについて話してましたけど
二本目は八戸の
魅力
ですね
かねりん
街のね
街のね
上田敏孝
やっぱ半年間行ってさ
もうさほんといい人なのよ
そういう人たちはさ
これさ
かねりん
田舎はいい人
上田敏孝
いやそんなことないよ
かねりん
そんなことないの
上田敏孝
よくない田舎もあるよ
かねりん
クソ意地悪い田舎もあるんだ
だからお前ら人来ねえんだ
上田敏孝
それにも理由があったりするんだけどね
かねりん
人が悪くなっちゃう理由
上田敏孝
なっちゃう理由がさ
でもそれ俺に当てれてもと思う瞬間あるけど
まあまあよさ者だからな
ってなるしかないけど
まあでもね八戸の人たちは本当にいい人多かった
よかったじゃん
よかったよ
なんか本当さ
毎回ホテル泊まるんだから
当然これ旅費もホテル代もさ
何かそのね
僕らの団体だから
それを何か
監修しますって言っても
お金もらわないわけじゃん
かねりん
出たよ
出たよこれ
文句言っていいよこれ見てる理事の人
ふざけんなよって
上田敏孝
じゃない理事の人たちは
お前いい加減
取れるとこ取れよって
かねりん
おかしいだろって
安いのかよ
自分たちの価値はよみたいな
上田敏孝
かけんなよ
かけからそれを投資って言えんだよ
かねりん
なるほどね
そろそろでも投資回収していかないと
やばいみたいですよ
みさん
かっこよく言ってますけど
上田敏孝
それは実業の部分と
あとやっぱり地域教育から取らずに
やっぱり回していく形だよ
かねりん
別長尻合わせる感じ
上田敏孝
社会全体でさ
見てるから
かねりん
長尻合わせてよ
合わます
合わせます
上田敏孝
理事会やってるこれ
これ理事会で怒られてるやつやん俺これ
公開理事会みたいな
開理事会みたいな感じやん
かねりん
なんかでも透明性がどうっていう歌うとしたら
なんか全部公
開できたら面白いよね
上田敏孝
まあでもそうだね
かねりん
国会みたいなもんでしょ
上田敏孝
そうだなでも
かねりん
国会ですら全部出してんだからみたいな
上田敏孝
確かに国会でさえ出してるのに
あそこまで透明じゃないって言われる国会って面白いよね
かねりん
全部裏で決まってますみたいな
なんだよって
上田敏孝
出しても意味ねえのか
出しても意味ねえよってなるよね
かねりん
裏は絶対存在するっていうね
上田敏孝
表がある以上は裏はあるってことなんだろうね
かねりん
でもまあ
そうだよね結局そうだよな
上田敏孝
結局そうだよ
かねりん
ガラス張りでこうなったら見せれるとこと
ついた手の奥とって分かれるわな
上田敏孝
でまたそう人のさ
裏を見たいじゃないみんな
かねりん
はい
裏見せろよ
上田敏孝
俺のこと言ってる
かねりん
そうだよ
もう撮ってること忘れて
そのうち
上田敏孝
裏ね
かねりん
何をやってんの
後頭部を今見せてくれた
そういうことじゃないんだよ
上田敏孝
そんな親父が言ってる場合じゃねえと
かねりん
本当に
上田敏孝
いやそうそうそう
だからさ半年間
かねりん
いい人だったってね
いい人だった
上田敏孝
絶対ホテル泊まるじゃん
そうするとさ
これさ
胸キュンだよ
俺部屋行くじゃん
で上田です
チェックインするわけよ
かねりん
普通の美女法みたいな
上田敏孝
なんか
かねりん
あれじゃないんだ
旅館というか民家みたいな
ところじゃないんだ
上田敏孝
俺一人しか泊まないからだね
そうそうそう
で部屋行くじゃん
そうするとさ
プレゼントが置いてある
かねりん
ワイロじゃん
上田敏孝
いやワイロじゃない
何のワイロやねん
やめろそんな心象が悪くなる
なんかその八戸の
八戸酒造さんで地元の
酒造のお酒とか
あと八戸の食べ物とかね
かねりん
はいはい
上田敏孝
いつもお金
報酬もらわないじゃん
でもやっぱ来てくれた恩を
伝えたいっていうので
かねりん
物でね
攻めて物ねって
上田敏孝
夏ちょうど8月とか
7月ぐらいは
ママと娘も連れてってさ
かねりん
上ちゃんの
上田敏孝
向こうの人とかにも
会ってもらったりとかさ
昨日の
本当に最後
懇親会があったんだけどさ
いろんな贈り物ももらったわよ
それこそ
九助って言われる
かねりん
九助
上田敏孝
南部せんべいっていうのがすごい有名なわよ
かねりん
なんか聞いたことあるかもしれん
めっちゃ固いやつ
そうそう固いやつ
上田敏孝
味噌汁に入れたりとかするやつなんだけど
あれにチョコソースをかけて食べるお菓子があって
かねりん
お菓子
上田敏孝
チョコキュウケかな
かねりん
キュウケ
上田敏孝
そうそうそう
昨日ねめっちゃもらったのよそれを
かねりん
せんべい
上田敏孝
せんべいせんべい
キュウスケだねキュウスケ
チコキュウスケ
でそれを
うちのねママがめっちゃ好きなの
かねりん
キュウスケを
上田敏孝
でそれをその時に言ってたんだって
ちょうどそのみんなで
毬姫牛っていうのが八戸で有名でさ
毬姫牛を食べようっていうので
食べてんだけど
そこでママが
青年会議所の人に言ってたらしくて
昨日送込むときに
これよかったら奥さんに言って
キュウスケの本当に入ってる小瓶をね
いくつかいただいて
私たらもうママ大喜びよ
そうそうそうそう
かねりん
そういう渋いの好きなんだね奥さん
上田敏孝
好きなのよ
でなんか娘用のさ
洋服とかも
わざわ買ってきてくれた人が
いたりとかして
娘ちゃんにぜひあげてくださいって
もらったりとかしてさ
かねりん
ちっこいやつね
ちっこいよね
上田敏孝
サイズ90とかほんとちょうどいいサイズの
もうねだからなんかそういう
温かさだよね
人の良さっていうよも
なんだろうねすごくご縁を大切に
してもらえるというか
かねりん
心遣い
上田敏孝
そうそうそうそう
なんかすごい本当感じたよね
かねりん
いいねなんかね
素
上田敏孝
敵素敵じゃない
かねりん
本当はなんかあれでしょモナカの中にいろい入ってんだろう
上田敏孝
入ってね
いつの時代の話してんねん
かねりん
時代が厳しすぎ
上田敏孝
いやもう
本当ただそれだけなんだけどさ
でもなんか
やっぱりさ
そういうのを見るとやっぱ改めてお金じゃねえな
と思うんだよ
確かにさ今回のさ
監修とか
監修して入りますとかさ
かねりん
それだってさ
交通費から何から全部自腹で
いってんだよね
結構かかるよね
八戸まで
上田敏孝
馬鹿にならないよ正直
かねりん
そして何よりこの上田のスケジュールですよ
そうだねなんかパンパンでね
上田敏孝
今年入った時からスケジュールは抑えられたから
かねりん
すごいね
上田敏孝
だからスケジュールはさ
まあね言ってもさ前もって予定空けてたらさ
それに行って行ったりとかできるけど
そうでもねまあさ
俺もさもう上がっちゃってね
本当に資産数億数十億あって
自由にやってるじゃないじゃん
かねりん
そうだね
上田敏孝
そう見られがちだけどね
かねりん
そう見られてるでしょ
リスナーのみんなも多分そう思ってるよ
上田敏孝
上田金持ち説は本当僕は真っ向から否定しますよ
本当に
かねりん
なんだったらもうこんな番組も
毎月100万ぐらい広告投じてくれて
もう再生回数爆伸びですよ
上田敏孝
もう俺は多分そんぐらいやる男だね
かねりん
再生回数見てこの番組の
YouTubeの多分3とかだから
上田敏孝
もうね
かねりん
見て見てリアル
上田敏孝
もっともっと伸ばしたい
かねりん
リアルを届けしております
上田敏孝
スポテファの方がね
落ち着きはやっぱ見てくれてるなってすごい感じがする
かねりん
ポッドキャスト入りだもんね
上田敏孝
そうポッドキャスト入りだからね
意外とYouTubeの方が広告って伸びやいじゃん
かねりん
そうだね
ポッドキャストないもんね
ポッドキャストが
上田敏孝
結構僕リアルだと思う
かねりん
うんうん
だって皆さんわかる?
