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こちらは、島根県出雲市にある小さな牧場から配信しています。
スーパーやコンビニ、皆さんがいつでもどこでも買うことができる牛乳。
普段飲んでいる牛乳の魅力や、楽能の魅力を楽能家がお話しする放送となっております。
牧場の日常や牛の鳴き声を聞きながら、お手元に牛乳、ポップミルクを準備して聞いていただくと、
よりおいしい牛乳を味わうことができると思います。
牛乳のむ牧場配信、はじまりです。
牧場配信、はじまりです。
牧場配信、はじまりです。
牧場配信、はじまりです。
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牧場配信、はじまりです。
牧場配信、はじまりです。
お母さんはこれから分かっている?
分かるんだろうね、分かるけど
その牛の素晴らしいところは
他のお母さんのお父でも
生きていけることができるのが
あれなので
もし出産とか分娩とかの事故とか
野生動物にやられて
お母さんが死んだ場合でも
群れはちゃんとしっかり構成されて
保育していくって
保育上手なお母さんが
群れの中にいますね
慣れるとかじゃないの?
慣れるとかじゃないっていう
なでなでしてたり
毎日ブラッシングしてたり
すると慣れますね
慣れるけど
遊んでくれるからとか
気持ちいいから行為を寄せてるだけで
人間が好きみたいな感じ
微妙なところですね
そこまでの知能は?
嗅覚の方が鋭い
イメージがあるね
僕の場合に
匂いで覚える
この子たちは嗅覚の方が鋭い?
この子たちは嗅覚が鋭い
目ってどういう見え方?
目は色毛といって
白黒で見えてます
色が全く認識できない?
色が
なんとなく脳端とか
分かるけど
あんまり視力は良くない
と言われてます
だから視野が
270度
装飾動物なので広くて
上下の視野が
本当に狭くて
見る必要ないから
見る必要ないからっていうか
装飾動物の
特性じゃないかな
この溝が本当に
怖いんです
だから後ろに下がらない
後ろに下がらない
ギュってなっただけで
びっくりする
体重が重たいのもあったりするかもしれないけど
この溝
超えていけそうじゃないですか?
超えていけそうです
慣れると超えますけど簡単に
慣れてない牛はもう断崖絶壁のように
見えてばっかり
全く見えない
だから牛舎構造とかも
そういう牛の特性を
活かしたような方法を見せた方が
良かったりします
基本牛舎はこういう感じ?
つなぎ牛舎?
後ろにこういう溝があって
って感じなんです
これが対じり式って
お尻合わせにする方法の
牛舎の形になる
逆の方向もあります
頭合わせの牛舎もあって
その場合は餌がやるのが
真ん中なので餌やりが簡単になる
噴火器が
噴火器がぐるっと一周
大回りしないと簡単になる
なるほど
どっちが良いんですか?
僕がいろんな落の丘のところに行って
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やっぱりこっちのお尻合わせの方が
やりやすい
作牛もやりやすい
作牛が
二手に分かれないといけない
そうです
そうなってくる
大丈夫だよ
止めてあったから
作牛のやつも
別に空気で
こっちに送ってるわけじゃないんですよ
普通に
こっちのパイプライン
こっちのパイプと
向こうのパイプの高さが違うのが分かる
高なんですか?
端込み口の高さが
ちょっとずつ向こうに行けば
高くなっていくんだけど
斜めになってる
その斜めになってる角度で
こっちに返ってくるんで
こっちの方が高いの?
こっちが低くて
向こうが高い
ここがこう?
ここは若干斜めに
そうなんだ
これはあんまり角度を強くしすぎると
返ってくるスピードは速いんだけど
いっぱい牛乳が
乳量が多い
牛とかがどんどん絞ると
パイプの中が
いっぱいいっぱいになって
オーバーヒートじゃないけど
パイプが通らなくなっちゃって
上手に絞れなくなって
絞る
このパイプは
川上さんの台から導入されたの?
僕のじゃない、親父さんの台
角度とかちょっと変わったら
戻りたい
古い牛舎とかはよくある
詰まる
昔は牛糸を買えば
大学一人行かせるぐらい
豪華だったんですけど
今はどんどん
多数剥離た場合の
世界になってきてるんで
皆さん多数増やしてます
だけど牛舎はなかなか建てられないじゃないですか
だから今のある牛舎で
いろいろ改造して
パイプラインが詰まったりとか
あとは真ん中に
エサいっぱいやりたいからって
フォークリフトが通れるように改造して
パイプラインが外せるように
機械が通れるようにしたりとか
構造があったりするけど
そういうのは
ちょっと本当に
あんまり構造上よろしくない
へーそうなんだ
そんなのがあったりとか
じゃあ牛舎広げたいって言っても
牛さんが置ける場所だけを
置ければいいんじゃなくて
下が回るこれも
パイプも広げないと
めっちゃ大変です
だから
そこら辺まで考えないといけないですね
じゃあ牛舎広げるってなったら
数等分じゃなくても
バッと
大きい牛舎建てた方が
大きく広げた方がいいと
まあいいと思いますね
新しく建てれば
新しく建てれば
補助金がつくので
既存の牛舎直しますっていうのは
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改築とか
改善とかは
あんまり今予算つかなかったりしてたんで
これからちょっと
農水省の考えとか
変わってきてるんで
変わるかもしれない
そもそもそこにいる5頭のボンマットが
ちょっと餌の場所がちょっと違うの
わかる?
