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みなさまおはレモンです。 このチャンネルは、美味しい柑橘や上手な柑橘の選び方など、柑橘がもっと美味しくなる柑橘の魅力をじわっとお届けするチャンネルでございます。
本日、週末どのようにお過ごしでしょうか?
僕は今日も、農作業のアルバイトで、伐採の方に行っていきたいなと思います。
早速、話していきたいんですけども、今回はですね、柑橘生産量がですね、第3位の静岡県についての、静岡県の特徴をね、ちょっと紹介していきたいなと思っております。
今までですね、愛媛県、和歌山県が柑橘生産量の1位、2位なんですけれども、3位に、静岡県になっているので、3位までお話しできればなと、今日完結編でございます。
収穫量の方がですね、こちら平成28年の農林水産省のデータになっておりまして、ちょっと古いんですけれども、いろいろ集計が結構大変でして、
今回も柑橘ソムリエ愛媛産の柑橘の教科書を引用してお話させていただいております。
ところ、そのデータが平成28年になっていて、僕も最新のをね、ちょっと作ろうかなーなんて思ったんですけど、データが結構ね、手集計するしないといけないような、
バラバラなものをこう、まとめ、自分でまとめるみたいなことをしないといけないんで、結構柑橘の種類が大変だなということで、そのまま引用させて、柑橘ソムリエの教科書から引用させていただいております。
生産量はですね、愛媛県が21万4千トンのところですね、静岡県は約半分、12万8千トンと、全体の収量としては半分ぐらいです。1位の半分ぐらい。
で、なんといっても一番の特徴は、ほぼウンシュウミカンということですね。ウンシュウミカンが94%、その他柑橘6%ということで、ウンシュウミカン一強の県になっております。
中でもこの三日火とか有名だと思うんですけれども、またまたちょっと紹介していきたいと思います。
静岡県ではですね、和歌山県、愛媛県と並び、戦前からのみかん栽培が盛んな子産の産地だよというところでございます。
静岡市で発見された青島ウンシュウというのを代表に、高糖度系と呼ばれるオクテンウンシュウとか普通ウンシュウミカンの一大産地ということで、その収穫量ですね、出荷量は日本一ということになっております。
普通オクテンのジャンルで日本一となっているというところであります。
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青島ウンシュウの産地だよということですね。
青島ウンシュウというのは何かというとですね、オクテンウンシュウということで、年内の最後の方にですね、12月に収穫してちょっと寝かせてからですね、年明けから登場してくるというものでございます。
こちらは関東で有名らしいんですけども、僕は聞いたことあるし多分食べてるけども意識しなかったのでわかんないんですけど、関西の方は意外と馴染みがないかもしれません。
なぜかこの青島ウンシュウを見ると中国のチンタオビールを思い出してしまう私なんですけども、それを置いておいても青島ウンシュウ強いよというのが特徴で、ほとんどウンシュウミカンを作っている産地でございますというところが特徴でございます。
トピックスの方も紹介していきたいんですけれども、機能性表示ということで2015年にJA三日日のウンシュウミカンが生鮮食品で初めて機能性表示を認められて、
三日日ミカンの箱などにβクリプトキサンチンの機能が明記されたということで、βクリプトキサンチンも昨日の朝配信したんですけども、
これも国の研究機関が、これは何だったか、換気能障害に効くだったか、ちょっと難しかったので忘れてしまったんですけども、
三日日市の市民の方のβクリプトキサンチンの量を見て、βクリプトキサンチンが健康に良い効果があるみたいなことをお話し、
論文を記述ものを出しておりましたので、そちらの方のリンクも貼っていきたいと思いますが、
機能性表示とかに取り組んできたという、なかなかありがたいですね。JA三日日すごいですね。
最初とか大事な気がするので、すごいなと尊敬する部分でございます。
というところで、静岡県はこのような感じで終わっていきたいと思うんですけれども、
中盤間降産柑橘というのはほとんどなくて、うしゅみかんがめちゃめちゃ多いよというところでございます。
聞いてくださってありがとうございます。また明日も配信していこうと思います。
良い週末をお過ごしください。
以上でした。
