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はい、皆さんおはようございます。ミニたんの離島移住ラジオ。この放送は40代で会社員を辞めて鹿児島県の離島、こしき島に移住し、ビール工房こしきブレアリーの仕事をするミニたんの離島移住生活の様子をお届けする番組です。
はい、今日は3月の23日、離島移住生活51日目ですね。50日が過ぎて1日経った51日目のミニたんでございます。
えー、本当にね、早いものだしね、なんか、うん、夢の中にいるような気持ちというかね、何でしょうね、現実かどうかちょっとね、自分でも分からないような、はい。でも、現実にいるんですよね。何でしょうね、このふわふわした気分がね、収まらないというか、まあまあ、そんな感じでね。
えー、今日もいろいろね、やりました。はい、一生懸命ね、1日生きました。どういうことか、はい、どういうことかと言いますとね、あの朝、今日は結構ね、6時半ぐらいだったかな、うん。結構早めに目が覚めてね、なんかね、調子がいいんですよね。
たぶん昨日、蝶名草っていうね、ウォウフウソウという別名、蝶名草というね、草を食べたんですよね。で、一株食べると寿命が1年伸びるらしいんですけど、かなり伸びたんじゃないかなと思いますね、うん。
そうそう、そんな感じでね、ちょっと元気なんですよ。
で、今日はね、まあまあ6時半に起きてですね、で、今日は海の方にミニウサビーチと言われるね、まあ勝手につけてるんですけど、ミニタンビーチというビーチの方向に向かって山を越えて海に出るという道があるんですけど、それをね、行ってみたんですよ。
で、結構ね、あの、真っ直ぐ行くと突き当たるって聞いてたんですけど、まあ今日はね、横道をちょっと行ってみたんですよね。そうしたら結構ね、どんどんどんどんと行けて、なんとね、あの山頂を越えて、で、下りの方まで行けたんですよ。
で、波の音も近くなってきてね、まさかこれビーチにたどり着くんじゃないかと思ったんだけれども、なかなかそこからがね、いろん、ちょっとね、なんか石段みたいな、あの、まあちょっとした道、階段とか道とかがね、ずっとね、なんとなかあったんですよね。
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それがなくなって、なんか急に崖じゃないけど、ちょっと高さのあるね、ところになってきたんで、ちょっとこれヤバいなと思って、戻れなくなったら危ないなと思って、まあまあ、さすがにね、あの、小敷島の、まあそんな限られた大きさが広いって言ったってね、あの、半径1キロか2キロか、多分それぐらいだと思うんで、
まあ、うん、大丈夫だとは思うっていうか、まあ、ね、あの、命にかかわるようなことではないんですけど、でもね、あの、結構な、やぶというかね、うん、もう前後左右、あの、草草草って、鶴がね、出てるんですよ、で、その鶴にトゲがあるのがね、また厄介なんですよね、はい、そんな感じでね、まあ、
山菜を取りながら行ったんですけど、今日は、あの、草ソテツっていうね、別名コゴミ、コゴミの方が皆さん聞いたことあると思うんですけど、コゴミを取りに行ったんですよね、で、結構ね、あの、取れたんですよ、まあ、本に書いてあった通り、その、なんていうのか、シダ系のね、草なんですけど、葉っぱがわっと広がったようなね、細かい葉っぱが広がったような感じの、
うん、それの根元にね、くるくるとゼンマイとかワラビとか、そんなようなコゴミと全部似たようなシダ系のね、新芽というんですか、はい、で、それを取ってね、結構取れたんですよね、で、わー、やったーって言いながら、取りながら進んで行ったんですけど、まあ、途中でね、結構激しいというか、険しい道になってきたんで、
うん、あの、袋もちょっと破れかけたりしたんでね、ちょっと取る暇ないなと思ったりね、で、今日はね、ちょっと武器じゃないですけどね、ハサミとカマを持ってたんですよね、で、カマで道を切り開きながら、あの、ハサミでちょっとね、コゴミを取りながらと思ったんですけど、なかなかね、あの、うまくいかなくて、
カマの方もね、あの、錆びてたんで全然切れないし、ハサミもね、あの、全然切れないし、まあ、あの、ワラビ、あ、ワラビじゃない、コゴミは切れたんですけど、あの、ね、えー、シダ、シダっていうかな、なんていうんですか、鶴か、鶴みたいなものはね、全然固くて切れなくてね、まあ、それでもなんとかね、いつもよりは、うん、
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今までもう何もね、あの、武器がない状態でね、進んでたんで、もう足と手と、もう全身に鶴が絡みつくわ、もう前後左右丈で身動き取れなくなるわってひどい状態だったんですけど、今日はそれはね、なんとか回避できましたと、いうことなんですよ。
だけど靴のね、底が、あの、取れてしまってね、もう靴の底がなくなってしまいましたね、いやいやいや、結構丈夫なゴルフ用の靴だったんですけどね、まあ、それもね、古かったんで、まあ、ちょっと前にね、底が取れたので、寄生したときにボンドを買ってね、で、くっつけたんですよ。
