00:09
いつもご視聴ありがとうございます。 クマがネギ背負ってきたジビエ担当まさと、農業担当ひろです。
この番組は30代の地方に住むジビエのプロと農業のプロが雑談する番組となっております。
よろしくお願いします。
はい、それでは26回目の放送ということで、お願いします。
お願いします。 実は現在私の口の中に謎の口内炎ができておりまして、
いつもなんですけど、いつも以上に話しづらい状況になっております。
口内炎ってなんでできるんだっけ?ストレスかなんか?
ですかね。
たまに聞くし。
なんかストレスあるんですかね?
かもしんない。
忙しいっていうのもありますけどね。
口内炎に効く薬とかなんかあるかな?使ったことある?
いや、あんまりないですね。
ない?
なんか塗り薬とかさ、なんか飲む薬とかも、張り薬もあるし。
俺はだいたいなんだっけ?あの、あれ飲むね。
口内炎ニキビに効くブリンクタイプの。
あるんですか?そのやつ。
なんだっけ?
名前忘れちゃった。
有名ですか?
チョコラBB。
チョコラBBってそういうあれなんですか?栄養剤みたいな。
だと思って飲んでるんだけど、俺も人に聞いてからそれ飲むようになって、
だいたい1日で治るね。
いいですね。
僕なんかちょっと炎症起きちゃって、痛いのがしばらく続くんですよ。
チョコラBB飲んだほうがいい。
あーわかりました。
お帰りじゃあ、買って帰ります。
えーっとですね。
はい。
ちょっと懺悔したいこと2つありまして。
はい。
まず1つ目なんですけど、ちょっと電波ジャックされちゃって。
僕も聞きました。びっくりしました。
ね。
ネギ師とかっていうなんかふざけた名前の。
しかもなんか異様に喋りが上手い。
そうだね。
プロかなと思います。
ねぎらうプロなんかな。
ですかね。
仕事頑張ってる人をねぎらってるのはすごい良いことだと思うんだけど、
でもくまネギの時間なのにさ、あの番組を勝手に奪ってやるってのはちょっと悪いことだから。
でさ、ちょっと今度見つけたらさ、
捕まえて刻んで薬味にして食ってやろうと思って。
食えるんですか?
食えるんですよ。
03:01
なんて言ってましたっけ?
名前はネギ師?
ネギ師。
ネギウジ?
ネギウジ?
はいはいはい。
足利尊氏のウジ。
書いてネギ師。
ネギ師。
ねー。ちょっとな。
いやでもなんか悪い放送ではなかったですか?
なんかいい人でしたよね。
いやいや、奪われちゃうよ。
くまネギの番組が。
くまネギを使ってね、まあネギの日なんで許してあげますか。
そうだね、一年に一回しかないしね。
でもお便り募集してたからね。
来年読む?
来年読もうかな。
でもなんかもしいっぱい来ちゃったらいきなりまた復活しそうな気がするから阻止しないとね。
そうですね。
現れたらちょっと。
捕まえて。
収穫したネギに混ざってたら。
ここに今ねネギがいっぱいあるからね。
僕料理して持ってきました。
くま鍋とかにしてもいいかもね。
ちょっとファンみたいな人ができちゃってて、コメントで5分ラジオのけうさんがすごい気に入っちゃって。
あとレオポンさん、私の推しですとかって言ってたからちょっと危ないよね。
そうですね、負けちゃうかもしれないですね。
推すならちょっとまさかヒロを推してください、ぜひ。
ネギ市でも何なんですかね、一体。
ネギの、ヒロがすごい愛情を込めて育ててるから命宿っちゃったかなネギに。
ネギの…
妖精?
