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Maple in Melbourne こんにちは、Mapleです。この番組は、オーストラリア・メルボルン在住のMapleが、見たり、体験したり、感じたことを、ゆるりと配信する番組です。
前回のエピソード29では、我を見に行ったよ、というお話をしました。 こちらにTwitterでのコメント、そしてお便りもいただけました。ありがとうございます。
Sunnyさんからお便りをいただきました。 Mapleさんこんにちは。いつも楽しみに聞かせていただいております。
エピソード29で、劇場でのお話をされていましたが、私は舞台感激が好きなので、感激歴が長くなるにつれ、感激中に気になることや、自分の中でのルールが増えてきました。
感激には万全の備えでいきますが、例えば喉の調子に不安があるときは、のど飴の包み紙は劇場では響くので、あらかじめ包みから出して、きれいなハンカチで包んで、手元に置いておくというのは、通っているうちにできたマイルールです。
自分や周りが楽しんで見られるように、開演前に調子が悪そうな方に渡す用ののど飴も持ち歩いています。
赤ちゃん同伴の感激については難しいですよね。
一般の劇場ではあまりよくは思われない傾向にありますし、赤ちゃんが大きな音や光の刺激に耐えられるのかというところが気になります。
一方、宝塚歌劇では赤ちゃんの頃から親に連れられて感激に行っていたという宝ジェンヌも少なくないせいか、一般的な劇場よりは批判的な目は少なくない気もします。
私はどちらかといえば、大人なのに感激中におしゃべりをする人や前のめりで見る人、ロビーや帰り道で出演者の悪口を言う人のお気持ちが気になってしまいます。
せっかくお金と時間をかけてみるのですから、全員が気持ちの良い感激をできるように、みんなが少しの気遣いを心がけられるようになったらいいですね。
そちらは冬になりますね。寒さに気をつけてお体置いてくださいませ。
サニーさんお便りどうもありがとうございます。
サニーさんの気遣い素晴らしいですね。
私も飴が欲しくなるタイプなので、飴を持っていくことはあるんですけれども、袋から出してスタンバイするところまではしていませんでした。
お渡し用の飴まで準備するとは、サニーさんは感激のプロですね。
サニーさんのように感激がお好きな方は、皆さんが気持ちの良い時間を過ごすことができるようにと考えて行動されているんですね。
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ロビーや帰り道で出演者の悪口を言う人がいるというには、ちょっとびっくりしました。
どう感じるかというのは、もちろん自由ですけれども、周りに聞こえるほどの批判的な発言というのは、ちょっと誰も聞きたくはないですよね。
サニーさんの大人なのにマナーが良くない人が気になるというお話で、私も思い出しました。
映画館では、上映前に公開予定のトレーラーが流れますよね。
私はそのトレーラーをしっかり見たいタイプなんですよ。
でも、後ろでトレーラーが始まってもお構いなしにずっとお話をされている人がいると、もうちょっとっていう気持ちになったりします。
これに関しては、本編が始まる前だし、それほどどうってことはないんですけれども、
一応、これから始まるという感覚で、映画館に座って予告を見てという気分が盛り上げたいタイプなので、そこから静かに聞きたいなと思うんですけれども、
一人一人の少しの気遣いで、会場にいる人たちが良い気持ちで感激を楽しめるようになるんだっていうことに気が付く人が増えるといいですよね。
サニーさんお便り、どうもありがとうございました。
サニーさんはですね、ポッドキャスト番組をされていらっしゃいます。
番組名は「沈まぬ枕」です。
サニーさんとおたあさんというお二人でされていて、眠れない夜を過ごすリスナーの皆さんとともに、日常のふとした疑問について、それぞれの視点からゆるっとお話ししてみる番組です、という説明がありました。
スポンティファイ限定ではですね、お二人のお好きな曲の紹介などもされています。
とても聞き心地の良いお二人のトークです。
ぜひ聞いてみてください。
突然ですが、パンケーキチューズデイという言葉を聞いたことがありますか?
パンケーキデイとも呼ばれるんですけれども、キリスト教ではイースターの前に質素な食事をするという教えがあるそうで、その時期はですね、卵とかバターとか牛乳などが使えなくなるそうです。
なので、その前にそういったものを使ってしまおうとして作るのがパンケーキ。
その曜日が火曜日ということで、パンケーキチューズデイ、またはパンケーキデイと呼ばれるそうです。
私が初めてパンケーキデイ、パンケーキチューズデイですね、という言葉を聞いたのは、オーストラリアに来てすぐ、キッチン用品店でね、フライパンを買った時なんです。
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お店の人に何を作るのって聞かれたので、その時たまたまね、パンケーキでも作ろうかなと思ってって答えたんです。
そしたらそのお店の人が、もうすぐパンケーキチューズデイだものねって言ったんです。
その時はね、そのような行事があるってことも知らなかったので、
パンケーキチューズデイって言うんだ、じゃあ毎週火曜日はパンケーキの日なのかな?なんてその時は思いました。
皆さんはパンケーキお好きですか?
私が子供の頃はパンケーキというよりもホットケーキという名前の方がなじみがありましたね。
パンケーキとホットケーキの違いって何なんですか?