でもね、ダメでしたね、やっぱりね、そんなちょっとしたね、ボンドではくっつかないということでしたね、はい、まあまあ、そんなこんなで、一生懸命ね、あの、ビーチまでの道を歩んでいったんですけど、まあ、途中でね、引き返してきて、で、あの、途中でね、その、
コゴミ以外にもツワブキを取ってきたんですよね、うん、もうツワブキもだいぶわかってきたんでね、取ってんで、家に戻ってんで、コゴミの方は、あの、夕方にね、松田さんと一緒に食べる予定だったんで、ツワブキの方だけ、あの、下処理してね、で、結構ツワブキって空気の部分をね、吹き、要は吹きみたいなものなんですけど、まあ、味もほとんど吹きなんですよ、
で、あの、何て言うんですか、結構柔らかそうなね、ちっちゃいやつとかね、取ってきたんですよね、で、太い大きいやつは、まあ、あんまり取らなかったというか、でも結局ね、あの結論ね、太くて長いやつの方が下処理が簡単だということがわかりました、結局皮を剥かないと硬くて、というか繊維質が多くてね、
食感がちょっとね、硬いなーって感じと、アクも結構あるんで、ごぼうみたいな感じでね、水につけておくと水が茶色くなるぐらいのアクなんで、はい、そんな感じで、まあ、なんとかね、まあ、すごい細いやつはね、何もせずにね、あの、茹でただけで、で、まあ、太いやつだけ皮を剥いたんですけど、
まあ、結局茹で時間にもよるのかなと思ったんですけど、今日は結構ね、よく茹でたんですよ、はい、で、茹でた後にマヨネーズであえて、しそ、ゆかりをね、ゆかりをかけて食べました、なんかね、ゆかりとその、ね、あの、吹きの風味のね、なんか、それがちょっと喧嘩したというかね、何て言うんですかね、
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視聴し合ってね、まあ、どっちがいいのかって分からなかったですけど、まあ、ゆかりは使わないほうがいいなと、せっかく良さがね、ゆかりも美味しいし、吹きも美味しいので、あの、何て言うんですか、どっちかにしたほうがいいなと思いました、で、炊きたてのご飯とね、おかずで、そのおかずでね、食べましてね、非常に美味しかったですね、
久しぶりの食卓にね、あの、ご飯以外のね、自炊の時にね、いつも最近ずっとゆかりマヨネーズあれだったんでね、ゆかりマヨネーズご飯だったんでね、はい、結局、ゆかりとマヨネーズっていうところは変わらなかったですけど、うん、まあ、つわぶきというね、新たな仲間が加わりましたということで、はい、
で、あと、夜ね、松田さんと一緒に、あの、コゴミの方を食べたんですけど、コゴミってね、アクがなくて食べやすくて、うん、人気の、まあ、春の山菜らしいんですけど、めちゃくちゃ苦いんですよ、今日取ってきた、コゴミ、結局コゴミじゃなかった説があるんですけど、いろいろ調べたところ、まあ、
ね、あの、多分ですけど、十文字シダというね、シダの、まあ、全部シダ類なんですけど、わらびもコゴミもゼンマイも、はい、ちょっとね、種類の違うシダか、それか、まあ、わらび、わらびはね、アク抜きをしないと苦いらしいんですよ、しかも、わらびはね、アク、そのアクの正体っていうのは、
なんだったっけな、ブタキロサイドっていうね、あの、有毒な発願性物質らしいんですよね、うん、だから、わらびって結構ね、重曹で、あの、煮沸して、冷水で一晩漬けるみたいな、なんか、結構なアク抜きをしないといけないらしくて、もし、わらびだった場合は、毒だったかもしれないけど、まあ、でも、まあ、自分は苦くて食べれなかったんです、あの、
まあ、一つくらいか、二つくらい食べたくらいか、はい、まあ、そんな感じでね、まあまあまあまあ、そういうのも勉強になりましたね、わらびはだからね、食べて、まあ、取ってね、すぐに食べちゃいけないというかね、うん、まあ、そんなこんなで、いろんなね、ことがありました、あと、カラムシっていうね、シソに似たなんか、うん、あの、葉っぱ、
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があったんですけど、それもね、取ってきてね、まあ、食べたんですけど、そ、それは美味しかったです、松田さんもね、大絶賛でしたね、あとは、あの、よもぎ、よもぎらしきものも食べました、はい、よもぎはちょっと癖があったかもしれないですけど、うん、まあ、今までの中で、今のと、あ、今までって、昨日、時岡松田さんにね、食べて、まあ、その前はカラスの縁堂だったんですけど、
今のところ5種類食べてもらったかな、うん、ツバブキ、チョウメイグサ、えー、カラムシ、コゴミか、コゴミではないコゴミ、うん、あ、5種類か、あと、よもぎっぽいやつ、はい、それを一緒に食べましたけど、今のところ一番大人気なのはチョウメイグサですね、
もう、あれぐらいだったらね、うん、また少したらもう一回ね、えー、食べてもいいかなと思いますね、まあ、自分的には、1位は、あの、ツバブキ、ツバブキですね、うん、ツバブキはね、いいね、あれはね、自信がつきましたね、明日もちょっと取ってきて朝食べようかなって思ってます、はい、
そんな感じで、まあ、いろんなサバイバル生活をしておりますけど、まあ、そろそろね、タンパク質も摂りたいので、魚も釣りに行きたいと思います、はい、今日はね、いろんな話が長くなってしまいましたけど、はい、それではみなさん、また明日も聞いてください、バイバイ
