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今日も皆さま、一日お疲れ。お酒じゃなくてミルクワインかが、あなたの耳に少しだけお邪魔します。
こちらは、島根県出雲市にある小さな牧場から配信しています。
スーパーやコンビニ、皆さんがいつでもどこでも買うことができる牛乳。
普段飲んでいる牛乳の魅力や酪農の魅力を、酪農家がお話しする放送となっております。
牧場の日常や牛の鳴き声を聞きながら、お手元に牛乳やホットミルクを準備して聞いていただくと、より美味しい牛乳を味わうことができると思います。
牧場配信始まりです。
はい、おはようございます。
今日が1月27日の月曜日でございます。
今日の天気が晴れですね。
昨日もね、なんかちょっと小雨がパラパラするぐらいでしたけど、今日もちょっとね、午後から天気が悪くなるというような感じですね。
今日のお仕事はですね、毎年何年間に1回、5年に1回、3年に1回ぐらいですかね。
家畜保健所っていう、今鳥インフルエンザとか豚コレラとかね、豚熱とか流行ってたりしますけれども、
家畜保健所の農場の聞き取り調査みたいなのが毎年ありまして、各都市に。
それが今日ちょっと来られるんで、防疫体制はしっかりしてますかとか、そういうのを確認されますね。
それを対応しようと思います。
で、その後に大額図取りに来て欲しいって言われたので、大額図を運んで、昼からは確定申告ですね、こちら。
やっていこうと思います。
今週はなんやかんや会議なんとかが入っておりますんで、忙しいんで、仕事を全部片付けてしまおうかなと思っております。
大秘もね、昨日3台運んで、頑張りましたね、昨日も。
そんな感じでございます。
今日も10分、15分くらいの配信していこうかなと思いますんで、最後まで聞いていただけたらと思います。
よろしくお願いします。
ではでは、今日も牛乳で乾杯していこうと思います。
その前にお知らせです。
川上牧場はですね、ノートというブログとかを書いたりするアプリで、メンバーシップをやっております。
川上牧場を継続的に応援したいとかですね、川上牧場と新しいことなんかやってみたいという方、ぜひこのメンバーシップに加入よろしくお願いします。
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これに入るとですね、オンラインで牧場体験をやったりとか、実際に川上牧場に来て牧場体験をやったりとか、やっておりますんでね。
あとは有料記事がですね、全て読み放題というお得なメンバーシップになっておりますので、ぜひ興味ある方よろしくお願いします。
あとはですね、インスタグラムの方でやっております、ハッシュタグ未来の牛乳と称しましてですね、皆さんのこんな牛乳あったらいいな、こんな牛製品食べたいなっていうのをですね、AIアートで作ってNFTで販売しております。
このNFTの売り上げはですね、川上が子供食堂に牛乳を支援したりだとか、あとは小中高のですね、食育授業に行った際のですね、活動費に当てさせていただこうかなと思っておりますんで、ぜひこちらの方ご支援の方よろしくお願いします。
皆さんの応援がですね、子供たちの食を支えていくというそんなNFTになっておりますんで、よろしくお願いします。
ということでじゃあ牛乳で乾杯していきます。
乾杯!いただきまーす。
うまい!
今日も牛乳飲んでいただいてありがとうございます。
そうそう、昨日ねホルスタインのオースが分娩して、忙しかったんですよ。
そうなんですよ。
牛乳の質がどんどん上がっておりますんで、どんどん絞っていこうと思います。
ではでは今日も農業のニュース、AIがまとめた農業のニュースを紹介していこうかなと思います。
今日のニュースはですね、ファームティジェンというところかな、ファームティジェンかな、ファームティジェンというところの引用の記事になります。
大体肉、乳製品へのシフトにより温室効果ガス排出は大幅に削減可能。
国連環境計画UNEPのレポートというそんな記事になっております。
2023年11月30日から12月12日にドバイで開催された国連気候変動枠組み条約第28回締結国会議COP28の期間中に国連環境計画UNEPが新たなレポートを発表ということで、
畜産業、牛を飼うということは温室効果ガスの排出とか森林の破壊、水質土壌の汚染、生物多様性の喪失など環境に多大な影響を及ぼしているとされています。
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さらに食肉の過剰な消費は心血管疾患や新型糖尿病などの健康問題とも関連していると。
UNEPのレポートによれば植物ベース、細胞培養、発酵ベースの代替プロテイン製品の移行、
これ代替肉とか植物ベースとか発酵ベースの食品って何なんだっていうのがわからない方は、おとといと昨日の朝の配信でお話しておりますので、また聞いてもらえたらと思います。
