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♪ 今日も皆様一日お疲れ
♪ お酒じゃなくてミルクはいいから
♪ あなたの耳に少しだけお邪魔します
こちらは、島根県出雲市にある小さな牧場から配信しています。
スーパーやコンビニ、皆さんがいつでもどこでも買うことができる牛乳。
普段飲んでいる牛乳の魅力や、楽能の魅力を楽能家がお話しする放送となっております。
牧場の日常や、牛の鳴き声を聞きながら、お手元に牛乳、ホットミルクを準備して聞いていただくと
より美味しい牛乳を味わうことができると思います。
牛乳飲む牧場配信始まりです。
♪ 牛乳で乾杯
はい、おはようございます。
今日が1月の16日の月曜日ということで、もう1月の後半戦に入っていきます。
今日の天気はどうでしょうか?
雨ですね。
寒さは全然ないですけどね。
今週末ぐらいから寒くなることもあったみたいなので、そんな感じでございます。
研修生さんがね、コロナになってまして、復活しました。
流行り山よくね。
これがクソ面白いのが、前の配信で牛乳飲んだらコロナにならないぜ、みたいなことをゴンゴンしてて。
見事になってしまったという。
そうですね、やはり流行り山。
なるやつがなると。
そうですね。
でも川上さんはずっと元気であるんで。
確かにそうですね。
飲む歴が、ずっと飲んできたもんだ、研修生も。
そうですね、でもちょくちょく飲まなかった時もあるんで。
そこが来てる。
はい、そこの隙間にちょうど来たのかもしれないですね。
ピンポイントですね。
飯はどうしてたの?
飯はもう1回実家に帰って、実家の方で。
そうなんだ。
完全に。
実家の方は全然うつってない?
全然うつってなかったです。
本当に無理しないように。
まだ体力も出して戻ってないかもしれないんで、ぼちぼちやっていきましょう。
はい。
今日のお仕事は僕育成者を掃除して、
軽重生産はバンクリーノチェーンのグリスアップと、
こぶしにミルクをあげたり、地表を打ったり、みたいなことをしてあがってもらったらいいかなと思いますんで。
03:03
はい。
そんな感じの1日でございます。
僕やっぱり1人で何やかんややってて、
事務仕事がめちゃくちゃ残ってるんで、
事務仕事の昼間をやっていこうかなと思っております。
今日も30分くらいの配信していこうと思いますんで、
最後まで聞いていただけたらと思います。
よろしくお願いします。
お願いします。
では研修生、何か気になる記事ありますでしょうか?
あります。
えっとですね、
これはドクタータッドさんの記事なんですけども、
シマウマの模様が虫おけになると考え、
牛に白と黒のシマ模様があるところ、
牛にとまるハヤの数が50%以上減少した。
日本初の研究ということで、
写真が載ってるんですけど、
ありますね。
ありますあります。
僕もそれ見たことあります。研究のやつで。
たったこんなことをするだけで、
ハヤの数が50%以上減るんだっていう、
そのことにまず気がついたんですけど。
認識できなくなるんだかっていう話だよね。
そうそうそう。
だから牛の模様って白黒で何なんだろうなとか、
シマウマって何なんだろうなと思ったりしてたけど。
まさかこういうところに作用していたのか。
面白いなと思って、
生き物の進化って面白いなと思って。
それこそなんか、
遺伝子操作とかでうまいこと、
シマ模様とかも見知れたらいいのかな。
そういうのを品種改良でね。
今だから角が生えない牛、
あとは色が赤だとか、
A2ミルクだとかあったりするけど。
そこでうまくすれば、
いちいち自分たちでこんな塗る必要がある。
その塗る画像、
学生とかがやってたやつかな。
見たことあるけど、
すごいシュールだからね。
一等一等かけて、
30分くらいかけて丁寧にやってて。
いやいやいや。
いつか落ちるみたいな。
またやっても繰り返しですもんね。
そうそうそうそう。
でもそういうので効果があったり。
生えの対策で言うと、
オギヤンマのやつをつけたりとか。
今マスキングテープとかがあるみたいで、
ああいうのを牛舎の所々に貼ったりすると、
それをオギヤンマと間違えて、
見えたりとかいうのもあったりするみたいなんで。
ないことにこれを利用して、
生産性の向上にもつながる。
トマトとかのビニールハウスの中で、
油虫とかつくじゃない。
あれに紫外線のライトを当てると、
人間には見えるか見えないかぐらいのやつなんだけど、
それを当ててあげると、
虫が寄りつかなくなるみたいな機能があったりするんで。
牛舎でレーザーで打ち抜いてくれる対策みたいな。
できないかな。
面白いです。防害効果的なのにか、
そういう変えだけをピンポイントで。
妨害するだけでもいいんだよ。
体についてもらわなかったらいいから。
牛にしっかりストレスを与えないと。
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パーラーとかであったらめちゃくちゃ良いのでは?