YouTubeの番組と
スポティファとかアップル見比べて
格差があったら
まあYouTube広告ガガンですよ
上田敏孝
そういうことよ
これはねほんとねむおじやってて
ねむおじ広使ってるじゃん
かねりん
もう一個の眠れないおじさんたちっていう
上田プロデュース番組ですよ
上田敏孝
やっぱあっちは
かねりん
広告ずっと回してんだよね
上田敏孝
あっちは広告ずっと回してるから
再生数とやっぱり
今のさGoogleのGoogleアートって
優秀なわよね
いろんなところにちゃんとチャンネルに届きそうな
ユーザーたちに
かねりん
興味ありそうな
上田敏孝
そうそうそう
チャンネル登録者数と再生数上がっていくし
うんうん
インタのリールこの前爆発したんだよね
5万5千回生
かねりん
それ何広告
上田敏孝
インスタグラム売ってないから
かねりん
何オーニックで
ショート動画が爆伸びしたの
上田敏孝
そうそうそう爆伸びした
かねりん
何の内容のやつそれ
上田敏孝
不倫のやつ
かねりん
誰のやつ
上田敏孝
メイちゃんのやつだね
かねりん
ゲスト回ですね
上田敏孝
ゲスト回のやつ
かねりん
伸びたやつあるんだ
上田敏孝
伸びてるや
かねりん
不倫が伸びるんですね
上田敏孝
やっぱ伸びるんだよ
かねりん
もうちょっと不倫のネタやりましょう地方の
上田敏孝
地方の不倫のネ
かねりん
落ち着き不倫
落ち着き不倫
上田敏孝
落ち着けねえよ
落ち着けちゃダメだろ不倫は
かねりん
今日は特命AさんとFさんの
不倫中のお二人来てもらいました
お二人の出会いは
上田敏孝
その番組
落ち着けねえな
そわそわ
フリンって番組しようそれ
かねりん
ひでえ番組だなやっぱでもそういう下世話なのが
伸びるんだね
上田敏孝
まあまあでもそうだよね
なんかそんな感じすごいしたしね
だからまあ
あっちはさどちらかというと
youtubeとかは基本そこで
伸ばしてるから
でどちらかというとそこをどう
ターゲットに差し込めるか
とかとおじさん層に
刺さるかみたいなと見るけど
かねりん
結構ファは言うても増えてってんの
上田敏孝
増えてってる
んじゃないかでもね
どうなんだろうね
でも継続再生数
ってあるじゃない
どのくらい平均視聴で見てるのかみたいな割合の
完全視聴率ってあるのよ
YouTubeって
最初ほんと1%も
なかったんだけど再生数のね
だから今だいたい1本あたり3万ぐらい回ってるから
その1%もないっていうので
0.5%とかだと
それこそ本当に100人150人とか
だったものが
今が1.3%とか4%とか
かねりん
それが何?
最後まで見てるってこと?
そうそう結構見てんじゃない?
上田敏孝
そうそうそうでもやっぱ測れるのはね
かねりん
300人ぐらい見てるってこと?
上田敏孝
コメントとかね
コメントとかで結構ちゃんと刺さってんだなと思ったりとか
感じることは結構あるね
かねりん
YouTube広告を本当にうまく活用して
ちゃんと人気出てくるんだったらいいね
上田敏孝
それでリードを広げられるというか
ちゃんとそれでリスナさんたちに
見てくれる人たちに気づいてもらうみたいなところで
広告使うのはいいよね
でも落ち着け地方創生はさ
どちらかというと地方創生とか教育に
本当に熱を込めて
興味を持ち始めたとかさ
だからこれこそ本当に
当然いろんな層に知ってもらったら嬉しいけど
地域に興味ない人が
聞いても
何も響かのやないかなと思ったりするわけよね
それこそ
ウェブで地方創生調べたこの番組出てきたとかさ
教育系で
見てたらこれ出てきたとかってなったら
嬉しいから
逆にそこを検証したいというか
そこ見たいよね
かねりん
やっぱ
ウェちゃんとか
この二人の掛け合いに興味持って聞く
以外にないと思うね
上田敏孝
うんうんうん
かねりん
交渉な番組では
興味引かないなと思って
上田敏孝
いやほんとほんと
番組カードとグッズ作り
かねりん
ウェイそうかウェダー側だから
いろんなとこ行くとこでさ
行く先々で置いてくる
QR付きのカード
作りいいか
上田敏孝
そうだよね
かねりん
カバーアート変えようかな
変えないかなとかって言って
なかなか作れなかったけど
とりあえ今のやつでいいから
作ろうかね
そうすりね
いろ
んなとこ行って
これでって配れるもんね
物渡されりゃ
後でちょっと見るかもしれんが
上田敏孝
嬉しいよね
かねりん
どれくらいいんのあんた
1週間に200枚くらい配っちゃう
上田敏孝
いや1週間200は配んないよ
どうなの多かったら1週間で
わかんない780配るとあるかもしれないけど
でも配んない週は
ほんと配んないんじゃない
かねりん
まあじゃあ多めにあってもいいね
上田敏孝
多めにあっても全然
ステッカータイプかなやっぱりね
かねりん
ステッカーだとね
あれなんすよ裏側にね
書けないんでね
裏側書けるタイプなんか高いのよ
上田敏孝
じゃあなんかそういう名刺というか
カードみたいな感じなんだ
カードみたいな感じかな
うんうんうん
かねりん
いいね名刺タイプのねちょっと
番組カードみたいなの作って
QRあって
裏側に一応メモ欄作っとけば
なんか使い勝手いいかなみたいな
上田敏孝
いいね俺この前それこそ
ネア側の方の高校で講演したんだけど
その時に
自己紹介の中におちつき地方創生
パーソナリティって入れたが
かねりん
いいね
上田敏孝
こういうメデア番組もやってるよっていうのはね
やっぱこう言ってかなあかんなと思うわけよ
かねりん
そうよそうよもうそれ肩書きに毎回書いてほしい
上田敏孝
書こうかな本当にね
でもなんかそぐらい地方創生と教育の
俺が思ってることとかさ
地域のおすすめの場所とか言えてるのはこの番組だからさ
かねりん
行ってってもう魂置いてって
上田敏孝
そうねそれは本当ね番組で置いていきたいよね
かねりん
毎回なんかも
ブチ切れてほしいも
上田敏孝
俺のブチ切れ待つなよ
そんないつも切れてたら
俺高血圧で死ぬわ
まあでもほんと
そうだな
そうだね
メッセージが欲しいね
かねりん
作ります
上田敏孝
今
かねりん
あのさ
落ち着きのAIのイベントに
カコつけてさ
いろいろグッを作ってるんですよ
重い腰を上げ
ちょっとグッズ作る
ノウハウができてきちゃった
上田敏孝
それめっちゃいいじゃん
俺Tシャツめっちゃ気にってるから
かねりん
Tシャツ着てくれてたね
上田敏孝
これちょっとね
再来週も着てく予定だけど
それまでにだいぶ使用感出てるよ
俺のやつも
かねりん
パジャマにいいみたいな
上田敏孝
オンスがいい
厚生地の厚さがいいのよ
かねりん
ちょっと薄い感じでしょ
上田敏孝
俺薄いのねやだったの
なぜなら乳首が透けるから
かねりん
汚い話だな
上田敏孝
いやでもこれはね
やっぱねおじさんみんな持ってると思うよ
かねりん
乳首透けるのダメだね
上田敏孝
あのねTシャツねちょうどいいのよ
かねりん
ギリギ透けない?
