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はい、みなさんおはようございます。ミニたんの離島移住ラジオをやっていきたいと思います。
はい、ということでね、ミニたん離島移住まで残り、あと何日だ?
1月は○○31日だから、12月、今日は20日か20日。
ということは、41日か残り、 離島移住まで41日。
まあ1ヶ月ちょっとありますけど、 あとですね、仕事ですね仕事。仕事がね、あと2回出勤して終わりです。
はい。 2回って言っても2日で
1ターンみたいな感じなんで、
4日間か、残り4日間の仕事ですね。 いやー、なんか
感慨深いというか、なんか、さすがに
ちょっとね、 名残惜しいって言ったら嘘かもしれないですけど、
ちょっとね、
本当に感慨深いものがありますね。 そんなわけで今日は珍しくね、
コーヒーを飲みながら、
コーヒーをたくさん作りすぎちゃったんで、 いつもペットボトルにね、コーヒーを入れて出勤するんですけど、
それと、紙コップにもちょっと溢れた分を入れて、
ちょっとね、シンクをお持ちで飲みながらね、 そんな感じで優雅に
出勤しております。 はい、皆さんいかがお過ごしでしょうか。
今日はね、朝起きてから、 特に
変わりなかったんですけど、 50歳、
初めてのね、
誕生日が昨日だったので、 50歳、初めての1日がスタートしたということでね。
はい、40代、 最後のね、
1日が昨日だった。 昨日っていうか、昨日誕生日だから昨日は50歳か。
そんなこんなでね、 ミニたんは子供たちから何をもらえたでしょうか。
じゃじゃーん、なんかお菓子のね、 辛いイカをもらいました。
まあね、
で、誕生日、 あのー
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おめでとうぐらいのね、ことを一言言ってくれたわけでありますけどね。 まあ寂しいもんでございますね。
はい。 まあ子供たちもね、もうすぐクリスマスもあるし、下の子の誕生日もありますんで、
まあその時はね、盛大にお祝いをしたいし、 まあ
自分でもね、 昨日ね、でも自分でお祝いしたと言えばしたかな。
はい。何をやったかと言いますと、念願のね、 あの、ケンタッキーフライドチキンを再現するレシピをね、やってみました。
あのー、なんだっけ、YouTubeとかにね、よく出てるようなやつなんですけど、
結構ね、 再生されてたやつ、すごい美味しそうだな、これだったら大丈夫そうだなーっていう
ようなやつがありまして、で、レシピとしましては、 まず塩胡椒と黒胡椒、
2種類だけ、あのー、ケンタッキーのね、11種類のスパイスとかじゃなくてね、2種類だけでいいよ、みたいなことでね。
で、あと味の素とか、なんか他にも、 いろいろあったんですけど、味の素は忘れたんで、なんかね、
マジックソルトとかいうね、ちょっとハーブ入りの塩を代わりに使ったり、
あとは、 まあ、強力粉か、強力粉でその粉をつけて揚げる。
で、揚げた後にレンジでチンするっていうレシピだったんです。
で、まあ美味しくできました。めちゃくちゃ 美味しかった。
けど、ケンタッキーかって言われたら、 ケンタッキーに近い、もう非常に近いんだけど、やっぱケンタッキー
なかなか作れるもんじゃないなぁとは思いましたね。 でも大満足でしたよ、本当に。
もうちょっと精度を上げていってね、まあレシピ通りではなかったというか、 細かいところね、そういう
使う調味料とかもね、ちょっと自分でアレンジしちゃったんで、 そこらへんももうちょっとやればいいのかもしれないし。
これ永遠のテーマだなぁ。 勝手に。
自分のね、あの感想としては、
衣が美味しいじゃないですか、ケンタッキーって。 なんか衣に味がね、まだあんまり染み込まなかったなぁっていう感じ。
そのレシピで、ユーチューバーの方が言ってたのは、
味をつけてレンジでチンするときに、その衣についた 味が、
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肉につけた味が レンジでチンすることによって、その衣に染み出てくるみたいな
ことを言ってたんで。 まあ確かにそれはあるかもしれないなぁと思いましたね。
あのケンタッキーってなんか圧力釜みたいなのでね、やるんで、
確かにそうかもしれないなぁと思いつつ。
だからね、もうちょっと時間かけて、 まあ
やっても良かったかもしれないですね。 あと衣の方にも、もうあらかじめ同じような感じで、少しだけね、味を
つけておいた方がいいのかもしれません。 だからもしうまくできたらね、
ミニタッキーフライドチキンとしてね、
世に出ることはないけど、レシピをね、 共有できたら面白いんじゃないかな。
まあそのわけでね、自分の誕生日やね、昨日は。 ちょっと自分で
お祝いして、別に他の人は何か作ってくれたとか、
まあそのお菓子、辛いイカのお菓子以外は特になかったので、 自分でお祝いをしましたという話。
はいみなさんね、もし良かったら、
試しにね、ケンタッキー作ってみて、 美味しいのができたら教えていただきたいなぁなんて思います。
はいそんな感じで、あと何だろうな。 まあとりあえず、とりあえずこれで一旦
じゃあちょっと切って、 久しぶりなんでね。
あと昨日やったこととかは、ちょっともう一回ね、 翌日分として録音したいと思います。
はい、ということで、みなさんまた聞いてください。 バイバイ