確かにそうですね。
いちいちそういうのを対処しなくても良くなりますので。
虫対策があったりしますから。
それが気になる技術ということで。
そうですね。
また引用してみてもらって。
シマウマ模様になってる牛を。
ちょっとクスッと笑ってもらったりすればいいんじゃないかなと。
これぐらい生産努力してるんですよと。
そうですね。いろいろ試行錯誤して日々牛乳の生産性を上げようと。
それも低コスト、安全安心でやっていこうっていうのはちょっと。
いかにその薬剤とかを使わずに。
そうですそうですそうです。
原始的な方法で。
やってるんですよっていうのでちょっと見てもらったら嬉しいかなと思います。
ぜひぜひ宜しくお願いします。
じゃあ牛乳で乾杯していこうかなと思いますよ。
研修生さんがお休みの間に一番分娩が多い時期に全部分娩してしまった。
ちょうどラッシュに。
ラッシュに全部。
だから残り26日かあと10日後に1月産んで。
それからほとんど分娩がないから。
あれもう生まれたからね。
日本ランキング上位のお母さんからの牛もメスが取れて見事に取れました。
そうそうそう。
のがあったりしました。
入料もちょこちょこ増えたりして。
昨日も分娩があったんで。
順調でございます。
しっかり皆さん飲んでもらいたいと思います。
乾杯です。
いただきます。
ありがとうございます。
ではでは川上の気になる記事。
やっぱり僕も面白い記事がいいなと思って。
ちょっと新しいヤフーニュースの記事からいいようになります。
毎日新聞から出ているものですね。
家畜の骨を人工のダイヤに変えるという環境問題改善に高校生がビジネスプランというやつですね。
産業廃棄物として処分される家畜の骨から人工ダイヤモンドを作ろうと
熊本県の天草工業高校の生徒4人が考えたビジネスプランが
日本製作金融広告が開いた高校生ビジネスプラングランプリでベスト20に入賞したということで
メンバーはテレビ番組で家畜の骨から人工ダイヤが作れることを知って
牛や豚鳥などの骨から人工ダイヤを作って
工作機械向けのジュエリーなどで販売するプランを考案したと。
家畜の骨は人工ダイヤを作り必要な炭素を含むが
これまでは産廃として捨てていたものがあって
一方工作機械には金属の切断や加工などで人工ダイヤを使うことが多く
工業用は1カラットあたり50円程度
ジュエリー用は1カラットあたり約1万円で取引されていると。
そこで4人は752キロの家畜の骨を使えば
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150万カラットの人工ダイヤを作れて環境問題の改善にもつながると企画して
収支計画も作り1年目はダイヤ生成のための外部委託したので
58万円の赤字になるが
6年目に機械を購入して自社生産することで
7年目には1億7896万円の利益を生むと試算したという
こういうのが出てきたのでちょっと皆さんに知ってもらいたいなと思って
また落農畜産の可能性を広げるものが出てきたなと思って
虫たちが亡くなった後のことも
そうめちゃめちゃ捨ててだから今落農家件数が減って
出荷等数というか家畜市場の人手不足とかもあったりとかですね
産業廃棄物を捨てる場所みたいな問題もあったりして
焼却処分されていることが多かったりするんだけど
それの費用とかも上がってきてるんで
こういうので利用が広まればね
そうですね
すごいですね骨からダイヤが作れる
炭素で出ていったりするから
炭素で作るみたいな
これで本当に高級なジュエリーみたいなのもできたりするのかな
確かにありそうですよね
牛の骨で作った
ゴミから高級なダイヤができるって夢のような
そうですね錬金術
錬金術です
夢がある話
掘り当てるよりも簡単で
夢がある話
これで普通の鉱石で使うダイヤ
人工ダイヤが一般的に使われてるんだけど
そういうのの価値も付加価値として
上がっていくんじゃないかなと思って
面白いなそれも高校生が作ったっていうのはね
面白いなと思うので
どんどん欲しいよねこういうのが
頭の固い人ばっかりだからこの業界
そんなのできるわけねゴミだろって言っとったものがね
時代が変わって技術が進歩してできるようになるので
若い子が切り開いてくる
そうそうそうぜひ応援してほしいなとは思うけど
アイデアを出して今の大人たちが手伝う
そうですね
きっと大人がこれを利用するんでしょうきっと
アイデアを奪って
きっと大人たちが
嫌だなと思いながら僕は密かに応援しております
というような記事が上がってましたので見てもらいたいなと
続いてですね
全国で鳥インフルエンザが猛威をうるっているので
それのニュースでまたお知らせしようかなと思います