上田敏孝
透けない薄さがある
かねりん
黒いし
上田敏孝
結構いい糸使ってるのかなと思った自分で
でもなんか全然そんなことないって失礼だけど
別にそういうなんかめっちゃ
いい生地使ってるっていう価格帯でもない
かねりん
はいはい別にそうね
高級ラインとかでもないからね
上田敏孝
でもねいいよシンプルでさ
ロゴアイコンがさポチッとあってさ
かねりん
よかったっすよかった
上田敏孝
効いてる効いてる
かねりん
ついにリアルグッズに手を出し始めてしまったんでね
あのかねりんポッドキャスト
ネットショップもね実はちょっと
オープンするんですよ
上田敏孝
なにそれ
かねりん
だって在庫抱えるわけですよ
作ったら
今まで手を出さなかった理由は
それですけど
上田敏孝
ヤバいね
スズリとかで作るんじゃないんだ
かねりん
スズリじゃないですね
だってイベントの現地でさ
今回初めて販売するからね
自分で作んなきゃいけないし
上田敏孝
楽しみだねそれ
かねりん
だからそんなこと言ったら絶対
上田も作りたいって言いすじゃん
上田敏孝
作りたいよ
かねりん
体制を確保しました
ネットショップ体制
上田敏孝
ちょっとさ
俺あのいつも
この番組でかぶってる帽子があるのよ
いつもね
サウナって書いてある帽子をかぶってるんだけど
やっぱさ
この番組の俺のトレードマクといえば
俺一つ帽子だと思ってるわけ
かねりん
そうね二人とも帽子かぶってるしね
上田敏孝
帽子作ろうよ
帽子これ欲しいわ
かねりん
帽子ねそうだね
上田敏孝
帽子欲しい
かねりん
帽子あいくつあんの
上田敏孝
多分20個くらいあるよ帽子
かねりん
いっぱいあるね
上田敏孝
サウナハットだけでも多分
15種類
かねりん
帽子でもいいかもな
上田敏孝
帽子欲しいわ
かねりん
帽子とかシャツとか
作りましょう
上田敏孝
ぜひぜひお願いします
かねりん
落着きもね
地方創生も
はい
八戸の話ですけど
またあれ今日は観光情報
やってくれるんですか
上田敏孝
今回も
半年間で
八戸の人の素晴しさを感じてもらえたかな
と思うんですけど
かねりん
また人だこの人
上田敏孝
その人たちに
上田さんいつもね
上田さん明日何時頃帰るんですか
聞かれるわけよ
こんないつもさ
トンボガエルの上田と言われてますが
かねりん
本当だよねこの人
上田敏孝
8の日に関してはそうはいかないわけよ
かねりん
そうなの
上田敏孝
やっぱ朝そもそもイベント自体が朝からだったし
もう前の日絶対入らなきゃいけない
だから前の日入って
次の日イベントやって
で夕方に帰るとか
イベントやって次の日に帰るとかだったよね
そうするとさ
本当駅までいつも送ってくれたりとか
駅までいつも迎えきてくれたりとか
すごいね一緒にお昼食べたりとか
いろいろったわけだよ
でやっぱここね上田が
ここは八戸へ行ったら絶対行っとけという場所をですね
今回3カ所
かねりん
あいいね
上田敏孝
持ってきましたよ皆さん
かねりん
いやそれぐらいのものは持ってきてもらわないと
上田敏孝
はいお土産
かねりん
聞いてる時間無駄になっちゃうんでね
上田敏孝
上田からみんなへのお土産
かねりん
いいね
上田敏孝
八戸の人からのおすすめのお土産だから
かねりん
どういう感じで紹介する
館鼻岸壁朝市の規模と楽しみ方
上田敏孝
まず最初
まず第1位行こう
かねりん
第1位
第1位
1位じゃないか
上田敏孝
1位じゃない別に全部1位やねんけど
かねりん
1つ目
上田敏孝
やっぱりね僕の中で八戸って一番印象的だったもの
これはねやっぱり朝市だよ
かねりん
朝市?市場?
市市場
ほー
海があるから何海の幸ですか?
上田敏孝
まあ海の幸当然あるんだけど
八戸の朝市はね
あのねもうやばい
規模がやばい
もうね
でけえ
かねりん
漁業の街とか書いてある
上田敏孝
朝何時くらいから始まってるって言っな
でも本当朝4時とか5時くらいから始まって
8時くらいとか
9時8時とかにはもう結構
お客さんも徐々に
引き始めるくらいの
本当にザ朝市だよね
毎週日曜日しかやってないのよ
かねりん
日曜日だけ
上田敏孝
今日8
の日にいる人は明日行けるけど
もう次は来週の日曜とかなんじゃない
本当に日曜の朝で本当に2万人とか3万人とか
来るんですよ
かねりん
じゃあ結構街の一大イベントですか
上田敏孝
一大イント
一大イベントというか毎週やってるからなんだけど
本当恒例みたいな感じでさ
実際現地に行って
一番最初に
僕朝市行ったんですけど
朝市実際に
行ってもう本当に
人がすごい
地元の夏祭り会場だよ
うわー
って人が行き交っててさ
また八戸って場所が
ギッとなってるからだいたいみんな日曜日の朝
朝市来るのよ
だからちょうど僕と一緒に
3人ぐらい一緒に回らせてもらったんだけど
歩いてる途中も俺ノリノリさんみたいな
声かけられたりとかして
そんな感じみたいな
かねりん
地元の人集まるものなんだ
上田敏孝
そうそうそうもうめっちゃ地元やみたいな
でね朝市行って
かねりん
朝市がいっぱいあんのいろんなとこで
上田敏孝
朝市の会場なんだけども
お店が何百店舗で出てるんだよね
だからもうそこの中で会えちゃうみたいな
かねりん
なるほどね
上田敏孝
でなんか八戸のちょっとね名前は忘れちゃったけど
アイドルグループみたいなところも
そこで朝ライブしてたりとか
かねりん
8位48位みたいな
上田敏孝
多分そうなんだろうね
でもローカルアドルって書いてあるけど
通常アイドルのライブ活動なんて
夕方とか夜じゃない
かねりん
そうだね
上田敏孝
多分全国でもしかした一番朝早く活動してる
アイドルグループなんじゃないのかな
かねりん
大変なとこでアイドルになっちゃったね
上田敏孝
いやでもね
みんな知ってたやっぱね
何々だみたいな感じで見てたりとかね
朝市会場入ると
だいた真ん中から入って
右と左に分かれて
港全体がなってるんだけど
左に入ってった奥の角っちょのとに
コーヒー屋さんがあってさ
そこのコーヒーはぜひ飲んだほが
かねりん
コーヒー?
