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みなさま、こんにちは。スターシード気功師のイクコです。本日もコロラドからお届けいたします。
今日は9月27日金曜日です。今日はですね、いろいろなことがありました。
朝、長男学校に行き、次女も学校に行って、その後、私と仲良くしているお友達のタビーと一緒に、タビーのお家のすぐ後ろにもう山があって、そこのハイキングに行きました。
まあ、1時間も歩かなかったぐらいですかね。軽いハイキングをしました。それからタビーのお家に遊びに行って、そこで私のホームページとか、そういったのに使えるような、ちょっといい写真を撮ってもらいました。
彼女はユーチューバーでもあるんですけれども、ユーチューバーだからなんかすごく写真を撮ったりとかするの、とても上手で、ライティングとかにこだわって、外での撮影だったんですけれども、
お友達同士ってこともあり、楽しく写真を撮ってもらうことができました。
そしてその後、なんとお昼までご馳走になりました。お昼はね、韓国ラーメンを作ってくれて食べました。
そして私がこの夏につけたアプリコットの梅干しもどき、これはね、インスタグラムなどに写真が載っかっているんですけれども、
このアプリコットで梅干しを作るっていうのが結構海外に住んでいる日本人の奥様方の間で有名なお料理っていうかね、ものなんですけれども、私はこれがあることを長いこと知っていたんですけれども、
あんまりそういう、なんか漬物っていうか、あまりお料理好きじゃないわけじゃないんですけれども、なんかいまいちちょっと手が出なかったんですが、いよいよ今年やってみることにしました。
スーパーにね、短い間なんですよね、アプリコットが並ぶのって。多分ほんの2週間とかそのぐらいなんですけれども、美味しそうなアプリコットがバーっと並んでいるのを見つけて、
その時になって、あ、梅干し作りやってみようかなと思い、アプリコットをその場で思いつきで買って、だいたい3キロぐらいでも買いました。
それで、大きい瓶にお塩だけで漬けました。それがですね、うまくいったんですよね。お塩だけだったんですけど、梅干しとはもちろんちょっと違うんですけれども、かなりしょっぱい、でも少し甘みもあって、
っていう感じで、梅干しの代用としては十分に役割を果たしていて、しかもアプリコット結構大きいので梅干しよりでかいっていうね、
なんかその梅干しもどきを作りました。もし興味がある人がいたら、私のインスタグラムを見てちょっと遡ってもらえると出ています。
それをね、旅が食べてみたいって以前言っていたので、それを持って行って、ラーメン作ってもらって、お米と一緒にそのアプリコットの梅干しもどきを食べて、美味しいって言ってくれていました。
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今現在ですね、私も調子に乗りまして、近所のお友達から数週間前にプラムをもらいました。
プラムの木がお庭にあってね、今年はすごくいっぱいになったので、もらってってーって言って、どれくらい?2キロちょっともらったんですね。
それで、よしプラムで梅干しもどきできるかもしれないと思って、今それをつけているところです。
つけているところで、あと3週間ほどですね、待つ状態なんですけれども、すごく楽しみにしています。
今日のことに話が戻ると、それで旅にもランチをご馳走になって、おしゃべりも楽しく過ごして、そして子供たちが帰ってくるので、1回お家に帰りました。
そして今日はお家に帰った後、お家のことをパタパタとやって、そして夜には息子の通う高校のアメフトの試合がありましたので、先週も行ったんですけれども、今週もホームゲームなのかな?
ホームゲームの場合は、吹奏楽っていうかマーチングバンドがハーフタイムでパフォーマンスをするので、うちの息子はアメフトはやっていないんですけれども、
トランペットを吹いていまして、マーチングバンドで一応主席トランペットをやっておりますので、そのパフォーマンスを見に行ってきました。
そして今帰ってきたところで、今は現在もうすぐ9時半という時間なので、いつもよりちょっと収録の時間が遅くなっています。
なんかすごく楽しく、なんか充実した1日になりました。ちょっとリハビリとかをする時間がなかったんですけれども、
ハイキングにも行ったし、とても楽しかったですね。そのハイキングに行った様子の方も、様子というか景色とかインスタグラムの方で見ていただけるので、もしよかったらそちらもご覧くださいませ。
そんな感じでね、今日はちょっと短めでこんなことがあったよっていうお話をさせていただいています。
今日は短いですが、これでおしまいです。ではまた明日お耳にかかれることを楽しみにしています。
ではでは、バイバーイ