ヤフーニュースの昨日の記事になりますね
SBSっていうところのニュースサイトから来たやつですね
客からまた値上げをしたと言われるのは厳しい
過去最悪鳥インフルの感染拡大で
12:01
鶏肉や卵の価格高騰に各地で悲鳴
養鶏業者も祈るしかないということで
2023年に入りSBSなど28局のニュースサイト
TBSニュース内で一気に増えてきたのは
鳥インフルエンザに関する記事
1月7日から1週間だけでも全国で50本の記事が掲載されました
今鳥インフルエンザの陽性確認が各地で相次いでおりますと
1月13日も鶏の殺処分を行われていて
新潟県の養鶏場ではインフルエンザの陽性が確定し
鶏10万5千羽の処分が始まりました
松野官房長官がお話ししております
約1,102万羽が殺処分の対象となり
本日時点で令和2年度を上回る過去最多となっております
過去最悪のペースで進む鳥インフルの感染拡大
13日午前に開かれた政府の関係閣僚会議でも
話題に上ったのが卵や鶏肉の安定的な生産供給です
今これらが鳥インフルの影響をもろに受けています
から揚げ店の店主のお話です
いつからどれくらい値上がりしたのかという質問に対して
2022年10月頃から鳥インフルエンザの影響を受けて
10月から現在を比べると1日の仕入れで500円値上げしていると
この店では10月にから揚げを10円
弁当も20円値上げしましたが利益はなかなか出ませんということで
さらに値上げをしようかすごく迷うけど
値上げをしたばかりということもあり
また値上げをしたと言われるのは厳しいので
我慢しようかなという状況ですということで
本当に鳥の被害があって餌代も高いし
原油価格も上がっていたりして
その影響でどんどんどんどん上がっているけど
消費者の皆さんが値上げをすると
消費者の皆さんも厳しいですから
なかなか買えないという状況になっていて
お互いきついんだろうなと思うところですね
鶏が一番食べる機会が多くないですか?
卵だってどの食品に入ってますからね
全部ほとんどに入ってます
鶏も安くてね
お肉を食べるなら鶏肉っていうところもあったりするかと思うんで
親子丼とかなんてもう食べれなくなるんじゃないですか
ないよねだってもろともろ鶏だからね
鶏肉の贅沢品になっちゃうから
今回取材をしたスーパーによると
例年年始には価格が下がる傾向の卵の価格が高騰して
1パック100円程度倍近くになっているということです
ということなんで
スイーツとかもたくさん使うから
ケーキとかも食べれなくなる
これ日本だけじゃなくて海外でもね
15:00
鶏インフルエンザめちゃくちゃ流行っているんで厳しくて
その好転するニュースではない
季節性的なものがあるから
時期が収まれば渡り鳥とかが収まってくれば
落ち着いてくるのかなと思うけど
回復ができにくいから
今ほとんど被害に遭っているところが
卵とか
これからその卵からひなができて
両卵の方の被害が大きいので
日本は鳥インフルエンザが爆発的に増えているということになったりすると
法律が変わって
法律っていうか貿易関係の基準が変わって
海外からひなとかを輸入してきたりしてたんだけど
そういうのが日本には輸出しないよとか
そういうことになってくるので
正常国って言ったりするんだけど
狂犬病とか海外では多かったりするけど
日本は狂犬病のワクチン義務員になって
受けなきゃいけないってなって正常国ってなってるんですけど
家畜の病気とかも一緒で
肯定液とか鳥インフルエンザとかブダコレラとか
正常国ってやって
お肉の輸入品とか輸出とかにも関係がかかってくるので
厳しいなとは思ったりしますけど
高いけど応援してもらいたい
食べて応援するのが一番なんで
食べてもらいたいなと思いますけども
一回殺傷をしちゃったらすぐすぐ
トリーグレーザーが良くなりますよって言ったら
すぐすぐ次のやつができるってあるよね
生卵食べれるのは日本だけですからね
卵かけご飯があるの
確かにそうですよ
海外では生卵そのままで食ったら
腹壊す
サルモネラ菌っていうね
銀のサジっていう漫画であるけど
肛門と卵が出てくるところって繋がってるんで
だから汚染されやすいんだよね
だから海外の卵スーパーとか行ったりすると
なんかそういううんちがついてたりとか
そういうのもあったり衛生管理とかね
日本は抜群なので
そういうので
食べれないって思う
今後食べれないかもしれないと思って
応援の気持ちで買ってもらえたら嬉しいかなと
かけご飯美味しいですからね
ささっと食べれるしね
朝ごはんの味方ですから
というようなニュースをちょっと見てもらって
だから海外から食品が入ってこなかったらやべえよ
っていうのをまた知ってもらいたいなと思って
この記事です