コーヒー
そんなにうまいコーヒーがあるの?
上田敏孝
あのねサイフォンで入れるコーヒーがあるのよ
かねりん
サイフォ先生
上田敏孝
これさ朝市の
俺初めて朝市の会場でサイフォンでコーヒー入れる店がある
初めて見たからね
なにこの喫茶店みたいなところは
かねりん
喫茶店あんだ
上田敏孝
普通にザ本当に屋台みたいな
屋台というかなんだろうな
運動会の屋台みたいな白い
テントみたいな中でやってるんだけど
いっぱい100円とか
かねりん
安
上田敏孝
ちゃんといいなって思ったのは
ペイペイとか使いた
かねりん
すごいねちゃんとしてるね
上田敏孝
嬉しいよね
キャッシュレス民としては最高だよ
キャッシュレス民やっぱり
キャッシュレス民から
かねりん
ビットコイン使えますかとか聞いちゃう感じの
上田敏孝
日本でビットコイン使えますかなんていうね
バカみたいな聞き方しないよ俺は
もう殺されるわそんなこと言ってたら
かねりん
昔の方が使えたよね
上田敏孝
昔の方使えたよ
昔はタイとかで
ビットコインのハンバーガー食べたりとかしてたね
後輩ね
なんかでも本当そのビットコイン
今となったらいくらだみたいな
かねりん
返してくださいって感じだね
上田敏孝
いやほんまやよね
そうそうそう
かねりん
なんかこれ見てるけど
なんかあれだね
いろりみたいなとこに
あゆの塩焼きみたいなのぶっ刺して
いろんな魚焼いたり
ロバタ焼きね
絶対うまいじゃん
上田敏孝
うまいのよほんとに
ほんといろんなお店いっぱいあるでしょ
かねりん
あるねいろんな場所でやってんじゃん
上田敏孝
いろんな場所でやってる
毎回
行って奥まで行って一周回って
かねりん
港町ですか
上田敏孝
港町港町なんだろうね
港湾とかやっぱり漁業がかなり盛んだから
八戸ってさあれが有名なサバが有名なのよね
かねりん
サバ
上田敏孝
そう
でもねこれねみんなね
かねりん
八戸は右下の方なんだ
上田敏孝
そう
かねりん
青森で行って
上田敏孝
青森行ったら右下の方
かねりん
岩手境だ
上田敏孝
そうだから青森まで行っちゃうとさもう上の方上がっちゃうんだけど
八戸はだいぶ手前だから
そう南部の方だからね
でもねサバっていう
サバが八戸有名って言うんだけど
サバはね
もうねほぼ
もう取れなくなってきてるんだよ
今年とかも7月とかまでで
本当に実績ゼロとか
かねりん
だから温暖化みたいな
上田敏孝
そうそうそう
八戸でサバが食べられる時期
なんていうのは本当もうなくなっていくから
サバあるうちに
サバるといいよ
かねりん
サバが食べれなくなる
上田敏孝
八戸の有名なサバが
でもこの朝市は
いろんなお店があってさ
いろんなお店を
自由に楽しみながら
それこそ工芸品が売ってたりとかさ
食べ物も当然あったりとか
地元の人たちとの
濃い交流もできてね
ぜひこれは青森行ったら
泊まって
次の日の朝とかかな
かねりん
どこがいいの?
朝市いっぱいやってるけど
上田敏孝
うーんとね
どこも全部食べてないから
あれだけど
僕がその時行ったお店の名前
まだ覚えてないけど
でもねせべい汁
がやっぱ食べたくて
かねりん
さっき言ってたあれか
上田敏孝
で朝ってさ
やっぱ汁もんって響くんだよね
心にこうぐーっとさ
かねりん
響くのよ使い寄りの人みたいな
上田敏孝
本当に
またせんべいが入ってるっていいよね
ちょっとしなっとしてるけどさ
このなんだろう
普通の汁物だけだとさ
さらっと入っちゃうけど
せんべいが入ることによって
ちょっと主食感もあるわけよね
だから俺が食べたらまずコーヒー飲んで
そこからサザエとか
あとウニ焼きとかをちょっといただいて
で魚介も食べてから
でせんべい汁
とあとなんかね
丼食べたんやよな
八戸毬姫牛と八食センター
上田敏孝
毬姫牛だ
3年4年前
ぐらいから
八戸の和牛のブランドが生まれて
かねりん
また和牛ですか
上田敏孝
毬姫牛っていうね
ほんと肉質が柔らかい
いいお肉なのよ
かねりん
それもまた但馬牛ですか
上田敏孝
もう元種を
辿るとそうなってくるね
和牛は全てね
でもあの
毬姫牛が本当に
だからこれねみんなビジネス考えてる
方とか和牛で
何か仕掛けるんだ毬姫牛めちゃくちゃ
今いいと思うんですよ
だって今さ全国の和牛なんて
和牛ってブランド全世界どこでも出してるじゃん
その新しいブランドで
一番最近出来上がったブランドだから
もう最近とかも
その毬姫牛の社長さんが
その会の時来てたんだけど
話してた内容とかを
また聞きね
って聞いた話とかだと
ニューヨークとかと今商談してますみたいな
話とかしてるから
海外の方がキャチアップ早いのよ
かねりん
なるほどね
どんどん取られちゃうわ
上田敏孝
だからなんか本当
国内の飲食店さんとかもそうだけど
ぜひ扱ってみてほしいなと
かねりん
毬姫牛
毬姫牛
これ今
Googleマップのやつ見てるけど
まだ登録されてませんね
上田敏孝
もったいないねこれはね
かねりん
じゃあ上ちゃんのあれが
上田敏孝
毬姫牛を出す焼肉屋さんがあるのよ
かねりん
お店登録しといてください
上田敏孝
お店ね俺が登録してないってことね
登録してる登録して
意外と毬姫牛を
食べれる焼肉屋さん普通に
ローカルというか普通によくある
焼肉屋さんみたいなところで
ハチの日食べれたりするんで
かねりん
これちなみに今のさ
朝市行ってきた
朝市っていろんな場所でやってるっぽんだけど
どこ行ったの
上田敏孝
えっとね俺が行ったのは
かねりん
なんかなんて読むのかわからんけど
カンハナ
岸壁朝市
タテハナだね
タテハナ岸
壁朝市
上田敏孝
そうそうそうそう
かねりん
ここ?
番でかそうだ
上田敏孝
ここですよ
まさにここ
かねりん
ちょっとまたマップ入れとくんで
そこ直行してくださいね
ほんと海に接してんじゃん
上田敏孝
ほんとそうよ
これはねぜひ行ってもらいたいね
毬姫牛の丼もぜひ食べてほしい
かねりん
この辺って
あれ大丈夫だったの震災の被害の
津波とかは
上田敏孝
大丈夫だったね
かねりん
この上の方はいいんだ
上田敏孝
そうなんだ八戸でも地震はちょこちょこ来てるけど
でもそんな今のところ
直近もね今年の年末とかもね
あったけどね
大きな被害はなく
かねりん
良かったです
上田敏孝
やっぱね強いですよ皆さん
なのでここのね
縦花朝市はぜひ行ってください
かねりん
はい
上田敏孝
さあ2つ目ですね
かねりん
2つ目はい
上田敏孝
八食センターですよ
かねりん
八食?