材料は同じだし、違いと言ったらホットケーキの方は厚みがあってパンケーキは薄いものというような、私の中ではイメージがありました。
なのでね、ちょっと検索してみました。
そしたらね、ホットケーキっていうのは日本での呼び名だそうです。
なのでパンケーキという括りの中にホットケーキがあるっていう感覚みたいです。
日本の喫茶店のホットケーキっていうのは、昔も今も人気がありますよね。
パンケーキと聞いて何を思い浮かべますか?
ここ10年くらいパンケーキブームがあったと思いませんか?
生クリームがこれでもかと思ったハワイのパンケーキ屋さん、エッグスンシングスというお店がね、日本に上陸とか、
あとは雲のようなふわふわで口どけの良いふわふわパンケーキとか、
前回ね、日本へ行った時に星のコーヒー店に行ったんですね。
そこにあったスフレパンケーキというのを食べたんですけど、これもね、ふわふわでとても美味しかったです。
それからビルズのリコッタパンケーキというのを聞いたことがありますか?
ビルズというレストランはオーストラリア人のビルグレンジャーというシェフのお店になります。
朝食の王様とも呼ばれているこのビルグレンジャー、彼のシグニチャーディッシュの一つがリコッタパンケーキです。
なのでご存知の方も多いかもしれません。
このビルグレンジャーさんはメルボルン出身の方なんです。
でもメルボルンには彼のお店ビルズはないんですよ。
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オーストラリアではシドニーにお店があります。
そして彼自身は確か今イギリスに住んでるんじゃないかなと思います。
彼は日本が好きで、日本にはこのビルズのお店がいくつもあります。
私は横浜の赤レンガ倉庫にあるビルズに何度か行ったことがあります。
ずっと前になるんですけど、このビルズで食べたチェリートマトのパスタというのがとってもおいしくて感激したんですよね。
でも今はメニューが変わってしまったみたいで、もう今はないみたいなんです。ちょっと残念です。
彼のレシピ本もあるんですけど、そのレシピ本はとてもいいってお料理好きの桐野姉が言っていたんですよね。
レシピ通りに作るとおいしくできるってことでした。
結構いろんなレシピ本のメニューを試してみたらしいんですけど、中にはレシピ通りに作ってもあまりおいしくできないものもあるらしいんですよね。
でもこのビルグレンジャーの本のレシピはどれを作ってもおいしくできるよって言ってました。
私も何冊か彼のレシピ本を持っているんですけど、あまり作ったことなかったんですよね。
もしかしたらおいしかったチェリートマトパスタのレシピもあるかなどうでしょうね。ちょっと後で調べてみたいと思います。
日本では有名なビルズのパンケーキなんですけど、メルボルンにはビルズのお店がないっていうこともあって、メルボルンでパンケーキというと別のお店の名前が挙がります。
それはパンケーキパーラーです。このパンケーキパーラーはチェーン店のような感じで、メルボルンの中にいくつかお店があります。
ここは最初スタートさせた人たちがオーストラリア人で、アメリカで食べたパンケーキをオーストラリアにもということで、メルボルンでお店を始めたのが1960年代だそうです。
そこから現在まで続いている人気のあるパンケーキのお店です。
お店はアメリカンダイナーみたいな雰囲気で、メニューの種類もとても多くて、甘いパンケーキはもちろんお肉とかね、そういったしょっぱい系のセーブリーパンケーキもあります。
最近ではビーガンメニューとか、あとはプロテイン入りのパンケーキなんかもあります。
私がここで食べるのはいつも同じものなんですけど、シンプルなパンケーキが2枚とホイップバターがのったダブルスタックというパンケーキをいつも食べます。
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ふわっとしたパンケーキにホイップバターが溶けて、テーブルに常備されているメイプルシロップを好きなだけかけて食べます。
そしてここではコーヒーよりね、紅茶を頼むことが多いです。
ここの紅茶はティーバッグではなくてね、ちゃんと茶葉を使用していて、差し湯ももらえるんです。なのでたっぷり飲むことができるんです。
それからここのお店はね、とてもユニークなイベントというかオファーがあります。
今ね、メルボルンは冬なんですけれども、気温がね10度を下回るとパンケーキが安くなるというオファーがあるんです。
これはね、夏になると逆に気温が何度だったかな忘れちゃいましたけど、何十度以上になるとパンケーキが安くなるというオファーになります。
それからパンケーキチュースデイということで、毎週火曜日はですね、何かスペシャルなメニューがあったりします。
こういったね、情報はパンケーキパーラーのホームページでチェックすることができるので、
メルボルンにいらっしゃる方とか、これからね、もしメルボルンに来られる方、よかったらチェックしてみてください。
今日はそんなパンケーキのお話でした。
皆さんは好きなパンケーキ屋さんがありますか?よかったら教えてください。
Maple in Melbourneでは皆様からのお便りやリクエストをお待ちしております。
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またツイッターでも配信のお知らせをしています。
本日は最後までお聞きいただきありがとうございました。
よかったら番組のフォローをお願いいたします。
それでは今日はこのへんで。
Mapleでした。