わかんない。
人格が生まれちゃった。
でもちょっとデキンということで。
お便りはくまネギにだけ送ってくださいね、お願いします。
農業とジビエのトリビアコーナー。
ここでは普段聞かないちょっとマニアックな豆知識を一つずつ紹介していきます。
ではジビエの豆知識、マサオお願いします。
今回も同じ穴の無事なシリーズということで。
シリーズ化してた。
勝手に一人でシリーズ化してますけど、今日はキツネについてお話ししようと思います。
さて皆さんキツネはもちろんご存知ですよね。
コーンって鳴くやつでしょ。
実際コントは鳴かないんですけど、キツネウゾンだったり、キャラクターだったり、生活の中にキツネをイメージさせるものがたくさん溶け込んでますよね。
キツネなんか人気ありそうだね。
そうですね、動物としてもすごい人気ですよね。
キツネも昔話で人に化けるものが多いのですが、そのルーツを今回調べてみたんですよ。
06:12
結構面白くて、元をたどると紀元前になるんですけど、
そんな昔から?
中国で書かれた九尾のキツネっていう妖怪の話から始まって、
次も中国なんですけど、西暦200年頃に書かれた幻中記っていう中国の本の中で、
キツネは50歳になると女の人に化けて、100歳になると美女や巫女に化ける。
段階があるんですよ。
その頃になると男の人に化けて女の人と結婚したり、
千里先まで見通す力を持ち、人を惑わして呪い殺すこともできるようになるそうです。
すっげえ強い。
その先1000歳になると天に仕えて、天のキツネって書いて天子になる。
なんか聞いたことある。
と書かれていて、言われてみるとそんなような漫画が過去にあったなと思いながら調べていたんですけど、
それが日本に伝わって昔話だとかいろんなキャラクターだとかになって広がったとされています。
ちょっと間はしゃんじゃうけどさ、キツネの神様でさ、法上の神って言いなかったっけ?
農作物の豊作を願う神。
稲荷神社とか。
お稲荷様とかって言いますよね。
はい、ごめんね。
ちょうどそのお話も後でCM撮ってまして。
先に言っちゃった。
いえいえいえ。もうちょっと後で話しますね。
あとはキツネ火って言葉ありますよね。
あれ何のことだと思います?
え?キツネ火?
はい。
キツネから出す炎。
でも本当にそういう感じなんですけど真っ暗な中でぼやっと光るみたいな意味なんですけど、
あれなんかちょっと諸説あって、キツネ同士が触れ合った時に静電気が発生して光るとか、
あとは一番濃厚な説が、
09:00
実はキツネの目が光をよく反射して光るところから来ていて、
夜に人家近くの田んぼとか大川でカエルとかカニとかを探し回っているところを目撃して、
そう呼ばれる、呼ばれたんじゃないかっていうのが濃厚な説なんですけど。
うちの近くにもキツネよくいてさ、確かに目がすごい光ってるんだ。
ですよね。
ちなみに夜行性の動物って基本的に目がみんな光るんですけど、
光を反射する反射板のような、ちょっと専門用語でペンタムって呼ばれる組織を持っているんですけど、
動物の中ではキツネとあとはシカですね。
が特によく光ると言われているそうですね。
ちなみに今収録している、まさにここ日田地域ではキツネ美祭りというのがありますよね。
あるある。
ヒロさんは参加したこととかあります?
参加?
行列とかにってこと?
キツネの顔にヒゲかいて、キツネメイクして。
あの行列に入ったことあるね。
あれ自由に誰でも参加できる感じなんですかね。
ちゃんとした服着てる奴は役の人しかできなくて、
チョウチン持って一緒についていくだけの人だったら自由に参加できる。
なんかあれですよね、キツネの嫁入りっていう昔話を現代風にアレンジしたお祭りっていうことなんですけど、
キツネのお嫁さん役の女性と、あれご夫婦なんですかね。
そうだね、結婚式だから。
旦那さんと一緒に地域を練り歩くようなお祭りですよね。
実際僕行ったことないんですけど。
9月27日に開催されるということなので、興味ある方ね。
ぜひ来ていただいてということで。
あと先ほどヒロさんからお話があった稲荷神社についてなんですけど、
日本各地に稲荷神社ってあるじゃないですか。
神の使いとして実際に神社にキツネの像が置かれているところがあると思うんですけど、
あれはどういう意味だと思いますか。
置かれてる意味?