上田敏孝
八食センター
かねりん
どういう字で書くんでしょう
上田敏孝
八戸の八に食べると書いて八食ですよ
八食センターここはね絶対行ほしいね
かねりん
なんか有名なとこだね
上田敏孝
ここもね有名よ
あのねお土産を買う場所はいろいあるんだけど
結果俺は行ってて思ったけど八食センター行きゃもうねバチリ
かねりん
お土産屋さんなの
上田敏孝
お土産だけじゃなくて
食べ物とかもあるんだけど
のっけ丼とかができるんですよ
何のっけ丼
のっけ丼何かっていうと
市場がさ
イメージで市場がこうあって
でご飯をねもらうわけ
でその市場で食べたいものを
その場で買ってご飯に乗っけていくのよ
でそれで
食べれると
面白いねいやーよかったよ
面白かった普通に
かねりん
結構鮮度のいいもの
ピチピチみたいな
上田敏孝
鮮度は本当間違いないよね
そうそう本当贅沢にさ
いろんなものを乗せさせてもらって
かねりん
いいね
上田敏孝
食べて
でまたお店もさ複数あるじゃない
そうだからいろんなお店行って
牡蠣とかもね
本当安いの300円とか
生?生生
普通に安かったし
やっぱりイカも美味しかったしね
かねりん
こんなとこ住んでたら
毎日みんなこんなの食べとったら
困っちゃうね
上田敏孝
これね
ハチの部屋は
今回フビジ君出た
この調べの中で一つあったんだけど
肥満率が高いらしいよ
かねりん
なんでやねん
食いすぎ
上田敏孝
やっぱそれあるんじゃね
かねりん
食いすぎても海鮮でしょ
飲みぎ
上田敏孝
あと車とかじゃない
歩かない
食ってばか
飲んでばっか
あるのかもしれんね
かねりん
非満率か
上田敏孝
でもねこの八食センターは
当然食べ物もたくさんあってさ
そうい部分で言うと
本当にこうその場で買って
焼いたりとかもできるし
生のものをどんどん乗せて
のっけ丼にして食べるみたいなことできるし
当然ねせべい汁もあるし
かねりん
せんべい汁好きだ
上田敏孝
でやっぱお土産もねめっちゃたくさんあるんだよ
かねりん
せんべしかないんじゃないの
上田敏孝
そんなことないわ
普通にある
あのね玄米ソフトも
玄米ソフト食べたんだけど
かねりん
玄米のソフトクリーム
上田敏孝
そうそうそう
かねりん
最近流行ってるもんね上ちゃんね
上田敏孝
玄米すごい主食なんでね
僕のね玄米ソフトもね
食べましたよ
美味しかった美味しかった
かねりん
米入ってんの
上田敏孝
でもなんかほのかに感じるぐらいかな
普通のソフトクリームだと
食べた後にちょっと生ったるい感じが
くるけどではなくて
なんか本当に
食べた時にちょっと玄米の素朴な
優しい感じが来て
胃に優しく当たる感じだったね
かねりん
そうそうちょっと血糖値の上がりが
穏やかみたい
上田敏孝
間違いないだろうねそれはね
かねりん
ソフトクリーム食べなきゃいいっていう話ではない
上田敏孝
そうだから
ね何でもほんと揃う
でかつ市場でもあるから
そう八食センターも行ったらもう結構ね満足できるね
ここもだからあれ市場みたいなもん
市場みたいなもんだね
サイツ行ってから八食センターでも面白いかもしれないし
そういった流れで使っていくといいなと
八戸一泊二日の食のモデルコース
上田敏孝
だからイメージは
例えば一泊二日で行きます
ってなった時に
一日目八戸着いて
それこそちょっと海見たりとかね
普通に市街地観光したりとかね
ホテルにチェックインしてさ
ちょっとゆっくりして夜外でご飯食べて
って流れになるじゃん
そこでぜひリヒメ牛食べてもらって
かねりん
牛ね
上田敏孝
焼肉食べて二日目朝から
かねりん
高級だ
上田敏孝
前の日やっぱりお肉でさ
ちょっと胃ももたれてるでしょと
かねりん
こんなとこ来たらでも牛って発想ならんよねあんね
海鮮だよねなんか知らなきゃね
上田敏孝
そうだねそうだね
かねりん
そこをしてでも牛を食うべきなんすかこんなとこで
上田敏孝
もう絶対食うべきだね
かねりん
じゃあもう牛でなんかイカでも巻いて食って
海鮮食えんじゃん
上田敏孝
なんて冒涜な食い方するんだ君は
かねりん
冒涜か
上田敏孝
牛もイカも別で食いなさいよおいしいんだから
かねりん
海鮮牛丼みたいな
上田敏孝
いやーそう思ったよ
そんなもうお金持ちがすることも
お金持ちがすることよそんなのは
かねりん
お金の使い道のない困った人がするやつね
上田敏孝
だから1日目にまず毬姫
毬姫牛が多分ね
これから先も間違いなく
全世界的にどどんどんどん出てくる
いくから
かねりん
そんなブランド牛なの
上田敏孝
多分本当に八戸県本当にね
力を込めてもうめちゃくちゃこれしてるんで
かねりん
結構じゃあ上手いんだ
そういうブラング
上田敏孝
まあこれからって感じじゃない
でもねほんとそれでもアヒメ牛自体の
ポテンシャルが強いんだと思う
かねりん
そんなに
上田敏孝
だから
これほんとあと数年とかの話だと思う
今の価格帯で食べれるのは
かねりん
今だったらどれくらいで食べ
上田敏孝
今普通に八戸の地元の家族が行く焼肉屋さんでも
食べれるし普通行くとそんな変わらない
かねりん
すごいじゃん
うまいの
上田敏孝
普通にうまいから
だからそれがほんとあと2年3年
4年5年って経ってくじゃない
もう気づいたらそんな焼肉屋さんに置いてても
普通のお肉よりも
2倍3倍値段買ってくるよ
かねりん
怖いわ
どこの焼肉屋さんでもいいの?
