KNOWフードラジオの概要
農TT
KNOWフードラジオ、農学ガチ勢こと科学と農業が得意なTTです。
ゆと
農学ビギナー、ゆとです。
農TT
KNOWフードラジオ、リニューアルオープンしてスタートです。
リニューアルオープン。
ゆと
よろしくお願いします。
農TT
前番組からパーソナリティも変わらないし、
ゆと
これまで通り、食べ物について科学的に深掘ったり、農業に目を向けたり、ゲストを呼んだりする番組ですね。
そうだね。
農TT
そうですか。
どうですか?この番組聞いて何か役に立ちますか?
ゆと
そうね。やっぱり日々の料理と料理の食材とか買いに行くとか、日常の食関連がめっちゃ楽しくなったね。
農TT
なるほどね。スーパーとキッチンね。
ゆと
冷蔵庫開けるだけでも楽しいからね。
農TT
そうね。わかるわかる。なんでこの調理法なんだろうなとかね。
ゆと
どうして焼くといい匂いしてくんだろうねとかね。
なんでここの場所に入れるとめっちゃもつんだろうとかね。
冷蔵庫ね。
農TT
もうね、言っても言っても言い切れないからね。
ちなみに前番組でも111エピソード出してるので、もうようやく不可能という。
ゆと
ようやく。
農TT
この番組がどんな番組かようやく不可能ですが、過去にどんなテーマを配信していたか。
ゆと
いいね。ここまでの100回ぐらい。
農TT
100回ぐらいね。
例えば、どうして僕は太ったのか。
ゆと
TTさんが太った話ね。
農TT
そう。っていう栄養っぽい話とか。
ゆと
それ言わないとわかんないね。栄養の話なんだ。
そうだね。
農TT
あとは果実の化学っていうシリーズで、植物が別に人間のためにおいしくなってんじゃないよね。
じゃあ何のためにおいしくなってんのっていう話とかね。
ゆと
植物自身の立場に立つやつね。
好きだな。
農TT
あとはお便り会で、ペヤング極激辛ファイナルはどれくらいヤバいのかっていうのを、
化学的に考察したっていう会とかね。
ちょっとキャッチーなやつもね。
カプサイシンの量がね。
おすすめエピソード
農TT
カプサイシン。
ヤバいっていうのが化学的に攻められてる会だったりね。
ゆと
それ以外にもキャッチーな大豆ミートとかね。
大豆ミートは日本放送さんにも取り上げていただいたよね。
農TT
そうそう。日本放送のとある番組でね。
フォーカスしてもらったよね。
難しい。
そうそう。とかね、あと何だろう。
農業とSDGsみたいなやつとかもやったよね。
ゆと
真面目系。
農TT
そうそう。農業って地球に優しい感じあるけど実際どうなの?
ゆと
ひっくり返るやつね。
農TT
あとは今パーッと見ててこれ面白かったなっていうのは
俺の子供が掘ってきたさつまいもがまずかったのはなぜかみたいな。
ゆと
めちゃめちゃ悲しい。
農TT
普通だったら子供が掘ってきたさつまいもまずかったなで終わるけど
そんなわけないって言って化学的に考えたら理にかなってたってこととかね。
ゆと
懐かしい。さつまいもね。
農TT
なんかね食べ物好きな人ならどれかヒットすると思うんだよね。
ゆと
迷いそうな人はどれ聞けばいいんですか。
農TT
1個選べと言われれば牛乳も実は発酵食品?
ゆと
アイスクリームの美味しさの秘密っていうねエピソードがシャープ61っすね。
なるほど。
農TT
これ話しながら牛乳って発酵食品でそれだからアイスクリームが美味しいんじゃねっていうね。
単語切り取るとよくわかんないけど。
今ねハテナハテナハテナって聞いてたら。
そういうね結構意味わからんことが繋がるっていうのが気持ちいいからね。
ゆと
繋がるね確かに。
農TT
そういう観点ではこの回はおすすめかもしれないね。
ゆと
いや面白かった。
農TT
あともうちょっとストレートなやつ。
ゆと
ストレート?
農TT
シャープ71コオロギ食はなんで炎上したの?
これはなんか別にタイトルですって入ってくるよね。
こっちのがなんかヤフートピックスだったらクリックしたくなるよね。
ゆと
確かに。
いやいいね。
農TT
ちなみに過去の聞く場合はシャープ1から聞いてもらってもいいんですが、
シャープ11の頃にマイクを買ったので、
シャープ11以降の方が聞きやすいかなと思いますので。
聞きやすさはね。
はいじゃあこんなところですかね。
はい。
それではノーフードラジオ毎週水曜日夕方4時30分に更新予定です。
ゆと
はい。
農TT
番組をフォローして次回配信お楽しみにしてください。
ゆと
よろしくお願いします。
農TT
よろしくお願いします。
それではまた。
ゆと
また。
