絶品袋麺との出会いと幻覚体験
めっちゃ美味しい袋麺を食べたんですよ。
で、その袋麺っていうのが、2ヶ月ぐらい待たないと手に入らない袋麺で、
あんま2ヶ月待つ甲斐あったし、2ヶ月待った設定でもこれほどの結果を出せるってめっちゃすごいなと思って、
なんか私本当に、なんか絶対にあり得ない話なんですけど、
自分のお店がもし、あのすっごい行列店になったら、
もう行列っていうプレッシャーだけで美味しいものを作れなくなると思うんですね。
もうこれほど待たせてまで食べさせるものってマジで何もないから、
早くローソンに行って唐揚げくん買ってきてって思っちゃうので、
もうそんなんで考えたらもう手が震えて、もう何も作れなくなっちゃうなーって思って、
だけどこの袋麺、まあ袋麺だから一定クオリティが保たれてるっていうのも、
そのやっぱり2ヶ月待たせてるプレッシャーとかなく、
かき氷屋さんとかだったらマジでその暑い中こんだけ並んでもらって、
今かき氷かみたいな感じでやんなきゃいけないじゃないですか、
すいません今日なんか犬預かってるんで犬のヘイヘイの声があると思うんですけど、
やっぱ犬って常にヘイヘイ言ってんだなーと思って、
でその袋麺がめっちゃ美味しくて、
なんかハマグリかホタテか、ホタテではないのかハマグリかアサリか忘れたんですけど、
そのラーメンでスープが、スープがとにかく美味しくて、
最初に私はスープからいくんですけど、
でそのスープから育成で全ての麺類で上の唇、上あごを火傷してベロンベロンにさせて、
もう何回上あごを脱皮させたことかっていう感じなんですけど、
マジでスープ美味しくて、
その袋麺あるあるのちょっとした化学調味料の味というか、
ちょっと化学されてるなーみたいな味が全くなくて、
いろんな意味で済んでるんですよ。
やばい朝にぴったりだと思って、
南アルプスのサントリーの天然水のCMみたいぐらい済んでて美しいんですね。
それでスープを飲んでて気づいたのが、
やべぇこの袋麺ちゃんと貝も入ってんじゃん。
しじみぐらいめっちゃちっちゃいけど、
まぁそんぐらいちっちゃくても貝入れてくれてんだって思ったら、
幻覚だったんですよ。
すごいなと思って。
美味しすぎるスープは幻覚も見せてくれるんだって思って。
そのラーメンスープの浮いてる油がくっついて、
ちょうどラーメン作ってた器が、
なんか灰色っぽい石でできた器だったので、
その色がその油に反射して、
油の形と相まって、
それがしじみに見えちゃったんですけど、
すっごいテンション上がって、
それで取ったら、
もちろんないものを取ってるのでなんもないんですけど、
もう幻覚見えただけで幸せだったし、
食べたけにそれでなったので、
幻覚だけで食べることってできるんだったら、
これからステーキとかも、
私にその幻覚を下ろさせて食べればいいんだっていう発見になりました。
ラーメンの名称と「バリカタ」文化への考察
クリアのとんこつ、
とんこつでもなんでもないんですけど、
クリアとんこつラーメンっていうのは、
別に福岡のラーメンかそうろうっていう、
福岡空港にあるラーメン屋さんがいっぱい連なってる、
ラーメンの中にクリアとんこつあって、
そこの豚そばラーメン美味しいんですけど、
そのラーメンなのに中華そばとか、
そばって名乗っちゃう系のラーメン私はめっちゃ好きなんですよ。
最初はマジでどっちなんだいって思ってたんですけど、
そばっていう方が和室イメージさせるし、
ラーメンって最近日本のラーメン文化が海外で人気になりすぎて、
ラーメンって言ったらラーメンって感じじゃないですか。
だからそれだと調子乗ってるなって思われるし、
美味しいそばって名乗ってた方が、
美味しくなくても美味しいって思われるじゃないですか。
豚そばだけは絶対違うんですけど、
まず美味しすぎて美味しい界隈なので、
よくある中華そばとかもそうなんですけど、
レトロだから許してね系の中華そばあるじゃないですか。
そっちに逃げることができるので、
私も私でそう思っちゃう。