地元の
上田敏孝
それがある地元の焼肉屋さんがあるから
かねりん
あるのね
上田敏孝
あるよ
これはぜひ
落ち着きマップを見てもらって
かねりん
落ち着きマップに書いてるんだ
上田敏孝
落ち着きマップに書きますから
そうそうそうそうこれはぜひね
かねりん
それ書いてくれないとね
上田敏孝
これ書かないとねどこやねんっていうね
かねりん
新幹線台使ってでも行ったほうがいいと
上田敏孝
でもねやっぱ行くならぜひね
この八戸の人たちが今推したいのこれなんだなって
思いながらね食べれると思うし
今回のあのさっきのエピソードでも話してた
8個の作品の中の一つの作品は
まさに本当毬姫牛を中心にした世界ブランドを
立てていくみたいなビジネスアイを発表してる子が
中学生の子でいて
かねりん
ビジネスアイデアね1前の
上田敏孝
の子はもうすでに毬姫牛を出しているお肉屋さんの営業部長という
下書きをもらって実際東京とかでPR活動したりとか
かねりん
すごいね
上田敏孝
してるんだよ
かねりん
すごいがね
上田敏孝
そう面白いよね活動が
だからなんか本当ね多分このお肉は
かねりん
今日もこれ毬姫牛さんの協賛エピソードですかこれは
上田敏孝
もうね協賛いただいてたらね
聞いてる方々から
かねりん
お客様1名にプレゼント
上田敏孝
プレゼントって言いたけどね
言いたいね
協賛ではございませんので
ただ上田が食べて美味しかったというだけの話で
かねりん
そんな自己報告いらんね
上田敏孝
だから1日目の着いたら
やっぱ到着する時間はさ
東京からだったら正直朝一ちょっと早めに出た方がさ
旅行っていいじゃない
でちょっと早めに
八戸お昼ぐらいに着いて
でお昼ちょっと食べて
でそこからね
ちょっとブラッと歩いたりとかね
八戸ちょっと軽く観光してもらったりとかして
でそこからホテル入って
ホテルでもゆっくりしてもらって
で夜毬姫牛を食べて
で次の日の朝は朝市行って
その後八食センター行って
お土産見て
最高じゃないもう見えてきてるね
かねりん
食うことばっかやなこれ
上田敏孝
いやもう旅行といえば食わないよ
もうこれは
もう食べなきゃダメよ逆に
かねりん
やっぱそこ重要なんだね
上田敏孝
超重要
やっぱさ
僕いくつか理由あるけど
やっぱりさ
その血のものを食べるって
血のものを食べるってどういうことかだよね
そこの地元の人はさ
その血のものを食べて
自分の血肉に変えるわけじゃん
だからその血のものを食べて
自分の血肉に変わるということは
まさにいろんな地域の
ものが自分の血肉に変わっていくわけだから
そうここにやっぱり自分のね
細胞に刻まないと
かねりん
細胞に
上田敏孝
これはもう食べ物なわけよ
はいで
ぜひ発祥センターは行ってほしいなと
かねりん
いいね
上田敏孝
行き
かねりん
たいです
検索に出ないラーメン店と地域のラーメン文化
上田敏孝
ぜひぜひ行ください
かねりん
3つ目
上田敏孝
最後ね
かねりん
最後締めだよこれ
上田敏孝
これはね
かねりん
なんか酔ったようなやつじゃん
牛肉で返せんときてもこれ
どうにもならんのじゃないの
上田敏孝
これ本当はね言いたくない
かねりん
あら
上田敏孝
言いたくない有料にする
かねりん
これ
上田敏孝
ねちょっと
かねりん
課金
上田敏孝
もうすでに実は
めちゃくちゃ待つのよ
あ何
地
元の人たちだけでめちゃく待つのよ
地元の人が愛してやまないって言っても過言ではない
かねりん
迷惑じゃないのこんなの
じゃあ紹介したら
これね
何してくれてんだよ
上田敏孝
でもねちょっと言いたい
かねりん
言っちゃうの
上田敏孝
もうこれはもう落ち着き聞いてくださってる人だけに
かねりん
いやもう感想書いてよみんな
上田敏孝
とどめてね本当これはもう言わないでね
皆さんの
八戸行った時の
自分の武器で持ってもらって
家族で行ってさ
俺こんな店知ってるぜ
紹介で使ってよ
拡散しないでよ
かねりん
拡散しないでよやめて
拡散する方向に
上田敏孝
これ聞いてくれた人が
かねりん
持ってってよ
上田敏孝
上田と話してる感覚で今聞いて
上田と話してる感覚で
上ちゃんが言ってたよね
ねぐらいな感じで
かねりん
拡散しないでね死ぬ
これねラーメン
ラーメンかい
上田敏孝
もう
かねりん
絶えつけた悪いには
あん
牛肉海鮮にかなうラーメンがあるわけないでしょ
上田敏孝
あるのよ
あるのよ
かねりん
どういうことや
これねわかった
海鮮牛肉ラーメン
上田敏孝
違う違う
かねりん
そういうことじゃなくて
上田敏孝
しょうもないやつよ
小学校3年生か
かねりん
だって
どうやってそこを
凌駕してくる
上田敏孝
まずこのラーメン屋さんは
だいたい八戸の中心街の
ホテル取ってたら
徒歩数分とかで行けるぐの距離にある
八戸の中心街にありますと
でウェブで出てくる
八戸のラーメンおすすめランキング
とかうんぬんかんぬんとかまとめされてあるじゃん
一切出てこない
一切出てこない
かねりん
チャッピーは
上田敏孝
チャッピーも出てこない
知らんけどちょっとチャッピーに聞いてないけど
検証したけど出てこない
でこれなんでかっていうとね
お昼ラーメン出してるんだけど
夜和食屋さんなの
和食
で
ラーメンはお昼にしかやってません
夜は普通に居酒屋さんみたい
居酒屋というか普通に和食料理屋さん
みたいな感じで
王道の醤油ラーメンと
あるんだけども
何メニューかグランドメニュみたいなのがあるんだけど
1日1品だけ
日替わりラーメンが出る
これが
毎回違う
かねりん
出るじゃん牛肉海鮮ラーメン
上田敏孝
ちょっとね
雰囲気的には出る感じの
お店ではない
本当に
和食屋さんが作った
本当に丁寧なラーメン
かねりん
じゃあもう
一個の料理みたいな
上田敏孝
本当綺麗だよね
一言で言うと綺麗
ウェブサイトとかもインスタでも調べるしかないんだけども
ラーメンギョロギョロっていう
ラーメン屋さんがあります
かねりん
なんか目玉入ってそうだな
上田敏孝
入ってねえよ
本当に
もうね
ここはもう自撮りラーメン
かねりん
ラーメンギョロギョロ
上田敏孝
自撮りラーメンと塩ラーメンですね
かねりん
出てきました
上田敏孝
もうお店なんだけども
かねりん
食べログあるね
上田敏孝
ここはね本当うまいね
かねりん
そうなんだ
上田敏孝
めちゃくちゃうまいですよ
かねりん
和食ラーメンみたいな
今までのラーメンで一番みたいな感じ
上田敏孝
あのね意外とこれやっぱ地域ごとにラーメンって特色がちょっと違うんだよ
例えば山形だとちじれ麺
もう少し下の栃木に行けば当然ね
ちじれ麺なんだけども青竹を使って佐野ラーメン
で東北だと岩手発祥になっているのが結構有名なのが黒い醤油のラーメンなんだけどね
末広さんっていうようなラーメン屋さんがあって
これ結構いんなと出てるんだけど
どちらかというと濃い醤油の油をちょっと多めに入れて
油のラードの層をスープの表面にしてるラーメンがあるのよ
それはちじれじゃなくて細い中華麺なんだけど
なんであっちだとちょっと油を上に敷くのか
熱いチンチンにした油を敷くんだけど
向こうって寒いじゃない
かねりん
なんでチンチンって言うのあんた
上田敏孝
熱いことチンチンって言わん
かねりん
名古屋人でもないのに
長屋弁だよちんちこちん
ちんちんだがね
上田敏孝
ちんちこちんとは言ってない
かねりん
これ三段活用
二段活用
ちんちん
ちちこちん
ちんちん熱い
ちちこちんはなんかすげー熱い
ちんちこちんだがね
上田敏孝
やらしいギリギリのライオ勢いね
かねりん
