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5月22日、きょうは何の日ですか?
5月22日は、ウナギの未来を考える日です。
2009年の5月22日、海洋生物学者でウナギ研究の第一人者、塚本勝美先生をはじめ、研究チームがマリアナ海溝付近の海域で、世界で初めてウナギの卵を発見しました。
それを受けて、都内の老舗料理店船中が、5月22日をウナギの未来を考える日に制定しました。
日本のウナギ消費を支えるウナギの稚魚、シラスウナギですが、近年はその資源量が激減しています。
ウナギの完全養殖の実現を望む声が多い一方、塚本先生は、まずは産卵前の親ウナギを取ることを禁止し、ウナギの資源量を回復させることが重要と訴えています。
きょうは何の日?きょうはウナギの未来を考える日。
ナビゲーターは私、加藤彩乃が務めました。また明日、お耳にかかりましょう。
サンキュー