ちじれ麺とかも何が正しいのかわかんないから、
それでいいなと思って。
一方でバリカタとかは結構わかんないんですよ。
福岡に住んでた時もあるので、
福岡の人たちってバリカタ麺、
すごい細くてバリカタ、
全然歪かんみたいなラーメンを好きでいるんですね。
その代わりうどんは死ぬほど柔らかいのを求めるんですよ。
え、これマジで、
なんか辻褄合ってないなーってずっと思ってて。
で、バリカタって、
多分絶対みんな強がりなだけなんですよ。
銭湯の温度を無理して熱くするとか、
あとそのバリカタが、
マジで本当にその意地の硬さと一緒で、
だって正直どう考えても、
湯がいた方が美味しいじゃないですか。
ふやけた方が何でも。
で、だってお粥とかもそうじゃないですか。
ふやかせばふやかすほど美味しいから。
で、バリカタって言った人がもう立ち直れなくなって、
で、それなら俺の方がバリカタだみたいな、
ヤンキー精神にのっとって、
やっぱ北九州とかもあるし、
バリカタが止まらなくなったんだろうなーって思って。
誰も戻れないからみんなバリカタでやってるんだろうなーって思いながら、
理想のラーメン店開業計画と待ち時間の考察
私はいつも袋麺とか湯がくときは、
なるべくちょっと1分ぐらい多めに湯がくんですけど、
で、今回もちょっと湯がきすぎたのに、
すごいツルツルで美味しくて、
これ美味しいねって母と一緒に食べてて、朝から。
美味しいって言って、
でもこれなんかお店できちゃうねって話して、
で、お店の計画をやってたんですよ。
これに横、メガホンの形になったラーメンの器に入れれば、
なんか大きい錯覚になるから、
あれだけお皿、しかも重ねやすいし、
こうビシャってなってるから、
なんだろう、なんとか万博、
万博の中の1個のテナントにありそうな形の、
すごい逆サーカスみたいな形をした器に入れて、
その中に入れてかゆ割りとか乗せるだけでいいねって言ったから、
あ、確かにねって言って、
味玉とかチャーシューとかの方で考えてたけど、
逆にかゆ割りしか乗せないことで、
これがすごい澄んで、
どちらかと言えばフレンチラーメンみたいな感じで、
引き算のラーメンですみたいな感じで出すと、
めっちゃいいかもって言いながら、
そのお店の計画をしてたんですよ。
1500円ぐらい出したらいいねって言って、
で、めっちゃ並ぶねって話してて、
だけど、お店はもちろんしないんですよ。
しないし、何のためにしてるのか分かんなくなるんですけど、
しかもこっちもこっちで2ヶ月待った上でこれを出さなきゃいけない。
だけど待つっていうのは別に並んではないので、
確かにこれ2ヶ月待つだけでこれ食べれるんだったら、
全然待つよねって言って、
その間に別に他のラーメンに浮気してもいいわけで、
だけどこれがラーメン屋さんで2ヶ月待つ、
2ヶ月っていうか、
例えばラーメン屋さんってめっちゃ行列のお店多いじゃないですか。
20分待つとか言われたら私も、
どんだけ美味しかろうと諦めちゃうんですけど、
本当にその20分待つまでの、
自分の中で、
その鼓動が早くなったりとか、
プレッシャーだったり、
もう肩がずっと肩上がって肩凝って、
結局マッサージ屋さん行かなきゃいけないので、
その治療とかでめっちゃお金がかかっちゃうっていうのもあるし、
その鼓動が、ドキドキの鼓動が早くなるので、
寿命が縮んで、結局その20分の待ち時間も減る上に、
私は寿命が縮んで、
そのラーメンを人生の中で食べれる回数が少なくなるので、
結局トータルで。
だからそういう並ぶとかやめてるんですけど、
この袋麺で待つっていうのは、
めっちゃ簡単なんですよ。
だって2ヶ月っていうのは、
時は過ぎていくじゃないですか。
だけど並ぶときの待つっていうのは、
やっぱドキドキしちゃって大変なんですよ。
だからこの袋麺で本当にいいなと思って。
袋麺とカップ麺の魅力、そして愛犬の食事
で、袋麺の高いって言っても、
せいぜい300円ぐらいで、
ラーメンってもうなんか最近2000円とか超えちゃってるから、
