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今日も皆さま一日お疲れ
お酒じゃなくてミルクワインかが
あなたの耳に少しだけお邪魔します
こちらは島根県出雲市にある小さな牧場から配信しています。
スーパーやコンビニ、皆さんがいつでもどこでも買うことができる牛乳。
普段飲んでいる牛乳の魅力や楽能の魅力を楽能家がお話しする放送となっております。
牧場の日常や牛の鳴き声を聞きながら
お手元に牛乳やホットミルクを準備して聞いていただくと、より美味しい牛乳を味わうことができると思います。
牧場配信始まりです。
はい、おはようございます。
今日の収録日は9月9日ですね。
はい。
今日も研修生さんが研修に来ておりますので、お勉強をしながら配信していきたいと思います。
はい、よろしくお願いします。
お願いします。
今日は楽能ヘルパーについて。
はい。
仕事自体を知っている?
いや、知らない。
知らない。そういう職業があるのも知らなかった?
職業があるのはずっと来て知りました。
ああ、そうかそうか。
ツイッターとかで、牛さんのフェテルカナとかで、プロフィールに楽能ヘルパーって書いてあるのがいらっしゃるから。
はいはいはい。
おられるおられる。
あれも、人んちの牛じゃん。
はい。
だから撮るの問題になってた時があった。今も問題なんだけど。
ああ。
そう、勝手に上げて。
写真とかを。
そうそう、SNSに上げて。
字表ついてるから、ご自分が特定できて。
ああ、はいはい。
そうそう。
お前のとこのヘルパーが何出してるみたいな作った人がいたか知らんけど。
ああ、なるほど。
しょうもないけどね、そんなの。
そういうご時世ですけど。
バレますもんね、字表がついてるから。
まあ、人んちのやつでね。
ここの牛さんはこういう作業体系だとか。
確かに。
全然立てねえよとか、そういうのを上げてたりしたヘルパーさんがいて、問題になったりしましたけど。
楽能ヘルパーっていうのは、365日休みがない楽能家に休日を与えましょうという名目で作られた組織です。
だから、僕の親父さんの代とかおじいさんの代とかは、近所の牧場の人たちが交替バンコで隣の牧場に行って、
お休みとか参考に総裁とかやってた。
今も島根県の3名はまだそのシステムです。
ああ、そうなんだ。
全国、全部の楽能ヘルパー組織で島根県一本化したんだけど、まだそういうところ、まだまだあります。
全国であるわけではない。
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楽能ヘルパーを利用するのは何かに変えられない?
楽能ヘルパー協会というのがあります。
そこに所属して派遣してもらう?
そうそう。島根県はJAが組織が入ってるんで、JAの職員さんになってます今。
来る方はJAの職員さん?所属は。
島根県の出雲地域のやつ言うと、島根中落に楽能ヘルパー組織というのが以前あって、
島根中落がJAと合併したというか子会社になったので、それでJA職員さんになったという流れがありますけど、
大抵が別組織だね、本当に。
とか、あと普通に組合立ち上げてみたいなところがあったりとか、
あと県によっては個人でも個人間で自分で営業に行って、
私楽能ヘルパーなんですけど雇っていただけませんか?みたいなのでやってる人もいます。
それは資格とかいらない?
資格とかはないけど、全国組織で研修みたいなのがある。
1ヶ月間今まで、例えば研修生が楽能ヘルパー目指そうと思ったら、
1ヶ月間そこで研修したら、いろんなところで働けるよみたいな圧戦みたいな。
アルバイトと違うところは、研修受けてるって、どっかに所属してるみたいな。
そうだね。
楽能ヘルパーさんだと、例えば厚生剤間違えて絞っちゃったりとか、
重機に乗っててバーンてぶつけてしまったときも、
全国組織の補助金がありながら、補償みたいなのしてくれたりしますけど、
個人のヘルパーさんってそれがないので、
もし事故があったら楽能ヘルパーさんとの取引のあれだけど、
もしあったら楽能ヘルパーさんが負担してくださいっていう場合もあるし、
それは楽能ヘルパーの責任だからっていう場合もあるし、そんな感じ。
楽能ヘルパーさん、楽能科の休日にもパッと来ると思うんですけど、
どういう感じで派遣してもらうの?急に派遣してもらうというよりかは、
バイトみたいに1ヶ月のスケジュール組んで、この日とこの日に来てくださいみたいな。
だいたいうちの組合は1ヶ月前にこの日とこの日が欲しいですって言うんだけど、
例えば楽能ヘルパーさんがうちの組織だと5人いるんですよ。
5人の方が毎日毎日いろんな牧場に行ってルーティンで回ってるんだけど、
例えば観光総裁とか家で不幸がありましたとか、
その時にヘルパーさんが欲しいですってなった時は、
特に用事がない、休日をして取ってる人たちが譲り合ったりします。
その1区分のないのを楽能科さんに。
バイトを雇うのとお金はどのくらい?
