[mini] シュクシャカを作って食べました

チュニジア発祥の料理、シュクシャカを作って食べました

初めて知った料理でしたが、美味しく食べました

また作ろう

 

（追記）

音源差し替えました。片方からしか音が出てなかったようです。

ステディさん、ありがとう

サマリー

年始に家族の健康問題を抱えながら、シャクシュカというチュニジア料理を初めて作って食べた体験について語ります。

年始の出来事

年末に娘がインフルエンザになってしまいまして、私もね、風邪を引きまして、あまりどこも行けずに、はい、過ごしていまして、

昨日1月1日はね、ちょっと初売りに三重県の方までですね、行ってきましたけども、ジャズドリーム長島というね、アウトレットモールに行ってきまして、帰り遅くなったんでね、

作るの大変だということで、早速カレーハウス、ここ一番屋というね、選択をしまして、はい、帰ってきましたけども、今日は京都でね、1月2日ですけども、

奥さんが、頭が痛いって言い出してて、まさか? 映ってしまった?っていうのがちょっとあるんですが、

まあということで、今日もですね、ちょっと簡単なものにしようみたいな感じになってるんだけど、子供たちがモスバーガーがいい、モスバーガーがいいと、久々にモスバーガー食べたいみたいな感じだったので、

モスバーガー、子供たちに買いつつ、私がね、あんまりハンバーガーの気分じゃなかったんで、どうしようかなぁと、奥さんはもう食欲もないから、まあうどんかなんか作って食べるよみたいな感じで、どうしようかなぁと思って、モスバーガーもさ、セットにすると千円超えたりしてんのよ、息子がね、

たけーしなぁ、それぐらいあったらなんか自分でなんか美味しいもん作ろうかなと思って、隣のスーパー行って一人分、何作ろうかなぁと迷いながら、どうせなら普段あんま食べないやつと思って、シャクシュカってやつを作りました。

シャクシュカ、初めて自分も聞く料理ですが、チュニジア料理のようです。トマトソースの上に卵を割り落として煮込む、北アフリカから中東発祥の卵料理、パンと一緒に食べる、まあどちらかというと朝食とかブランチ向きのね、料理みたいなんですけども、まあ玉ねぎとパプリカ、あとね、なんか家にソーセージが賞味期限切れて残ってたんで、12月31日までのね、

ソーセージ、まあ今ならまだ間に合うと思ってね、ソーセージ入れて、それに、まあ本当はねトマトソースとか、トマトとか入れるといいんだけど、トマトジュースで代用しまして、トマトジュース400mlがあって、入れて煮込んだ上にクミンとかね、そういうスパイスをこう入れて、さらに煮込み、最後にチーズ、とろけるチーズだよね、ピザ用の。

チーズと、そして真ん中に卵を落として、蓋をして半熟になるまで、さらに煮込んで出来上がりっていう料理。これをバケットも買ってきたんで、こう浸しながら食べるという、意外と美味しかった。

あと、そうそうそう、タカノツメ、カットしたタカノツメも入れたかな。なかなか良かったです。今度ね、また子供たちにも作ってやろうかなっていう風に思いました。

ということで、正月早々、中日屋料理、シャクシュカを作って食べました。美味しかったです。