きょうはくずもちの日

「今日は何の日？」は、その日が何の記念日か、その日付に過去どんな出来事が起きたかを語るポッドキャストです。記念日に制定された経緯は様々で、クスリと笑えたり、先人の願いに思いを馳せたりと、多くの気付きを得られます。スピーチの材料に、雑談トークのネタにどうぞ。365日、毎朝配信します。

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②『歴史の真相―本当はこうだった』学校の授業だけでは分からない歴史の暗部。現代を生きる我々の想像を超える出来事が潜んでいました。歴史上の転換点や人物について、史実を掘り起こしていきます。
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9月2日、今日は何の日ですか。9月2日はくずもちの日です。

9月2日をくずと読む語呂合わせから、くずもちやあんみつの製造・販売を手掛ける1805年創業の老舗メーカー、船橋屋が制定しました。

くずもちは小麦澱粉を乳酸菌で発酵させて作る和菓子としては珍しい発酵食品で、適度な柔らかさとしなやかな歯触りで江戸時代から愛されています。

ちなみに船橋屋のくずもちは乳酸発酵でおよそ15ヶ月かけてじっくりと作られ、消費期限はわずか2日間と短いのも特徴です。

今日は何の日。今日はくずもちの日。ナビゲーターは私加藤彩乃が務めました。また明日お耳にかかりましょう。