バイトの方が圧倒的に従業員の方が安い。
安いし、ずっとそこにいるから全部わかってるでしょ。
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だけど従業員を雇うほどでもない規模の人は使う。
どのくらいの規模なんですか?
だいたいうちが上限くらいかな。
従業員を雇うか雇わないかくらいのところ。
家族経営のギリギリのラインがうちくらい。
100頭が目安だと思ってもらったらいいけど、
100頭を超えると従業員を取らないかなくらいの利益。
今ここに絞れるのって平均140人なんで、全部で何個ですか?
全部で52人あります。
赤ちゃんを含めたら?
赤ちゃんを含めたら80頭です。
今勧入があるでと。
勧入って多くの牧場が勧入牛舎があるんですよ。
勧入だけが過ごせる牛舎があるので、
作乳牛だけ作乳牛の牛舎があるんですけど、
そうすると勧入が増えたり減ったりしても、
作乳牛は一律同じ頭数みたいなのが全然できるので。
僕も立てたいんですけど本当はね。
またお金がね。
そうなんですよね。
でも勧入舎は本当に費用対効果が高いんで。
なんでですか?
作乳牛が増えるから、その分。
勧入がいるだけで作乳牛が減るじゃん。
利益が減るってことなんで。
場所その分置けない。
なるべく限界いっぱいいっぱいミルカーが付けられるところは
全部作乳牛です。
365日ずっと作乳できる方が利益がいいよねってこと。
いや怒られちゃうよ。そんなことないじゃん。
うちは本当に大きい川が流れてて、
これ一級河川なんだけど
国土交通省で国の管轄なんですよ。
国の管轄で下流には大きい漁業組合があって、
出雲の漁業組合ってめちゃめちゃ力を持ってるんですよ。
政治的なやつの力を持ってて、
ちょっとでも汚い汚れがあるとすぐ圧力が上がってきます。
そんな汚くなります?
汚くなったりとか、雰囲気だよね。上流で牛飼ってるみたいな。
昔は、親さんの時は河川敷で牧草を作ってたんですよ。
草巻いて、草を収穫してトンゴロコを作ってたりしたんだけど、
河川敷で収量を増やしたいから大肥を巻いてたんだけど、
それにめちゃめちゃブチ切れ。
土壌汚染だとかね、そう言われたりするんですよ。
でも自然的じゃないですか?牛さんのっていうのは。
イメージじゃない?イメージ。
親たちのところの収量が減ったりとかすると全部落のかせる。
そういうのになっちゃうんでね。立場が弱いんです。
落のヘルパーさんはそういう風にいろんな牧場に行って休日を与えるという。
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僕は仕事的には素晴らしい仕事だと思ってます。
やってたんですかね?
僕やってました。2年半やってました。
落のヘルパーさんはいろんなところに行くと思うんですけど、
休日休みとか無理休みとか関係なくシフト制で回っていくんですか?
シフト制だけど日給月給みたいな感じで出ればもらえる。
日当でもないけど出ればもらえるんで、休みいらないんでやりますって言ったら
本当にめちゃめちゃ稼げます。
どのくらいもらえるんだろう?
僕が20歳の入ったばっかりの時に月29日働いた時に
休んでください。
35万もらった。
手取り?
手取り35?
もらえる。やればもらえる。
川上さんの場合、今20歳ですか?
今38歳です。
18年前?
18前半。
今どのくらいもらえるんだろう?
やれば個人のヘルパーさんも毎日毎日やったりとか
普通1日1件やるところを1日2件とか行ったりすると
だからうち作業早いんですよ。時間帯が。
だから夕方5時くらいにもう終わるじゃん。
これから作業するっていう工夫もあるんで
それをはしごするみたいなことは個人だったらできます。
作業はしご?
作業はしご全然全然。僕もやったことあるんですよね。
人数が少なかったりするとそういう要望だったりとかね。
子供の行事とか送り迎えとかが入って急に欲しくなったみたいな時に
個人の人だったら電話をかけて今来れないみたいな感じで
あったりとか。
お昼は鳥取県の大仙乳業のあたりだったんで
あそこらへんはすごい自給資料。
牧草とかトウモロコシとかすごい作って
朝仕事をやって昼間に自給資料のお手伝いに行って
で夕方
ずっと働いてました?
でも本当に北海道行くつもりだったからね。
北海道で射抜きするための頭筋をもう
射抜き?
頭筋ね。準備する頭筋を貯めようと思ってたんで
北海道で牛さん飼って自分で牧場にしようと思ってた?
