#43-2 失われた野性を取り戻す。身体との会話から生まれる食のデザイン | 遠山夏未さん〈後編〉【デザインの手前】 - デザインの手前

イッセイミヤケで衣服をデザイン／身体を中心とした空間への関心／自己と他者の間にある余白／講評後に食を囲んだ学生時代／『チョコレート』展に参加した経験／幸せな消費の形としての「食」／転機となった200人規模のケータリング／失われた野性を取り戻す／自然との対話から生まれた道具／つくる人と食べる人が同じ場にいること／いのちと対話する料理家／身体との会話から離れてしまう危険性／三宅一生さんからの学び／歴史を掘り下げる重要性／身体より大きなものを描く／最小限から生まれる創意工夫／特定のテーマを探求し続けること／つくることは生きることの現れ／一杯のスープから広がる表現 etc.

■プロフィール

ゲスト

遠山夏未

デザイナー。武蔵野美術大学空間演出デザイン学科卒業。イッセイミヤケで衣服のデザインをする傍ら、「衣」と「住」は身体を外側から包み、「食」は身体を内側から包むものであると考え、最小限の食として”スープ”に着目し、身体空間をデザインする活動を始める。著書に『ポタージュ –野菜たっぷり家族のスープ–』（池田書店、2014年）。

パーソナリティ

原田優輝(Qonversations·編集者)

株式会社カンバセーションズ代表。編集者／ライターとして活動する傍ら、「問い」をカタチにするインタビューメディア「Qonversations」や、地域と地域をつなぐインターローカル·プロジェクト「◯◯と鎌倉」などを主宰している。

山田泰巨(編集者)

『商店建築』『Pen』編集部を経て、2017年よりフリーランス。建築、デザイン、アートなどを中心に、『Pen』『Casa BRUTUS』『ELLE DÉCOR JAPON』『Harper’s BAZAAR』『madame FIGARO japon』などで編集·執筆。展覧会の企画や図録制作などにも携わる。

■関連リンク

遠山夏未

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HORO Kitchen

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スープはいのち

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21_21 DESIGNSIGHT

イッセイミヤケ

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高木由利子

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