産業用タイマーを食べた牛
18:01
乳に高濃度THCという
ドイツの研究の記事を紹介させてもらいます
これどこの記事
ファーベースかな
ファーベースっていうところの記事かな
をちょっと引用させてもらいます
乳牛10頭に産業用のタイマーを与えたところ
行動に変化が生じ
消費者にとってリスクとなる水準の
タイマ成分テトラヒドロカンナビノールを含む
牛乳を生産する可能性があることがわかったとする
研究論文が最近
学術誌のネイチャーフードに発表されたということで
タイマーって日本では禁止されていて
麻薬で
麻酔とかには使われてたりするし
合法のタイマーで服とかに使われたりとか
あったりしますけれども
タイマーってすごい栽培期間が短くて
めちゃくちゃ繁殖能力が良くて
だからそのタイマーとして活用して
それを絞り取ったカスとか残砂とか
使えないものとかを家畜に食べさせてるっていうのは
世界で各国で
別に一般的ではあったりすることなんだけど
それでも牛乳にタイマーの成分が出てしまうよっていうのが
最近わかったっていうので
THC含有量が低い産業用タイマーは
マリファナと異なり
欧米諸国では合法とされていて
欧州連合のEUでは
今年から栽培を許可する産業用タイマーのTHC含有率が
0.3%に引き上げられた
アメリカは18年産業用タイマーの栽培を
全国規模で合法化して
だが一部のEU諸国は食品のTHC含有に制限を設定し
アメリカでは微量のTHCを含む食品の販売も
連邦法で禁じられているという
ドイツのリスク評価研究所などのチームが
実験ではTHCが少ないタイマー品種
アイボリーとTHCが比較的多い
フィノーラの2種類が使用された
どちらの品種もTHC含有量は
0.2%未満だということで
だから法律では禁止されている基準より
下のものを使ったということですね
資料切り替えの最初の適用段階では
アイボリーのタイマー全体を使い
THC含有量を少なくした干し草を
牛に与えたと
次の曝露段階では
フィノーラ、濃度が濃い
花と葉っぱ、種のみを使って
THC含有量を増やした牧草を与えたと
牛は曝露段階のTHC摂取量を低くしたグループと
高くしたグループの2つに分けられて
牛から採取した牛乳と血液ですね
排泄物や行動を分析した結果
THCが少ない牧草を食べていた
適用段階では牛の健康への影響は見られなかったと
一方THCが多い牧草を与えられた
曝露段階では両グループで
顕著な舌の動きや
あくび、唾液、鼻水の増加
瞬膜腺の脱出や
21:00
充血などが観測されたと
慣れちゃってますね
中には歩行が慎重かつ
時に不安定となり
ウーダンより長く経ったり
異常な姿勢を取ったりする牛もいて
さらに曝露段階では
牛が食べる餌の量と
生産する牛乳の量が減少し
牛が摂取したTHCの量は
人間が精神性作用を得るために
必要な量の最大86%だったことから
こうした影響が出たと見られるということで
牛に与えていて
その牛乳が市場に出ている国も
たくさんいるよというのを
知ってもらいたくて
日本の牛乳は
生産抑制で
牛が淘汰されている状況で
楽農家さんも
2日に1軒のペースで
配業されていて
僕の予想では
夏場では牛乳がなくなっていくんじゃないかな
と思ってますけども
海外から輸入すればいいと思ってますね
でも輸入の段階で
そういうものを使っていないものを
やったりしますけど
手軽に手に入るという段階というか
日本の安全安心の基準とは
また違ったものが
入ってきたりするので
こういう認識も持って
食品を選んでもらいたいなと
思ったりするところです
日本じゃなくて
そんなこと考えないといけない
栽培とかも
そうですね
餌も気をつけないといけない
何よりも検査がめちゃくちゃ多いから
牛乳の検査って
全ての農産物の中で
一番検査が多いと言ってもいい
過言ではない
項目であったりするので
選ばれし牛乳かと
市場に出てるのはね
エリートさせてるから
ぜひ知ってもらって
美味しく牛乳を飲み続けてもらいたいな
と思いますよ
1杯と言わずに2杯飲んでもらってもいいんですよ
3杯
お料理に使ってもいいんですよ
卵牛乳が入ってるものを
どんどん食べてもらいたいなと
思うところでございます
3つの記事を紹介させてもらいます
ツイッターの方に記事載せておきますので
また見てもらえたら嬉しいなと思います
コロナも流行っておりますし
あと長官とか
そうですね
感染症が寒い時期です
すごいだと思いますけど
僕全然ならないんだよな
牛乳飲んでるからね
牛乳のパワー
牛乳のパワーです
ということで今日もいちいち
一週間頑張っていきましょう
お仕事の方
学校の方
24:00
みんな牛乳飲んでね
ばいばーい
