インスタントラーメンの作り方
おはようございます。1103ヒトさんです。 いつもにましてどうでもいいことが気になったので、喋ってみたいと思います。
ということで今日も話しさせていただいております。1103と書きましてヒトさんと言います。 よろしくお願いします。
インスタントラーメンって作られますか? カップ麺ではなくて
ちゃんとお湯を沸かして 乾麺入れて粉スープ入れての
インスタントラーメンなんですけれどもね。 僕たまに作るんですけれども、今日もさっき味噌ラーメンを作ってました。
で これはいつ気づいたのかな?僕は小学校ぐらいの時やったと思うんですけれども気づいたのが
その作り方なんですけれども 粉スープを入れる時に火を止めてくださいと書いてるんですよね。
で初めそれを見た時にそんなことしなあかんのかというふうな気持ちになりました。
まあまあこういろんなことを想定して考えてみるとですね、例えば粉スープですから
火をつけた状態で 粉スープを入れた時に
まあ湯気が上がってますから手が熱いですよね。鍋の上で粉スープを振り落としますから
振りかけますから手が熱いですよね。なので熱ってなった時の反射の自分の行動により
鍋をひっくり返して火傷するとかね まあ鍋をひっくり返さないにしてもその湯気で熱くて人によっては火傷するかもしれないとか
iHヒーターとかではなくてその昔からのそのガスコンロの場合その粉がですねその火のところにパラパラと落ちた時に粉末ですから
まあ何かの要因でその火がですね粉末に因果して まあ粉一粒とかじゃなくてねその粒子状になっているある程度こう
まとまったところにボッと一瞬火がついて危ないからなのかなとか いろいろ思うわけですよね
でこれね毎回思うんですよ 粉スープ入れる時に毎回思うんですよね
もうあんまり思いたくないと思うんですけれどもいつも思います これねあの変な話例えばインスタントラーメンを作っている会社さん
大手会社さん大手企業さんもあるじゃないですか そういったところに入社してくる新人さんで火を止めて粉入れるんやっていうのを
うちの会社では推奨してますよっていうのを最初の社員研修の時に説明したはる そんなオリエンテーション
オリエンテーリングオリエンテーションあるんでしょうかね 別にどうでもええやんてな話なんですけれどもでも例えば大手企業大きな企業になれば
なるほど いやいや自社の自分ところのインスタントラーメンの作り方ぐらいしっかり覚えておいてもらわないと
っていうようなねお考えのある企業さんもあるかと思うんでそういうと心はですね そのキャラ社員教育の時にこれはスープ粉は火を止めて入れてください
なぜならばみたいなそんな話をしてある時ってあるんでしょうかね ほんまどうでもいいことで申し訳ない話なんですけれども
焼きそばのソースの違い
そんなことをね思いながら今日もインスタントラーメンを作ってました あとねこの話をしながら思ったのが
カップ焼きそばあるじゃないですかカップ焼きそばについている ソースって液体でしょで
カップ焼きそばではなくてそれこそ
フライパンでねお湯を入れて今お話ししたそのカップラーメンではなくて インスタントラーメンお鍋で作るような感じのものの焼きそばの場合は粉末ソース
なんですよね カップは液体なんだけれどもフライパン鍋で作るのは粉末ソースなんですよね
これなぜかというと考えた結果ですね カップ麺は
お湯でふやかした麺のところに液体スープを入れる これは
お湯でふやけた しっとりした麺のところに液体スープが絡みやすい
そこに 粉のソースを入れてしまうとダマになってしまう塊になってしまうところができて
馴染みが悪いからなのかなぁとかね 一方鍋とかフライパンで作る焼きそばの場合は粉のソースなんですけれども
あれは液体にしちゃうとフライパン鍋で水分が蒸発しているところに 液体スープを入れるとじゅーっとこうね
水分飛んでしまうとか焦げ付いたりとかするからかなぁとかね あとは粉の方がその場合は絡みやすいのかなぁとかね
なんかそんなことをね 考えてしまうんですよ
どうでもどうでもええやんみたいなね そんなことを話しました
本当にどうでもいいことなんですけれども カップラーメンとか
鍋で作るインスタントラーメンを作る時に なぜかね頭の右上あたりにねそいつが出てきておるんですよね
まあいいんですけどね という皆さんもそんなこと思ったこと終わりでしょうか
今日からそんなことを考える人になってしまったらすみません とここで新しい情報が入ってきました
商品名日清焼きそばのカップ麺タイプがあるんですけれども それはねさっき言ってた話とは全く違ってて
カップのくせに粉のソースがついてまった