一段低かったりとか
そのとこだったんですよ
僕の台で全部
工種のところ壊して
向こうに工種の牛舎
工種ここだけ?
工種ここだけです
ちっちゃいから
でも
もうパンパンですよ
だから
それの施設で
工種を大量に買わないといけないので
輸入が早かったんですよね
輸入すれば
別のところに運べるので
そうやって
牛舎構造があるから
こういう仕様スタイルにしてるっていう
考えもありますね
ラクナヘルパーでいろんなとこ行ったら
いろんな牛舎が見れますね
いろんな牛舎が見れるけど
そうね
今
僕が経営者になっているから
役になってるなって思うけど
同じ牛舎でずっと従業員やるとか
このエリアでやるっていう人は
別にそんなに
っていう仕事です
だって昔ながらの
例えば今
スマホ使ってるじゃないですか
黒電話使えって言われて
別にこれから
メリットないじゃん
MAX使えとか
だからそんな感じです
経験としてはいいかもしれないけど
今結構機械化してるじゃないですか
そうですね
大牛も
本乳ロボット
川上さんが
牧乳ロボット入れたいって
その他に
こうしたいな
耐震化したいな
マシン化したいなみたいな
新しい牛舎建てたくて
ミュージーランドで
女性一人で
200頭くらい買える牛舎ってのが
もうあるんですけど
本当にオートメーションで
ロボット2台入れて
1人で全部できるっていう
ああいう形の
日本でも作りたいなって思います
何をどう使う
牧乳も使い勝てるし
牧乳も使い勝てる
糞も
自動で
本書きロボットがいるんですか
すげー
耐震は耐震センターとか
餌も
餌のセンターがあって
給食センターみたいなのがあって
そこから供給されてるやつも
ほぼ協力ができる
だけど
やっぱり外部委託全部するので
機械とかの維持費とか
メンテナンスはかからないんだけど
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それなりに餌が高かったりとか
施設も
オーソドックスな
その
スタンダードなものではないので
カスタマイズしてるものなので
ちょっとお高くなってたりとか
まあ
残りの人生
自分一人でやっていく
全然それでいい
そういうところ何もあるのか
日本にも
オートマッチしてるっていう
あるあるある
岡山だったかな
牛舎に入らないっていう
マイクに乗って普通に
普段遊んでますっていう
海外に出るんだよみたいな
そういう人がいる
そんな人がいるのは知ってますね
それでもすごいですね
できたら
そうですねやれたら面白いなとは思うけど
それって楽しいのかな
思うけど
思うけど
でも川上さんの嫌いな
昨入しなくてよくなりますか
それはいいのは全然
ありがたいですねそれは
本当に牛舎は建てたいけど
採算合わないからね
今どんどん甲子園生まれてるじゃないですか
甲子園生まれてますね
甲子園生まれると保護に入れる牛を
出荷しなきゃいけないって言ったじゃないですか
それはどのくらい生まれれば逆に
新しく牛舎が建てれるの
甲子園の数とか
全然
ないんですけど
例えばあなたが
研修生さんがお家に住んでるじゃないですか
家の隣に牛舎建てたいんですけど
って僕が来たら
ちょっとやめてくれよって思う
何棟なんですかって言ったら
200棟から最終1000棟をやりたいだ
って言われたら
ちょっと嫌だ
そうやって言われるんで
牛舎建てたいって言われて
でも島根とかだったら
山の中とか
あるよ
こっちはあるから
あるけど
条件がね
雪がめっちゃ降ったりとか
人がいないところに建てようと思うと
今
いろんなところで話題になってるけど
道路が陥没しましたとか
水道管破裂しましたとか
ああいうのって
田舎のほうが
修理してもらえないみたいな
そうです
うちもそうなんだけど
棟数増やしたら
水飲む量が増えるじゃないですか
水がうちの町内って
一番端っこなんですよ
ここのエリアって
配管のサイズはずっと一緒だって
もう水の量増やしたいから
ちょっと大きくしたいって言ったら
それの費用出してくれって言われて
するからね
大きくしたんですか
してないしてないしてない
大きいタンクにして
今度
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まだ使ってないんだけど
コンプで水圧を上げるような
設備を
水道代とか電気代とかすごいじゃないですか
すごいですよ
どのくらい
かかりますか
8月の電気代は
先月の8月は18万してるので
電気代だけで
ファンも回ってるし
こういう機械も使ってるし
安い方です
めちゃめちゃ安い方です
やっぱ夏の方が上がる
夏の方が上がりますね
上がるけど
