直感と「美味しそう！」を大切にするテーマ
おはようございます。今日は直感の鍛え方に関して、コーチ視線からお話ししていきたいと思います。
それから今日は3国語でお届けします。まず日本語、英語、それからフランス語の順でお話ししていますので、楽しんで聞いていただけると嬉しいです。
聞くほどに内面も外面も美しく、このPodcastはこれまで自分なりに頑張ってきて一定の成果も出してきた女性に向けて、
品格を宿したこれからの時間の重ね方につながるヒントをお届けします。
フランス在住、美容や洋服、ピアノなど美しいもの好きなライフコーチのMisae Igaがお届けします。
さて、あなたはスーパーで美味しそうと思ったのに作り方がわからなくて諦めた経験はありませんか?
フランスのマルシェでの食材との出会い
私はもっと今でも料理を作るのがとても苦手なんですが、最近大切にしている直感というキーワードとともにお話ししていきます。
先日フランスはとても天気に恵まれて、週末気分転換も兼ねてファーマーズマーケットに野菜を探しに行きました。
季節の取り立て野菜や産地直送のお肉やチーズなど色々な食べ物に出会えるお店です。
どんな野菜が売られているのかは行ってみるまでわからないのもサプライズな楽しみの一つです。
今の時期出ていた野菜はほうれん草、メキャベツ、人参、さつまいも、日本のさつまいもと違ってピンク色したさつまいもです。
それから株もありました。
生肉コーナーで美味しそうな豚肉オニオンミートボールに出会えたので、購入して帰ることにしました。
店頭で見たときはどんな風にレシピをアレンジしようか、頭の中にレシピがあったわけではありません。
あなたは初めて食材に出会って美味しそうだなと思ったときどうしていますか?
私は今までよくどう調理していいかわからないからまた今度にしようと出会いを店頭で終わらせていました。
レシピを検索して材料を揃えてお前もって色々なことが準備されてないと
新しい食材、見たことがない食材はなかなか手が出せなくて怖くて買えませんでした。
直感に従って料理を楽しむ変化
それが最近では美味しそうだからと思ったら試しに買ってみるようになりました。
それがどうしてできるようになったかというと、美味しそうと思った気持ちを大切にしてみようと思うようになったからです。
直感を信じることにしたんです。
2026年の私自身のテーマとして料理作りを楽しむということをテーマにしています。
そうするようになってから料理が正解を探す作業ではなくて対話のような機会になっています。
この食材をどうやって美味しく食べようとか考えるようになってクリエイティブな遊びのような時間になっています。
直感に従って流れに身を任せて見て行き着いたところはトマトソースのミートボールパスタグラタンです。
まずはミートボールに火を通します。
と言っても200度のオーブンに20分入れるだけなので待つだけでとても簡単に火を通すことができます。
それだけで玉ねぎとハーブのいい香りが家中に漂いました。
一応味見をして塩加減などを見て何個もいけちゃうんじゃないかと思うくらい美味しいなと思いました。
その焼きあがったミートボールをフライパンでオーブンに入れたんですが
そのフライパンにホールトマト缶400gとドライオニオンを少し入れました。
別にショートパスタを茹でてそのトマトソースと合わせてオーブン皿に入れてチーズをたっぷりかけて180度で約20分焼きました。
イタリアンな感じの一皿ができました。
いつものパスタにミートボールの味とか新鮮さが加わるだけで新しい料理ができて家族みんなでぺろっと平らげました。
マルシェや農産物直売所の魅力
フランスのスーパーの生肉コーナーではミートボールを見かけることがあまりありません。
フランスの民地類で主流なのは牛肉かトマトの肉詰めやパプリカの肉詰めにもできるようなソーセージ用の挽肉です。
そんな意味でもこの日出会ったのは新鮮な気分になるミートボールでした。
フランスのスーパーにはないものに出会えるのでファーマーズマーケットでは非日常の特別感を味わえます。
日本だと農産物直売所があるかな相当するかなと思います。
ちなみに私は日本に一時帰国する際の楽しみの一つはその農産物直売所に行くことです。
野菜は新鮮ですしお値段はお手頃でお花を買うこともあります。
農業者さんの名前も個人の名前も書いてあることがあって食材の背景まで感じられるのが好きです。
直感を信じ、現実を変える方法
今日のエピソードでお伝えしたかったのは美味しそうと感じた自分の感覚をもっと信じてみることです。
食感は特別な人だけが持っている才能ではないと思っています。
誰の中にもあってただそれが聞こえるか聞こえないか食感がなかなか働かないという場合はその声がただ小さくなっているだけなんです。
料理でも仕事でも人間関係でも私たちはつい正解を探そうとしてしまいます。
でも本当は正解は外側にはなくてあなたの内側に隠れているものだと思うんです。
今日のあなたに一つだけ問いかけを送ります。
次にもしなんだか気になるとかちょっとやってみたいと感じた瞬間その気持ちを大切にしてみるとしたら何が起こるでしょうか。
その時間その結果行動があなたの世界を少しだけ広げてくれるかもしれません。
いきなり大きな挑戦をする必要はないと思うんですね。
例えば気になる食材を一つ買ってみるとか気になる本を1ページだけ読んでみる。
それから気になっているアイデアをメモに書いてみる。
その試すという行動が直感を現実に変えるスイッチになります。
うまくいったかどうかよりやってみてどう感じたかを書き留めてみてほしいと思います。
やってみてワクワクしたとかちょっと怖かったけど楽しかった意外と簡単だった。
そういった感情の記録が直感の精度をどんどん高めてくれることにつながります。
英語でのエピソード
それではここから英語のエピソードを読んでいきたいと思います。
一般的に古い私は料理が嫌いな人が多いです。
考えたことがあるかもしれませんが、このレシピは持っていません。
でも今年は違います。
美味しそうに見えると言うアイデアを練習してきました。
食べ方を守るのではなく、
食べるのではなく、
最初に買ったものを見て、
そのレシピを探して、
それが私にインスピレーションを与えます。
そして私は胃に従っています。
家に帰って、
トマトソースとパスタを混ぜて、
タレのようなグラタンにしてみました。
結果は空のお皿と幸せな笑顔。
時々最高のレシピは自分の意識の中にあります。
今日は何を食べますか?
美味しそうに見えるからです。
この美味しい瞬間を聞いてくれてありがとう。
私は今、農場にいます。
玉ねぎの豚の丸ごとを見つけました。
以前、私は全く料理を好きではなかったのですが、
その道を歩きました。
私はどのように調理するのか分かりませんでした。
でも2026年に私は変えました。
私は自分のインスピレーションを信じることを選びました。
この丸ごとは正確なレシピです。
最後に、
トマトのパティグラタンにしてみました。
簡単で、新鮮で、正しい。
イタリアの料理と同じです。
私の家族はそれを大好きで、
私は料理で楽しむことが
技術よりも重要だと学びました。
次のレッスンでは、
自分のインスピレーションを聞くことができますか?
この悲しい瞬間を私と共有してくれてありがとう。
またすぐに会いましょう。
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