守護してるんじゃないの?守ってるんじゃないの?
12:02
狛犬の代わりみたいなのですね。
あれはですね、
尻尾が実った稲穂に似ているのと、
あと、米を荒らす野ネズミとか小動物を食べて駆除しているところから、
人間の生活を守ってくれる存在として実際に祀られているそうですね。
キツネは液状だからね。
そうなんですよ。
駆除とかもなかなか出づらかったりする動物なんですよ。
ダメだよ、駆除したら。
ただ、天敵いないじゃないですか。
だから、ある程度やっぱり捕獲してコントロールしないといけない部分もあったりするので。
実際最近すごい増えてますよね。
そうなんだね。だからよく見るのかな。
ヒロさん、お前キツネにニワトリ食べられたとかって言ってたよね。
あーそうそうそう。ニワトリ10羽ぐらい飼ってたけど、一晩で全滅してた。
そうですよね。
美味しい卵を産む。
そうそう、ウコッケを。
食べられちゃった。
全部いなくなっちゃった。
そうだね、今飼ってない。
網張ってガードしてた。
そうそう、それを突き破って。
それを噛み破って、中入って全部食べちゃったんですね。
すごいね、力がね。
そういう被害も多少はありますかね。
そんなキツネなんですが、
知っているようで意外とどんな動物なのかよくわからないところもあると思うんですが、
これ以上喋ると長くなりますので、
来週に。
理解にわけないので。
はい、わかりました。ありがとうございました。
鈍生。
初めてです。
それでは続いてヒロさん、農業の豆知識をお願いします。
はい、突然ですが、お便りを呼びたいと思います。
くまネギっ子ネーム、さえじまこうがさん、ありがとうございます。
ヒロさん、マサさん、はじめまして。
はじめまして。
どちらかというと、人工的なものより自然派的なものが好きなので、
お二人の生活に憧れを抱きながら聞かせていただいています。
さてネギの話。
全くひねりはないですが、
自分はスーパーに行くとカットネギをいつも買って帰ります。
ネギを食べていると風邪をひかない個人の見解はあります。
とテレビで見て、
毎年風邪をひく自分は速攻飛びつきゆるーく続けています。
15:04
炊きたてご飯にネギ、おかかをのせ、
麺つゆや醤油をかけて食べたり、
少し風邪っぽいなというときは、
生姜とネギと卵を入れたあつあつスープを飲んだり、
少しでも薬に頼らないような生活を心がけています。
いつかお二人が作ったジビエ料理が食べられる日を楽しみに、
これからも番組を聞かせていただきますね。
寒くなってきますのでご自愛ください。
クマにもご注意を。
ありがとうございます。
えーとですね、ネギの話をね。
ネギがすごい伝わってきますね。
やっぱり薬に頼らないということでね。
風邪をひく人はネギを食べるといいって言うでしょ。
そうですね。僕もカットネギはすごい一時期愛用してましたね。
風邪をひきたくないから?
いや、単純になんか一味追加して美味しくなるじゃないですか。
あー、使いやすいしね、確かに。
美味しいからです。
美味しいから。
今回のトリビアはですね、
このね、ネギを食べてると風邪をひかないってやつ。
これよく聞くけど、
聞きますね。
これは本当かどうかという話なんだけど、
えーとですね、
これはネギの中のある成分が作用して風邪ひかなくなるんだけど、
えー、だいぶ前ですが、
ネギの中の成分言いました。
マサオ覚えてる?
えーと、辛味成分です。
辛味成分。
えー、それを?
えーとですね、ヒントとかないですか?
アから始まる。
リスナーさんは覚えてると思うんだけどね。
もう一文字お願いします。
リ
アリシン
はい、正解。
アリシン。
これがですね、
抗炎症作用とかあるので、
結構喉痛い人とか、
熱が下がったりとか。
粉炎にも良かったりする?
炎症作用、抗炎症作用だからもしかしたらあるかもしれないね。
ネギ塗っとけばいいですかね。
そうそうそう。
でさ、よく民間療法みたいなのでさ、
ネギをくびりまくみたいなの聞いたことない?