そうそうそう。将来の夢をね。
もともとそのつもりだった。
高校生くらいからそういう風に考えてたんで
だから2年半で300万くらい食べてたんで
全部結婚式で聞いた。
結婚式高いよ。
結婚式高いよ。
びっくりするよ。結婚式は。
結婚式と子どもの出産とか準備とかで
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一瞬で聞いたな。
でもそれがあったから。
できたな。
でもそれくらいできる。楽能ヘルパーさん。
で、やっぱり体が資本なので
体が壊れちゃったりできなくなるので
これも大変ですよ。
知らなかったけど、そういう仕事があるって。
でも別に自分が牛飼ってなくても
自分が楽能がでなくても
それができるのがあるから。
今おてつ旅って知ってます?
おてつ旅?
おてつ旅。
知らない。
インターネットで検索してもらったら出てくるけど
旅先で仕事が人手が欲しい人
例えば沖縄行きたいとか
沖縄のホテルとか農業とか
ああいうところで休日して
水泊みたいな旅?
まあそんな感じかな。
で、働いて一宿一般もらって
お金もらいながら旅行ができるみたいなサービスがあるんだけど
それで全国いろんなところで
だから冬になったら沖縄行って
夏になったら北海道行ってみたいな
ずっと居住地なしでやってる人とかいる
そんな働き方もある。
ほんとリゾマみたいな。
楽能にもあるんだ。
最近ツイッターとかで楽能家さんのツイートいいねしてると
おすすめに言った。そればっかり出てくるね。
めっちゃバズってましたよ。楽能家さんの問題みたいな。
いつも燃えてるからね。
食料費がめっちゃ
飼料費ね。
どんどん上がっていって
この国は地域産業なんだと思ってたみたいな
めっちゃバズってますね。
バズっても何も変わらないからな。正直。
そうなんです。
何回も燃えてたりするし何もあるよ。
いろんな考えがありますね。
結局そこにお金回したら他のお金を削らないといけないか。
いやもう
これ放送での
利権の塊だと思ってるからね。正直。
何が強いか。
英人にどれだけ雨下り先作るとか
ああいう上手な組織が補助金引っ張れるだけだと。
大地産業って他の国と比べても
全然装飾ないぐらい支援されてますんで
あなたがもらってないだけで
全体としてはもらってる。
めちゃめちゃもらってるから。
これでも。
例えば牛の治療費って9割補助金だからね。
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そういうところで補助されてる。
牛の牛乳を流通する流通費とか
あとは何だろうな
あとは脱脂粉乳って言って
牛乳で作ったりバターを加工した時にできる脱脂粉乳の保存とか
あとは流通安定の何やかんやとか
ああいうところ補助金入ってますし
楽能ヘルパー組織も国から補助金入って
じゃあ結構利権的には大地産業が強い
強い強い
前も言ったけど動くお金が大きいから
動く
そうそう本当に一人
普通のサラリーマンの一人の一票を助けるより
楽能家とか農家さん一人助けた方が
そうそうそうそう
それの団体だからJA組織票は強いわけですよね
楽能ヘルパーいいよね
でも全然仕事というか
楽能家さんは楽能ヘルパーを使ってやってるって思ってる人が多数いるので
すごい仕事大変な仕事です
立場とかそういう間人間関係とか
そうそう
なんで楽能ヘルパーっていろんなところ行って勉強してるはずなのに
こんなこともできないんだっていうのは
めっちゃ言われましたね
めちゃめちゃ言われました
例えばディッピングをしない牧場とかあるんですよ
ディッピングをしない牧場とかあったりとかして
ディッピングどこですかって聞いたりした時に
ディッピングなんてなくてもいいだろみたいなこと言われたりとか
前絞りちゃんとしたりする
前絞りするじゃないですか
うちは前絞りしたら乳が出ないから前絞りしちゃダメって言ったり
三農家さんの考え方があるから
めんどくさいよマジでめんどくさい
ずっとずっと牛舎にいて
家と牛舎にしかいなくて
外がどうなってるのか全く知らない人たちって結構いますんで
やっべえ人もやっぱいます
やっべえ人もいるけど
本当にヘルパーさん来てくれたら
久しぶりに人が来たって喜んで
お菓子とかご飯とかめっちゃ食わしてくれるような
いろんな人
仕事の時間よりお母さんと肌寿司があるのほうが長いみたいな
とかあったよ
お茶するのが仕事だからって先輩に言われたことがあるけど
営業みたいな
あるある
ありますね
楽能ヘルパーはでも素晴らしい仕事なので
ぜひ興味がある方は見てみていただきたいと思います
ということで今日はこんな感じで終わっていきます
ありがとうございます
18:41
次回の配信もぜひお楽しみに