本当に袋麺って素晴らしいなっていう話でした。
で、あと安いカップラーメンとかも、
マジで美味しいじゃないですか。
それこそ福岡のうまかっちゃんとかも、
なんか匂いもいいし、
なんかあれは、
ちょっとマイルド豚骨なんですね。
だから、
その福岡の結構濃い、
ドコン、
ド、
ド、
豚骨。
ド、豚骨。
豚骨がめっちゃ強い豚骨って、
やっぱくっせえじゃないですか。
その中津とか博多の屋台に行くと、
この臭い匂いで福岡を思い出すみたいな感じで、
その臭さこそが福岡の街だみたいになってて、
それを家の中でやると、
やっぱその、
服とかにもついちゃうし、
布団とかにもついちゃうから、
うまかっちゃんっていうのは、
あれだけ優しいクリーミーな色をして、
マイルドな味わいをくれているんですね。
で、
犬が、
犬がうるさいな。
で、
けど犬の、
ウエッティーなフードがあるんですけど、
そのココグルメっていうのをあげてて、
犬ばっかり高級食材を食べてるんですけど、
犬が我が家で一番位が高いので、
犬めっちゃ美味しそうなのを食べてるなと思って、
ココグルメの、
だいたいビーフかチキン味があって、
丸ごとかぼちゃが入ってるんですよ。
そのかぼちゃがめっちゃ美味しくて、
たまに犬からもらったりしてますけど、
お母さんとかに見つかるとめっちゃ怒られるので、
本当に最悪だと思うんですけど、
どう考えても24歳が怒られる会話じゃなくて、
本当に、
犬のご飯って、
お菓子とかもそうなんですけど、
犬塩分ダメだから、
美味しいんですよ。
フリーズドライとかも素材の味で。
だから犬と一緒の、
で、パンとかもなんか、
死ぬほどやっぱその、
人が求めてることを求めてないので、
信じられないぐらいパサパサで、
めっちゃ美味しくて、
めっちゃおすすめですね。
特にミネストローネ食べるときは、
マジで犬のパンを食べた方がいいっていうぐらい美味しい。
で、かぼちゃもあれマジで美味しいんだよな。
なんか、
かぼちゃが生き生きしてる感じがしますね。
やっぱ犬のフードって大体茶色だから。
だけどかぼちゃは犬にとってすごい良くて、
で、唯一の黄色を存在放ってて、
かぼちゃがすごい輝いてますね。
いろんな意味で。
ラーメンの食べ方と「太陽のトマト麺」
で、何の話してたっけ。
とんこつラーメンのお店をするっていう話を、
美味しい袋麺を食べるたんびに、
その話ししちゃってるなーって思って。
なんか情けないな。
情けなくもないけど、
何なんだろう。
だからとりあえず美味しいラーメンは早めに頼んでた方がいいんですけど、
これが積み重なるのも積み重なるので、
ラーメン評論家みたいになっちゃうしなーとか思って迷いますね。
あとラーメンの汁の中に、
私はご飯を溶くのが好きだったんですけど、
溶いてリゾットみたいにしようって思ってたんですけど、
これはやっぱり、
ラーメンスープっていうのは普通に飲み干して、
ご飯も別に食べる方が美味しい。
それか、
白いご飯の中にスープを入れる方が美味しいっていうことに
最近気づき始めました。やっとです。
やっとですね。
あと太陽のトマト麺は、
額割で390円で食べれてたんですけど、
その390円で食べれるのが終わっちゃったので、
どうしようかなーっていう感じなのと、
太陽のトマト麺だけは、
めっちゃ深夜に食べても、
所詮トマトなので、トマトって健康じゃないですか。
だから健康になれたーって思って帰れて、
体中がリコピーンって感じで元気になれます。
ごめんなさい。つまんなくて。
あと言ったこと全部ひっくり返すんですけど、
太陽のトマト麺だけは、
やっぱり食べきった後のスープの中にご飯を入れて、
粉チーズをいっぱい入れて、
リゾットみたいにして食べるのが、
本当に太陽のトマト麺って感じで、
いいなって思いますね。
太陽のトマト麺が、
一番遅い時間に食べるのがおすすめしてます。
他のラーメンはもうちょっと早い時間の方が、
いいんじゃないかなと思いました。
以上です。