ありますあります。
あれさ、バカみたいじゃん。
効果あんのかよって思うけど。
ふざけてるんじゃないかって感じですよね。
でもさ、ネギって匂いするでしょ?
ちょっとツンとした匂い。
あれがアリシン。
あの匂いが。
アリシンって気が蒸発しやすいから。
だから匂うんですね。
匂うのね。
だから首にまいて、
それを吸引?
匂いがずっとするから、
確かに効果あるかもしれないと思って。
18:01
でさ、ヒロ今の時期はネギの出荷してるでしょ?
ネギって収穫してそのまま出してるんじゃなくて、
葉っぱ切ったり皮剥いたり猫切ったりするから、
作業場ってものすごいネギのアリシンの匂いがするわけ。
今もしますよね。
するよね。
これずっと体中に浴びてるし、
ずっと吸い込んでるから、
この時期全く風邪ひかない。
だから多分本当に効果あるんだと思う。
吸いすぎて悪いとかそういうことはないですかね?
人によっては、
もしアレルギーの人やったら気分悪くなったりするだろうけど、
アレルギーなければ、
むしろ健康でいられるかな。
うちにバイト来てくれてる人も風邪ひかないし、
この時期はね。
なので、
吸い込むっていうのはかなり効果的だし、
首に巻くっていうのも効果的だと思います。
ちゃんとあるんですね。
そういう成分が効果があるということで。
吸い込むより食べちゃった方がいいと思うから、
食べてもらって健康にね。
ちなみに、
切り口から出てきますよね。
カットネギってちょっと時間経ってて、
アリシンが抜けちゃってるってことはあるんですか?
あります。
カットしちゃってるんでね。
さっき言ったように、
蒸発しやすい。
時間経ってるから、
切りたてのちょっと辛いじゃないですか。
あれがなくて、
食べる分にはいいなと思うんですけど。
その成分が大事ってことですね。
風邪対策とかってなると。
アリシンは熱にも弱くて、
鍋とか今の時期だと捨て食べたいじゃん。
熱すると、
アリシンなくなっちゃう。
じゃあやっぱり刻みネギとか薬味系がいい。
生の状態で食べたほうがいい。
かすーかですね。
どうしても火を通さないと食べれないって人は、
油で炒めると、
アリシンが出てかないので、
油で炒めてから鍋に入れたりとか、
すれば大丈夫です。
じゃあ丸揚げみたいなのがいいですね。
そうそう。
それで今年もね、
ネギをいっぱい食べて、
風邪をひかないようにしてくださいね。
生姜とネギと卵を入れた、
熱々スープだって。
これもおいしいと思うね。
うちは生姜油にね、
ネギ入れたりすることある。
刻んで。
生姜油ってなんですか?
生姜油って知らない。
生姜油?
生姜油を知らない。
多分みんな知ってると思う。
本当ですか?
21:00
生姜の粉末。
粉末に、
お湯溶かして、
蜂蜜とか入れて飲むやつ。
へー。
スーパーに売ってるから。
全然知らない。
飲んでみて。
はい。そんな感じで、
はい。
今年も風邪をひかないように、
冬を乗り越えましょう。
はい。
はい。以上です。
西島工賀さん、ありがとうございました。
ありがとうございました。
それでは、今週の出来事、
マサお願いします。
今週と言いますか、
最近なんですけど、
実は料理にハマってまして、
え?