何埼玉
栃木栃木
ちんちんなの
名古屋の映ってんじゃん
上田敏孝
映ってんのかな
俺も確かになんか
どこの方言か分かんない方言
自分で話してる時あるなと思う時あるんだよね
かねりん
いいねいいねいろいなものミックスされて
上田敏孝
そうミックスされて
かねりん
八戸はなんかミックスされてきた
上田敏孝
八戸はでも結構イントネーションだよね
やっぱり青森の方行くとね
そうそうでもねいいよね優しい人なつ
こういう感じのさ
そうそうでねそのギョギの話になるんだけど
なんでその末広さんとか
ラーメンのね
かねりん
油の層がね
激熱だよね
冷めないようにだよ
寒いからでしょ
上田敏孝
さすがだね
かねりん
火傷するんだよあれ
上田敏孝
あの暑さがないとやっぱり
雪牛乳の中で美味しいラーメン食べれないわけよ
かねりん
やっぱあれだと保温されるの
上田敏孝
されるとされる
全然違うねやっぱりスープが中に入ってるから
熱が逃げないわけ
だから湯気がね結構少ない
逆に言とね
雪はそんな外に出ないと思うんです
かねりん
蓋されてね
上田敏孝
そうそうそうそう
そういう地域ごとそれこそ九州ラーメンとか
広島だったら尾道とかさ
あとは東京でも八王子ラーメンとかね
かねりん
八王子ラーメン
上田敏孝
そういろんなラーメンあるわけよ
ほらあれじゃん
中部だったらそれこそね
岐阜の方行ったらベトコンとかさ
かねりん
ベトコンラーメンねベストコンディションラーメン
上田敏孝
ベトコンベトナムじゃないんだよね
俺最初ベトナムだと思ってさ
ベトナム何
ベストコンディションラーメン
はいはい出た出たってこと思ったけど
かねりん
ニンニクがいっぱい入ってるやつ
上田敏孝
そうそうそうそう
かねりん
好きなんですよあれ
あるね
上田敏孝
名古屋にもあるもんね
かねりん
名古あんのなんか
あれね台湾ラーメンね
上田敏孝
辛い系のね
そういうのあるんだけども
なんか本当にここの八戸の
のラーメンギョロギョロさんが
出すラーメンは
ザ本当にこの王道の
透き通った
中華そば
中華そばね
かねりん
青森って中華そば
有名
上田敏孝
有名じゃないのよ別に
だからそれが
山形の方とかだと
中華そばっていう文化結構あるなと思うんだけど
八戸だとね
別にそこまでそんななんか
そう
かねりん
弘前有名じゃない
上田敏孝
有名だね
そこから来ての
でもね
スタ
ンダードなラーメンを
めちゃくちゃ丁寧に
作りましたっていう感じ
かねりん
写真見たけどなんかいい感じの
上田敏孝
いい感じなのよ
かねりん
ちょっと高そうだなみたいな
上田敏孝
そうでもねここのラーメンはね
ぜひ食べていただきたい
かねりん
高いの?俺
上田敏孝
いやでもいやそんな高くない
かねりん
東京でこんなのあったら
2500円とか取られそう
上田敏孝
東京だったら行くよね
かねりん
それぐらいのなんか
上田敏孝
価値があるというか
かねりん
級な感じです
上田敏孝
相当並ぶんで
30分40分ぐらい
普通並ぶんで
かねりん
並ばんといて
上田敏孝
だから行くタイミングと時間だけ
かねりん
予約はできない
上田敏孝
ただね
一応ね夜
和食のコースを出してくれる
普通にみんなでお食事とか
食べるような場所になってるんだけど
そこのコースの締めにもラーメン出てくるんで
かねりん
そこでも食べれる
上田敏孝
そこのコースもめちゃくちゃ美味しいよ
かねりん
すごいなんか
上田敏孝
もう本当に
焼き魚も美味しかったしね
かねりん
お高いんでしょちょっとコースは
上田敏孝
いやでもやっぱこれも
東京と比べたらなっちゃうけど
全然だね
かねりん
東京の間隔だとね
5万円みたいな
入っちゃう
上田敏孝
入っちゃうからね
本当に
せっく旅行で行くからね
行くならぜひね
ここも行ってもらいたいなと
かねりん
予約取れるの夜は
上田敏孝
夜は予約取れる
かねりん
昼めっちゃがっつり並ぶか
夜予約していくか
上田敏孝
そうそう
かねりん
気になりますね
上田敏孝
ぜひね行ってくださいよ
かねりん
フォローしました
上田敏孝
ちなみにこのラーメンギョロギョロさんは
夜行くとですね
お席でタバコも吸えるということで
かねりん
最低だな
上田敏孝
喫煙者の上田としては最高のお店でございますので
かねりん
多分今の一言でもうみんな予約やめたら
喫煙分煙しよう
上田敏孝
昼はでも全然ね
タバコ吸えないんで
かねりん
分煙しようよ大将
上田敏孝
やっぱねそういうのがあるのが
地方の良さなのよ逆
かねりん
良さなのかこれは
ディブランディングしてないと
上田敏孝
畳狭いからねやっぱりね
かねりん
畳ぐらい狭くしとけよ喫煙車を
上田敏孝
はいということが
今日の私の3本でございました
かねりん
八戸ねでもこんなおしゃなお店で
喫煙できますなんて珍しいね
上田敏孝
そうなのそうなの
そこ
かねりん
やっぱ
地元のいろいあるんだろうな
って思っちゃいました
圧力に負けるな喫煙者の
上田敏孝
俺が言った時は
お店貸し切りだったからかもしれないね
かねりん
上田に
忖度したんだろ
なんか言ったんだろ
上田敏孝
言ないよ
かねりん
寿司食えんね
とか言ったじゃないの
上田敏孝
どんな客やねん
外で吸うわ静かに
かねりん
じゃあちょっと分かないねそこね
上田敏孝
そ分かんない分んない
かねりん
貸し切りだったからかもしれない
上田敏孝
普通に飲み会で何人以上だと貸し切り
本当お店もそんな大きくないから
かねりん
貸し切りで行ったんだじゃん
上田敏孝
そうそうそうそう
お店もそんな大きくないからね
かねりん
でもインスタ見てほしいねこれね
ちょっと概要欄入れとくけど
なんかすっごいね
料理としてのラーメンみたいな
パスタみたいななんか
雰囲気を感じますけど
小さな店の丁寧な運営と足跡作り
上田敏孝
本当に綺麗
しかもさこれさ
店員さんもさ
本当に店主さんと
お二人とかで回されてるのよ
かねりん
もうあれ
あれですかもう
ご夫婦でやってますみたいな
上田敏孝
ちょっとね夫婦かどうか聞かなかったけど
かねりん
たに違うことある
上田敏孝
だからオペーションもすごくて
お昼ちょう最初行ったとき行ったんだけど
先にお金を払う
かねりん
はいはい
上田敏孝
職権とかじゃなくて何を選ぶか決まったら
それをおかみさんに伝えて
お金をその場で払って
でそれで
作ってもらって食べ終わったら
出てくっていう
食券ではないんだけどね
かねりん
先払いなんだ
無線飲食されたんじゃないの
上田敏孝
いやでもあるだろうね
かねりん
上田みたいにちょっとタバコ吸ってきます
さあみたいな
上田敏孝
上田みたいにってないよ
俺がそう食い逃してるみたいに
言うじゃないよ
からうわちゃんと
だからなんかそういった部分でもちゃんとね
そこ現金じゃダメなんで
昼はね
だから現金持って
かねりん
現金なんだね
そこは昼現金なんだね
二人でね
上田敏孝
すごいよ
かねりん
こじんまりした店なの
上田敏孝
こじんまりとしてる
本当に
10人ぐらい
10人ぐらい
そうだね10人ぐらい
そうだね
10人15人
10そうだね多くないね
かねりん
すごいねそんなに人気出ちゃって
上田敏孝
でもやっぱだから美味しいとかやっぱ丁寧
丁寧なお店だなっていうすごい印象
美味しいのは当然だし
当然やっぱそこには
努力がすごくあるなと思うけど
そう丁寧なお店だなという風に思うんだね
かねりん
2021年オープン
って書いてあるだいぶ最近だね
上田敏孝
ぜひ皆さん皆さん八戸へ遊びに行くときは行ってください