これらの問題は解決に寄与するとされていると。
具体的には温室効果ガスの排出削減、森林破壊の防止、水質と土壌の改善、生物多様性の保全、そして人種共通感染症のリスク。
鳥インフルエンザ、これがアメリカの方で牛に移っているということで、これから牛に移るとまた人にも移ってくるんじゃないかみたいな懸念がされてたりします。
こういうののリスクが低減されるのが期待されると。
しかし大体プロテインの移行を進めるためには政府の支援が不可欠で、レポートでは研究開発の推進や補助金、税制優遇措置、
効率的な規制認可プロセスの検討、消費者教育の強化など具体的な政策提言がなされていて、また従来の農業や畜産に関わる人々への影響にも配慮が必要だと。
レポートは経済的損失に直面する農家や土地所有者への支援を行い、公正な移行を実現することの重要性を指摘していると。
持続可能な風土システムへの移行は地球環境保全と人類の健康増進にとって重要な課題ということで、
私たち一人一人が食生活を見直し大体プロテイン製品を選択することで持続可能な未来に貢献できるのではないでしょうかというところで。
記事の最後の方に、畜産関係者や落農関係者がロビー団体、反対運動する団体が植物生食品への肉やミルクの表示を阻止しようとした動きも多く見られ、
イタリアでは培養育生産販売を禁止する法律も承認されたということで、
時代が新しいテクノロジーが生まれるとこういうことが起こるかなと思ったりしますけど、
配給指針を聞いた皆さんは、コオロギ、昆虫食の時って世間がものすごい話題になったりとかしたじゃないですか。
結局コオロギ生産している会社が潰れてしまったんですよね。
学校給食で子供たちから食べてもらって、安心安全をみたいな感じで進めていったのがニュースで総叩きになってしまってね。
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あれの印象が悪くて倒産してしまったというか。
そういう流れがあったりするので、日本でもかなり進め方をちゃんとしないと、他の国と違って食に対してちょっと慎重ですから。
これも難しいんじゃないかなと思ったりするところですね。
DNAも新しい技術が出てきて、人口が増えていく中で、タンパク質が足りなくなる中で、やっぱりこういうのを進めていかないといけないなと思ったりして。
牛っていうのの価値って牛乳。
人間が食べれない草とか、捨てられる食品残渣とかを食べてくれて、それを人間が食べられるお肉や牛乳に変えてくれるっていうのはこの牛たちのすごさなので。
ここがなくなった時にどうやって牛の価値を出していくのかっていうのが、やっぱりこれからの落農家の課題じゃないかなと思うところで。
楽しみですね。
僕は楽しみなんですけど、やっぱりSNSで何やかんや見たりするとやっぱり反対の声の方が大きいのかなっていうようなイメージですけども。
配信を聞いて皆さんのご意見も聞いてみたいですね。
ぜひコメント欄にどしどし書いていただけたら嬉しいなと思います。
というようなことでAIがまとめた今日のニュースでございました。ありがとうございます。
最新ニュースかと思いきや、2024年1月1日なんで1年前の記事ですよ。
AIさん勘弁してくださいよ。
最近チャットGBTにタスクみたいな機能がついて、それで毎日朝ニュースをお知らせしてくれるように設定したんですけど。
ちょっと間違ってるやつありますね。
コメント欄戻っていきましょう。
ガッツリ聞き覚えありますね。
そうですか。私の配信でもう一回言ってるかもしれないですね。
確認不足ですねここら辺は。
昨日と引き続き本当に申し訳ないですね。
ちゃんとAIがまとめてるから大丈夫かなっていうこともないですから。
最近アップデートして本当に調子いいじゃないか。東大の勉強も合格できるぐらいのIQがあるみたいなこと言われたりしますけど。
確認はちゃんとしないといけないですね。
なんならコオロギは去年誤解角度を変えて話しました。
昆虫食はよく話すよねこの配信でね。
落脳の話って言ってるんだ。でもつながるんですよ結局。
結局つながるんですからこれ。落脳に。
お豆腐とかね。
大豆とか。
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タンパク質が足りなくなると牛乳が伸びますから。
牛乳とかお肉が伸びますから。
他のタンパク質の流れも注力しておかないとね。
見ておかないといけないですよ。
というような感じで今日は終わっていこうかなと思います。
今日は週の始まり。月曜日ですね。もう1月も終わりますよ。
大丈夫ですか?もう2月になったら確定申告ですよ。
ということで今日も終わっていきます。
お仕事の方、学校の方、いってらっしゃい。みんな牛乳飲んでね。
バイバイ。
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最後まで配信を聞いていただいてありがとうございます。
次回の配信もぜひお楽しみに。