仕事も、
料理なんですけど、
家庭料理。
家庭料理。
家庭料理にすごくハマってまして、
店で出すやつじゃなくて、
そうですね。
自炊みたいな。
自分で食べるやつなんですけど、
ジビエの料理しか、
正直やってこなかったんですよ。
だからすごい、
家庭料理って面白いなと思って。
いいじゃん。
すごい色んな料理本を、
図書館で、
借りてきたりとか、
本屋さんで買ったり。
実は今も、
ヒロさんと待ち合わせする前に、
本屋さん寄って、
一冊買ってきたりしてるんですけど。
勉強中や。
色々作ってみて、
一応料理そこそこは出来るので、
やれば何でも作れるんですけど、
良かったらそれを全部、
ノートにまとめて、
自分のレシピノートを作って、
楽しんでるんですけど。
面白いですね。
家庭料理。
また色々勝手が違うんですよね。
お店の料理って、
何でもありって言ったらありなんですけど、
家で作れないようなものを、
僕は作ろうとしてるんですけど。
確かにさ、
客目線からすると、
自分普段食べれんやつを、
食べたいなって思っちゃうから。
料理得意な人でも、
出来るだけ、
思いつかないアイディアとか、
食材、
色々使って、
特殊な調味料とか、
食材を仕入れて、
時間かけて、
手の込んだものを、
作ることが多いんですけど、
家庭料理って、
毎日食べる中で、
限られた調味料と、
器具を使って、
時間かけずに、
美味しい料理を、
毎日作り続けるっていう感じなので、
主婦の方、
すごいね。
毎日だもんね。
24:00
やってみると、
自分の料理も、
ワンランク、
上がるんじゃないかなと思って、
色々やってまして、
それで、
一時期、
本屋さんとかでも、
見てたんですけど、
本の中で、
買うほどじゃないけど、
1個だけ、このレシピどうしても、
作ってみたいなってやつが、
あった時に、
諸事情により、
カットいたします。
すみませんでした。
そんな、
話でした。
ありがとうございました。
それではヒロさん、
今週の出来事お願いします。
えっとですね、
さっきの、
トリビアの話にも、
通じちゃうんだけど、
最近、
俺の友達が、
原因不明の、
風邪、
なのか、何なのか分からないけど、
目眩とか、
咳だったり、
そういうのが出てて、
もう、
3週間ぐらい続いてるんで、
だいぶ長いよね。
咳ぐらいのあれですけど、
大変ですね。
だからちょっと心配になっちゃって、
お見舞いとして、
万病に効くネギをね、
ネギだけじゃないんだけど、
持ってって、お見舞いの品をね、
持ってってね。
入院されてるってことですか?
入院してない。一応家で、
療養中なんだけど、
なるほど。
だから、
すごい心配。
ですよね。
検査とかしても分からないんですか?
なんか、
耳の中の、
バランスをつかされる、
自石っていう石みたいなやつがあるんでしょう。
それが、
うまいことしてないよっていう、
結構曖昧な診断。
へー。
治す方法ないんかなと思ったんやけど、
ちょっと心配でさ、
自分も昔、
そういう時期があって、
ずっと目眩するし、
朝起きた時とか特に、
すごい目眩がするみたいな。
で、普段生活してて、
急に立てないくらい目眩がしたりとか、
してた時期があってさ、
クラッとなるんですか?
グルグルグルみたいな。
へー。
その時は、
医者にはストレスじゃない?
みたいな感じで言われて、
確かにストレスあったかなと思うんだけど、
27:00
これ、
生きてたからよかったけどさ、
運転中とかにグルグルグルってなっちゃったらさ、
事故るしかないし、
そうそうそう、もう何にもできないくらい。
へー。
で、
今回ね、お見舞いに行った
友達もさ、
そんな自石がとかって
言われてるけどさ、
3週間くらい治ってないからさ、
薬飲んでも、
原因違うんじゃないの?と思ってさ、
いろんな病院行ったほうが
いいかもしれない。
セカンドオピニオンとかっていうやつでしょ?
それ、
絶対行ったほうがいいなと思うし、
でもさ、
その人も自営業だから、
なかなか休めないくって、
仕事してるんですか?
そうそうそう。
本当に大変な仕事はしてないけど、
でもなんか、
お客さん、
相手のお客さんがあるやつは、
ちょっと無理矢理行ったりとかして、
運転もする?