うちって終わるのが早い
じゃないですか
朝も早い
あんまり電気
電灯はあんまり使わないです
電気代も
電気をつけるとさらに上がるのか
そうです
もう電気つけるんですか
暗くなれば
バルブクーラーも
牧場によってはだけど
2日に1回
牛乳を回収するところは
ずっと1日中
これがぐるぐる回ってたりする
うちは朝絞ったら
その1時間後冷えたら
すぐ車が取りに来てくれる
時間的にね
それでその電気代が安い
ってのもありますね
そうか
炭水とかもめっちゃ使うし
すごいだろうなーって
戦場もそうだし
だから本当に
海外で
ウクライナとかロシアとかが
原油が上がったとかで
ああいう話を聞いたりすると
情勢はもう振り回されて
やめてくれって感じ
延安とか川瀬とか
めちゃめちゃ見てますね
食費がやばかったですよね
だから餌が3倍になった
餌代が3倍になった
食費が3倍になると考えたら
生活できないじゃん
今はめっちゃ経営努力したんで
今まではガンガン
牛にいい餌あげて
めっちゃ絞ってやるっていうスタイルだったけど
それができなくなったんで
今はもうある安い餌
手に入る安い餌で
なるべく
品質を落とさない
買い方してますけど
面白くないよね
いい餌やっていい牛作って
やったほうが
お米の餌とかやってるじゃん
お米の餌じゃやっぱり
いい牛できないんです
報酬のお腹がね
でっぷりしてしまって
背中が曲がってる感じが
すごく嫌い
そうなってるんだ
やりたくないってこと
背中が曲がると今度足が曲がってきて
それは食べ過ぎてるから
背中が曲がる
水分が多いやつやると
そういう体験になっちゃう
牧草でも繊維がしっかり
消化性がいいやつを
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腹いっぱい食わすと
もうなんだろうな
お腹がポンって
コンテストの
写真とか見せてあげたかと思って
それな感じになって
それがデフォルトってことですよね
結構デフォルトって
どこの楽能の
ここの楽能の方もそういう感じ
いい餌食べさせる牛さんは
そういう感じになって
でもすごいお金かかる
お金かかるけど
まあ再産土返しで
いい牛作りたいっていう人は
それもそういう経営の考え
お金が全てじゃない
お金が全てじゃないって
まあでも
コンテスト出すところ
当選会出して上位取る方は
もうおじいちゃんとかひいじいちゃんとか
の代から
みゃくみゃくと積み上げてきたものがあるので
それなりに守らなきゃいけない
ものがあります
あります
うちもだから
その餌買えたりとか
めちゃめちゃ言われたからね
揉めるよ
揉めたね
揉めるよそれは
そうそんなのがあります
考え方がいろいろあるから
経営の考え方ね
大変ですそこら辺は
正解とかない
いろんな考え方
経営者によって違います
だから牛見れば
その人の牛の飼い方とか考え方とか
わかる
SNSとかで
上がってる写真とか見たりすると
怖い
愛護だなとか
経済だなとか
思ったり
この間何だったっけ
インスタの中で牛が股先しちゃったみたいな
股が裂けちゃった
パックの右に層開いちゃって
みたいなやつで
かわいそうですみたいなのが
返信欄にリプ欄に
いろいろついてたのと
お薬を塗ってたんですよ
牛さんにね
股先して牛さんにお薬塗って
本人はたぶん
獣医さんにこうしたらいいよって
やられてるんだろうけど
股先した幹部と塗ってるとこが違う
とか
塗り薬って
一時は
効果あるんだけど
牛って毛皮がすごいじゃないですか
毛皮もすごいし
牛皮も厚いし
肥育のお肉用の牛だったんですよ
お肉用の牛だから
脂肪も厚いんで
全然シップが効かないんですよ
フルシップが
お前助ける気あるのかと思って
分かってないんで
でも本人は
牛を助けたいっていう気持ちでやってるんだけど
だから牛をかわいい
助けたいっていう
思いはあるけど
なんでそっちに向かないんだろうな
って思ったりするっていう
いろいろいますね
ある
そういうのもぴったり
ほんと見ない方がいい
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精神衛生上
いろいろ
ソーシャルメディアはあんまり
見ない方がいい
いろんな考え方があるから
かわいそうだなって思う牛さん
いっぱいいます
僕から見てね
もっとこうしてあげたらいいのにな
って思うやつが
いっぱいいますね
難しい問題です
こんな感じで収録してきました
じゃあまた
次回もよろしくお願いします
ありがとうございました
楽しい楽能を作っていきます
最後まで
配信を聞いていただいて
ありがとうございます
次回の配信も
ぜひ
お楽しみに