かねりん
ギョロギョロさん
ギロギロラーメンって言ったらパッと出てきたよ
よかったよかった行ってみてください
行みてください
っていう感じですか
上田敏孝
はいそんな感じですかね
かねりん
まあまあということでね
こんなところですかね今日は
こんなところですかね
ということでこの配信は
応援が直接届くプラットフォーム
ゼニくるを運営する株式会社DAOさんの
協賛によりお届けいたしました
最近グルメ情報を番組化してますけどね
上田敏孝
そうだね木曜の会はね
かねりん
大事だと思いますね
いろんなとこ行ってる分
いろんな飯を食ってると
いうことなんでしょうか
トンボ代わしつつも飯は食わんわけにいかんもね
上田敏孝
そうそうそうそう
私やっぱりね
ウェとかで聞く情報も今多くなってるじゃない
AIで聞いたりとかも多くなってるけど
この上田情報は
現地の人と直接対話して
聞いてる内容だから
かねりん
それはいいと思うわ
上田敏孝
上ナビですよ上ナビ
かねりん
だからね
食べログとかとも一緒だけどさ
お気に入りの人見つかるとさ
趣味志向の合う人見つかるといいじゃない
このレビュアーさんと好み合うな
みたいな
上田と好みの合う人はなかなか
いいんじゃない
上田敏孝
嬉しいね感想も欲しいね
実際の落ち着き聞いてたまたまね
その地域に行った人の
食べた感想とかも
たまたま拾えて
めちゃくちゃその人の
奥さんがすごい喜んでたみたいな
嬉しいよね
そういう聞くとね
家族旅行とかね
自分で旅行してもいいかもしれないけど
行くときにさ
どこ行こうかなーってなるときにさ
なんか上ちゃんこんなこと言ってたから
ちょっとここ行ってみるかみたいな感じで言ってもらえるとね
かねりん
そうだよね
上田敏孝
良いなと思います
かねりん
今回の教えてもらった場所は
上田の名前を出してもちょっとそこまでの
あれですかね
上ちゃんねーとはならないですか
上田敏孝
上ちゃんねーちょっと力ないのよまだね
かねりん
案内してくれた人と
関わりがあったんだもね
上田敏孝
だからねちょっとね
これをねステッカーとか
作ってもらって番組カード作ってもらって
ぜひこの
番組言った人には何か
特典つけてもらえないですかって
報酬ができるようになりたいね
かねりん
そうですねなんかそれこそさあなたさ
お手紙送ったらいいんじゃないの
例えばですけど
メ
ールとかでもいいけどさ
この間行ってごにごにょよかったですと
この番組このエピソードで取り上げましたので
よろしくねみたいな
上田敏孝
確かにね
かねりん
リスナさん行くかもしれないんでとかって
誰も来ないがやって思われました
上田敏孝
でもそれは本当に来ましたっていう声が
地方から届いたら嬉しすぎるよね
かねりん
いいかもしれない
そうい関わりを関係人口増やしていくのいいかもしれない
上田敏孝
確かに確かに
だからやっぱそういった意味でもさ
ステッカーも欲しいな
かねりん
ステッカーですね
ステッカーとカードが欲しい
ステッカーとカードが欲しい
上田敏孝
そうそうそうそう
上田の足跡
かねりん
カードだったらそれこそポストカードぐらいの大きさで
なんか書ける方がいいじゃないのどうですか
上田敏孝
いいね
かねりん
上田の用途に合わせて作るよなんか
上田敏孝
そうだね
かねりん
カードなんてこんなに2行ぐらいで
俺の思いは収まんねえんだ
とかって言そうじゃん
上田敏孝
そんなことはねえけど
でもなんかね
何がおすすめとか
美味しかったですとか書きたいよね
かねりん
いいねいいね
封筒と
定型封筒ですかね
オリジナルの用意して
中にステッカーと
カードと
お手紙
お手紙ね
上田敏孝
かねりんとね
俺のサイが書いてあってさ
かねりん
あいいですね誰だこいつらみたいなね
上田敏孝
お店に飾ってください
ユ
かねりん
メジみたいな顔して
そう色紙送るから
上田敏孝
お前ら誰やねん
かねりん
色紙に際して
なんだこれみたいな
上田敏孝
いやでもさそうなったらね
これを聞いてくれてるリナーさんたちがさ
こう言ってさ
それでさなんかちょっとお得になったりとかね
かねりん
色紙を言ってきたらいいんじゃない
あなたこれからも
色紙ね
色紙にもう何々さんえって
おちつき地方創生MC
上田上ちゃん
上田敏孝
でもそうだね
かねりん
上ちゃん来ましたみたいな
上田敏孝
なんかその自分が有名っていうのは
なんかあん想像つかないけどさ
想像つないか考えてないけど
でもこれをさ本当に聞いてくださってる人たちが
地方に行った時に
少しでもお得になったら嬉しいよね
かねりん
そうだし
お得になるっていうか
上ちゃんの本当にあるやん
色紙みたいな
上田敏孝
あいつ本物本当に出たんだなみたいな
かねりん
上ちゃんステック貼ってあるみたいな
これ聞いてきましたみたいな
記号があるといいよね
別に割引してくれなくても
上田敏孝
いいいい嬉しい嬉しい
かねりん
良くない
上田敏孝
嬉しいね
かねりん
地方に行ってさ
知ってる場所
知ってる人の足跡があると嬉しい
上田敏孝
それやろう
かねりん
そんな感じじゃない
上田敏孝
それやろう
全国
の飲食店を上田のサイで埋めてやろう
こんなのお金よと言われて
かねりん
ステー方が貼やす
ステッーをちょっと
どういう
のだったら
あれしやすいんだろうね飲食店だとしてさ
ステッカシールなのか
なんかちょっと
立てかけるようなものなのか
上田敏孝
まあどうだろうね
かねりん
色紙なのか
色紙って本当におこがましいよ
上田敏孝
おこがましいよね
かねりん
どこのでっえものを送ってきがって
上田敏孝
色は本当向こうから言われて本来送るものだから
勝手に敷き仕掛けてきました
誰やねんお前はみたいになるから
でも邪魔にならない
でもやっぱりねこの番組はやっぱり地方創設
地域のことを取りげるじゃない
だからやっぱりここで取り上げられてる
お店さんにやっぱり
これからも頑張ってもらいたいなって思うのあるしね
かねりん
本当そうだと思うよ
足跡残してさ
確かにねこの番組がだって初期の本当に
全然立ち上げの頃に来たんだ
おちつき地方創生で
回った足跡をついてるの
なんか勲章みたいな
そういうブランデングしたいよね
上田敏孝
したいしたいしたい
ちょっと
かねりん
考えよう
考えよう今後の作り頑張ります
上田敏孝
そうですね
かねりん
はいということで
上田敏孝
こんな感じでおちつき地方創生ラジオでは
地方創生活動を取り組む現場のリアルを
関田らに語っていきます
ぜひ来週も聞いてください
番組公式ハッシュタグは
シャープおちつき地方創生
ひらがなでおちつき漢字で地方創生です
かねりん
番組の感想は
XなどSNSで
ハッシュタグをつけて書き込んでください
今回の話良かったな
落ち着いたなという人は
星5つのレビュをつけて
応援をお願いします
スポテファとアップルでよろしくお願いします
お願いしますそれではまた1週間
落ち着いて過ごしていきましょう
ライブ配信の反響とエンディング
かねりん
さよなら
Xの方も
どうでしょうね
50人ぐらい
らしいです
上田敏孝
ありがとうございます
こんなゲリラ的にやったにも関わらず
かねりん
そうね今後ちょこちょこ
収録をライブでやっていこうかなと思っておりますので
ぜひコメントを
上田敏孝
お願いいたしますよろしくお願いします
かねりん
じゃあおつ
上田敏孝
ですお疲れ様です
01:06:06

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