運転も本当休み休みしてるとかって言ってたから、
病院ぜひ行ってほしいんだけどね。
そうですよね。
なかなか自営ってなると、
これの怖いところだよね。
そうですよね。
他に頼める人もいないしさ、
この仕事、
1人しかやってない仕事とかだと、
手遅れになる可能性も、
一応ありますもんね。
変わってあげたいけどね、
仕事。
わからないしね。
そうですね。
だから、
自分とかも、
今やってる仕事とかが急にできなくなったら、
どうするんだろうとかって、
不安になっちゃってね。
わかります。
なんか、
ないのかな?
病気にならないように日々気をつけていくしかないんだけど、
より健康志向にはなってってさ、
夜8時以降に、
食べないようにするとか、
脂っこいものをなるべく控えるとか、
ネギをめっちゃ食うとかね。
してるけど。
そういう生活しててもね、
あるひとつ前ってことは、
やっぱりあり得ますし。
そうだね。
準備してたりする?
自分に何かあった時のためにみたいな。
僕が一応、
店の料理とかは、
全部作ってるので、
やっぱり、
迷惑をできるだけかけないように、
急に死んでもいいように、
一応、
レシピを全部、
残してるんですけど。
一応見ながら、
なんとなく近いものは作れるかな、
みたいな。
そういうのはやってますね。
それは素晴らしいね。
完璧にはできないですけどね。
自分はね、
そういうレシピとかは、
30:00
残してないんだよね。
レシピとかないですよね。
感覚的な部分が。
でも、
SNSにはちょっと、
載せてるから、
動画とかでも。
それを見て、
やってもらうか、
ポッドキャストに残そうか。
こうしてか、ああしてって。
他でアスパラ動画が増えるんじゃないですか。
他の人が聞いてしまうかもしれない。
そうか。
門外不出のことを、
撮られちゃうから、
下手なことできないね。
でもね、
ご家族もいらっしゃいますからね。
そうだね。
ちょっとごめんね。
不安になった。
でも、自衛とかだと、
みんな考えることだと思うんですよね。
そうだね。
自分が倒れたらどうなるだろうっていうのは、
想像して、できることをやろうみたいな。
レシピ書いてると、
安心できる部分も、
僕の中であるので、
自己満足みたいなのもありますけどね。
大事だよね、それは。
確かに。
心配ですね、その方。
そうそう。
今日も事故ってないかどうか、
生存確認してるからね。
毎日今。
そうですよね。
気にかけてくれる人がいると、
嬉しいところもあると思うんで。
お見舞いも持ってこうかなと。
優しいですね、さすが。
そんなことないけど。
優しいと思いますよ。
リスナーさんの中にも、自衛の方もいると思うので、
私はこうしてるよって、
やつあれば、
お便り送ってください。
ぜひ。
コメントでも結構なので。
お願いします。
以上です。
本日は以上なんですけど、
なんと、マイクが届きました。
では開けましょう。
マサオお願いします。
意外とでっかい段ボールです。
こんなでかいの?マイクって。
下敷きぐらい。
下敷きぐらいの大きさあるかな。
もうちょっと大きいですよね。
ちょっと大きめの下敷き。
あれちっちゃ。
ちっちゃ。
何分の1ですかね、これ。
8分の1ぐらい。
8分の1ぐらい。
これ8個入りますね。
1個しか入ってない。
ほとんど干渉剤で埋め尽くされてるね。
何かの無駄遣いですね。
この会社名なんて読むの?
BOYA
BOYA
のBYV2です。
33:00
トミーさんがお勧めしてくださったマイクを買いました。
二人用のやつだね。
安めですごくありがたいですね。
これは買ったばかりなので充電がないので
今日は使ってません。
今届いたばかりですからね。
これはちょっと次回
正常に作業
作業すれば
そうですね。
この綺麗な音質で
お届けできると思います。
楽しみにしていてください。
楽しみですね。
使ってみると。
クマがネギ背負ってきたでは質問・感想などお待ちしております。
間違っても
ネギ氏には送らないでくださいね。
スポーツファイのコメントXに
感想など送ってくださると嬉しいです。
ハッシュタグカタカナで
クマネギでリポストしていただけると
ありがたいです。
それでは農業担当ヒロと
地名担当マサでした。
ありがとうございました。
